menufans

Fu Hua Chinese Cuisine Restaurant

Thai Hua Restaurant ofrece auténtica cocina de Yunnan, incluyendo fideos hechos a mano, varios salteados, platos estofados y sopas.

Dim sum

Fideos y aperitivos hechos a mano al estilo de Yunnan.

Panecillo al vapor natural
原味饅頭
Una porción
Panecillo al vapor tradicional hecho a mano, textura firme y masticable. Sabor ligero, con un ligero aroma a harina. Se suele comer como plato principal con otros platos.
฿100 ≈ €3.00
Panecillo al vapor con leche
奶味饅頭
Una porción
Panecillo al vapor hecho con leche, con un rico sabor a leche. Textura suave y ligeramente dulce. Ideal como postre o para acompañar platos salados.
฿100 ≈ €3.00
Panecillo trenzado
花卷
Panecillo al vapor enrollado, con capas distintas. Textura suave, generalmente con un ligero sabor a aceite de cebolleta o sal y pimienta. Es un clásico dim sum chino.
฿100 ≈ €3.00
Empanadillas de cebollino y cerdo
韭菜水餃
Empanadillas hervidas con relleno de cebollino y cerdo. La masa es elástica, el relleno es jugoso y lleno del aroma único del cebollino. Sabe mejor con vinagre o salsa de soja.
฿80 ≈ €2.00
Empanadillas de cebollino
韭菜鍋貼
Empanadillas de cerdo y cebollino con la base dorada y crujiente. La masa es suave por arriba y crujiente por abajo, el relleno es fresco y aromático. Textura rica, ideal para los que disfrutan de la textura crujiente.
฿100 ≈ €3.00
Empanadillas de cebollino chino y cerdo
韭黃鍋貼
Empanadillas hechas con cebollino chino en lugar de cebollino normal, con un sabor más suave y dulce que el cebollino. La base está dorada y crujiente, es un delicioso plato de empanadillas fritas.
฿100 ≈ €3.00
Pastel de cebolleta
蔥油餅
Pan plano frito hasta que esté dorado y crujiente, relleno de cebolleta picada. Crujiente por fuera, suave por dentro, lleno del salado y aromático aceite de cebolleta. Es un popular aperitivo o comida callejera.
฿80 ≈ €2.00
Pastel de sésamo
芝麻餅
Pan plano o crepe espolvoreado con semillas de sésamo. Crujiente al morder, con un rico aroma a sésamo. Ideal para acompañar con té caliente.
฿80 ≈ €2.00

Bebidas y Licores

Té de crisantemo
菊花茶
Bebida herbal hecha con flores de crisantemo secas, de color dorado. Sabor dulce y refrescante, con efectos de enfriamiento y alivio del calor. Especialmente refrescante cuando se bebe fría.
฿20 ≈ €1.00
Bebida de ciruela agria
酸梅湯
Bebida tradicional china de ciruela agria, sabor agridulce y apetitoso. Con un ligero toque ahumado y aroma herbal. Muy refrescante, ideal para acompañar platos grasos.
฿20 ≈ €1.00
Wang Lao Ji
王老吉
Marca conocida de té frío chino, con sabor a té herbal ligeramente dulce. Contiene varias hierbas chinas, sabor refrescante. Se usa a menudo para acompañar hot pot o comida picante para refrescar.
฿40 ≈ €1.00
Coca-Cola
可樂
Bebida carbonatada clásica, burbujeante y dulce. Refrescante y vigorizante cuando se bebe fría.
฿20 ≈ €1.00
Sprite
雪碧
Bebida carbonatada transparente con sabor a lima y limón. Sabor refrescante y agridulce, sin cafeína.
฿20 ≈ €1.00
Agua
白水
Agua potable pura.
฿20 ≈ €1.00
Té caliente
熱茶
Té chino recién hecho, posiblemente té de jazmín o té oolong. Aroma intenso, ayuda a digerir la grasa. Ideal para después de las comidas.
฿50 ≈ €1.00
Cerveza Heineken
喜力啤酒
Heineken
Cerveza lager holandesa de renombre internacional. Sabor equilibrado, con aroma a malta y un ligero amargor. Muy refrescante cuando se bebe fría.
฿100 ≈ €3.00
Cerveza Lion
獅子啤酒
Singha
Una de las marcas de cerveza más famosas de Tailandia. Cuerpo completo, con un sabor a malta único y un amargor más pronunciado. Es un excelente acompañamiento para la cocina tailandesa.
฿80 ≈ €2.00
Cerveza LEO
LEO啤酒
Leo
Cerveza lager tailandesa popular. Más ligera y suave que la cerveza Lion, con menos amargor. Ideal para quienes prefieren cervezas refrescantes.
฿70 ≈ €2.00
Xiang Ba Lao
鄉巴佬
Blend 285
Un tipo de whisky mezclado popular en Tailandia. Sabor dulce con notas de caramelo y vainilla, generalmente se bebe con soda o hielo. Asequible y una opción común en la zona.
฿100 ≈ €3.00
Licor de sorgo
高粱酒
Licor chino destilado de sorgo. Alto contenido de alcohol, aroma intenso, sabor picante con un final dulce. Ideal para beber a sorbos pequeños, para acompañar platos de sabores fuertes.
฿500 ≈ €13.00
Licor Maotai
茅臺酒
Famoso estilo de baijiu chino con sabor a salsa. Cuerpo rico, regusto largo, con un sabor único a salsa. Es un licor de alta gama para banquetes.
฿500 ≈ €13.00

Gachas, fideos y arroz

Gachas de cangrejo
螃蟹粥
Gachas de arroz cocinadas con cangrejo. El caldo de gachas absorbe la dulzura y frescura del cangrejo, textura cremosa. Ideal para los amantes del sabor a marisco.
฿400 ≈ €11.00
Gachas de rana
田雞粥
Gachas en cazuela de barro cocinadas con ranas frescas. La carne de rana es tierna, suave como el pollo. El caldo de gachas es fresco, reconfortante y nutritivo.
฿400 ≈ €11.00
Gachas de gambas frescas
鮮蝦粥
Gachas calientes con gambas frescas. Las gambas son elásticas, el caldo de gachas es dulce y fresco. Es un plato ligero y reconfortante.
฿400 ≈ €11.00
Gachas de pescado fresco
鮮魚粥
Gachas de arroz cocinadas con filetes de pescado fresco. El pescado es tierno y se combina con jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. Refrescante, ideal para el desayuno o un tentempié nocturno.
฿400 ≈ €11.00
Ramen de cordero
羊肉拉麵
Ramen chino con cordero estofado. El caldo suele ser rico, con sabor a especias y cordero tierno. Los fideos son elásticos y absorben el delicioso caldo.
฿140 ≈ €4.00
Ramen de ternera
牛肉拉麵
Ramen clásico de ternera estofada o clara. La ternera se estofa hasta que esté tierna y sabrosa, el caldo es fresco y rico. Adornado con cebolleta y cilantro, lleno de sabor.
฿140 ≈ €4.00
Ramen de chuleta de cerdo
豬排拉麵
Ramen con chuleta de cerdo frita o costillas estofadas. La chuleta de cerdo es crujiente por fuera y tierna por dentro, o sabrosa y bien sazonada, formando una comida abundante con el ramen.
฿100 ≈ €3.00
Ramen de cerdo desmenuzado
肉絲拉麵
Ramen con cerdo desmenuzado salteado y verduras. Sabor casero, nutricionalmente equilibrado. Caldo refrescante, apto para todos los gustos.
฿100 ≈ €3.00
Fideos con salsa de carne frita
炸醬麵
Fideos secos mezclados con salsa de carne especial (salsa de frijol frito). La salsa es salada y rica, generalmente acompañada de tiras de pepino. Se mezcla bien antes de comer, cada bocado está lleno de sabor a salsa.
฿100 ≈ €3.00

Salteados

Cerdo salteado con cebolleta
蔥爆豬肉
Filetes de cerdo salteados a fuego alto con muchas cebolletas. La carne de cerdo es tierna y absorbe completamente el aroma de la cebolleta. Es un plato muy aromático que va bien con el arroz.
฿150~ ≈ €4.00
Hígado de cerdo salteado con cebolleta
蔥爆豬肝
Cerdo salteado con hígado fresco y cebolleta. El hígado de cerdo es tierno y no tiene olor a pescado. El fuego está bien controlado, el sabor a salsa es rico.
฿150~ ≈ €4.00
Ternera salteada con cebolleta
蔥爆牛肉
Salteado chino clásico, filetes de ternera tiernos y jugosos, salteados con cebolleta. Lleno de wok hei, salado y delicioso, muy bueno con arroz.
฿180~ ≈ €5.00
Ternera salteada en plancha
鐵板牛肉
Plato de ternera servido en una plancha caliente. La ternera chisporrotea en la plancha, desprendiendo un aroma delicioso. Suele acompañarse de salsa de pimienta negra o cebolla, sabor intenso.
฿320 ≈ €9.00
Rana salteada en plancha
鐵板田雞
Plato de rana (carne de rana) al estilo teppanyaki. La carne de rana es delicada como la de pollo, cocinada en una plancha caliente con salsa, con un aroma intenso y tentador.
฿220 ≈ €6.00
Rana picante salteada
辣子田雞
Rana salteada picante. Salteada con chiles secos y pimienta de Sichuan, la rana es crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor picante y adormecedor. Es un excelente aperitivo para acompañar bebidas.
฿160~ ≈ €4.00
Cerdo desmenuzado con pimiento verde
青椒肉絲
Salteado casero de cerdo desmenuzado con tiras de pimiento verde. El pimiento verde es crujiente, el cerdo desmenuzado es tierno. Sabor salado, fresco y ligeramente picante, colorido y nutritivo.
฿150~ ≈ €4.00
Berenjenas estofadas
紅燒茄子
Berenjenas fritas y luego estofadas en salsa rica con sabor a ajo. Las berenjenas son tiernas y sabrosas, es un plato vegetariano muy bueno con arroz.
฿140~ ≈ €4.00

Platos estofados

Tabla de carnes estofadas
滷味拼盤
Combinación de varios ingredientes estofados, que suelen incluir carnes, vísceras, etc. Cocidos a fuego lento en una salmuera especial, sabor salado y sabroso. Ideal para compartir en grupo o como aperitivo frío.
฿150~ ≈ €4.00
Callos de cerdo estofados
滷豬肚
Callos de cerdo estofados, elásticos y masticables. Limpios y sin olor, con un rico sabor a especias. Es un delicioso aperitivo para acompañar bebidas.
฿150~ ≈ €4.00
Intestino de cerdo estofado
滷粉腸
Intestino de cerdo estofado, textura tierna y ligeramente elástica. El caldo de estofado penetra y es sabroso, salado y delicioso. Ideal para acompañar fideos o como aperitivo.
฿150~ ≈ €4.00
Lengua de cerdo estofada
滷豬舌
Lonchas de lengua de cerdo estofada, textura fina y firme. Textura única, con la fibra de la carne magra y un poco de elasticidad. Es una opción popular de plato frío.
฿150~ ≈ €4.00
Alitas de pato estofadas
滷鴨翅
Alitas de pato estofadas y sabrosas. Piel suave, carne tierna, rica en colágeno. Morder la carne junto al hueso tiene un sabor especial, ideal para acompañar bebidas o como snack.
฿150 ≈ €4.00
Patas de pato estofadas
滷鴨脚
Patas de pato estofadas, ricas en colágeno. Textura elástica, llena de sabor a salsa estofada. Es el favorito de los amantes de roer huesos.
฿150 ≈ €4.00

Carnes especiales

Costillas estofadas
紅燒排骨
Costillas de cerdo estofadas en salsa de soja y azúcar. Color rojo brillante, carne tierna y deshuesada. Sabor agridulce moderado, muy bueno con arroz.
฿150~ ≈ €4.00
Costillas agridulces
酸甜排骨
Plato similar a costillas agridulces. Las costillas se fríen y luego se cubren con una salsa agridulce. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, agridulces y apetitosas, muy apreciadas por adultos y niños.
฿150~ ≈ €4.00
Panceta de cerdo estofada
紅燒五花肉
Panceta de cerdo cocida a fuego lento con piel. Alternancia de grasa y magro, grasoso pero no pesado, se derrite en la boca. Rico sabor a salsa, es un manjar clásico chino.
฿150~ ≈ €4.00
Estofado de morcillo de ternera en cinco especias
五香牛腩煲
Estofado de morcillo de ternera cocido a fuego lento con cinco especias. El morcillo es tierno y sabroso, las partes con tendones tienen una textura excelente. El caldo es rico, ideal para mezclar con arroz.
฿150~ ≈ €4.00
Estofado de cordero en cazuela de barro
紅燒羊肉煲
Estofado de cordero caliente en cazuela de barro. El cordero se estofa en salsa roja para eliminar el olor a cordero, la carne es tierna. Especialmente reconfortante y nutritivo en invierno.
฿300~ ≈ €8.00
Cordero salteado con cebolleta
蔥爆羊肉
Filetes de cordero salteados a fuego alto con cebolleta. El cordero es tierno, el aroma de la cebolleta es intenso. Es un plato clásico del norte con un sabor único.
฿220~ ≈ €6.00
Cordero salteado en plancha
鐵板羊肉
Plato de cordero al estilo teppanyaki. El cordero chisporrotea en la plancha, desprendiendo un aroma delicioso. Suele acompañarse de cebolla y especias, con una textura rica.
฿360 ≈ €10.00

Sopas

Sopa de trozos de ternera
牛扒块湯
Sopa de ternera estofada en trozos grandes, una sopa estofada al estilo de Yunnan. La ternera es tierna, el caldo es dulce y fresco. Muy nutritivo, ideal para reconfortar.
฿200 ≈ €5.00
Sopa de pollo con astrágalo
當歸雞湯
Sopa de pollo guisada con hierbas medicinales chinas como el astrágalo. Tiene un aroma único a medicina herbal, nutritivo y saludable. El pollo está tierno, el caldo es dulce al final.
฿300~ ≈ €8.00
Sopa de tomate y huevo
番茄蛋花湯
Sopa casera de tomate y huevo. Sabor agridulce y refrescante, huevo tierno. Simple pero delicioso, ideal para aliviar la pesadez.
฿100~ ≈ €3.00
Sopa de algas y huevo
紫菜蛋花湯
Sopa clara con algas y huevo batido. El caldo tiene el sabor fresco de las algas, ligero y suave. Es una sopa rápida clásica.
฿100~ ≈ €3.00
Sopa de melón amargo y costillas de cerdo
苦瓜排骨湯
Sopa de melón amargo y costillas de cerdo. El melón amargo ayuda a refrescar, el caldo es ligeramente amargo al principio y dulce al final. Las costillas son sabrosas, ideal para climas cálidos.
฿120~ ≈ €3.00
Sopa agripicante
酸辣湯
Sopa espesa agripicante. Suele contener tofu, oreja de madera, tiras de bambú, etc. Es apetitoso y vigorizante, ideal para los amantes de los sabores fuertes.
฿120~ ≈ €3.00
Sopa de raíz de loto
蓮藕湯
Sopa clara de raíz de loto y costillas de cerdo. La raíz de loto es harinosa o crujiente, el caldo es dulce y claro. Es una sopa casera nutritiva y deliciosa.
฿120~ ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.0
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