menufans

Feng Ming Dian Di Yi Shuan Shuan Guo Dian Tang - Yuan Shan Dian

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-圓山殿

丰明殿 - 最強しゃぶしゃぶの殿堂。高級肉専門店、活き海鮮専門店。

★ 4.8 (3,543) $$Moderate

スープベース

鍋のスープベースをお選びください。

クリア野菜チキンスープ
澄清蔬果雞湯
爽やかなチキンスープベースに野菜を加えて煮込みました。自然な甘みがあり、海鮮やあっさりした肉類によく合います。
シェフおすすめ牛骨スープ
主廚推薦熬房牛骨湯
牛骨を長時間煮込んだ濃厚なスープ。香りが豊かで、牛肉のスライスと一緒に楽しむのに適しています。
TWD15 ≈ ¥75
台湾産牛乳を使ったミルク鍋
台灣小農鮮乳牛奶湯
台湾産牛乳を使ったスープベース。滑らかで濃厚な口当たりで、ミルクの風味が豊かで人気があります。
TWD70 ≈ ¥349
四川風麻辣湯
川味麻辣湯
定番の四川風麻辣味。スパイシーでパンチがあり、数種類の香辛料が含まれており、濃い味が好きな方におすすめです。
TWD90 ≈ ¥449
広東風コショウ豚鶏スープ
粵式胡椒豚雞湯
広東風コショウ鍋。豚骨とチキンスープを組み合わせ、白コショウのスパイシーさで胃に優しく飲みやすいです。
TWD50 ≈ ¥249
何首烏アンチエイジング薬膳スープ
何首烏不老藥膳湯
何首烏などの漢方薬を煮込んだ薬膳スープ。まろやかな味わいで、滋養強壮に良いです。
TWD70 ≈ ¥349
花蓮産皮むき唐辛子スープ
花蓮剝皮辣椒湯
花蓮特産品の皮むき唐辛子を加えたスープベース。ピリ辛で甘く、風味が独特で食欲をそそり、脂っこさを和らげます。
TWD70 ≈ ¥349
北海道産極上ホタテチキンスープ
北海道鮮王干貝雞湯
北海道産ホタテで煮込んだチキンスープ。旨味が豊富で、スープはまろやかです。
TWD90 ≈ ¥449
九州ネギ風味濃厚豚骨スープ
九州蔥味濃豚骨湯
日本の九州風豚骨スープにネギの香りを加えて風味付け。スープは濃厚で乳白色、まろやかな味わいです。
TWD50 ≈ ¥249
リコピンたっぷりトマトスープ
茄紅素多番茄湯
たっぷりのトマトで煮込み、リコピンが豊富。酸味と甘みが食欲をそそり、爽やかでヘルシーです。
TWD50 ≈ ¥249
椎茸ごぼう野菜スープ
香菇牛蒡蔬果素食湯
ベジタリアン向けにデザインされたスープベース。椎茸、ごぼう、野菜を煮込んでいます。爽やかで甘く、ごぼうの風味がします。
TWD50 ≈ ¥249
高麗人参と冬虫夏草の濃厚チキンスープ
人蔘蟲草濃雞湯
高麗人参と冬虫夏草で煮込んだ濃厚チキンスープ。滋養強壮に良く、スープは濃厚で後味が甘いです。
TWD90 ≈ ¥449

厳選牛肉

アメリカ産ウェットエイジング牛バラ肉
美國濕式熟成牛胸腹
アメリカ産牛肉、ウェットエイジング処理済み。肉質は柔らかく、バラ肉部位は脂身が豊富でジューシーです。
TWD528~ ≈ ¥2,632
シェフおすすめ牛肩ロース
主廚推薦熬房牛肩胛
シェフおすすめの牛肩ロース部位。肉質はしっかりしており噛み応えがあり、肉の風味が濃厚です。
TWD587~ ≈ ¥2,926
アメリカ産最高級Prime厳選霜降り牛
美國最高級Prime嚴選霜降牛
アメリカ産Prime等級の牛肉を使用。霜降り部位は脂身が均一に分布しており、柔らかい食感です。
TWD689~ ≈ ¥3,434
アメリカ産最高級霜降り牛
美國頂級霜降牛
最高級霜降り牛肉。脂身がきめ細かく、軽くしゃぶしゃぶするだけで楽しめ、肉汁が豊富です。
TWD722~ ≈ ¥3,599
アメリカ産SRF最高級スノーフレーク和牛
美國SRF最高級雪花和牛
アメリカ産SRF極黒和牛、霜降り部位。和牛のきめ細かな脂身とアンガス牛の肉の旨味を兼ね備え、食感は抜群です。
TWD958~ ≈ ¥4,775
アメリカ産最高級骨なし牛ショートリブ
美國頂級無骨牛小排
最高級骨なし牛ショートリブ。肉質は柔らかく、脂身が豊富で均一に分布しており、口の中でとろけます。
TWD1,018~ ≈ ¥5,074
日本産A5和牛
日本A5和牛
日本産A5最高等級和牛。極上の脂身は雪のように美しく、極めて柔らかく、脂身の香りが濃厚です。
TWD1,326~ ≈ ¥6,609

国産豚肉

国産台湾産安心豚
國產台灣安心豚
台湾産の上質な豚肉を使用。臭みがなく、肉質は甘くて弾力があります。
TWD458~ ≈ ¥2,283
厳選台湾産ホバー豚肩ロース
嚴選台灣國宴荷柏梅花豬
台湾の国家晩餐会レベルのホバー豚、肩ロース部位を使用。脂身は適度で、肉質は柔らかいです。
TWD587~ ≈ ¥2,926
ベジョータ最高級ブラックラベルイベリコ豚
BEIIOTA最高級黑標伊比利豬
スペイン産最高級イベリコ豚、ベジョータ等級。独特のドングリの香りと豊かな脂身、牛肉に匹敵する食感が特徴です。
TWD722~ ≈ ¥3,599

鶏肉/羊肉

最高級台湾産紅玉鶏むね肉
頂級台灣紅玉雞柳
台湾産紅玉鶏むね肉。肉質はきめ細かくパサつかず、鍋で煮ると非常に滑らかです。
TWD508~ ≈ ¥2,532
ニュージーランド産厳選自然放牧子羊鍋
紐西蘭嚴選自然放牧小羔羊鍋
ニュージーランド産自然放牧子羊を使用。肉質は柔らかく、羊特有の匂いが少なく、しゃぶしゃぶに適しています。
TWD788~ ≈ ¥3,927

シーフードセレクション

ハッピーシーフードセレクション（2品選択）
快樂海鮮盛典 (選2)
厳選海鮮セット。数種類の海鮮から2種類お選びいただけます。海鮮好きの方におすすめです。
TWD520~ ≈ ¥2,592
最高級海鮮セット（3品選択）
頂級海鮮盛典 (選3)
豪華海鮮セット。ホタテやアワビなどの高級食材を含む、数種類の高級海鮮から3種類お選びいただけます。
TWD620~ ≈ ¥3,090

海鮮単品

ロブスター
龍蝦
丸ごと一匹のロブスター単品。身はプリプリで甘く、豪華な鍋の具材です。
TWD669 ≈ ¥3,334
深海キングエビ2尾
深海大王蝦二尾
深海キングエビ2尾。体が大きく、身が詰まっていてしっかりしています。
TWD279 ≈ ¥1,391
北海道産生食用ホタテ2個
北海道生食干貝二顆
北海道産生食用ホタテ2個。甘くて柔らかく、軽くしゃぶしゃぶしていただくのがおすすめです。
TWD188 ≈ ¥937
新鮮なカキ
鮮蚵
新鮮なカキ。海の風味が豊かで、茹でると滑らかな食感になります。
TWD188 ≈ ¥937
新鮮なアサリ
鮮蛤蜊
新鮮なアサリ、身がふっくらしています。スープにするとさらに美味しくなります。
TWD188 ≈ ¥937
特選イカ
極鮮小卷
新鮮なイカ、もちもちとした食感で歯ごたえがあります。
TWD188 ≈ ¥937
南米産大白エビ5尾
南美大白蝦五尾
南米産白エビ5尾。殻が薄く身が多く、甘くて美味しいです。
TWD188 ≈ ¥937
特選活アワビ3個
尊豪活鮑魚三顆
活アワビ3個。コリコリとした食感で、旨味が濃厚です。
TWD188 ≈ ¥937

サイドメニュー

白米
白飯
熱々の白米。鍋の具材やスープと一緒に食べるのに適しています。
春雨
冬粉
緑豆春雨。スープを吸うとつるつるとした食感になります。
手打ちラーメン
手工拉麵
もちもちとした食感の手打ちラーメン。長時間煮込んでも伸びにくいです。
TWD10 ≈ ¥50
赤玉子
紅卵雞蛋
高品質の赤玉子、濃厚な卵黄。
TWD5 ≈ ¥25
王子麺
王子麵
台湾の定番インスタント麺。鍋で煮て柔らかくするとスープを吸い込み、非常に人気があります。
TWD13 ≈ ¥65
刀削麺
刀削麵
平たい刀削麺。食感がしっかりしており噛み応えがあります。
TWD10 ≈ ¥50

アルコール追加注文

缶入りハイネケン
罐裝海尼根
ハイネケンビール。爽やかな味わいで、麦芽の香りとほのかな苦味があります。
TWD60 ≈ ¥299
缶ビール
罐裝啤酒
一般的な缶ビールで、熱々の鍋料理によく合います。
TWD60 ≈ ¥299

二人用セット

世界の最高峰セット（二人用）
世界之最 雙人套餐
和牛海鮮セット（二人用）
豪華二人用セット。最高級和牛と豊富な海鮮が含まれており、二人のための豪華な食事に最適です。
TWD1,495 ≈ ¥7,451
世界の珍味セット（二人用）
世界珍饈 雙人套餐
珍味豚肉海鮮セット（二人用）
貴重な豚肉品種と海鮮を含む二人用セット。食材のグレードが高く、風味が独特です。
TWD1,885 ≈ ¥9,395
世界の頂点セット（二人用）
世界巔峰 雙人套餐
和牛海鮮セット（二人用）
当店最高級の二人用セット。世界の頂点の食材を集結。究極の和牛と海鮮体験をお楽しみください。
TWD2,055 ≈ ¥10,242

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価3,543件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Wang Pin Niou Pai Taipei Zhongshan North Store
Wang Pin Niou Pai Taipei Zhongshan North Store
★ 4.8 · $$$
 Yi Guo Taipei Jilin Dian
Yi Guo Taipei Jilin Dian
★ 4.8 · $$$
 【Hōngbèi DIY】Zìjǐ zuò hōngbèi jùlèbù (Táiběi Shìlín diàn)
【Hōngbèi DIY】Zìjǐ zuò hōngbèi jùlèbù (Táiběi Shìlín diàn)
★ 4.9 · $$
 Caoyuan Feng Menggu Huoguo
Caoyuan Feng Menggu Huoguo
★ 4.8 · $$
 Yi Lu Chuan Shao Ju Jiu Wu Song Jiang Ben Dian
Yi Lu Chuan Shao Ju Jiu Wu Song Jiang Ben Dian
★ 4.8 · $$$
 Tian Wai Tian Jing Zhi Huo Guo Wu Yan Shao Rou
Tian Wai Tian Jing Zhi Huo Guo Wu Yan Shao Rou
★ 4.5 · $$