福华中餐厅

Name: 福华中餐厅
Address: 74/6 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Huai Khwang, Bangkok 10320, Thailand, 曼谷
Price range: ฿20 - ฿500

Fu Hua Chinese Cuisine Restaurant

泰華餐廳 (Thai Hua Restaurant) 提供道地的雲南風味料理，包括手工麵點、各式熱炒、滷味與湯品。

★ 4.0 (81) 📍 74/6 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Huai Khwang, Bangkok 10320, Thailand

點心類

手工製作的雲南風味麵點與小吃。

原味饅頭

一份

傳統手工製作的蒸麵團，口感紮實有嚼勁。味道清淡，帶有淡淡的麵粉香氣。通常作為主食搭配其他菜餚食用。

฿100 ≈ HK$24

奶味饅頭

一份

加入牛奶製作的饅頭，帶有濃郁的奶香味。口感鬆軟微甜。適合當作點心或搭配鹹食享用。

฿100 ≈ HK$24

花卷

將麵團捲起蒸製而成的麵食，層次分明。口感鬆軟，通常帶有淡淡的蔥油或椒鹽味。是經典的中式麵點。

฿100 ≈ HK$24

韭菜水餃

以韭菜和豬肉為內餡的水煮餃子。外皮Q彈，內餡多汁且充滿韭菜的獨特香氣。搭配醋或醬油食用風味更佳。

฿80 ≈ HK$19

韭菜鍋貼

底部煎至金黃酥脆的韭菜豬肉餡餃子。外皮上軟下脆，內餡鮮香。口感豐富，適合喜歡香脆口感的食客。

฿100 ≈ HK$24

韭黃鍋貼

使用韭黃代替普通韭菜製作的鍋貼，味道比韭菜更溫和鮮甜。底部煎得焦香酥脆，是一道美味的煎餃料理。

฿100 ≈ HK$24

蔥油餅

煎至金黃酥脆的麵餅，夾層中夾著蔥花。外酥內軟，充滿蔥油的鹹香。是受歡迎的街頭小吃或開胃菜。

฿80 ≈ HK$19

芝麻餅

表面撒滿芝麻的烤餅或煎餅。口感酥脆，咀嚼時散發出濃郁的芝麻香氣。適合搭配熱茶食用。

฿80 ≈ HK$19

飲料與酒類

菊花茶

使用乾菊花沖泡的草本茶飲，顏色金黃。味道清香甘甜，具有清熱解暑的功效。冰涼飲用特別消暑。

฿20 ≈ HK$5

酸梅湯

傳統的中式烏梅飲品，味道酸甜開胃。帶有淡淡的煙燻味和草本香氣。非常解膩，適合搭配油膩的菜餚。

฿20 ≈ HK$5

王老吉

知名的中式涼茶品牌，味道像微甜的草本茶。含有多種中草藥，口感清爽。常被用來搭配火鍋或辛辣食物以退火。

฿40 ≈ HK$10

可樂

經典的碳酸飲料，氣泡豐富且帶有甜味。冰鎮後飲用清涼暢快。

฿20 ≈ HK$5

雪碧

檸檬萊姆風味的透明碳酸飲料。口感清爽酸甜，不含咖啡因。

฿20 ≈ HK$5

白水

純淨飲用水。

฿20 ≈ HK$5

熱茶

熱沖的中國茶，可能是茉莉花茶或烏龍茶。茶香濃郁，去油解膩。適合在餐後飲用。

฿50 ≈ HK$12

喜力啤酒

Heineken

國際知名的荷蘭拉格啤酒。口感均衡，帶有麥芽香氣和輕微的苦味。冰涼飲用十分順口。

฿100 ≈ HK$24

獅子啤酒

Singha

泰國最著名的啤酒品牌之一。酒體飽滿，帶有獨特的麥芽風味和較明顯的苦味。是泰式料理的絕佳搭配。

฿80 ≈ HK$19

LEO啤酒

Leo

泰國廣受歡迎的拉格啤酒。口感比勝獅啤酒更輕盈、順口，苦味較低。適合喜歡清爽啤酒的人。

฿70 ≈ HK$17

鄉巴佬

Blend 285

泰國當地的一種混合威士忌。口感帶有焦糖和香草的甜味，通常搭配蘇打水或冰塊飲用。價格親民，是當地的常見選擇。

฿100 ≈ HK$24

高粱酒

以高粱為原料蒸餾而成的中國白酒。酒精度高，香氣濃郁，口感辛辣回甘。適合小杯啜飲，搭配重口味菜餚。

฿500 ≈ HK$121

茅臺酒

中國著名的醬香型白酒風格。酒體醇厚，回味悠長，具有獨特的醬香味。是宴席上的高級酒款。

฿500 ≈ HK$121

粥粉麵類

螃蟹粥

加入螃蟹熬煮的米粥。粥底吸收了螃蟹的鮮甜精華，口感綿密。適合喜歡海鮮鮮味的食客。

฿400 ≈ HK$97

田雞粥

以新鮮田雞（蛙肉）烹煮的砂鍋粥。田雞肉質細嫩，像雞肉但更滑順。粥底鮮美，溫潤滋補。

฿400 ≈ HK$97

鮮蝦粥

加入新鮮蝦子的熱粥。蝦肉彈牙，粥湯鮮甜。是一道清淡又暖胃的料理。

฿400 ≈ HK$97

鮮魚粥

使用新鮮魚片烹煮的米粥。魚片嫩滑，搭配薑絲去腥提鮮。口感清爽，適合早餐或宵夜。

฿400 ≈ HK$97

羊肉拉麵

配有燉羊肉的中式拉麵。湯頭通常濃郁，帶有香料味，羊肉軟嫩。麵條勁道，吸附了美味的湯汁。

฿140 ≈ HK$34

牛肉拉麵

經典的紅燒或清燉牛肉麵。牛肉燉煮至軟爛入味，湯頭鮮香濃厚。撒上蔥花和香菜，風味十足。

฿140 ≈ HK$34

豬排拉麵

搭配炸豬排或滷排骨的拉麵。豬排外酥內嫩或鹹香入味，與湯麵組成豐盛的一餐。

฿100 ≈ HK$24

肉絲拉麵

加入炒肉絲和蔬菜的拉麵。口味家常，營養均衡。湯頭清爽，適合各種口味的人。

฿100 ≈ HK$24

炸醬麵

乾拌麵，淋上特製的肉燥醬（炸醬）。醬料鹹香濃郁，通常搭配黃瓜絲等配菜。攪拌均勻後食用，每一口都充滿醬香。

฿100 ≈ HK$24

熱炒類

蔥爆豬肉

大火快炒豬肉片與大量蔥段。肉片滑嫩，充分吸收了蔥的香氣。是一道香氣撲鼻的下飯菜。

฿150~ ≈ HK$36

蔥爆豬肝

使用新鮮豬肝與蔥段爆炒。豬肝口感軟嫩，沒有腥味。火候掌握得當，醬香濃郁。

฿150~ ≈ HK$36

蔥爆牛肉

經典的中式熱炒，牛肉片鮮嫩多汁，搭配爆香的蔥段。鑊氣十足，鹹香美味，非常適合配飯。

฿180~ ≈ HK$43

鐵板牛肉

在炙熱的鐵板上呈現的牛肉料理。牛肉在鐵板上滋滋作響，香氣四溢。通常搭配黑胡椒醬或洋蔥，口味濃厚。

฿320 ≈ HK$77

鐵板田雞

鐵板燒風格的田雞（蛙肉）料理。田雞肉質細緻如雞肉，搭配醬汁在熱鐵板上烹調，香味濃烈誘人。

฿220 ≈ HK$53

辣子田雞

香辣風味的炒田雞。使用乾辣椒和花椒爆炒，田雞外酥內嫩，麻辣鮮香。是一道極佳的下酒菜。

฿160~ ≈ HK$39

青椒肉絲

豬肉絲與青椒絲同炒的家常菜。青椒清脆，肉絲嫩滑。口味鹹鮮微辣，色彩鮮豔，營養豐富。

฿150~ ≈ HK$36

紅燒茄子

將茄子油炸後紅燒，醬汁濃郁，帶有蒜香。茄子口感軟糯入味，是一道非常下飯的素菜料理。

฿140~ ≈ HK$34

滷味類

滷味拼盤

多種滷製食材的組合，通常包含肉類、內臟等。使用特製滷水慢火燉煮，味道鹹香入味。適合多人分享或作為冷盤開胃菜。

฿150~ ≈ HK$36

滷豬肚

滷製的豬肚，口感Q彈有嚼勁。處理乾淨無異味，帶有濃郁的香料味。是一道美味的下酒菜。

฿150~ ≈ HK$36

滷粉腸

滷製的豬粉腸，口感軟嫩微Q。滷汁滲透入味，鹹香可口。適合搭配麵食或作為小菜。

฿150~ ≈ HK$36

滷豬舌

滷製豬舌切片，肉質細緻緊實。口感獨特，既有瘦肉的纖維感又帶點彈性。是受歡迎的冷盤選擇。

฿150~ ≈ HK$36

滷鴨翅

滷製入味的鴨翅膀。皮滑肉嫩，膠質豐富。啃食骨邊肉別有一番風味，非常適合佐酒或當零嘴。

฿150 ≈ HK$36

滷鴨脚

滷製鴨腳，富含膠原蛋白。口感Q彈，充滿滷汁香氣。是喜愛啃骨頭食客的最愛。

฿150 ≈ HK$36

特色肉類

紅燒排骨

以醬油和糖燉煮的排骨。色澤紅亮，肉質軟爛脫骨。口味鹹甜適中，非常下飯。

฿150~ ≈ HK$36

酸甜排骨

類似糖醋排骨的料理。排骨炸過後裹上酸甜醬汁。外酥內嫩，酸甜開胃，深受大人小孩喜愛。

฿150~ ≈ HK$36

紅燒五花肉

慢火燉煮的帶皮五花肉。肥瘦相間，肥而不膩，入口即化。醬香濃郁，是經典的中式佳餚。

฿150~ ≈ HK$36

五香牛腩煲

使用五香粉等香料燉煮的牛腩砂鍋。牛腩軟嫩入味，帶有筋的部位口感極佳。湯汁濃郁，適合拌飯。

฿150~ ≈ HK$36

紅燒羊肉煲

熱騰騰的羊肉砂鍋。羊肉經過紅燒處理，去除羶味，肉質鮮嫩。冬天食用特別暖身滋補。

฿300~ ≈ HK$72

蔥爆羊肉

大火快炒羊肉片與蔥段。羊肉鮮嫩，蔥香濃郁。是一道經典的北方菜，風味獨特。

฿220~ ≈ HK$53

鐵板羊肉

鐵板燒風格的羊肉料理。羊肉在鐵板上滋滋作響，香氣四溢。通常搭配洋蔥和香料，口感豐富。

฿360 ≈ HK$87

湯類

牛扒块湯

以大塊牛肉燉煮的湯品，屬於雲南風味的燉湯。牛肉軟爛，湯頭清甜鮮美。營養豐富，暖胃首選。

฿200 ≈ HK$48

當歸雞湯

加入當歸等中藥材燉煮的雞湯。具有獨特的藥膳香氣，滋補養生。雞肉燉至軟嫩，湯頭回甘。

฿300~ ≈ HK$72

番茄蛋花湯

家常的番茄與雞蛋煮成的湯。口味酸甜清爽，蛋花滑嫩。簡單卻美味，適合解膩。

฿100~ ≈ HK$24

紫菜蛋花湯

加入紫菜和蛋花的清湯。湯頭帶有紫菜的鮮味，清淡順口。是一道經典的速成湯品。

฿100~ ≈ HK$24

苦瓜排骨湯

以苦瓜和排骨燉煮的湯。苦瓜能退火，湯頭微苦而後甘。排骨鮮美，適合在炎熱天氣飲用。

฿120~ ≈ HK$29

酸辣湯

口味酸辣濃稠的湯品。通常含有豆腐、木耳、筍絲等配料。喝起來開胃過癮，適合喜歡重口味的人。

฿120~ ≈ HK$29

蓮藕湯

以蓮藕和排骨燉煮的清湯。蓮藕口感粉糯或脆爽，湯頭清甜。是一道滋補又美味的家常湯品。

฿120~ ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的81個評分

📍 74/6 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Huai Khwang, Bangkok 10320, Thailand

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