Foong

Name: Foong
Address: バンコク
Price range: ฿95 - ฿9900

ฟุ้ง Foong

★ 4.3 (124)

追加注文または持ち帰り

エビペースト風味の茶碗蒸し

ไข่ตุ๋นเคยฉลู

* おすすめ

なめらかで柔らかい茶碗蒸し。独特の香りのあるエビペースト（クエイ）で味付けされ、塩味とコクのバランスが取れています。食べやすく、白いご飯とよく合います。

฿260 ≈ ¥1,262

ソムタム（麺入り）と魚醤

ตำเส้นเล็กปลาร้านัว

パパイヤの代わりにモチモチした細麺を使ったソムタム。濃厚な魚醤で和え、イサーン地方らしいパンチの効いた辛さが特徴です。

฿290 ≈ ¥1,407

鶏手羽先の魚醤ソース

ปีกไก่ฉาบน้ำปลา

* おすすめ

鶏の手羽先をカリカリに揚げ、魚醤ソースでコーティングしました。塩味と甘みのバランスが取れており、魚醤の香りが豊かです。外はカリカリ、中はジューシーです。

฿290 ≈ ¥1,407

イカの甘辛炒め（漬けニンニク入り）

ปลาหมึกผัดกะปิหวานกระเทียมโทน

新鮮で弾力のあるイカを、甘辛く味付けしたカピ（エビペースト）で炒めました。漬けニンニクを加えることで食感と香りをプラスし、くどさを和らげます。

฿590 ≈ ¥2,863

プリッキーヌンペーストとナマズの炒め物

ผัดพริกขิงปลาดุก

* おすすめ

カリッと揚げたナマズを、乾燥したプリッキーヌンペーストで炒めました。濃厚なペーストの風味で、甘みが先にきて辛さが後から追いかけ、こぶみかんの葉の香りが食欲をそそります。

฿380 ≈ ¥1,844

ナマズのジャングルカレー

แกงป่าเนื้อน่องลาย

* おすすめ

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーなジャングルカレーペーストを使用し、歯ごたえのあるスジ肉と、ガランガル、生コショウ、ホーリーバジルなどのタイハーブが入っています。

฿390 ≈ ¥1,893

魚のチューチーカレー

แกงชู่ปลา

* おすすめ

濃厚なココナッツミルクカレー。チューチーに似ており、カレーペーストの香りが豊かで、塩味、コク、甘みのバランスが取れています。新鮮な魚の甘みがカレーとよく合います。

฿590 ≈ ¥2,863

イカの卵とパラー風味のホーリーバジル炒め

ผัดไข่ปลาหมึกกระเพราป่า

イカの卵を、スパイシーなパラー風味のホーリーバジルで炒めました。乾燥唐辛子とハーブを使用し、非常に辛く、ホーリーバジルの香りが豊かです。

฿490 ≈ ¥2,378

豚トロのグリル

คอหมูย่าง

スパイスでマリネした豚肩ロースを炭火で焼き上げました。柔らかくジューシーで、適度な脂身があります。スパイシーなジャオディップソースと共によく食べられます。

฿390 ≈ ¥1,893

魚とカニのホーモック

ห่อหมกปูปลา

1パック 95バーツ * おすすめ

魚とカニの身をココナッツミルクカレーペーストと混ぜ、バナナの葉で包んで蒸しました。なめらかで柔らかく、濃厚な味わいで、カレーペーストとバナナの葉の香りが豊かです。

฿95 ≈ ¥461

フライドコイ

ปลาตะเพียนทอด

コイを細かく切り込みを入れて熱い油でカリカリになるまで揚げました。骨ごと食べられ、外はカリッと中はふっくらしています。チリソースと共にお召し上がりください。

฿540 ≈ ¥2,621

季節の野菜炒め

ผัดผักตามฤดูกาล

220-280

季節の新鮮な野菜を強火でオイスターソースとニンニクで炒めました。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキとした食感を保っています。

ニャーチャローン風カピディップと付け合わせ

น้ำพริกกะปิย่าฉลอง และเครื่องเคียง

通常価格 590 → 割引価格 490

伝統的なレシピのカピ（エビペースト）ディップ。酸味、塩味、辛味のバランスが取れており、上質なカピの香りが豊かです。新鮮な野菜、茹で野菜、各種付け合わせと共にお召し上がりください。

฿490 ≈ ¥2,378

豚肉とカピの炒め物

หมุกะปิ

* おすすめ

豚肉を香ばしいカピ（エビペースト）で炒めました。塩味が先にきて甘みが後から追いかけ、鍋で炒めたカピの香りが食欲をそそります。熱々の白いご飯とよく合います。

฿390 ≈ ¥1,893

鶏皮の揚げ物

หนังไก่ทอด

鶏皮から脂を取り除き、味付けしてカリカリに揚げました。油っぽくなく、塩味とコクがあります。おやつや、味の濃い料理のお供に最適です。

฿290 ≈ ¥1,407

豚の皮の揚げ物

กากหมู

豚の脂身をカリカリになるまで揚げ、塩味とコクがあります。サクサクとした食感で、料理のトッピングやおやつに最適です。

฿125 ≈ ¥607

お料理セット

8名様用のお料理セット

สำรับอาหารสำหรับ 8 ท่าน

セット価格 9900 バーツ前菜（ミアンプン/タムカピワイマイ/クアカヌンムーサップ+カイガイトード）魚の塩漬けとご飯の混ぜご飯ニャーチャローン風カピディップと付け合わせ豚肉とカピのキャラメルソース魚のフリットカニとパイナップルのカレーパパイヤと卵の炒め物+トムヤムペーストソフトフィッシュのチューチーカレー大根と干しエビのクリアスープイカの甘辛炒め（漬けニンニク入り）カニとカニ味噌のサンバルデザート **サービス料 7%

8名様向けのタイ料理セット。前菜数種、本格的なタイのおかず（カレー、炒め物、スープ、チリディップ、揚げ物）をご飯とデザートと共にお楽しみいただけます。グループでの集まりに最適です。

฿9,900 ≈ ¥48,046

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