فُونج فُونج

بيض مطهو على البخار ناعم وحريري، متبل بالمعجون الروبيان (กะปิเคย) ذو الرائحة المميزة، طعم مالح كريمي متوازن، سهل الأكل، مناسب للأكل مع الأرز الأبيض.

سلطة بصلصة السمك المخمرة، تستخدم فيها نودلز الأرز الرفيعة بدلاً من خيوط البابايا. مخلوطة بصلصة السمك المخمرة الغنية. طعم قوي، حار ولاذع على الطريقة الإيسانية.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة صلصة السمك المتبلة. طعم مالح وحلو متوازن. رائحة صلصة السمك. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كاليماري طازج ذو قوام مطاطي، مقلي بصلصة معجون الروبيان الحلوة والمالحة المتوازنة. يضاف الثوم المخلل لزيادة القوام والرائحة العطرية، ويقطع الشعور بالدهون.

سمك السلور المقلي المقرمش، مقلي ومخلوط بصلصة الفلفل المجفف "بريك كينج". طعم غني بصلصة الكاري، حلو في البداية ثم حار، مع رائحة أوراق الليمون المفرومة.

كاري حار بدون حليب جوز الهند. يستخدم معجون كاري بري حار جدًا، مع لحم ساق البقر الطري مع الأوتار المقرمشة، مع الأعشاب التايلاندية مثل الكافور والفلفل الأخضر الطازج وأوراق الريحان.

كاري حليب جوز الهند غني، يشبه "تشو تشي". رائحة معجون الكاري. طعم مالح كريمي وحلو متوازن. لحم السمك الطازج الحلو يتناسب مع صلصة الكاري.

بيض كاليماري دهني مقلي بصلصة الريحان البرية الحارة، مع الفلفل المجفف والأعشاب. طعم حار جدًا، ورائحة الريحان العطرية.

لحم رقبة الخنزير متبل بالتوابل، مشوي على النار حتى ينضج ويصبح عطريًا، اللحم طري وعصاري مع قليل من الدهون المتداخلة، غالبًا ما يؤكل مع صلصة "جاوي" الحارة.

لحم السمك ولحم السلطعون مخلوط بصلصة الكاري بحليب جوز الهند، مطهو على البخار في أوراق الموز. قوام ناعم وحريري. طعم غني. رائحة معجون الكاري وأوراق الموز.

سمك القرباد مقطع شرائح رفيعة، مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يمكن تناوله بالعظام. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل مع الصلصة.

خضروات موسمية متنوعة، مقلية بسرعة على نار عالية مع صلصة المحار والثوم. طعم متوازن. الخضروات تحتفظ بقرمشتها وانتعاشها.

صلصة معجون الروبيان على الطريقة القديمة. طعم حامض، مالح، حار، متكامل. رائحة معجون الروبيان عالي الجودة. تقدم مع الخضروات الطازجة، الخضروات المسلوقة، والأطباق الجانبية المتنوعة.

لحم خنزير مقلي مخلوط بمعجون الروبيان العطري. طعم مالح في البداية ثم حلو. رائحة معجون الروبيان المحمص في المقلاة. يتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض الساخن.

جلد دجاج منزوع الدهن، متبل ومقلي حتى يصبح جافًا ومقرمشًا، غير زيتي، طعم مالح كريمي. مناسب للأكل كوجبة خفيفة أو مع الأطباق الحارة.

دهن خنزير مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا وجافًا، طعم مالح كريمي، مقرمش، يستخدم كرشاش على الطعام أو يؤكل كوجبة خفيفة لزيادة القوام.

مجموعة وجبات تايلاندية كبيرة لـ 8 أشخاص، تتكون من مجموعة متنوعة من المقبلات وأطباق الأرز التايلاندية الأصلية، بما في ذلك الكاري، المقلي، الحساء، الصلصات، والمقليات، مع الأرز والحلويات. مناسبة للتجمعات.