Feng & Na

メインディッシュと付け合わせが含まれる経済的な食事セット。素早く美味しいランチに最適。

前菜（蒸し物またはネム）、付け合わせ、ドリンクが含まれるバランスの取れたセット。店の名物料理を試すのに最適。

前菜、メインディッシュ、付け合わせ、ドリンク、デザートが含まれるフルコース。アジアの食体験をすべて楽しめる。

鶏ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。米粉の皮が調理中にクリスピーになる。ミントとレタスの葉に巻いて食べることが多い。

豚ひき肉、ビーフン、黒キクラゲを詰めた伝統的な揚げ春巻き。クリスピーで美味しい。ヌクマムソースにつけて。

エビの詰め物をしたネムのバリエーション。揚げるとクリスピーになり、柔らかい詰め物とのコントラストが楽しめる。ベトナムの前菜の定番。

スパイシーな牛肉を詰めた薄い生地の三角形を揚げたもの。生地はクリスピーで、詰め物はカレー風味。人気があり美味しい一品。

様々なシャキシャキ野菜を詰めた、揚げた大きな春巻き。大きなネムやエッグロールに似ている。クリスピーな食感ととろけるような中身。

厚めの衣を付けた丸ごとエビのフライ。外は黄金色でクリスピー、中は柔らかい。つまみ食いに最適。

エビを詰めたアジア風餃子（ワンタン）を揚げたもの。非常にクリスピー。温かく提供され、しばしば甘酢ソースを添えて。

エビのすり身が入った蒸し餃子（ハカオ）。皮は半透明でわずかに弾力がある。繊細なシーフードの風味。

鶏ひき肉を詰めた蒸し饅頭。柔らかい生地とジューシーな詰め物。揚げ物の軽い代替品。

蒸しベジタリアン点心。細かく刻んだ野菜の詰め物入り。柔らかく軽い。

少し厚めの生地の餃子。豚肉とキャベツ、またはニラが入っていることが多い。蒸しまたは焼き。中国北部料理の定番。

ホタテが入った繊細な蒸し饅頭。繊細な風味と柔らかい食感。しばしば半透明の生地で提供される。

豚肉とエビを詰めた、上部が開いた蒸し饅頭（シューマイ）。細い黄色い生地で包まれている。濃厚で美味しい食感。

伝統的な酸辣湯。豆腐、黒キクラゲ、卵、タケノコが入っていることが多い。体が温まり、スパイシー。

エビ入りワンタンと少量の野菜が入ったクリアなブロス。軽くて心地よい。餃子は柔らかく滑らか。

麺（小麦または米粉）とローストダックのスライスが入った食事用スープ。スープは濃厚でスパイスの香りがする。一品で満足できる。

平たい米粉麺と牛肉が入った有名なベトナム風スープ。非常に香りの良い（スターアニス、シナモン、生姜）ブロス。新鮮なハーブと豆苗を添えて。

エビと新鮮な野菜が入ったサラダ。シャキシャキした野菜と軽いドレッシングが入っていることがある。重量売り。

鶏肉の塊と生野菜の盛り合わせ。しばしばアジア風（醤油、ゴマ）のドレッシング。重量売り。

冷たい米粉ビーフン、温かい炒め牛肉、新鮮な野菜（キュウリ、ニンジン）、ハーブ、そしてしばしばカットされたネムが入ったベトナム風サラダ。ヌクマムソースをかけて。

米粉の皮（揚げていない）で作った生春巻き。ビーフン、エビ、レタス、ミントが入っている。非常にフレッシュで軽い。ホイシンソースまたはヌクマムソースにつけて食べる。

ゴマ風味のワカメサラダ。シャキシャキとしたゼリー状の食感、磯の香りとほのかな甘み。重量売り。

タイ風の辛くて酸っぱいサラダ。青パパイヤやビーフン、ライム、唐辛子、ピーナッツが入っていることが多い。重量売り。

薄切りの牛肉カルパッチョを溶けたチーズ（エメンタールまたはゴーダタイプ）の塊の周りに巻き付け、串に刺して焼いたもの。とろけるような美味しさ（焼き鳥）。

マリネして串焼きにした鶏肉の塊。柔らかく、しばしば甘辛いソース（照り焼き）がかかっている。

おそらく、串焼きまたは単品で提供される肉団子（鶏肉または牛肉）。甘い醤油ベースの日本のソース（焼き鳥）がかかっている。

蒸した白米。シンプルでニュートラル。ソース料理の基本的な付け合わせ。

グリーンピース、角切りハム、スクランブルエッグと混ぜて炒めたご飯。美味しいが少し油っぽい。定番。

タイ風炒めご飯。しばしばカレーやパイナップルでよりスパイシーまたは香りが良い。粒がパラパラで香りが良い。

角切り野菜（ニンジン、トウモロコシ、インゲン）と混ぜて炒めたご飯。彩り豊かなベジタリアンオプション。

小麦麺を中華鍋で醤油と少量の野菜（玉ねぎ、もやし）と一緒に炒めたもの。柔らかい食感と美味しい風味。

炒め米粉ビーフン（シンガポール風またはプレーン）。しばしば少量のカレーと野菜入り。小麦麺より軽い。

ピリ辛の赤いソースで炒めたエビ。スパイシーでほのかな甘み。白米によく合う。

塩、コショウ、時には新鮮なニンニクと唐辛子でシンプルに味付けされた揚げエビ（しばしば丸ごとまたは殻付き）。非常にクリスピー。

スパイシーソースで調理したホタテ。風味豊かなシーフード料理。

軽い衣を付けて揚げたイカの塊。塩コショウで味付け。クリスピーな衣の下は柔らかい。

ピリ辛ソースで野菜と一緒に炒めたイカ。柔らかくスパイシー。

衣を付けて揚げた白身魚の塊。黄金色でクリスピー。マイルドな風味。

たくさんの玉ねぎと一緒に中華鍋で炒めた牛肉のスライス。美味しい茶色いソース。シンプルで人気のある料理。

チリソースまたは四川ソースで炒めた牛肉。スパイシーで風味豊か。

タイ風の料理。バジルと炒めた牛肉。非常にアロマティック。

刻んだレモングラスと一緒に炒めたマリネ牛肉。ベトナム料理（ボー・ブン）の特徴であるフレッシュでレモン風味。

パン粉を付けて揚げた鶏肉の塊。ソースなし、または別添えのソースで提供。非常にクリスピー。

イエローカレーソースで煮込んだ鶏肉。しばしばジャガイモとニンジン入り。マイルドでクリーミーで香りが良い。

黒キクラゲと、時にはタケノコと一緒に炒めた鶏肉。軽い醤油ソース。うま味。

生姜の風味が強く、ニラを添えた非常に香りの良い料理。体が温まり、アロマティック。

鶏肉と彩り豊かな野菜、時にはカシューナッツが入ったお祝い料理。風味豊かでバランスの取れたソース。

ピーナッツとスパイスをベースにしたサテソースで煮込んだ鶏肉。濃厚で、ほのかな甘みとスパイシーさ。

鶏肉団子。揚げたもの、またはソース入り。柔らかい食感。

レモングラスでマリネして調理した鶏肉。フレッシュでアロマティック。

キャラメルソースでコーティングされた鶏肉の塊。甘くてシロップ状。非常に人気があり、甘辛い味が強い。

タイ風のレシピ。おそらくグリーンまたはレッドカレー、またはバジル炒め。スパイシーで香りが良い。

新鮮なバジルと一緒に炒めた鶏肉。アニスのような風味と胡椒の香り。

揚げ手羽先。クリスピーで、塩コショウでシンプルに味付け。手で食べるのに最適。

野菜、唐辛子、ピーナッツと一緒に炒めたクンパオチキンまたは類似品。ほのかなスパイシーソース。

ローストダックのスライス。クリスピーでラッカー塗装された皮。肉は柔らかくジューシー。濃厚でほのかな甘み。

明るい赤色の甘酸っぱいソースがかかった揚げ豚肉。パイナップル、ピーマン、玉ねぎ入り。非常に人気のある定番。

キャラメルとヌクマムのソースで長時間煮込んだ豚肉。肉はとろけるようで、ソースはシロップ状。ベトナムの家庭料理。

チョップ・スーイ。様々な野菜（キャベツ、ニンジン、もやし、キノコ）の炒め物。シャキシャキして軽い。

炒めまたは揚げたジャガイモの塊をシンプルに味付けしたもの。西洋風の付け合わせ。

炒めブロッコリー。時にはニンニクまたはオイスターソース入り。シンプルで緑豊か。

ニンニク風味またはプレーンな炒めインゲン。シャキシャキして新鮮。

皮をむいて甘いシロップに漬けたエキゾチックフルーツ（ライチ）。白い果肉で、ジューシーで香りが良い。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。フレッシュでビタミン豊富。重量売り。

温かいもち米粉の団子に、すりおろしたココナッツをまぶし、甘いペースト（黄大豆またはピーナッツ）を詰めたもの。柔らかく弾力のある食感（温かい餅）。

砂糖、蜂蜜、ゴマまたはピーナッツで作られたアジアの菓子。種類によって柔らかいまたはクリスピーな食感。

しばしば軽い蒸しスポンジケーキ（マーライゴウ）または小さなクッキー。マイルドで甘さ控えめ。

バナナとタピオカ/ココナッツミルクをベースにしたデザート、またはバナナの葉で包んだバナナケーキ。甘くて香りが良い。