冷奴
冷豆腐
日本の冷奴。きめ細やかな絹ごし豆腐を使用し、通常はネギ、おろし生姜、かつお節を添え、醤油をかけて食べます。さっぱりとして滑らかな食感です。
TWD60
≈ ¥299
0
Fulin Huoshan Izakaya
Fulin Huoshan Izakaya
風林火山居酒屋
店内飲食には10%のサービス料がかかります。
★ 3.9
(655)
$$$Pricey
前菜 (Appetizer)
日本のキムチ
日式泡菜
日本の浅漬け野菜。あっさりとしてシャキシャキした味で、わずかに酸味とほのかな甘みがあり、前菜やお口直しにぴったりです。
TWD120
≈ ¥598
0
韓国風キムチ
韓式泡菜
辛くてシャキシャキした韓国風発酵白菜。ニンニクと唐辛子の風味が濃厚で、酸っぱくて辛く食欲をそそります。
TWD120
≈ ¥598
0
納豆
発酵大豆製品で、独特のねばねばした糸状の質感と強い匂いがあります。日本の伝統的な健康食品で、混ぜてからお召し上がりください。
TWD80
≈ ¥399
0
卵黄納豆
蛋黃納豆
ねばねばした納豆に生卵黄を加えることで、より滑らかで濃厚な食感になり、納豆の匂いを少し和らげます。
TWD120
≈ ¥598
0
マグロ納豆
鮪魚納豆
新鮮なマグロの角切りと納豆の組み合わせ。刺身の新鮮さと納豆のねばねばした食感が合わさり、人気の居酒屋メニューです。
TWD180
≈ ¥897
0
山芋納豆
山藥納豆
すりおろした、または千切りにした山芋と納豆の組み合わせ。二つのねばねばした食材が合わさり、滑らかな食感でさっぱりしています。
TWD180
≈ ¥897
0
山芋卵黄
山藥蛋黃
新鮮な山芋のすりおろしに生卵黄を合わせたもの。非常に滑らかな食感で、よく混ぜてから少量の醤油をかけて食べます。
TWD150
≈ ¥748
0
山芋マグロ
山藥鮪魚
角切りの新鮮なマグロと滑らかな山芋の組み合わせ。層になった食感で、さっぱりとして美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
明太子
塩漬けの鱈卵。塩辛くわずかに辛味があり、粒々の食感がはっきりしています。日本酒やご飯によく合います。
TWD180
≈ ¥897
0
塩辛いイカ
鹽辛花枝
イカの内臓を漬け込んで発酵させたイカの切り身。非常に塩辛く濃厚で、独特の海の幸の風味がする、定番の日本の珍味おつまみです。
TWD180
≈ ¥897
0
だし巻き卵
日式煎蛋
玉子焼きのこと。層状に巻かれた厚焼き玉子。柔らかくジューシーで、出汁の甘みがあります。
TWD250
≈ ¥1,246
0
チーズ入りだし巻き卵
起司日式煎蛋
日本の厚焼き玉子にチーズを加えたもの。溶けたチーズが濃厚な乳製品の風味と塩味を加え、食感がより豊かになります。
TWD280
≈ ¥1,396
0
明太子入りだし巻き卵
明太子日式煎蛋
明太子（塩漬けの鱈卵）を包んだ日本の厚焼き玉子。卵の甘さと明太子の塩辛さのバランスが絶妙です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
三色前菜
三色開胃小菜
三種類の異なる風味の小皿料理の盛り合わせ。内容は日替わりで、色々な味を試したい方におすすめです。
TWD150
≈ ¥748
0
スープ (Soup)
あさりの澄まし汁
蛤蜊清湯
新鮮なあさりを使った澄まし汁。澄んだ美味しいスープで、濃厚な海の幸と少量の生姜の風味がします。
TWD180
≈ ¥897
0
あさり味噌汁
蛤蜊味噌湯
あさりを入れて煮込んだ味噌汁。味噌の豆の風味とあさりの甘みが完璧に融合し、まろやかな風味です。
TWD180
≈ ¥897
0
鶏油もつ煮込み
雞油下水湯
鶏の内臓（砂肝、心臓など）と鶏油で煮込んだスープ。濃厚で油っこいスープで、内臓は弾力があります。
TWD280
≈ ¥1,396
0
豆腐と野菜の鍋
日式豆腐湯鍋
豆腐を主役にした日本の鍋物。野菜とあっさりした出汁で、さっぱりとした味で、体を温めます。
TWD480
≈ ¥2,392
0
海鮮鍋
日式海鮮鍋
数種類の海鮮（エビ、あさり、魚など）が集まった鍋。スープは海の幸の甘みが凝縮されています。
TWD680
≈ ¥3,389
0
味噌鍋
日式味噌鍋
日本の味噌をベースにした鍋。風味が濃厚で塩辛く、肉や野菜によく合います。
TWD680
≈ ¥3,389
0
ちゃんこ鍋
日式什錦鍋
肉、海鮮、野菜を組み合わせた総合鍋。具材が豊富で多様で、複数人でシェアするのに適しています。
TWD800
≈ ¥3,987
0
キムチ鍋
泡菜鍋
韓国風キムチをベースにした鍋。酸っぱくて辛い食欲をそそるスープで、通常は豚肉と豆腐と一緒に食べられます。
TWD800
≈ ¥3,987
0
炒め物 (Stir-Fried)
ネギと牛肉の炒め物
炒蔥花牛肉
牛肉の薄切りとたっぷりのネギを強火でさっと炒めたもの。牛肉は柔らかくジューシーで、濃厚なネギと醤油の香りがします。
TWD280
≈ ¥1,396
0
生姜焼き
薑汁肉片
定番の日本の家庭料理。豚肉の薄切りと生姜醤油を一緒に炒めたもの。甘辛さがちょうど良く、生姜の風味が体を温め食欲をそそります。
TWD290
≈ ¥1,445
0
キムチと豚肉の炒め物
泡菜炒豬肉
豚肉の薄切りと韓国風キムチを一緒に炒めたもの。キムチの酸っぱ辛さが肉に染み込み、ご飯が進みます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
ネギと小イカの炒め物
炒蔥花小卷
新鮮な小イカ（小型のイカ）とネギの小口切りをさっと炒めたもの。弾力があり新鮮な海の幸の味が楽しめます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
季節野菜の炒め物
炒季節蔬菜
旬の新鮮な野菜をさっと炒めたもの。さっぱりとした味で、野菜本来の甘みが楽しめます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
野菜炒め
炒綜合蔬菜
数種類の旬の野菜を一緒に炒めたもの。彩り豊かで栄養バランスが良く、食感も多様です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
農家野菜 (Vegetable)
玉ねぎ
洋蔥
焼いた玉ねぎまたは生の玉ねぎ料理。調理すると自然な甘みが出て、柔らかい食感になります。
TWD60
≈ ¥299
0
エリンギ
杏包菇
肉厚のエリンギ。アワビのような弾力のある食感で、ジューシーで美味しいです。通常は焼くかフライパンで焼いて調理されます。
TWD60
≈ ¥299
0
アスパラガス
蘆筍
シャキシャキとした新鮮なアスパラガス。シンプルに調理することで、野菜の爽やかな香りと歯ごたえが保たれています。
TWD80
≈ ¥399
0
ズッキーニ
櫛瓜
焼いたズッキーニ。シャキシャキしてジューシーで、ほのかな甘みがあり、バーベキューでよく選ばれる野菜です。
TWD80
≈ ¥399
0
椎茸
香菇
新鮮な椎茸料理。肉厚で汁を吸い込み、香りが豊かで、柔らかい食感です。
TWD80
≈ ¥399
0
マコモダケ
筊白筍
別名美人腿。繊細で甘く、水分が豊富で、独特の爽やかな香りがあります。
TWD80
≈ ¥399
0
ヤングコーン
玉米筍
殻付きまたは殻なしの若いトウモロコシ。シャキシャキとした食感で、甘みがあります。
TWD80
≈ ¥399
0
コーンバター
奶油玉米
バターで調理した甘いトウモロコシ。バターの塩味とトウモロコシの甘さが完璧に組み合わさり、香りが豊かです。
TWD180
≈ ¥897
0
ニンニク
蒜頭
焼いたニンニク。焼くことで辛味がなくなり、マッシュポテトのようなクリーミーで甘い食感になります。
TWD80
≈ ¥399
0
ピーマン
青椒
焼いたピーマン。独特のほろ苦さとシャキシャキした食感が保たれており、肉料理によく合います。
TWD80
≈ ¥399
0
焼き芋
烤地瓜
甘くて柔らかい焼き芋。熱々で食べると、クリーミーで自然なキャラメルの香りがします。
TWD80
≈ ¥399
0
ポテトのバター焼き
馬鈴薯奶油燒
ジャガイモとバターを一緒に焼いたもの。ジャガイモがバターの香りを吸い込み、柔らかくクリーミーな食感になります。
TWD120
≈ ¥598
0
明太子玉ねぎ
明太子洋蔥
焼いた玉ねぎの上に明太子マヨネーズソースをかけたもの。玉ねぎの甘さと明太子の塩辛さが組み合わさっています。
TWD120
≈ ¥598
0
明太子ポテト
明太子馬鈴薯
柔らかいジャガイモと塩辛い明太子ソースの組み合わせ。人気の日本の居酒屋料理です。
TWD120
≈ ¥598
0
明太子山芋
明太子山藥
焼いた山芋に明太子ソースをかけたもの。山芋はシャキシャキしてねばねばした食感で、濃厚な明太子ソースとよく合います。
TWD160
≈ ¥797
0
エノキのクリーム
金針奶油
エノキ茸をクリームと一緒に蒸し焼きにしたもの。エノキ茸がクリームの香りを吸い込み、滑らかでシャキシャキした食感です。
TWD150
≈ ¥748
0
きのこのクリーム
綜野菇奶油
数種類の野生きのこをクリームで調理したもの。きのこの風味が濃厚で、食感も豊かで多様です。
TWD180
≈ ¥897
0
ナス
茄子
日本の焼きナス。柔らかくなるまで焼いた後、通常はかつお節、おろし生姜、醤油を添えて食べます。口の中でとろけます。
TWD150
≈ ¥748
0
日本の長ネギ
日本大蔥
焼いた日本の長ネギ（白ネギ）。焼くと、白い部分が非常に甘くなり、ジューシーで柔らかい食感で、辛味はありません。
TWD80
≈ ¥399
0
主食類 (Rice & Noodles)
鮭のおにぎり
鮭魚烤飯糰
ほぐした鮭の身を混ぜ込んだ三角おにぎり。表面に醤油を塗って軽く炙り、香ばしい焦げ目がついています。中はご飯がふっくらしています。
TWD60
≈ ¥299
0
昔ながらのおこげご飯
古早味鍋粑
黄金色にカリッと焼かれたおこげご飯。硬い食感と焦げた米の香りが特徴で、おつまみとしてよく食べられます。
TWD150
≈ ¥748
0
ピーナッツ焼き餅
花生烤麻糬
外はカリッと、中はもちもちに焼かれた日本の餅。甘いピーナッツパウダーがかかっており、人気のデザートです。
TWD180
≈ ¥897
0
醤油味の焼き餅
醬味烤麻糬
甘辛い醤油ダレを塗って焼いた餅。日本の団子に似た風味で、甘じょっぱさが絶妙で、弾力があります。
TWD180
≈ ¥897
0
鮭のお茶漬け
鮭魚茶泡飯
焼いた鮭と海苔を乗せたご飯に熱いお茶または出汁をかけたもの。あっさりとして温かく、食後の締めによく食べられます。
TWD150
≈ ¥748
0
冷やし中華
日式涼麵
冷やされた麺を、醤油ベースのつけ汁につけて食べるもの。コシがありさっぱりとした食感で、暑い季節や食後の口直しにぴったりです。
TWD180
≈ ¥897
0
鍋焼きうどん
鍋燒麵
小鍋で煮込んだうどん。甘いスープで、具材は通常、卵、魚のすり身、野菜が含まれており、熱々でお召し上がりいただけます。
TWD180
≈ ¥897
0
冷たいうどん
冷烏龍麵
冷やされたうどん麺は、非常に弾力があり噛み応えがあります。さっぱりとしたつけ汁でお召し上がりください。
TWD180
≈ ¥897
0
焼きうどん
炒烏龍麵
日本の風味の焼きうどん。肉、野菜、特製ソースを加えて炒めました。麺は滑らかで味が染み込み、香りが豊かです。
TWD180
≈ ¥897
0
海鮮がゆ
海鮮稀飯
海鮮で煮込んだおかゆ。米粒が出汁の旨味を吸い込み、甘くて温かい味です。
TWD180
≈ ¥897
0
卵がゆ
蛋稀飯
溶き卵を入れたあっさりしたおかゆ。滑らかで温かい食感で、素朴でシンプルな味で、胃に負担をかけたくない時に適しています。
TWD180
≈ ¥897
0
山芋ご飯
山藥飯
温かいご飯の上にすりおろした新鮮な山芋（とろろ）をかけたもの。ねばねばして湿った食感で、通常は少量の醤油をかけて食べます。
TWD180
≈ ¥897
0
鮭チャーハン
鮭魚炒飯
鮭の身をほぐしてご飯、卵と一緒にさっと炒めたもの。パラパラのご飯で、鮭の塩辛さがたっぷりです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
カラスミチャーハン
烏魚子炒飯
高級チャーハンに、貴重なカラスミの角切りを加えました。カラスミの濃厚な海の幸と塩辛さがご飯を包み込み、独特の風味です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
メニューの最後
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お店情報
★
3.9
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