丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-圓山殿

爽やかなチキンスープベースに野菜を加えて煮込みました。自然な甘みがあり、海鮮やあっさりした肉類によく合います。

牛骨を長時間煮込んだ濃厚なスープ。香りが豊かで、牛肉のスライスと一緒に楽しむのに適しています。

台湾産牛乳を使ったスープベース。滑らかで濃厚な口当たりで、ミルクの風味が豊かで人気があります。

定番の四川風麻辣味。スパイシーでパンチがあり、数種類の香辛料が含まれており、濃い味が好きな方におすすめです。

広東風コショウ鍋。豚骨とチキンスープを組み合わせ、白コショウのスパイシーさで胃に優しく飲みやすいです。

何首烏などの漢方薬を煮込んだ薬膳スープ。まろやかな味わいで、滋養強壮に良いです。

花蓮特産品の皮むき唐辛子を加えたスープベース。ピリ辛で甘く、風味が独特で食欲をそそり、脂っこさを和らげます。

北海道産ホタテで煮込んだチキンスープ。旨味が豊富で、スープはまろやかです。

日本の九州風豚骨スープにネギの香りを加えて風味付け。スープは濃厚で乳白色、まろやかな味わいです。

たっぷりのトマトで煮込み、リコピンが豊富。酸味と甘みが食欲をそそり、爽やかでヘルシーです。

ベジタリアン向けにデザインされたスープベース。椎茸、ごぼう、野菜を煮込んでいます。爽やかで甘く、ごぼうの風味がします。

高麗人参と冬虫夏草で煮込んだ濃厚チキンスープ。滋養強壮に良く、スープは濃厚で後味が甘いです。

アメリカ産牛肉、ウェットエイジング処理済み。肉質は柔らかく、バラ肉部位は脂身が豊富でジューシーです。

シェフおすすめの牛肩ロース部位。肉質はしっかりしており噛み応えがあり、肉の風味が濃厚です。

アメリカ産Prime等級の牛肉を使用。霜降り部位は脂身が均一に分布しており、柔らかい食感です。

最高級霜降り牛肉。脂身がきめ細かく、軽くしゃぶしゃぶするだけで楽しめ、肉汁が豊富です。

アメリカ産SRF極黒和牛、霜降り部位。和牛のきめ細かな脂身とアンガス牛の肉の旨味を兼ね備え、食感は抜群です。

最高級骨なし牛ショートリブ。肉質は柔らかく、脂身が豊富で均一に分布しており、口の中でとろけます。

日本産A5最高等級和牛。極上の脂身は雪のように美しく、極めて柔らかく、脂身の香りが濃厚です。

台湾産の上質な豚肉を使用。臭みがなく、肉質は甘くて弾力があります。

台湾の国家晩餐会レベルのホバー豚、肩ロース部位を使用。脂身は適度で、肉質は柔らかいです。

スペイン産最高級イベリコ豚、ベジョータ等級。独特のドングリの香りと豊かな脂身、牛肉に匹敵する食感が特徴です。

台湾産紅玉鶏むね肉。肉質はきめ細かくパサつかず、鍋で煮ると非常に滑らかです。

ニュージーランド産自然放牧子羊を使用。肉質は柔らかく、羊特有の匂いが少なく、しゃぶしゃぶに適しています。

厳選海鮮セット。数種類の海鮮から2種類お選びいただけます。海鮮好きの方におすすめです。

豪華海鮮セット。ホタテやアワビなどの高級食材を含む、数種類の高級海鮮から3種類お選びいただけます。

丸ごと一匹のロブスター単品。身はプリプリで甘く、豪華な鍋の具材です。

深海キングエビ2尾。体が大きく、身が詰まっていてしっかりしています。

北海道産生食用ホタテ2個。甘くて柔らかく、軽くしゃぶしゃぶしていただくのがおすすめです。

新鮮なカキ。海の風味が豊かで、茹でると滑らかな食感になります。

新鮮なアサリ、身がふっくらしています。スープにするとさらに美味しくなります。

新鮮なイカ、もちもちとした食感で歯ごたえがあります。

南米産白エビ5尾。殻が薄く身が多く、甘くて美味しいです。

活アワビ3個。コリコリとした食感で、旨味が濃厚です。

熱々の白米。鍋の具材やスープと一緒に食べるのに適しています。

緑豆春雨。スープを吸うとつるつるとした食感になります。

もちもちとした食感の手打ちラーメン。長時間煮込んでも伸びにくいです。

高品質の赤玉子、濃厚な卵黄。

台湾の定番インスタント麺。鍋で煮て柔らかくするとスープを吸い込み、非常に人気があります。

平たい刀削麺。食感がしっかりしており噛み応えがあります。

ハイネケンビール。爽やかな味わいで、麦芽の香りとほのかな苦味があります。

一般的な缶ビールで、熱々の鍋料理によく合います。

豪華二人用セット。最高級和牛と豊富な海鮮が含まれており、二人のための豪華な食事に最適です。

貴重な豚肉品種と海鮮を含む二人用セット。食材のグレードが高く、風味が独特です。

当店最高級の二人用セット。世界の頂点の食材を集結。究極の和牛と海鮮体験をお楽しみください。