甘記蕃茄刀削麺

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Gan Ji Fan Qie Dao Xiao Mian 1
Gan Ji Fan Qie Dao Xiao Mian

Gan Ji Fan Qie Dao Xiao Mian

甘記蕃茄刀削麺

※ Bolas de masa hervida en sopa (ocho piezas) ※ No se ofrecen bolas de masa hervida en sopa por la noche * Bol grande por 30 NTD más *

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Ubicación
Reseñas
Fideos
Pan empapado / Bolas de masa hervida
Sopas
Pan salteado / Fideos salteados
Arroces / Aperitivos
Fideos

* Bol grande por 30 NTD más *

Fideos de ternera y tomate

蕃茄牛肉麵

Sopa rica hecha con tomates frescos, con grandes trozos de ternera estofada y fideos cortados a cuchillo masticables. Sabor agridulce y delicioso, textura rica.

TWD215~

Fideos con costillas de cerdo y tomate

蕃茄排骨麵

Sopa de tomate con costillas de cerdo fritas y fideos cortados a cuchillo. Las costillas absorben la sopa, tiernas por dentro y por fuera, la sopa tiene la dulzura natural del tomate.

TWD215~

Fideos de tomate y huevo

蕃茄蛋花麵

Sopa de tomate ligera con huevo batido, combinada con fideos cortados a cuchillo hechos a mano. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros y la dulzura fresca de frutas y verduras.

TWD155~

Fideos de tomate, pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado

蕃茄榨菜肉絲麵

Combina la dulzura ácida de la sopa de tomate con el sabor salado, fresco y crujiente de los pepinillos encurtidos y el cerdo desmenuzado, capas de sabor ricas, fideos elásticos.

TWD155~

Fideos de tomate

蕃茄麵

Fideos cortados a cuchillo en sopa de tomate pura, para saborear la dulzura ácida original del tomate y el aroma de los fideos.

TWD140~

Fideos de ternera

牛肉麵

Base de sopa de ternera estofada clásica, salada y rica, con trozos de ternera estofada hasta quedar tierna y fideos anchos cortados a cuchillo.

TWD190~

Fideos secos de ternera

牛肉乾拌麵

Fideos secos sin sopa, la ternera y la salsa se mezclan directamente con los fideos, concentrando más el sabor de la salsa.

TWD190~

Fideos con costillas de cerdo fritas en sopa de ternera

牛肉湯排骨麵

Base de sopa de ternera con costillas de cerdo fritas en lugar de trozos de ternera, para disfrutar tanto de la riqueza de la sopa de ternera como de la textura de las costillas.

TWD190~

Sopa de fideos de ternera

牛肉湯麵

Solo sopa de ternera y fideos, sin trozos de ternera. Una opción para quienes desean sopa de ternera pero no carne.

TWD110~

Fideos con pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado

榨菜肉絲麵

Sopa clara con pepinillos encurtidos crujientes y salados y cerdo desmenuzado, sabor fresco y clásico.

TWD110~

Fideos con costillas de cerdo

排骨麵

Costillas de cerdo fritas crujientes en sopa de fideos, la piel de las costillas se ablanda al absorber la sopa, que adquiere un sabor a carne.

TWD160~

Fideos agripicantes

酸辣麵

Base de sopa agripicante espesa con tofu, oreja de madera, huevo batido y otros ingredientes, acidez y picante moderados, abre el apetito y calienta el cuerpo.

TWD110~

Fideos Zha Jiang

酢醬麵

Rica salsa de judías dulces y pasta de soja sobre fideos cortados a cuchillo, salteado para un sabor salado y fragante, servido con finas tiras de pepino fresco.

TWD110~

Pan de cebolla

蔥油餅

Pan frito hasta quedar dorado y crujiente, con aroma a cebolleta, crujiente por fuera y suave por dentro, ideal como acompañamiento o aperitivo.

TWD40
$1.00

Bolas de masa hervida

水餃

Bolas de masa hervida, piel elástica y relleno abundante, generalmente se sirven con salsa de soja o vinagre.

TWD75
$2.00
Pan empapado / Bolas de masa hervida

※ Bolas de masa hervida en sopa (ocho piezas) ※ No se ofrecen bolas de masa hervida en sopa por la noche

Pan de ternera y tomate empapado

蕃茄牛肉泡餅

Trozos de pan de cebolla empapados en sopa de ternera y tomate. El pan absorbe la sopa, textura suave y sabrosa, un plato típico del norte.

TWD185
$6.00

Pan de tomate empapado

蕃茄泡餅

Pan de cebolla empapado en sopa de tomate, la sopa agridulce ablanda el pan, sabor único.

TWD110
$4.00

Pan de ternera empapado

牛肉泡餅

Pan de ternera estofado empapado, el rico aroma a grasa de ternera penetra en el pan, muy saciante.

TWD160
$5.00

Pan agripicante empapado

酸辣泡餅

Pan empapado en sopa agripicante, la sopa espesa y agripicante envuelve los trozos de pan, textura suave y rica.

TWD80
$3.00

Bolas de masa hervida de tomate y ternera

蕃茄牛肉餃

Base de sopa de ternera y tomate con bolas de masa hervida, combina la sopa de fideos de ternera con el relleno abundante de las bolas de masa.

TWD190
$6.00

Bolas de masa hervida de tomate

蕃茄湯餃

Bolas de masa hervida en sopa de tomate, la sopa agridulce combina perfectamente con las bolas de masa.

TWD120
$4.00

Bolas de masa hervida en sopa de ternera

牛肉湯餃

Sopa clara de ternera con bolas de masa hervida, sopa fresca y deliciosa, piel de bola de masa suave y relleno sabroso.

TWD90
$3.00

Bolas de masa hervida agripicantes

酸辣湯餃

Sopa agripicante con bolas de masa hervida, rica y sabrosa, una forma común de comer en los pueblos de refugiados.

TWD90
$3.00
Sopas

Sopa de ternera y tomate

蕃茄牛肉湯

Sopa rica que combina la acidez del tomate con la frescura de la ternera, contiene trozos de ternera.

TWD150
$5.00

Sopa de tomate, pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado

蕃茄榨菜肉絲湯

Sopa de tomate con pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado, sabor agridulce con un toque salado y fresco.

TWD90
$3.00

Sopa de tomate y huevo

蕃茄蛋花湯

Sopa de tomate con huevo batido, simple y nutritiva, textura suave.

TWD90
$3.00

Sopa de tomate

蕃茄湯

Base de sopa vegana hecha con tomates frescos, rica en licopeno, sabor ligero y agridulce.

TWD80
$3.00

Sopa de ternera

牛肉湯

Sopa de ternera estofada clásica, contiene trozos de ternera, sopa rica.

TWD130
$4.00

Sopa clara de ternera

牛肉清湯

Solo sopa de ternera, sin trozos de carne, ideal para quienes solo desean una sopa caliente.

TWD50
$2.00

Sopa de pepinillos encurtidos y cerdo desmenuzado

榨菜肉絲湯

Sopa clara con pepinillos encurtidos desmenuzados y cerdo desmenuzado, salada y fresca.

TWD50
$2.00

Sopa agripicante

酸辣湯

Sopa agripicante clásica taiwanesa, con abundantes ingredientes, equilibrio entre acidez y picante de pimienta.

TWD50
$2.00
Pan salteado / Fideos salteados

Pan Mu Xu salteado

木須炒餅

Tiras de pan de cebolla salteadas con oreja de madera, huevo, cerdo desmenuzado y verduras. El pan absorbe el aroma del wok, textura rica y en capas.

TWD120
$4.00

Pan de ternera salteado

牛肉炒餅

Tiras de pan de cebolla salteadas con finas lonchas de ternera y verduras, ternera tierna, tiras de pan elásticas.

TWD110
$4.00

Pan salteado con cerdo desmenuzado

肉絲炒餅

Tiras de pan de cebolla salteadas con cerdo desmenuzado y verduras, sabor casero, salado y sabroso.

TWD100
$3.00

Fideos salteados Mu Xu con ternera

木須牛炒麵

Fideos cortados a cuchillo salteados a fuego alto con oreja de madera, huevo y finas lonchas de ternera, fideos elásticos, llenos de aroma de wok.

TWD135
$4.00

Fideos salteados Mu Xu

木須炒麵

Fideos salteados clásicos Mu Xu, con oreja de madera, huevo, cerdo desmenuzado y verduras, textura rica.

TWD120
$4.00

Fideos de ternera salteados

牛肉炒麵

Fideos cortados a cuchillo salteados con finas lonchas de ternera, rico sabor a salsa.

TWD110
$4.00

Fideos salteados con cerdo desmenuzado

肉絲炒麵

Fideos cortados a cuchillo salteados con cerdo desmenuzado y verduras, un salteado tradicional simple pero delicioso.

TWD100
$3.00

Fideos salteados vegetarianos

素炒麵

Fideos cortados a cuchillo salteados con verduras de temporada sin carne, ligeros y no grasos.

TWD90
$3.00
Arroces / Aperitivos

Arroz frito con costillas de cerdo y huevo

排骨蛋飯

Costillas de cerdo fritas crujientes con arroz frito con huevo, para disfrutar de la satisfacción de la chuleta frita y el aroma del arroz frito.

TWD155
$5.00

Arroz frito de ternera

牛肉蛋炒飯

Arroz frito con finas lonchas de ternera salteadas, granos de arroz separados, aroma a carne por todas partes.

TWD110
$4.00

Arroz frito de cerdo desmenuzado y huevo

肉絲蛋炒飯

Arroz frito de cerdo desmenuzado y huevo, sabor casero, salado y delicioso.

TWD100
$3.00

Arroz frito vegetariano

素炒飯

Arroz frito ligero a base de verduras, sin carne.

TWD95
$3.00

Arroz frito con huevo

蛋炒飯

Arroz frito básico con huevo y cebolleta, prueba de la habilidad del cocinero, granos de arroz separados con aroma a huevo.

TWD85
$3.00

Costillas de cerdo fritas

炸排骨

Chuleta de cerdo frita a la carta, crujiente por fuera y tierna por dentro, marinada y sabrosa, una chuleta de cerdo frita tradicional taiwanesa sin rebozado grueso.

TWD80
$3.00

Variedad de aperitivos

各式小菜

Variedad de aperitivos fríos disponibles en la vitrina de la tienda, como tofu seco, algas marinas, huevos estofados o verduras de temporada.

TWD40
$1.00
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