Gan Ji Fan Qie Dao Xiao Mian

甘記蕃茄刀削麺

※ スープ餃子1杯（8個入り） ※ 夜の時間帯は水餃子・スープ餃子類は提供しておりません ＊ 大盛りは30元増し ＊

★ 4.2 (1,292) $Budget

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麺類 泡餅/スープ餃子類 スープ類 炒め餅/炒め麺類 ご飯類/おかず

麺類

＊ 大盛りは30元増し ＊

トマト牛肉麺

蕃茄牛肉麵

新鮮なトマトで煮込んだ濃厚なスープに、大きな煮込み牛肉とコシのある刀削麺。甘酸っぱく美味しい味で、食感も豊かです。

TWD215~ ≈ ¥1,072

選択

トマトスペアリブ麺

蕃茄排骨麵

トマトベースのスープに揚げたトンカツと刀削麺。トンカツがスープを吸い込み、外は柔らかく中はジューシーで、スープはトマトの自然な甘酸っぱさがあります。

TWD215~ ≈ ¥1,072

選択

トマトと卵の麺

蕃茄蛋花麵

爽やかなトマトスープに滑らかな溶き卵、手打ちの刀削麺。あっさりした味と野菜・果物の甘みを好むお客様におすすめです。

TWD155~ ≈ ¥773

選択

トマトザーサイ豚肉細切り麺

蕃茄榨菜肉絲麵

トマトスープの甘酸っぱさとザーサイ・豚肉細切りの塩味と歯ごたえが合わさり、味に深みがあり、麺はコシがあります。

TWD155~ ≈ ¥773

選択

トマト麺

蕃茄麵

純粋なトマトスープの刀削麺、トマト本来の甘酸っぱさと麺の香りを味わえます。

TWD140~ ≈ ¥698

選択

牛肉麺

牛肉麵

定番の紅焼牛肉スープ、塩味濃厚で、じっくり煮込んだ牛肉の塊と、幅広の刀削麺。

TWD190~ ≈ ¥947

選択

牛肉混ぜ麺

牛肉乾拌麵

スープのない混ぜ麺スタイル。牛肉とソースが直接麺に絡み、ソースの風味が凝縮されています。

TWD190~ ≈ ¥947

選択

牛肉スープスペアリブ麺

牛肉湯排骨麵

牛肉スープをベースに、牛肉の塊ではなく揚げトンカツを使用。牛肉スープの濃厚さとトンカツの肉感を一度に楽しめます。

TWD190~ ≈ ¥947

選択

牛肉スープ麺

牛肉湯麵

肉なし

牛肉スープと麺のみで、牛肉の塊は含まれていません。牛肉スープを飲みたいが肉は食べたくない方向けの選択肢です。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

ザーサイ豚肉細切り麺

榨菜肉絲麵

澄んだスープに塩味と歯ごたえのあるザーサイと豚肉の細切り、爽やかな味わいが特徴です。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

スペアリブ麺

排骨麵

サクサクに揚げたトンカツをスープ麺に入れ、衣がスープを吸って柔らかくなり、スープに肉の旨味が移ります。

TWD160~ ≈ ¥797

選択

酸辣麺

酸辣麵

とろみのある酸辣湯スープ、豆腐、キクラゲ、溶き卵などの具材を含み、酸味と辛味はほどほどで、食欲をそそり体を温めます。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

ジャージャー麺

酢醬麵

濃厚な豆板醤と甘い味噌の肉そぼろを刀削麺にかけ、よく混ぜると塩味と香りが広がり、爽やかなキュウリの千切りと共に。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

ネギ油餅

蔥油餅

黄金色にカリッと焼いた麺餅、ネギの香りがし、外はカリカリ、中は柔らかく、付け合わせやおやつに最適です。

TWD40 ≈ ¥199

+

水餃子

水餃

10個入り ※ 夜の時間帯は提供しておりません

茹で餃子、皮はもちもちで餡が多く、通常は醤油や酢につけて食べます。

TWD75 ≈ ¥374

+

泡餅/スープ餃子類

※ スープ餃子1杯（8個入り） ※ 夜の時間帯は水餃子・スープ餃子類は提供しておりません

トマト牛肉泡餅

蕃茄牛肉泡餅

ネギ油餅を角切りにし、トマト牛肉スープに浸します。餅がスープを吸い込み、柔らかく味が染み込み、北方の特色ある食べ方です。

TWD185 ≈ ¥922

+

トマト泡餅

蕃茄泡餅

トマトベースのスープに角切りのネギ油餅を浸し、甘酸っぱいスープが餅を柔らかくし、独特の風味があります。

TWD110 ≈ ¥548

+

牛肉泡餅

紅焼牛肉スープ泡餅、濃厚な牛脂の香りが餅に染み込み、満腹感があります。

TWD160 ≈ ¥797

+

酸辣泡餅

酸辣湯泡餅、とろみのある酸辣湯が餅の塊を包み込み、滑らかで豊かな食感です。

TWD80 ≈ ¥399

+

トマト牛肉餃子

蕃茄牛肉餃

トマト牛肉スープに水餃子、牛肉麺のスープと水餃子のたっぷりの餡を組み合わせたものです。

TWD190 ≈ ¥947

+

トマトスープ餃子

蕃茄湯餃

トマトベースのスープに水餃子、甘酸っぱいスープと餃子の相性は抜群です。

TWD120 ≈ ¥598

+

牛肉スープ餃子

牛肉湯餃

牛肉スープに水餃子、スープは美味しく、餃子の皮は滑らかで餡は香ばしいです。

TWD90 ≈ ¥449

+

酸辣湯餃子

酸辣湯餃

酸辣湯に水餃子、濃厚でしっかりした味で、よくある眷村の食べ方です。

TWD90 ≈ ¥449

+

スープ類

トマト牛肉スープ

蕃茄牛肉湯

トマトの甘酸っぱさと牛肉の旨味が合わさった濃厚スープ、牛肉の塊入り。

TWD150 ≈ ¥748

+

トマトザーサイ豚肉細切りスープ

蕃茄榨菜肉絲湯

トマトスープにザーサイと豚肉を加え、甘酸っぱさの中に塩味と旨味があります。

TWD90 ≈ ¥449

+

トマト卵スープ

蕃茄蛋花湯

トマトスープに溶き卵を加え、シンプルで栄養価が高く、滑らかな食感です。

TWD90 ≈ ¥449

+

トマトスープ

蕃茄湯

新鮮なトマトで煮込んだ完全菜食スープ、リコピン豊富で、爽やかな甘酸っぱい味です。

TWD80 ≈ ¥399

+

牛肉スープ

牛肉湯

定番の紅焼牛肉スープ、牛肉の塊入り、濃厚なスープです。

TWD130 ≈ ¥648

+

牛肉澄ましスープ

牛肉清湯

肉なし

牛肉スープのみで、肉の塊は含まれていません。純粋に温かいスープを飲みたいお客様向けです。

TWD50 ≈ ¥249

+

ザーサイ豚肉細切りスープ

榨菜肉絲湯

澄んだスープにザーサイと豚肉の細切りを加え、塩味と爽やかさがあります。

TWD50 ≈ ¥249

+

酸辣湯

定番の台湾風酸辣湯、具沢山でボリューム満点、酸味と胡椒の辛味が調和しています。

TWD50 ≈ ¥249

+

炒め餅/炒め麺類

ムースーチャオビン

木須炒餅

ネギ油餅を細切りにし、キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜と共に強火で炒めます。餅が鍋の香りを吸い込み、食感が豊かで層があります。

TWD120 ≈ ¥598

+

牛肉炒め餅

牛肉炒餅

ネギ油餅の細切りと牛肉の薄切り、野菜を炒め、牛肉は柔らかく、餅の細切りはコシがあります。

TWD110 ≈ ¥548

+

豚肉細切り炒め餅

肉絲炒餅

ネギ油餅の細切りと豚肉の細切り、野菜を炒め合わせ、家庭的な味で、塩加減もほどほどです。

TWD100 ≈ ¥498

+

ムースー牛肉炒め麺

木須牛炒麵

刀削麺とキクラゲ、卵、牛肉の薄切りを強火で炒め、麺はコシがあり、鍋の香りがします。

TWD135 ≈ ¥673

+

ムースー炒め麺

木須炒麵

定番のムースー炒め麺、キクラゲ、卵、豚肉の細切り、野菜を含み、食感が豊かです。

TWD120 ≈ ¥598

+

牛肉炒め麺

牛肉炒麵

刀削麺と柔らかい牛肉の薄切りを強火で炒め、ソースの香りが濃厚です。

TWD110 ≈ ¥548

+

豚肉細切り炒め麺

肉絲炒麵

豚肉の細切りと野菜を炒めた刀削麺、シンプルながら美味しい伝統的な炒め麺です。

TWD100 ≈ ¥498

+

野菜炒め麺

素炒麵

肉類を含まない季節野菜の炒め刀削麺、さっぱりしていて油っぽくありません。

TWD90 ≈ ¥449

+

ご飯類/おかず

スペアリブと卵のチャーハン

排骨蛋飯

サクサクの揚げトンカツと卵のチャーハン、揚げ肉の満足感とチャーハンの香りを一度に楽しめます。

TWD155 ≈ ¥773

+

牛肉と卵のチャーハン

牛肉蛋炒飯

牛肉の薄切りを加えて炒めた卵チャーハン、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、肉の香りが溢れます。

TWD110 ≈ ¥548

+

豚肉細切り卵チャーハン

肉絲蛋炒飯

豚肉細切りと卵のチャーハン、家庭的な風味で、塩加減が美味しいです。

TWD100 ≈ ¥498

+

野菜炒飯

素炒飯

野菜中心の爽やかな炒飯、肉類は含まれていません。

TWD95 ≈ ¥473

+

卵チャーハン

蛋炒飯

シンプルなネギと卵のチャーハン、火加減が重要で、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、卵の香りがします。

TWD85 ≈ ¥424

+

揚げトンカツ

炸排骨

単品の揚げ豚カツ、外はサクサク、中は柔らかく、しっかり味付けされています。厚い衣ではない伝統的な台湾風揚げトンカツです。

TWD80 ≈ ¥399

+

各種おかず

各式小菜

店内のショーケースにある様々な冷菜、例えば豆腐干、昆布、煮卵、季節の野菜など。

TWD40 ≈ ¥199

+

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価1,292件

$

$ Budget

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