ฟุ้ง Foong

Name: ฟุ้ง Foong
Address: Bangkok
Price range: ฿95 - ฿9900

★ 4.3 (124)

Artículos para pedir extra o para llevar

Huevo al vapor con pasta de camarones (kapi)

ไข่ตุ๋นเคยฉลู

* Recomendado, plato recomendado

Huevo al vapor suave y sedoso, sazonado con pasta de camarones (kapi) con un aroma único, sabor salado y cremoso, fácil de comer. Ideal para acompañar con arroz blanco.

฿260 ≈ €7.00

Ensalada de papaya (Som Tum) con fideos y salsa de pescado fermentado (pla ra)

ตำเส้นเล็กปลาร้านัว

Ensalada de papaya (Som Tum) que utiliza fideos finos de arroz pegajosos en lugar de fideos de papaya, mezclados con salsa de pescado fermentado (pla ra) intensamente sazonada. Sabor intenso, picante y ácido al estilo Isan.

฿290 ≈ €8.00

Alas de pollo glaseadas con salsa de pescado

ปีกไก่ฉาบน้ำปลา

* Recomendado, plato recomendado

Alas de pollo fritas hasta que estén doradas y crujientes, cubiertas con salsa de salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce, fragante con aroma a salsa de pescado. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

฿290 ≈ €8.00

Calamares salteados dulces con ajo encurtido

ปลาหมึกผัดกะปิหวานกระเทียมโทน

Calamares frescos y tiernos salteados con pasta de camarones (kapi) sazonada dulce y salada a la perfección. Se le añaden ajos encurtidos para dar textura y aroma, cortando la grasa.

฿590 ≈ €16.00

Salteado de Prik Khing con pescado gato

ผัดพริกขิงปลาดุก

* Recomendado, plato recomendado

Pescado gato frito crujiente salteado con pasta de chile seco (Prik Khing). Sabor intenso a pasta de curry, dulce al principio y picante después, fragante con hojas de lima finamente picadas.

฿380 ≈ €10.00

Curry de ternera de morcillo

แกงป่าเนื้อน่องลาย

* Recomendado, plato recomendado

Curry picante sin leche de coco. Usa pasta de curry de la selva picante, con carne de morcillo tierna y crujiente con tendones, junto con hierbas tailandesas como galanga, pimienta verde y hojas de albahaca.

฿390 ≈ €10.00

Curry de pescado

แกงชู่ปลา

* Recomendado, plato recomendado

Curry de leche de coco de sabor intenso, similar al Chuchi. Fragante con pasta de curry, sabor salado, cremoso y dulce. La carne de pescado fresca y dulce combina bien con la sopa.

฿590 ≈ €16.00

Salteado de huevas de calamar con albahaca silvestre

ผัดไข่ปลาหมึกกระเพราป่า

Huevas de calamar grasosas salteadas con pasta de albahaca silvestre picante, con chiles secos y hierbas. Sabor muy picante, fragante con aroma a albahaca.

฿490 ≈ €13.00

Cuello de cerdo a la parrilla

คอหมูย่าง

Cuello de cerdo marinado con especias, asado a la parrilla hasta que esté cocido y fragante. La carne es tierna y jugosa con un poco de grasa intercalada. Se suele comer con salsa jaew picante.

฿390 ≈ €10.00

Pastel de pescado y cangrejo al vapor

ห่อหมกปูปลา

Paquete de 95 * Recomendado, plato recomendado

Carne de pescado y cangrejo mezclada con pasta de curry de leche de coco, cocida al vapor en cestas de hojas de plátano. Textura suave y sedosa, sabor intenso, fragante con pasta de curry y hojas de plátano.

฿95 ≈ €3.00

Pescado Carpa frito

ปลาตะเพียนทอด

Pescado Carpa cortado finamente, frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Se puede comer con espinas, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come con salsa.

฿540 ≈ €14.00

Salteado de verduras de temporada

ผัดผักตามฤดูกาล

220-280

Varias verduras frescas de temporada, salteadas a fuego alto con aceite de ostras y ajo. Sabor cremoso. Las verduras permanecen crujientes y frescas.

Salsa de pasta de camarones (Nam Prik Kapi) Ya Chalong y guarniciones

น้ำพริกกะปิย่าฉลอง และเครื่องเคียง

Precio normal 590, reducido a 490

Salsa de pasta de camarones (Nam Prik Kapi) receta antigua. Sabor ácido, salado y picante, con todos los sabores. Fragante con pasta de camarones (kapi) de alta calidad. Se sirve con verduras frescas, verduras hervidas y varias guarniciones.

฿490 ≈ €13.00

Cerdo Kapi

หมุกะปิ

* Recomendado, plato recomendado

Carne de cerdo salteada con pasta de camarones (kapi) fragante. Sabor salado al principio y dulce después. Fragante con el aroma de la pasta de camarones (kapi) salteada en la sartén. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

฿390 ≈ €10.00

Piel de pollo frita

หนังไก่ทอด

Piel de pollo sin grasa, sazonada y frita hasta que esté seca y crujiente, sin absorber aceite. Sabor salado y grasoso. Adecuado para comer como aperitivo o para acompañar platos picantes.

฿290 ≈ €8.00

Chicharrón de cerdo

กากหมู

Grasa de cerdo frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y grasoso. Crujiente. Se usa para espolvorear sobre la comida o para comer como aperitivo para añadir textura.

฿125 ≈ €3.00

Menú de comida

Menú de comida para 8 personas

สำรับอาหารสำหรับ 8 ท่าน

Precio para el menú de 9900 baht Menú de aperitivos (Miang Pung / Tam Kapi Wai Mai / Khua Khanun Moo Sab + Nang Kai Tod) Arroz mezclado con pescado salado desmenuzado Nam Prik Kapi Ya Chalong y guarniciones Cerdo Kapi Caramelo Pescado crujiente desmenuzado Curry rojo de cangrejo con brotes de bambú encurtidos Melón amargo salteado con huevo de pato + salsa de chile Chuchi de pescado de carne tierna Sopa clara de rábano con gambas secas Calamares salteados dulces con ajo encurtido Curry verde de cangrejo y huevas de cangrejo Postre **cargo por servicio 7%

Gran conjunto de comida tailandesa para 8 personas, que incluye una variedad de aperitivos y platos tailandeses de sabor original, como currys, salteados, sopas, salsas de chile y fritos, con arroz y postre. Adecuado para reuniones grupales.

฿9,900 ≈ €265.00

Fin del menú

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