ไก่แจ้ คาเฟ่

甘酸っぱくまろやかなタイ風ソムタム。細かく刻んだ青パパイヤを使用し、パームシュガー、ナンプラー、ライムで味付け。ピーナッツと干しエビ入り。ナンプラー不使用。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、炒り米で味付けしたもの。ミントとタイハーブの香りが食欲をそそり、酸味、辛味、塩味のバランスが良い。

もちもちの春雨を豚ひき肉と和え、特製ヤムドレッシングで味付けしたもの。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。パンチがあり爽やかな味わい。

良質なソーセージを、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたスパイシーなドレッシングで和えたもの。ハーブと野菜を加えて香りと食感をプラス。

伝統的なタイ風ヤム。カリカリのポーピア（豆の皮）を細かく切り、ローストチリペースト、ココナッツミルク、調味料で和えたもの。濃厚で甘み、クリーミーさ、わずかな辛味が特徴。豚ひき肉とエビが入ることが多い。

ピータンをパンチの効いたヤムドレッシングと甘酢生姜で和えたもの。ピータンの風味を和らげ、酸味と辛味のバランスが良い。

季節の野菜を炒め、オイスターソースとニンニクで味付けしたもの。まろやかな味わいで食べやすく、様々な野菜の栄養が摂れる。

黄色い豆腐ともやしを強火で炒め、わずかに甘辛く味付けしたもの。野菜はシャキシャキ感を保ち、マイルドな味わいで、あらゆる年齢層におすすめ。

空芯菜を強火で炒め、豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付けしたもの。塩味が強く、中華鍋の香りが食欲をそそる。

一口大にちぎったキャベツを、強火で熱した中華鍋で良質なナンプラーで炒めたもの。わずかに焦げた香りが食欲をそそり、野菜本来の塩味と甘みが特徴。シャキシャキとした食感が美味しい。

カレー粉、パイナップル、レーズン、カシューナッツが入ったチャーハン。チキンと一緒に炒め、カレー粉とフルーツの甘く香ばしい風味が特徴。

カシューナッツ入り鶏肉炒め。カリッと揚げた鶏肉を甘辛いソースで炒め、乾燥唐辛子とカシューナッツを加えたもの。ナッツの食感が美味しい。

エビをカレー粉ソースで炒め、卵、コンデンスミルク、ネギ、セロリを加えたもの。濃厚でクリーミー、スパイスの風味がしっかり感じられる。

スパイスでマリネした豚肉または鶏肉のステーキ。ミディアムレアに焼き上げ、サイドディッシュとソースを添えて。

西洋風前菜。衣をつけて揚げたチキンまたはエビをフライドポテトと共に提供。

センチャン（タイの米麺）をタマリンドソースで炒めたもの。酸味、甘み、塩味、コクのバランスが良い。卵、豆腐、大根の甘酢漬け、ピーナッツ、もやし入り。タイで人気の麺料理。

タイ風すき焼き。春雨、白菜、空芯菜、卵を使用し、スパイシーな豆腐ベースのすき焼きソースをかけたもの。ドライまたはスープタイプから選べます。

太麺を黒醤油で炒め、卵と中国ブロッコリーを加えたもの。甘みが強く、後から塩味が来る。中華鍋の香りが食欲をそそり、麺はもちもち。

唐辛子、ニンニク、バジル、スパイスを使ったスパイシーな焼きそば。辛味が強く、ハーブの香りが食欲をそそる。辛いものが好きな方におすすめ。

インスタントラーメンを様々な調味料と野菜、肉で炒めたもの。濃厚な味わいで、麺はもちもち。

スパイシーなインスタントラーメンのスープ。熱々で提供され、肉と野菜が入っています。

まろやかなクリアスープまたはクリアヌードルスープ。野菜と肉入り。飲みやすく、優しい味わい。

有名な北部タイ料理。濃厚なココナッツカレーベースの卵麺。スパイスの香りが豊かで、漬物野菜、エシャロット、カリカリ麺をトッピングして提供。

お好みに合わせて調理できる様々な卵料理。目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツなど、新鮮な鶏卵を使用。

薄焼き卵で、甘酸っぱいソースで炒めた野菜の詰め物を包んだもの。彩り豊かで栄養満点。

まろやかなチャーハンを薄焼き卵で包んだもの。ケチャップまたはチリソースを添えて。