Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

Name: Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
Address: バンコク
Price range: ฿200 - ฿680

すべての価格はタイバーツで、10％のサービス料と7％の付加価値税は含まれていません。食物アレルギーが心配な場合は、注文前にお知らせください。

★ 4.1 (315)

Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel menu 1

Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel menu 2

スモールバイト – スターター

ラープムートート

Larb Moo Thod

イサーン風スパイスの揚げ豚肉団子、シラチャーアイオリ添え

イサーン風スパイスで味付けした揚げ豚肉団子。ロースト米粉や唐辛子などのスパイスを使用。外はカリカリ、中は香ばしい。スパイシーでクリーミーなソース添え。

฿240 ≈ ¥1,165

マグロタコス

Tuna Taco

ココナッツチリセビーチェ、シャロット、ライチ、ミントの葉でマリネしたマグロの角切り

生のマグロの角切りをココナッツベースのドレッシングと新鮮なハーブ、フルーツで和えたもの。甘味、塩味、辛味のあるフュージョン前菜。タコスシェルで提供。

฿360 ≈ ¥1,747

手羽先

Chicken Wings

タイ風BBQグレーズ手羽先、ケールスロー添え

甘くて香ばしいタイ風バーベキューソースでコーティングした手羽先。ベタベタしていて風味豊か。野菜スロー添え。

฿280 ≈ ¥1,359

シーフードミスト

Seafood Misto

トムヤムダストで揚げたクリスピーシーフード、タルタルソース添え

様々なシーフードをカリカリになるまで揚げ、酸味と辛味のあるトムヤムパウダーをまぶしました。香ばしく、タンギート。シェアに最適。

฿360 ≈ ¥1,747

タイをこの道で発見

トムヘド

Tom Hed

セロリとトマトのマッシュルームブロス

セロリとトマトで調理した、クリアで軽いマッシュルームスープ。香ばしく、マイルドで爽やか。ベジタリアン向けのスターター。

฿200 ≈ ¥971

トムヤムクン

Tom Yam Goong

タイガーエビ、ストローマッシュルーム、ガランガル、レモングラス、ライムの葉が入った有名な辛くて酸っぱいスープ

タイの象徴的な辛くて酸っぱいエビスープ。レモングラスやガランガルなどの香りの良いハーブが注入されています。爽やかでスパイシー、温まります。

฿300 ≈ ¥1,456

プラークン

Pla Goong

レモングラスとミントのドレッシングで和えた蒸しエビ、ローストカシューナッツをかけたもの

蒸しエビをレモングラス、ミント、チリペーストで和えたスパイシーなサラダ。カリカリのカシューナッツをトッピング。フレッシュでハーブの香りがし、スパイシー。

฿280 ≈ ¥1,359

ナムトック（コーモウヤン／ヌア）

Nam Tok ( Kor Moo Yang / Nua )

グリルポークネック、ロースト米粉、チリ、ネギ、ライム添え

ロースト米粉、チリフレーク、ライムで味付けした東北タイ風スパイシーグリルミートサラダ。香ばしく、スパイシーでタンギート。通常はもち米と一緒に食べます。

฿320~ ≈ ¥1,553

ママソイナナヌードル

Mama Soi Nana Noodles

イサーンソーセージ、チリペースト、チェリートマト、ホーリーバジルで炒めた卵麺

インスタント風卵麺をスパイシーなイサーンソーセージとホーリーバジルで炒めたもの。スパイシーで香ばしい屋台料理風。風味豊かでチリのパンチがあります。

฿280 ≈ ¥1,359

パッシーユーセンクロップ

Phad Se Ew Sen Krob

クリスピーライスヌードルをエビ、タイケール、ニンジン、マッシュルームで炒め、目玉焼きと砕いたピーナッツをトッピング

醤油、野菜、エビを炒めたクリスピーライスヌードル。クラシックなパッシーユーに食感のひねりを加えました。香ばしく、わずかに甘い。

฿320 ≈ ¥1,553

カオパッロッドファイムー กrob

Kao Phad Rod Fai Moo Krob

クリスピーポークベリー、黒醤油、ケール、シャロット、チェリートマト、目玉焼きを炒めたご飯

ダーク醤油とクリスピーポークベリーで作った昔ながらの「駅」チャーハン。香ばしく、濃厚で、満足感があります。目玉焼き添え。

฿280 ≈ ¥1,359

ムーパップリキング

Moo Phad Prick Khing

豚肉と豚の皮をチリペースト、塩漬け卵、豆、カフィアライムの葉で炒めたもの

豚肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。ドライでスパイシー、カフィアライムの葉の香りがします。濃厚さのために塩漬け卵が含まれています。

฿320 ≈ ¥1,553

チュチサーモン

Chu Chi Salmon

ココナッツクリーム、チリペースト、カフィアライム、アーモンドスノーピーで調理したサーモンの切り身

濃厚なレッドカレーココナッツソースで覆われたサーモンフィレ。クリーミーでスパイシー、カフィアライムの香りがします。ご飯と一緒に食べるのが一番。

฿450 ≈ ¥2,184

プーニムパッポンカリー

Poo Nim Phad Pong Karee

ソフトシェルクラブをイエローカレーパウダー、シャロット、チリ、セロリで炒めたもの

クリスピーソフトシェルクラブを卵とイエローカレーパウダーで炒めたもの。クリーミーで香ばしく、辛さはマイルド。濃厚なシーフード料理。

฿550 ≈ ¥2,669

良いムードのためのコンフォートフード

ザ・クラブ・ルネッサンス

The Club Renaissance

グリルチキン、目玉焼き、ベーコン、トマト、チェダーチーズ、レタスを挟んだトリプルデッカーサンドイッチトースト

鶏肉、ベーコン、卵、チーズを挟んだクラシックなトリプルデッカークラブサンドイッチ。トーストされていて満足感があります。ボリュームのあるランチに最適。

฿250 ≈ ¥1,213

チーズパッガパオムーケサディーヤ

Cheese Phad Kra Pow Moo Quesadilla

タイ風豚ひき肉、メキシコ風豆ペースト、チェダーチーズを詰めたソフトトルティーヤ、サワークリーム添え

メキシコ風ケサディーヤとタイバジルひき肉の詰め物を組み合わせたフュージョン料理。チーズたっぷりでスパイシー、香ばしい。サワークリーム添え。

฿280 ≈ ¥1,359

ラープムーバーガー

Larb Moo Burger

イサーン風スパイスの豚ひき肉パテをチャコールブリオッシュバンズに挟み、ケールスローとキュウリ、ナムチムジェウとローストライスアイオリ添え

タイのイサーン風スパイスで味付けした豚ひき肉パテのバーガー。黒チャコールバンズにスパイシーなタイステーキソースを添えて。バーガーのクリエイティブなひねり。

฿280 ≈ ¥1,359

ビヨンドミートバーガー

Beyond Meat Burger

ブリオッシュバンズに挟んだ植物ベースの肉代替品、レタス、トマト、オニオンレリッシュ、チェダーチーズ添え。ピクルス付き

肉を模倣した植物ベースのパティを使用したベジタリアンバーガー。チーズと新鮮な野菜をトッピング。ジューシーで風味豊か。

฿330 ≈ ¥1,602

和牛バーガー

Wagyu Beef Burger

和牛パティをブリオッシュバンズに挟み、レタス、トマト、オニオンレリッシュ、チェダーチーズ添え。ピクルス付き

ジューシーな和牛パティを使用したプレミアムバーガー。チーズやオニオンレリッシュなどのクラシックなトッピング添え。濃厚で柔らかい。

฿380 ≈ ¥1,844

ウエスタン・グリル

鶏むね肉

Chicken Breast

タイムとローズマリーでマリネしたグリルチキン、インゲンのソテー、マッシュポテト、バルサミコソース添え

ハーブでマリネした鶏むね肉を完璧にグリル。クリーミーなマッシュポテトとインゲンの付け合わせ。軽くてヘルシーな洋食。

฿380 ≈ ¥1,844

BBQポークリブ

BBQ Pork Ribs

12時間かけてゆっくり調理したポークリブを特製BBQソースで。パルメザンチーズをまぶしたベビーコーンとチーズタテトッツ添え

骨からほぐれるまでゆっくり調理し、BBQソースでグレーズした柔らかいポークリブ。甘く、スモーキーで、香ばしい。ポテトトッツ添え。

฿550 ≈ ¥2,669

ブラックアンガスフランステーキ

Black Angus Flank Steak

ケールスロー、マッシュポテト、チリペーストオランデーズソース添え

牛肉の風味で知られるグリルブラックアンガスフランステーキ。マッシュポテトとスパイシーなオランデーズソース添え。噛み応えがあり、濃厚。

฿680 ≈ ¥3,300

サーモンの切り身

Salmon Filet

グリルサーモン、グリーンアスパラガス、照り焼きソース、ジャスミンライス添え

甘くて香ばしい照り焼きソースでグレーズしたグリルサーモンフィレ。アスパラガスとライス添え。バランスの取れた風味豊かな料理。

฿580 ≈ ¥2,815

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お店情報

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4.1

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