フレンチラファソン古賀代々木上原

Name: フレンチ ラ ファソン 古賀 代々木上原
Address: Shibuya, Uehara, 1 Chome−32−5 ロイヤルマンション 1F, 東京
Price range: ¥700 - ¥16500

Menu Déjeuné / ランチコース Menu Dégustation / ディナーコース

★ 4.5 (131) $$Moderate 📍 Shibuya, Uehara, 1 Chome−32−5 ロイヤルマンション 1F

Menu Déjeuné (Lunch)

Menu Sauce Curry

ミニサラダ + ソースキュリー又はソースブイヤベース ¥3,850(税込)

特製のカレーソースまたはブイヤベースからメインを選べるランチセットです。新鮮なミニサラダが付き、手軽に本格的な味わいを楽しめます。お好みに合わせてトッピングを追加することも可能です。

¥3,850~

Menu Petit raffiné A

季節のスープ + メイン１品 + デザート ¥4,950(税込)

季節のスープ、選べるメインディッシュ、デザートがセットになったランチコースです。メイン料理は魚料理、肉料理、または特製ソース料理からお選びいただけます。旬の食材を使用した繊細な味わいをお楽しみください。

¥5,720~

Menu Petit raffiné B

季節のスープ + 季節のサラダ + メイン１品 + デザート ¥6,930(税込)

スープ、サラダ、メイン、デザートが含まれる充実したランチコースです。メイン料理は魚、鶏肉、カレー、ブイヤベースなどから選択可能です。季節の味覚をゆっくりと堪能したい方におすすめです。

¥7,700~

Menu Dégustation (Dinner)

MenuA

アミューズ+前菜２品+魚料理又は肉料理 ¥11,000(税込)

アミューズ、前菜2品に加え、メインディッシュを魚料理または肉料理から選べるディナーコースです。旬の食材を活かしたシェフのおまかせ料理を楽しめます。特別な日のディナーにも適しています。

¥11,000~

MenuB

アミューズ+前菜３品+魚料理又は肉料理 ¥14,300(税込)

アミューズと前菜3品、そしてメインディッシュが含まれる満足感のあるコースです。前菜が豊富で、様々な味わいを少しずつ楽しみたい方におすすめです。メインは魚か肉をお選びいただけます。

¥14,300~

MenuC

アミューズ+前菜３品+魚料理+肉料理 ¥16,500(税込)

魚料理と肉料理の両方を堪能できるフルコースです。アミューズや前菜3品も含まれ、シェフの技術と旬の食材の魅力を存分に味わえます。贅沢な食事を楽しみたい方に最適です。

¥16,500~

Mariage - ワインペアリングコース

ランチ (3杯)

ランチコースに合わせて厳選されたワイン3杯のペアリングセットです。料理一皿一皿との調和を楽しめるようソムリエがセレクトしています。

¥4,800

Menu A (4杯)

コース料理に合わせた4杯のワインペアリングです。食事の進行に合わせて最適なワインが提供され、料理の味わいを一層引き立てます。

¥6,400

Menu B (5杯)

前菜からメインまで、コース全体を通して楽しめる5杯のワインセットです。多様なワインのスタイルと料理のマリアージュを堪能できます。

¥8,000

Menu C (6杯)

フルコースの料理すべてに合わせてワインを楽しめる6杯のプレミアムペアリングです。シャンパーニュから赤ワインまで、贅沢なラインナップが含まれます。

¥9,600

Boissons (Drinks)

Champagne

グラスシャンパーニュ

フランス・シャンパーニュ地方の発泡性ワインです。きめ細やかな泡とエレガントな味わいで、食前酒として、または食事と合わせても楽しめます。

¥2,000

Vin du jour

グラスワイン(赤・白・ロゼ)

その日のおすすめのグラスワインです。赤、白、ロゼからお好みの種類をお選びいただけます。詳細はスタッフにお尋ねください。

Biére

ビール(プレミアムモルツ)

日本のプレミアムラガービールです。深いコクと華やかな香りが特徴で、のど越しの良い一杯です。

¥1,000

Jus de raisin

フランス産ぶどうジュース

ワイン用のブドウを使用した濃厚なジュースです。アルコールが含まれていないため、お酒が苦手な方でもワインのような風味を楽しめます。

¥1,200

Raisin mousseux

スパークリングカクテル(ノンアルコール)

ブドウ果汁を使用したノンアルコールのスパークリングドリンクです。シャンパンのような華やかな気分を味わえます。

¥1,200

Eau minéral

サンペレグリノ(500ml)

イタリア産の天然炭酸水です。きめ細やかな泡とすっきりとした後味が、料理の味を引き立てます。

¥800

Sans-al Biére

アサヒドライゼロ(ノンアルコールビール)

アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。ビールに近いキレのある味わいで、リフレッシュしたい時に最適です。

¥800

Sans alcool

烏龍茶/ジンジャーエール

定番のソフトドリンクです。食事と一緒にすっきりとした味わいを楽しめます。

¥700~

Tisane

フレッシュハーブティー(冷)

新鮮なハーブを使用した冷たいお茶です。爽やかな香りで、食後の口直しやリラックスタイムに適しています。

¥700

Carte des Vins (Wine List)

NV Royer Cuvée de Réserve

シャンパーニュ / ロワイエピノノワール 75%、シャルドネ 25%。熟れた葡萄の果実味を感じられる辛口。

ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドした辛口シャンパーニュです。熟した果実の豊かな風味とすっきりとした味わいが特徴です。

¥2,000

NV Louis Nicaise Brut

シャンパーニュルイニケーズシャルドネ 40%/ピノムニエ 30%/ピノノワール 30%。ブリオッシュと白い花の香り。

3種のブドウをバランスよくブレンドしたシャンパーニュです。ブリオッシュのような香ばしさと白い花の香りが楽しめます。

¥2,000

'22 Alzipratu “Fiumeseccu Blanc” Corse Calvi

アルジプラトゥ花や柑橘の風味の爽やかな味わい。潮の香りの余韻。ヴェルメンティーノ/コルス

コルシカ島の白ワインです。柑橘系の爽やかな風味と、海辺の産地らしい潮の香りの余韻が特徴です。

¥1,600

'20 “Blanc Sec de Suduiraut”

シャトー・スデュイローフレッシュな爽やかさに濃厚な果実感。セミヨン＆ソーヴィニヨンブラン/ボルドー

ボルドー地方の辛口白ワインです。フレッシュでありながら濃厚な果実味が感じられる、バランスの良い一本です。

¥1,700

'23 Bougrier “Pouilly-Fume Confidences“

ブーグリエ柑橘の香り。爽やかなアタックに繊細なアロマ。ソーヴィニヨンブラン/ロワール

ロワール地方の白ワインです。柑橘系の香りと爽やかな口当たり、繊細なアロマが特徴のソーヴィニヨン・ブランです。

¥1,800

'22 Joseph Burrier “Vire-Clesse Jus de Fructidor”

ジョセフ・ブリエ洋梨や桃、白い花の香りにトースト、塩味、レモンの余韻。シャルドネ/ブルゴーニュ

ブルゴーニュ産の白ワインです。洋梨や桃のフルーティーな香りに加え、トーストや微かな塩味を感じる複雑な味わいです。

¥2,100

'23 Alzipratu “Cuvée Fiumeseccu IGP Ile de Beaute Rose“

アルジプラトゥ (Vin Orange) 柑橘系フルーツや赤果実のアロマ。フレッシュな酸味と果実味。コルス

コルシカ島のロゼ（オレンジワイン表記あり）です。柑橘や赤い果実の香りと、フレッシュな酸味が楽しめる一本です。

¥1,800

'23 Chateau de Pibarnon “Bandol Rose”

シャトー・ド・ピバルノン南仏ハーブのアロマと豊かな果実味。ムールヴェードル・サンソー/プロヴァンス

プロヴァンス地方のロゼワインです。南フランス特有のハーブの香りと、豊かな果実味が調和した味わいです。

¥2,200

'19 “Sarget de Gruaud Larose”

シャトー・グリュオーラローズ熟れたタンニンと果実の深い味わい。カベルネソーヴィニヨン・メルロ他/ボルドー

ボルドー地方の赤ワインです。熟成されたタンニンの滑らかさと、深みのある果実の味わいが楽しめます。

¥2,400

'20 Chateau Belgrave

シャトー・ベルグラーヴオー・メドック5級黒果実とリコリスの香りの力強い味わい。カベルネソーヴィニヨン主体/ボルドー

ボルドー・オーメドック地区の格付け赤ワインです。黒い果実やリコリスのスパイス香があり、力強い味わいが特徴です。

¥2,300

'22 Dominique Laurent “Chorey les Beaune V.V.”

ドミニク・ローラン古樹の葡萄と高級樽を使用。果実味豊か。ピノノワール/ブルゴーニュ

ブルゴーニュ地方の赤ワインです。古樹から採れたブドウを使用し、豊かな果実味と樽の香りが調和したエレガントな味わいです。

¥2,400

'20 Boussey Laurent “Volnay”

ブセイ・ローランスミレや赤スグリの香りのエレガントな味わい。ピノノワール/ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ヴォルネイ村の赤ワインです。スミレの花や赤い果実の繊細な香りが特徴で、エレガントな口当たりです。

¥2,300

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価131件

$$ Moderate

📍 Shibuya, Uehara, 1 Chome−32−5 ロイヤルマンション 1F

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