甘記蕃茄刀削麺

新鮮なトマトで煮込んだ濃厚なスープに、大きな煮込み牛肉とコシのある刀削麺。甘酸っぱく美味しい味で、食感も豊かです。

トマトベースのスープに揚げたトンカツと刀削麺。トンカツがスープを吸い込み、外は柔らかく中はジューシーで、スープはトマトの自然な甘酸っぱさがあります。

爽やかなトマトスープに滑らかな溶き卵、手打ちの刀削麺。あっさりした味と野菜・果物の甘みを好むお客様におすすめです。

トマトスープの甘酸っぱさとザーサイ・豚肉細切りの塩味と歯ごたえが合わさり、味に深みがあり、麺はコシがあります。

純粋なトマトスープの刀削麺、トマト本来の甘酸っぱさと麺の香りを味わえます。

定番の紅焼牛肉スープ、塩味濃厚で、じっくり煮込んだ牛肉の塊と、幅広の刀削麺。

スープのない混ぜ麺スタイル。牛肉とソースが直接麺に絡み、ソースの風味が凝縮されています。

牛肉スープをベースに、牛肉の塊ではなく揚げトンカツを使用。牛肉スープの濃厚さとトンカツの肉感を一度に楽しめます。

牛肉スープと麺のみで、牛肉の塊は含まれていません。牛肉スープを飲みたいが肉は食べたくない方向けの選択肢です。

澄んだスープに塩味と歯ごたえのあるザーサイと豚肉の細切り、爽やかな味わいが特徴です。

サクサクに揚げたトンカツをスープ麺に入れ、衣がスープを吸って柔らかくなり、スープに肉の旨味が移ります。

とろみのある酸辣湯スープ、豆腐、キクラゲ、溶き卵などの具材を含み、酸味と辛味はほどほどで、食欲をそそり体を温めます。

濃厚な豆板醤と甘い味噌の肉そぼろを刀削麺にかけ、よく混ぜると塩味と香りが広がり、爽やかなキュウリの千切りと共に。

黄金色にカリッと焼いた麺餅、ネギの香りがし、外はカリカリ、中は柔らかく、付け合わせやおやつに最適です。

茹で餃子、皮はもちもちで餡が多く、通常は醤油や酢につけて食べます。

ネギ油餅を角切りにし、トマト牛肉スープに浸します。餅がスープを吸い込み、柔らかく味が染み込み、北方の特色ある食べ方です。

トマトベースのスープに角切りのネギ油餅を浸し、甘酸っぱいスープが餅を柔らかくし、独特の風味があります。

紅焼牛肉スープ泡餅、濃厚な牛脂の香りが餅に染み込み、満腹感があります。

酸辣湯泡餅、とろみのある酸辣湯が餅の塊を包み込み、滑らかで豊かな食感です。

トマト牛肉スープに水餃子、牛肉麺のスープと水餃子のたっぷりの餡を組み合わせたものです。

トマトベースのスープに水餃子、甘酸っぱいスープと餃子の相性は抜群です。

牛肉スープに水餃子、スープは美味しく、餃子の皮は滑らかで餡は香ばしいです。

酸辣湯に水餃子、濃厚でしっかりした味で、よくある眷村の食べ方です。

トマトの甘酸っぱさと牛肉の旨味が合わさった濃厚スープ、牛肉の塊入り。

トマトスープにザーサイと豚肉を加え、甘酸っぱさの中に塩味と旨味があります。

トマトスープに溶き卵を加え、シンプルで栄養価が高く、滑らかな食感です。

新鮮なトマトで煮込んだ完全菜食スープ、リコピン豊富で、爽やかな甘酸っぱい味です。

定番の紅焼牛肉スープ、牛肉の塊入り、濃厚なスープです。

牛肉スープのみで、肉の塊は含まれていません。純粋に温かいスープを飲みたいお客様向けです。

澄んだスープにザーサイと豚肉の細切りを加え、塩味と爽やかさがあります。

定番の台湾風酸辣湯、具沢山でボリューム満点、酸味と胡椒の辛味が調和しています。

ネギ油餅を細切りにし、キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜と共に強火で炒めます。餅が鍋の香りを吸い込み、食感が豊かで層があります。

ネギ油餅の細切りと牛肉の薄切り、野菜を炒め、牛肉は柔らかく、餅の細切りはコシがあります。

ネギ油餅の細切りと豚肉の細切り、野菜を炒め合わせ、家庭的な味で、塩加減もほどほどです。

刀削麺とキクラゲ、卵、牛肉の薄切りを強火で炒め、麺はコシがあり、鍋の香りがします。

定番のムースー炒め麺、キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜を含み、食感が豊かです。

刀削麺と柔らかい牛肉の薄切りを強火で炒め、ソースの香りが濃厚です。

豚肉の細切りと野菜を炒めた刀削麺、シンプルながら美味しい伝統的な炒め麺です。

肉類を含まない季節野菜の炒め刀削麺、さっぱりしていて油っぽくありません。

サクサクの揚げトンカツと卵のチャーハン、揚げ肉の満足感とチャーハンの香りを一度に楽しめます。

牛肉の薄切りを加えて炒めた卵チャーハン、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、肉の香りが溢れます。

豚肉細切りと卵のチャーハン、家庭的な風味で、塩加減が美味しいです。

野菜中心の爽やかな炒飯、肉類は含まれていません。

シンプルなネギと卵のチャーハン、火加減が重要で、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、卵の香りがします。

単品の揚げ豚カツ、外はサクサク、中は柔らかく、しっかり味付けされています。厚い衣ではない伝統的な台湾風揚げトンカツです。

店内のショーケースにある様々な冷菜、例えば豆腐干、昆布、煮卵、季節の野菜など。