Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

Name: Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
Address: Bangkok
Price range: ฿200 - ฿680

Todos los precios están en Baht tailandés y excluyen el 10% de cargo por servicio y el 7% de impuesto sobre el valor añadido. Si le preocupan las alergias alimentarias, por favor informe a su camarero antes de pedir.

★ 4.1 (315)

Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel menu 1

Flavors at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel menu 2

BOCADOS PEQUEÑOS – ENTRANTE

Larb Moo Thod

Albóndigas de cerdo fritas especiadas E-sarn, servidas con alioli de Sriracha

Albóndigas de cerdo fritas sazonadas con especias Isan como polvo de arroz tostado y chile. Crujientes por fuera y sabrosas por dentro. Servido con una salsa cremosa picante.

฿240 ≈ €6.00

Taco de Atún

Tuna Taco

Cubos de atún marinados en ceviche de chile de coco, chalota, lichi y hoja de menta

Cubos de atún crudo aderezados con una vinagreta a base de coco con hierbas frescas y fruta. Un aperitivo de fusión con notas dulces, saladas y picantes. Servido en una concha de taco.

฿360 ≈ €10.00

Alitas de pollo

Chicken Wings

Alitas de pollo glaseadas con barbacoa tailandesa servidas sobre ensalada de col rizada

Alitas de pollo cubiertas con una salsa barbacoa tailandesa dulce y salada. Pegajosas y sabrosas. Servido con una guarnición de ensalada de col.

฿280 ≈ €8.00

Marisco Misto

Seafood Misto

Marisco frito crujiente con polvo de tom yum, servido con salsa tártara

Marisco variado frito hasta quedar crujiente y espolvoreado con polvo de Tom Yum agrio y picante. Sabroso y ácido. Ideal para compartir.

฿360 ≈ €10.00

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Tom Hed

Caldo de champiñones con apio y tomate

Una sopa de champiñones clara y ligera cocinada con apio y tomates. Sabrosa, suave y refrescante. Un entrante vegetariano.

฿200 ≈ €5.00

Tom Yam Goong

Sopa agripicante famosa con langostinos tigre, champiñones paja, galanga, hierba limón y hoja de lima

La icónica sopa tailandesa agripicante de langostinos. Infusionada con hierbas aromáticas como hierba limón y galanga. Cítrica, picante y reconfortante.

฿300 ≈ €8.00

Pla Goong

Langostinos al vapor en aderezo de hierba limón y menta, rociados con anacardos tostados

Una ensalada picante con langostinos al vapor aderezados con hierba limón, menta y pasta de chile. Cubierto con anacardos crujientes. Fresca, herbal y picante.

฿280 ≈ €8.00

Nam Tok ( Kor Moo Yang / Nua )

Cuello de cerdo a la parrilla con polvo de arroz tostado, chile, cebolleta y lima

Una ensalada de carne a la parrilla picante del noreste de Tailandia sazonada con polvo de arroz tostado, hojuelas de chile y lima. Sabrosa, picante y ácida. Típicamente se come con arroz pegajoso.

฿320~ ≈ €9.00

Mama Soi Nana Noodles

Fideos de huevo salteados con salchicha E-sarn, pasta de chile, tomate cherry y albahaca sagrada

Fideos de huevo estilo instantáneo salteados con salchicha Isan picante y albahaca sagrada. Un plato picante y sabroso estilo comida callejera. Rico en sabor con un toque de chile.

฿280 ≈ €8.00

Phad Se Ew Sen Krob

Fideos de arroz crujientes salteados con langostinos, col rizada tailandesa, zanahoria, champiñones, cubierto con huevo frito y cacahuetes triturados

Fideos de arroz crujientes salteados con salsa de soja, verduras y langostinos. Un giro textural al clásico Phad See Ew. Sabroso y ligeramente dulce.

฿320 ≈ €9.00

Kao Phad Rod Fai Moo Krob

Arroz salteado con panceta de cerdo crujiente, salsa de soja negra, col rizada, chalotas, tomate cherry y huevo frito

Arroz frito 'Estación de Tren' de la vieja escuela hecho con salsa de soja oscura y panceta de cerdo crujiente. Sabroso, rico y reconfortante. Servido con un huevo frito.

฿280 ≈ €8.00

Moo Phad Prick Khing

Cerdo salteado y corteza de cerdo en pasta de chile, huevo salado, judías y hoja de lima kaffir

Cerdo salteado con pasta de curry rojo y judías verdes. Seco, picante y aromático con hojas de lima kaffir. Incluye huevo salado para darle riqueza.

฿320 ≈ €9.00

Chu Chi Salmon

Filete de salmón cocinado en crema de coco, pasta de chile, lima kaffir y guisantes de nieve con almendras

Filete de salmón cubierto con una espesa salsa de curry rojo y coco. Cremosa, picante y fragante con lima kaffir. Se come mejor con arroz al vapor.

฿450 ≈ €12.00

Poo Nim Phad Pong Karee

Cangrejo de caparazón blando salteado en polvo de curry amarillo, chalota, chile y apio

Cangrejo de caparazón blando frito crujiente salteado con huevo y polvo de curry amarillo. Cremoso, sabroso y suave de picante. Un plato de marisco rico.

฿550 ≈ €15.00

COMIDA CONFORTANTE PARA BUEN HUMOR

El Club Renaissance

The Club Renaissance

Sándwich tostado de triple piso con pollo a la parrilla, huevo frito, bacon, tomate, queso cheddar y lechuga

Un clásico sándwich club de triple piso relleno de pollo, bacon, huevo y queso. Tostado y satisfactorio. Ideal para un almuerzo contundente.

฿250 ≈ €7.00

Quesadilla de Cerdo Phad Kra Pow con Queso

Cheese Phad Kra Pow Moo Quesadilla

Tortilla suave rellena de cerdo picado especiado tailandés, pasta de frijol mexicano y queso cheddar, servida con crema agria

Un plato de fusión que combina una quesadilla mexicana con relleno de cerdo picado a la albahaca tailandesa. Cremoso, picante y sabroso. Servido con crema agria.

฿280 ≈ €8.00

Hamburguesa Larb Moo

Larb Moo Burger

Hamburguesa de cerdo especiada E-sarn en pan de brioche de carbón, ensalada de col rizada y pepino, 'nam jim jeaw' y alioli de arroz tostado

Una hamburguesa con una hamburguesa de cerdo sazonada con especias tailandesas Isan. Servida en un pan de carbón negro con salsa de bistec tailandesa picante. Un giro creativo a una hamburguesa.

฿280 ≈ €8.00

Hamburguesa Beyond Meat

Beyond Meat Burger

Sustituto de carne a base de plantas en pan de brioche, lechuga, tomate, relish de cebolla y queso cheddar, servido con pepinillos

Una hamburguesa vegetariana con una hamburguesa a base de plantas que imita la carne. Cubierta con queso y verduras frescas. Jugosa y sabrosa.

฿330 ≈ €9.00

Hamburguesa de Ternera Wagyu

Wagyu Beef Burger

Paté de ternera Wagyu en pan de brioche, lechuga, tomate, relish de cebolla y queso cheddar, servido con pepinillos

Una hamburguesa premium hecha con una jugosa hamburguesa de ternera Wagyu. Servida con ingredientes clásicos como queso y relish de cebolla. Rica y tierna.

฿380 ≈ €10.00

PARRILLADA OCCIDENTAL

Pechuga de Pollo

Chicken Breast

Pechuga de pollo a la parrilla marinada con tomillo y romero, servida con judías verdes salteadas, puré de patatas y reducción balsámica

Pechuga de pollo marinada con hierbas a la parrilla a la perfección. Servida con puré de patatas cremoso y judías verdes. Una comida occidental ligera y saludable.

฿380 ≈ €10.00

Costillas de cerdo a la barbacoa

BBQ Pork Ribs

Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento durante 12 horas en nuestra salsa barbacoa especial, maíz tierno espolvoreado con parmesano y 'tater tots' de queso

Costillas de cerdo tiernas cocinadas a fuego lento hasta que se caen del hueso y glaseadas con salsa barbacoa. Dulce, ahumado y salado. Servido con patatas 'tots'.

฿550 ≈ €15.00

Filete de Flanco Black Angus

Black Angus Flank Steak

Servido con ensalada de col rizada, puré de patatas y salsa holandesa de pasta de chile

Filete de flanco de Black Angus a la parrilla, conocido por su sabor a carne de res. Servido con puré de patatas y una salsa holandesa picante. Masticable y rico.

฿680 ≈ €18.00

Filete de Salmón

Salmon Filet

Salmón a la parrilla servido con espárragos verdes, salsa teriyaki y arroz jazmín

Un filete de salmón a la parrilla glaseado con salsa teriyaki dulce y salada. Servido con espárragos y arroz. Un plato equilibrado y sabroso.

฿580 ≈ €16.00

Fin del menú

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