Gai Jae Cafe

Name: Gai Jae Cafe
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿180

ไก่แจ้ คาเฟ่

★ 4.7 (95)

泰国沙拉

泰式木瓜沙拉

ส้มตำไทย

泰式木瓜沙拉，味道酸甜适中。用切碎的生木瓜制作，用棕榈糖、鱼露和柠檬调味。加入花生和干虾，不加发酵鱼露。配以新鲜蔬菜。

฿120~ ≈ ¥26

猪肉碎沙拉

ลาบหมู

碎猪肉炒熟，拌入辛辣调味料，包括辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米粉。散发着罗勒和泰国香草的香气，味道酸辣咸。

฿120~ ≈ ¥26

猪肉粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

用碎猪肉制作的粉丝沙拉，用秘制酱汁调味，酸辣可口。加入洋葱、番茄和芹菜。味道浓郁清爽。

฿130~ ≈ ¥29

香肠沙拉

ยำไส้กรอก

优质香肠用辛辣的蘸酱拌制，酸、辣、咸、甜，味道俱全。加入香草以增加香气和口感。

฿90 ≈ ¥20

豆角沙拉

ยำถั่วพู

古法泰式沙拉，使用切碎的豆角，酥脆可口，拌入辣椒酱、椰奶和调味料。味道浓郁，甜咸微辣，通常加入碎猪肉和虾。

฿130 ≈ ¥29

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋搭配辛辣的蘸酱和腌姜，有助于解腻和去除鱼腥味，味道酸辣适中。

฿80 ≈ ¥18

家常菜

什锦炒蔬菜

ผัดผักรวม

时令蔬菜炒制，用蚝油和蒜调味，味道醇厚，易于食用，富含多种蔬菜的营养。

฿80 ≈ ¥18

炒豆芽豆腐

ผัดถั่วงอกเต้าหู้

用旺火炒黄豆芽和黄豆腐。用少量咸甜调味。蔬菜保持酥脆。味道温和，适合所有年龄段。

฿80 ≈ ¥18

炒空心菜

ผัดผักบุ้ง

用高温炒空心菜，用豆酱、大蒜和辣椒调味。味道以咸为主，锅气十足。

฿80 ≈ ¥18

炒卷心菜配鱼露

กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา

卷心菜切成一口大小，用优质鱼露在热锅中炒至略带焦香。味道咸甜适中，蔬菜本身带有甜味，酥脆可口。

฿80 ≈ ¥18

菠萝鸡肉饭

ข้าวอบสับปะรดไก่

咖喱炒饭，加入菠萝、葡萄干和腰果。与鸡肉一起炒制，味道甜美，带有咖喱粉和水果的香气。

฿210~ ≈ ¥46

鸡肉炒坚果

ไก่ผัดเม็ด

炸鸡块与甜咸酱汁、干辣椒和腰果一起炒制。香脆可口，富含坚果。

฿140~ ≈ ¥31

虾仁咖喱炒

ผัดผงกะหรี่กุ้ง

用咖喱粉酱炒新鲜虾，加入鸡蛋、炼乳、葱和芹菜。味道浓郁，香甜，香料味浓。

฿155~ ≈ ¥34

猪排或鸡排

สเต็กหมูหรือไก่

用香料腌制的猪肉或鸡肉排，烤至恰到好处。配以配菜和酱汁。

฿180~ ≈ ¥40

炸鸡 + 薯条 / 虾

ไก่กรอบ + เฟรนช์ฟราย / กุ้ง

西式开胃菜，炸鸡或炸虾配薯条。

฿165~ ≈ ¥36

面条类

泰式炒河粉

ผัดไทย

用罗望子酱炒面条，味道酸甜咸鲜。加入鸡蛋、豆腐、萝卜干、花生和豆芽。是泰国受欢迎的面条菜。

฿70~ ≈ ¥15

干/湿火锅

สุกี้แห้ง/น้ำ

泰式火锅，用粉丝、白菜、空心菜和鸡蛋烹制。淋上美味的泰式火锅酱。有干锅和汤锅两种选择。

฿80~ ≈ ¥18

泰式炒河粉

ผัดซีอิ๊ว

用黑酱油炒河粉，加入鸡蛋和芥蓝。味道以甜为主，咸为辅，锅气十足，面条软糯。

฿70~ ≈ ¥15

泰式辣炒河粉

ผัดขี้เมา

用新鲜辣椒、大蒜、罗勒叶和香料炒制的辛辣面条。味道辛辣，香草味浓郁。适合喜欢吃辣的人。

฿70~ ≈ ¥15

炒方便面

ผัดมาม่า

用各种调味料炒方便面，加入蔬菜和肉类。味道浓郁，面条软糯。

฿80 ≈ ¥18

方便面汤

มาม่าน้ำ

辛辣的方便面汤，热腾腾地上桌，配以肉类和蔬菜。

฿85 ≈ ¥19

清汤/汤面

ต้มจืด/ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

清淡鲜美的汤或清汤面，配以蔬菜和肉类，清爽可口，味道温和。

฿80~ ≈ ¥18

泰北咖喱面

ข้าวซอย

著名的泰国北部菜肴。鸡蛋面配浓郁的咖喱椰奶汤，香料味浓郁。配以腌制卷心菜、红葱头和炸面条。

฿100~ ≈ ¥22

鸡蛋站

鸡蛋 (2 个)

ไข่ (2 ฟอง)

各种鸡蛋菜肴，可根据喜好烹制，如煎蛋、炒蛋或煎蛋卷。采用新鲜鸡蛋制作。

฿50~ ≈ ¥11

蔬菜酿蛋

ไข่ยัดไส้ผัก

薄煎蛋皮包裹炒什锦蔬菜，淋上酸甜酱汁，色彩诱人，营养丰富。

฿70 ≈ ¥15

蛋包饭

ข้าวห่อไข่

味道醇厚的炒饭，用薄煎蛋皮包裹。配以番茄酱或辣椒酱。

฿90~ ≈ ¥20

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商店信息

★

4.7

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