プレーン饅頭
原味饅頭
一皿
伝統的な手作り蒸しパンで、食感はしっかりとして噛みごたえがあります。味は淡白で、ほのかな小麦粉の香りがします。通常は主食として他の料理と一緒に食べられます。
฿100
≈ ¥485
0
Fu Hua Chinese Cuisine Restaurant
Fu Hua Chinese Cuisine Restaurant
タイ華レストラン（Thai Hua Restaurant）は、手作り麺、各種炒め物、滷味、スープなど、本格的な雲南風料理を提供しています。
点心類
手作りされた雲南風の麺料理と軽食。
ミルク饅頭
奶味饅頭
一皿
牛乳を加えて作られた饅頭で、濃厚なミルクの風味が特徴です。ふんわりと甘い食感。おやつや塩味の料理と一緒に楽しむのに適しています。
฿100
≈ ¥485
0
花巻
花卷
生地を巻いて蒸した麺料理で、層がはっきりしています。ふんわりとした食感で、通常はほのかなネギ油や塩コショウの風味がします。定番の中華麺料理です。
฿100
≈ ¥485
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韭菜水餃
ニラと豚肉を餡にした茹で餃子。皮はもちもちで、餡はジューシーでニラの独特の香りがします。酢や醤油と一緒に食べるとさらに風味が増します。
฿80
≈ ¥388
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韭菜鍋貼
底が黄金色にカリッと焼かれたニラと豚肉の餡の餃子。皮の上部は柔らかく、底はカリカリで、餡はジューシーで香ばしいです。食感が豊かで、カリカリした食感が好きな方におすすめです。
฿100
≈ ¥485
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韭黄鍋貼
韭黃鍋貼
ニラではなく黄ニラを使用した鍋貼で、ニラよりもマイルドで甘みがあります。底はカリッと香ばしく焼かれており、美味しい焼き餃子です。
฿100
≈ ¥485
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葱油餅
蔥油餅
黄金色にカリッと焼かれたパンケーキで、中にネギが入っています。外はカリカリ、中は柔らかく、ネギ油の塩味と香りがします。人気の屋台料理や前菜です。
฿80
≈ ¥388
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芝麻餅
表面にゴマが散りばめられた焼き餅または揚げ餅。カリカリとした食感で、噛むとゴマの香りが広がります。温かいお茶と一緒に食べるのに適しています。
฿80
≈ ¥388
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飲料とお酒
菊花茶
乾燥させた菊の花で淹れたハーブティーで、黄金色です。香りが良く甘みがあり、熱を冷まし、暑さを和らげる効果があります。冷やして飲むと特に涼しくなります。
฿20
≈ ¥97
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酸梅湯
伝統的な中国の梅ジュースで、甘酸っぱく食欲をそそります。ほのかな燻製香とハーブの香りがします。油っこい料理の箸休めに最適です。
฿20
≈ ¥97
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王老吉
有名な中国のハーブティーブランドで、ほんのり甘いハーブティーのような味です。多くの漢方薬が含まれており、さっぱりとした味わいです。火鍋や辛い料理と一緒に食べると、火照りを鎮めるのに使われます。
฿40
≈ ¥194
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コーラ
可樂
クラシックな炭酸飲料で、泡立ちが豊かで甘みがあります。冷やして飲むと爽快です。
฿20
≈ ¥97
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スプライト
雪碧
レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな甘酸っぱい味わいで、カフェインは含まれていません。
฿20
≈ ¥97
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白湯
白水
純粋な飲料水。
฿20
≈ ¥97
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温かいお茶
熱茶
熱い中国茶、ジャスミン茶や烏龍茶かもしれません。香りが濃厚で、油っこさを和らげます。食後に飲むのに適しています。
฿50
≈ ¥243
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ハイネケンビール
喜力啤酒
Heineken
世界的に有名なオランダのラガービール。バランスの取れた味わいで、麦芽の香りとほのかな苦味があります。冷やして飲むと非常に飲みやすいです。
฿100
≈ ¥485
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獅子ビール
獅子啤酒
Singha
タイで最も有名なビールのブランドの一つ。ボディがあり、独特の麦芽風味と顕著な苦味があります。タイ料理との相性は抜群です。
฿80
≈ ¥388
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LEOビール
LEO啤酒
Leo
タイで人気のラガービール。シンハービールよりも軽やかで飲みやすく、苦味が少ないです。爽やかなビールが好きな方におすすめです。
฿70
≈ ¥340
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郷巴佬
鄉巴佬
Blend 285
タイの地元のミックスウイスキー。カラメルとバニラの甘い風味が特徴で、通常はソーダ水や氷と一緒に飲まれます。手頃な価格で、地元でよく見られる選択肢です。
฿100
≈ ¥485
0
高粱酒
高粱を原料として蒸留された中国の白酒。アルコール度数が高く、香りが濃厚で、辛味がありながら後味が甘いです。少量ずつ味わい、濃厚な料理と一緒に楽しむのに適しています。
฿500
≈ ¥2,427
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茅台酒
茅臺酒
中国で有名な「醤香型」白酒のスタイル。まろやかで、後味が長く続き、独特の醤油のような香りが特徴です。宴席での高級酒として扱われます。
฿500
≈ ¥2,427
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粥粉麺類
螃蟹粥
カニを加えて煮込んだお粥。お粥のベースがカニの旨味を吸い込み、クリーミーです。シーフードの風味が好きな方におすすめです。
฿400
≈ ¥1,941
0
田鶏粥
田雞粥
新鮮な田鶏（カエル肉）を煮込んだ土鍋のお粥。田鶏の肉は鶏肉のように柔らかく、より滑らかです。お粥のベースは美味しく、体を温めます。
฿400
≈ ¥1,941
0
鮮蝦粥
新鮮なエビを加えた温かいお粥。エビはプリプリで、お粥は甘みがあります。さっぱりとして体を温める料理です。
฿400
≈ ¥1,941
0
鮮魚粥
新鮮な魚の切り身を煮込んだお粥。魚の切り身は柔らかく、生姜の千切りで臭みが消され風味が引き立てられています。さっぱりとした味わいで、朝食や夜食に適しています。
฿400
≈ ¥1,941
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羊肉ラーメン
羊肉拉麵
煮込み羊肉を添えた中華ラーメン。スープは通常濃厚で、スパイスの風味がし、羊肉は柔らかいです。麺はコシがあり、美味しいスープを吸い込んでいます。
฿140
≈ ¥679
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牛肉ラーメン
牛肉拉麵
クラシックな紅焼または清燉の牛肉麺。牛肉は柔らかく味が染み込んでおり、スープは濃厚で風味豊かです。ネギと香菜を散らすと、さらに風味が増します。
฿140
≈ ¥679
0
豚カツラーメン
豬排拉麵
豚カツまたは煮込みスペアリブを添えたラーメン。豚カツは外はサクサク、中は柔らかいか、または塩味と風味がしっかり染み込んでおり、スープ麺と組み合わせてボリューム満点の食事になります。
฿100
≈ ¥485
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肉絲拉麵
炒めた肉の細切りと野菜を加えたラーメン。家庭的な味わいで、栄養バランスが取れています。スープはさっぱりしており、どんな人の好みにも合います。
฿100
≈ ¥485
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炸醬麺
炸醬麵
乾拌麺に特製肉味噌（炸醬）をかけたもの。ソースは塩味と香りが濃厚で、通常はキュウリの千切りなどの付け合わせと共に提供されます。よく混ぜてから食べると、一口ごとにソースの香りが広がります。
฿100
≈ ¥485
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熱炒類
葱爆猪肉
蔥爆豬肉
強火で素早く豚肉の薄切りとたっぷりのネギのぶつ切りを炒めたもの。肉の薄切りは滑らかで、ネギの香りを十分に吸い込んでいます。香りが食欲をそそる、ご飯が進む料理です。
฿150~
≈ ¥728
葱爆猪肝
蔥爆豬肝
新鮮な豚レバーとネギのぶつ切りを強火で炒めたもの。レバーは柔らかく、臭みがありません。火加減が絶妙で、ソースの香りが濃厚です。
฿150~
≈ ¥728
葱爆牛肉
蔥爆牛肉
クラシックな中華炒め物で、牛肉の薄切りは柔らかくジューシーで、香りの良いネギと一緒に炒められています。鍋の香りが強く、塩味と旨味があり、ご飯によく合います。
฿180~
≈ ¥874
鉄板牛肉
鐵板牛肉
熱々の鉄板で提供される牛肉料理。牛肉が鉄板の上でジュージューと音を立て、香りが広がります。通常は黒胡椒ソースや玉ねぎと一緒に提供され、濃厚な味わいです。
฿320
≈ ¥1,553
0
鉄板田鶏
鐵板田雞
鉄板焼きスタイルの田鶏（カエル肉）料理。田鶏の肉は鶏肉のように繊細で、ソースと一緒に熱い鉄板で調理され、香りが食欲をそそります。
฿220
≈ ¥1,068
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辣子田鶏
辣子田雞
スパイシーな炒め田鶏。乾燥唐辛子と花椒で炒められ、田鶏は外はカリカリ、中は柔らかく、麻辣（マーラー）の風味がします。最高のおつまみです。
฿160~
≈ ¥776
青椒肉絲
豚肉の細切りとピーマンの細切りを炒めた家庭料理。ピーマンはシャキシャキ、肉の細切りは滑らかです。塩味と旨味があり、彩りも鮮やかで栄養豊富です。
฿150~
≈ ¥728
紅焼茄子
紅燒茄子
ナスを揚げてから煮込んだもので、ソースは濃厚でニンニクの風味がします。ナスは柔らかく味が染み込んでおり、ご飯が進むベジタリアン料理です。
฿140~
≈ ¥679
滷味類
滷味拼盤
様々な滷製された食材の盛り合わせで、通常は肉類や内臓などが含まれます。特製滷汁でじっくり煮込まれ、塩味と風味がしっかり染み込んでいます。複数人でシェアしたり、冷菜の前菜として適しています。
฿150~
≈ ¥728
滷猪肚
滷豬肚
滷製された豚の胃で、食感はもちもちとして噛みごたえがあります。きれいに処理されており、臭みがなく、スパイスの風味が濃厚です。美味しいおつまみです。
฿150~
≈ ¥728
滷粉腸
滷製された豚の腸で、食感は柔らかく少しもちもちしています。滷汁が染み込んで味がしっかりしており、塩味と香りが良いです。麺類と一緒に食べたり、小皿料理として適しています。
฿150~
≈ ¥728
滷猪舌
滷豬舌
滷製された豚の舌の薄切りで、肉質は繊細でしっかりしています。独特の食感で、赤身肉の繊維感と弾力があります。人気の冷菜です。
฿150~
≈ ¥728
滷鴨翅
滷製された鴨の翼。皮は滑らかで肉は柔らかく、ゼラチン質が豊富です。骨の周りの肉をしゃぶるのが楽しく、お酒のおつまみや軽食に最適です。
฿150
≈ ¥728
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滷鴨脚
滷製された鴨の足で、コラーゲンが豊富です。食感はもちもちとしており、滷汁の香りがします。骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな方におすすめです。
฿150
≈ ¥728
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特製肉類
紅焼排骨
紅燒排骨
醤油と砂糖で煮込んだスペアリブ。色が赤く艶があり、肉は柔らかく骨から外れます。塩味と甘さのバランスが良く、ご飯によく合います。
฿150~
≈ ¥728
酸甜排骨
酢豚のような料理。スペアリブを揚げてから甘酢あんを絡めたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱくて食欲をそそり、大人から子供まで人気があります。
฿150~
≈ ¥728
紅焼五花肉
紅燒五花肉
弱火でじっくり煮込んだ皮付きの豚バラ肉。脂身と赤身のバランスが良く、脂っこくなく口の中で溶けます。ソースの香りが濃厚で、クラシックな中華料理です。
฿150~
≈ ¥728
五香牛腩煲
五香粉などのスパイスで煮込んだ牛腩の土鍋。牛腩は柔らかく味が染み込んでおり、スジの部分は特に美味しいです。スープは濃厚で、ご飯にかけて食べるのに適しています。
฿150~
≈ ¥728
紅焼羊肉煲
紅燒羊肉煲
熱々の羊肉の土鍋。羊肉は紅焼されており、臭みが取り除かれ、肉は柔らかいです。冬に食べると特に体を温め、滋養になります。
฿300~
≈ ¥1,456
葱爆羊肉
蔥爆羊肉
強火で素早く牛肉の薄切りとネギのぶつ切りを炒めたもの。牛肉は柔らかく、ネギの香りが濃厚です。独特の風味を持つ、代表的な北方の料理です。
฿220~
≈ ¥1,068
鉄板羊肉
鐵板羊肉
鉄板焼きスタイルの羊肉料理。羊肉が鉄板の上でジュージューと音を立て、香りが広がります。通常は玉ねぎとスパイスと一緒に調理され、食感が豊かです。
฿360
≈ ¥1,747
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スープ類
牛扒块湯
大きな牛肉の塊を煮込んだスープで、雲南風の炖湯（煮込みスープ）です。牛肉は柔らかく、スープは甘みがあり美味しいです。栄養豊富で、体を温めるのに最適です。
฿200
≈ ¥971
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当帰鶏湯
當歸雞湯
当帰などの漢方薬を加えて煮込んだチキンスープ。独特の薬膳の香りがし、滋養があります。鶏肉は柔らかく煮込まれ、スープは後味が甘いです。
฿300~
≈ ¥1,456
番茄蛋花湯
家庭的なトマトと卵のスープ。酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとしています。卵は滑らかです。シンプルながら美味しく、油っこさを和らげるのに適しています。
฿100~
≈ ¥485
海苔と卵のスープ
紫菜蛋花湯
海苔と卵を加えたクリアなスープ。海苔の風味がし、あっさりとして飲みやすいです。定番のインスタントスープです。
฿100~
≈ ¥485
苦瓜とスペアリブのスープ
苦瓜排骨湯
ゴーヤとスペアリブを煮込んだスープ。ゴーヤは火照りを鎮め、スープは少し苦味がありますが後から甘みが来ます。スペアリブは美味しく、暑い季節に飲むのに適しています。
฿120~
≈ ¥582
酸辣湯
酸味と辛味が効いた濃厚なスープ。通常、豆腐、キクラゲ、タケノコの千切りなどの具材が入っています。食欲をそそり、パンチの効いた味わいで、濃厚な味が好きな方におすすめです。
฿120~
≈ ¥582
蓮根湯
蓮藕湯
蓮根とスペアリブを煮込んだクリアなスープ。蓮根はホクホクまたはシャキシャキとした食感で、スープは甘みがあります。滋養があり美味しい家庭的なスープです。
฿120~
≈ ¥582
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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