Fingfey Mala Tang

Name: Fingfey Mala Tang
Address: バンコク

ฟิงเฟยหม่าล่าทั่ง

痺れる辛さ、本格中華風。100gあたり29バーツから

★ 4.9 (47)

食材

鍋料理用の新鮮な食材

スライス豚肉

หมูสไลซ์

一口大にスライスされた豚肉。スープでしゃぶしゃぶするのに最適で、柔らかく火が通りやすいです。

豚ロース

หมูสันนอก

赤身が多く脂身の少ない豚ロース肉。火を通すとしっかりとした食感ながら柔らかくなります。

バラ肉

หมูสามชั้น

薄切り豚バラ肉。赤身と脂身の層が交互になっており、柔らかくジューシーな食感です。

脂身付きしゃぶしゃぶ用豚肉

หมูชาบูติดมัน

脂身付きしゃぶしゃぶ用豚肉。脂身が香りと柔らかさを引き立てます。

ベーコン

เบคอน

燻製された豚バラ肉。独特の香りと、塩味と旨味のバランスが良い味わいです。

タレ漬け豚肉

หมูหมักซอส

特製タレで漬け込んだ牛肉。柔らかく、しっかりとした味が付いています。

スライス肉

เนื้อสไลซ์

薄切り牛肉。しゃぶしゃぶに最適で、牛肉本来の旨味を存分に味わえます。

交雑牛

เนื้อโคขุน

美しいサシが入った上質な牛肉。特に柔らかく、濃厚な旨味があります。

タレ漬け牛肉

เนื้อหมักซอส

タレに漬け込んで味を染み込ませた牛肉。柔らかく、濃厚な味わいです。

魚

เนื้อปลา

新鮮な白身魚の切り身。身が締まっており、自然な甘みがあります。

イカ

ปลาหมึก

新鮮なイカ。シャキシャキとした食感で、噛むのが楽しく、スープによく合います。

川エビ

กุ้งแม่น้ำ

大きめの川エビ。身が締まって甘みがあり、エビの味噌がスープをまろやかにします。

つみれ

ลูกชิ้น

弾力のあるつみれ。食べやすく、鍋料理で人気です。

ソーセージ

ไส้กรอก

滑らかな食感のソーセージ。皮はパリッと、ほんのり塩味があります。

カニカマ

ปูอัด

カニ風味のすり身。柔らかく食べやすい食感で、ほんのり甘みがあります。

卵豆腐

เต้าหู้ไข่

卵入りのチューブ豆腐。口の中でとろけるような滑らかな食感で、あっさりとした優しい味わいです。

鶏卵

ไข่ไก่

新鮮な鶏卵。鍋に入れてスープを濃厚にしたり、半熟にしたりしてお召し上がりください。

チンゲン菜

กวางตุ้ง

新鮮でシャキシャキとしたチンゲン菜。ビタミン豊富で、どんなスープにもよく合います。

ニンジン

แครอท

角切りニンジン。彩りと自然な甘みをスープに加えます。

ベビーコーン

ข้าวโพดอ่อน

甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる、ベビーコーン。

かぼちゃ

ฟักทอง

しっかりとした食感のかぼちゃ。煮込むと甘みとクリーミーさが増し、柔らかくなります。

白菜

ผักกาดขาว

新鮮で甘みとシャキシャキ感のある白菜。スープにまろやかな甘みを加えます。

キャベツ

กระหล่ำปลี

千切りまたは角切りのキャベツ。シャキシャキとした食感で、煮込むと柔らかく甘みが増します。

空心菜

ผักบุ้ง

タイの空心菜。柔らかい茎の部分はシャキシャキとした食感で、すき焼きや鍋料理で人気です。

エノキダケ

เห็ดเข็มทอง

房状の小さなキノコ。シャキシャキとした食感で、スープがよく染み込みます。

麺

麺はおかわり自由

黄色いインスタント麺

มาม่าเหลือง

黄色いインスタント麺。ウェーブがかかったもちもちとした食感が特徴です。

緑のインスタント麺

มาม่าเขียว

緑色のインスタント中華麺。もちもちとした食感が楽しめます。

丸い麻辣

หม่าล่ากลม

丸いさつまいも麺。噛み応えのあるもちもち食感で、麻辣スープによく合います。

平たい麻辣

หม่าล่าแบน

幅広のさつまいも麺。もちもちとした食感で、スープの味がよく染み込みます。

太麺

เส้นมัน

じゃがいも春雨。透明で、もちもちとした食感で、喉越しが良く食べやすいです。

紫芋麺

เส้นมันม่วง

紫芋で作られた麺。美しい色合いで、もちもちとした食感とほのかな香りが特徴です。

黒い麺

เส้นดำ

黒い根菜麺。独特のもちもちとした食感が特徴です。

春雨

วุ้นเส้น

緑豆で作られた透明な麺。細くてもちもちしており、スープがよく染み込みます。

スープ

トマトスープ

ซุปมะเขือเทศ

トマトの甘酸っぱいスープ。爽やかな味わいで辛くなく、お子様でも楽しめます。

黒スープ

ซุปน้ำดำ

濃厚なすき焼きスープ。甘みと塩味のバランスが良く、醤油と鰹節の香りが食欲をそそります。

豚骨スープ

ซุปกระดูกหมู

豚骨をじっくり煮込んだ白濁スープ。甘みとコクがあり、まろやかな味わいです。

麻辣スープ

ซุปหม่าล่า

中華風のスパイシースープ。香辛料と麻辣の香りが特徴で、舌が痺れるような感覚を楽しめます。

トムヤムスープ

ซุปต้มยำ

タイ風のスパイシースープ。トムヤムハーブの風味が効いた、酸味と辛味が特徴です。

つけダレ

特製つけダレ

น้ำจิ้มสูตรต้นตำรับ

まろやかな味わいの特製つけダレ。肉や野菜によく合います。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価47件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Nara Thai Cuisine Central World

★ 4.7

Shree Bhavan

★ 4.9

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

バンコクで必ず食べたい料理