Foodxl - Moshimo




5 Parv. Pierre de Coubertin, 92600 Asnières-sur-Seine, France
冷たい前菜と温かい前菜。
PF1 キュウリサラダ
PF1 Salade de concombre
キュウリの和え物
ニンニクと酢の軽いドレッシングでマリネした千切りキュウリ。シャキシャキして爽やか。
PF7 白身鶏
PF7 Poulet blanc
白斬鶏
柔らかく茹でた鶏肉を冷たい状態で提供。生姜とネギのソース添え。繊細な風味と柔らかな食感。
PF8 ピリ辛ソースの鶏肉
PF8 Poulet à la sauce piquante
よだれ鶏
唐辛子油と四川山椒を効かせた濃厚なソースがかかった冷たい鶏肉のぶつ切り。辛くて風味豊か。
E2 キャベツサラダ
E2 Salade de chou
甘辛いドレッシングでマリネした千切り白菜。和食レストランの定番前菜。
E5 ワカメ
E5 Wakame
ごま風味の味付けワカメサラダ。わずかにシャキシャキした食感と海の風味。
E6 枝豆
E6 Edamame
未熟な枝豆。軽く塩味が付いており、歯でむきながら食べる。
E1 味噌汁
E1 Soupe miso
発酵豆味噌のスープ。豆腐、海藻、ネギ入り。風味豊かで温まる。
E9 鶏肉のネム(5個)
E9 Nêms au poulet (5 pcs)
鶏肉のラビオリ
鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリで、サラダとミントを添えて提供。
E10 エビの天ぷら
E10 Tempuras crevettes
軽い衣で揚げたエビ。ふわふわでカリカリ。
E36 たこ焼き(6個)
E36 Takoyaki (6 pcs)
タコ焼きソースとマヨネーズがかかった、タコの入った揚げ団子。
TM1 パン粉を付けた鶏肉、白米添え
TM1 Poulet pané avec riz nature
鶏排飯
パン粉を付けて揚げた鶏むね肉のカツレツ。蒸し白米添え。
TM2 牛肉の玉ねぎ炒め、白米添え
TM2 Boeuf sauté aux oignons avec riz nature
玉ねぎ牛肉飯
牛肉の細切りを玉ねぎと共に中華鍋で炒めたもの。白米付き。
TM4 カントン風チャーハン
TM4 Riz cantonais
広東風焼き飯
卵、グリーンピース、ハムの角切りと共に炒めたご飯。中華料理の定番。
TM16 エビうどんスープ
TM16 Soupe de udon aux crevettes
海鮮うどん
太いうどん麺とエビ、野菜が入った風味豊かなスープ。
TM23 エビ焼きそば
TM23 Nouilles sautées aux crevettes
海鮮焼きそば
エビと野菜と共に中華鍋で炒めた小麦麺。
温かい料理の盛り合わせ(白米 +2.00€)。
SC1 ピリ辛白菜
SC1 Choux blanc chinois piment
手撕包菜
乾燥唐辛子と共に中華鍋で炒めた白菜。シャキシャキとした食感でピリ辛。
PC5 ピリ辛ソースの牛肉炒め
PC5 Boeuf sauté à la sauce piquante
青唐辛子牛肉
新鮮な唐辛子またはスパイシーなソースで炒めた牛肉の細切り。柔らかく風味豊か。
PC10 鶏肉のニンニク炒め
PC10 Travers de porc à l'ail
蒜香排骨
ニンニクをたっぷり使って味付けした揚げ豚カルビ。風味豊かで香ばしい。
PC32 北京ダック
PC32 Canard laqué
北京ダック
皮がパリパリで照り焼き風味のアヒルのローストスライス。濃厚でとろけるような食感。
焼きスズキ
Bar grillé
焼き鱸魚
魚の丸焼き。スパイスやハーブで味付けされることが多い。
CC1 漬け野菜スープの魚
CC1 Poisson à la soupe de légumes marinés
酸菜魚
酸味のある出汁で煮込んだ魚の切り身。発酵マスタードと唐辛子入り。
PC40 鉄板焼き牛肉
PC40 Boeuf sauté sur plaque chauffante
鉄板牛肉
熱々の鉄板で提供される牛肉のソテー。濃厚なソースと玉ねぎと共に。
S10 サーモン(10切れ)
S10 Saumon (10 tranches)
サーモン
生の新鮮なサーモンスライス。ご飯なしで提供。
S14 盛り合わせ(25切れ)
S14 Assortiments (25 tranches)
盛り合わせ
様々な生の魚の盛り合わせ(サーモン、マグロ、鯛など)。
ココナッツ団子(2個)
Perles coco (2 pcs)
温かいもち米団子。甘い豆餡またはピーナッツ餡入りで、ココナッツをまぶしてある。
餅(2個)
Mochi (2 pcs)
柔らかく弾力のあるもち米のケーキ。小豆餡やアイスクリームを詰めることが多い。
コカ・コーラ、ゼロ(33cl)
Coca cola, zéro (33cl)
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
アサヒ、キリン(33cl)
Asahi, Kirin (33cl)
日本酒
軽くて爽やかな日本のラガービール。寿司によく合います。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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