ฟารีดาข้าวแกง-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ( อยุธยา) ฮาลาล" (Halal)




ママー麺炒め
ผัดมาม่า
インスタントラーメンを肉、卵、カイラン菜または白菜と炒め、濃厚な味付けにしたもの。麺はもちもちで、塩味と甘味、少し辛味があります。
スッキー
สุกี้
春雨を空芯菜、白菜、卵、肉と炒めるか煮込んだもの。濃厚でスパイシーなスッキーソース(豆腐発酵調味料ベース)をかけたもの。酸味、甘味、辛味があります。
トムヤム
ต้มยำ
濃厚なトムヤムスープ。ハーブ(ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉)の香りが豊かで、ライムの酸味と唐辛子の辛さが特徴。飲みやすく、喉越しが良い。
パッガパオ
ผัดกระเพรา
人気メニュー。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。辛く、塩辛く、少し甘い味で、バジルの香りが食欲をそそります。
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯を卵、肉、カイラン菜または玉ねぎと炒め、醤油で味付けしたもの。まろやかな味で、ライムとキュウリ添え。
パップリクゲーン
ผัดพริกแกง
肉をレッドカレーペーストとインゲン豆と炒めたもの。濃厚でカレーとコブミカンの葉の香りがし、適度な辛さです。
パップリクパオ
ผัดพริกเผา
肉をプリックパオ(唐辛子ペースト)、玉ねぎ、ネギと炒めたもの。甘味が強く、塩味と少し辛味があり、プリックパオ特有の香りがします。
タケノコ炒め
ผัดหน่อไม้
タケノコ麺を肉、唐辛子、バジルまたはホーリーバジルと炒めたもの。辛くて塩辛い味で、タケノコはシャキシャキしています。
ピーマン炒め
ผัดพริกหยวก
大きめのピーマンを肉と玉ねぎと炒めたもの。あまり辛くなく、ピーマンと玉ねぎの甘みがあり、まろやかな味。
パッシーイウ
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と炒めたもの。甘辛い味で、鍋の香りが食欲をそそります。麺は柔らかくてもちもち。
ミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
カイラン菜、キャベツ、人参、ベビーコーンなど数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味で食べやすい。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜を強火で素早く唐辛子とニンニクで炒め、テンメンジャンで味付けしたもの。塩辛くて辛い味で、野菜はシャキシャキしています。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
卵を豚ひき肉とナンプラーと混ぜて、熱い油で黄金色にカリッとふっくらと揚げたもの。香ばしくて美味しい。
豚肉のニンニク唐辛子揚げ
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
豚肉をニンニクとコショウで揚げたもの。甘辛い味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。熱々のご飯と一緒にどうぞ。
鶏肉のニンニク唐辛子揚げ
ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
鶏肉をニンニクとコショウで揚げたもの。甘辛い味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
シーフードのパッチャイ
ผัดฉ่าทะเล
シーフードを新鮮なハーブ(クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など)と炒めたもの。辛く、ハーブの香りが食欲をそそります。
カイラン菜とカリカリ豚肉
คะน้าหมูกรอบ
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜をカリカリ豚肉と炒め、オイスターソースと生唐辛子で味付けしたもの。塩辛さと辛さがよく合います。
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープ。ソフト豆腐、豚ひき肉の団子、白菜入り。飲みやすく、辛くありません。
ピータンとバジル炒め
ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
ピータンを豚ひき肉のバジルソースと炒めたもの。濃厚で辛い味と、ピータンのクリーミーで弾力のある食感が絶妙なバランス。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
キャベツを強火で良質なナンプラーで炒め、しんなりさせて鍋の香ばしさを引き出したもの。まろやかな塩味と甘味。
シーフードのカレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่ทะเล
シーフードをカレー粉、卵、玉ねぎ、セロリと炒めたもの。クリーミーでスパイスの香りがし、あまり辛くありません。
牛肉のレッドカレー炒め
พริกแกงเนื้อ
牛肉を赤カレーペーストとインゲン豆と炒めたもの。濃厚で辛く、カレーの香りが食欲をそそります。
牛肉と唐辛子炒め
ผัดพริกเนื้อ
牛肉を生唐辛子と玉ねぎと炒めたもの。辛くて塩辛い味で、生唐辛子の香りが食欲をそそります。
牛肉のガパオ炒め
กระเพราเนื้อ
牛肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。濃厚で辛く、ハーブの香りが食欲をそそります。
エビとニンニク
กุ้งกระเทียม
新鮮なエビをニンニクとコショウで炒めたもの。甘辛い味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
牛肉のニンニク炒め
เนื้อกระเทียม
牛肉をニンニクとコショウで炒めたもの。濃厚な味で、ニンニクの香りが食欲をそそります。
牛肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อ
ご飯を牛肉、卵、野菜と炒めたもの。まろやかな味で、牛肉の香りが食欲をそそります。
ミックスチャーハン
ข้าวผัดรวมมิตร
鶏肉、豚肉、エビ、イカなど数種類の具材が入ったチャーハン。一口で多様な味が楽しめます。
ラートナー
ราดหน้า
太麺を鍋の香ばしい香りで炒め、まろやかなとろみのあるスープをかけたもの。カイラン菜と肉入り。
パッタイ
ผัดไทย
もちもちのチャンタ麺をタマリンドソース、卵、大根の甘酢漬け、ピーナッツと炒めたもの。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。
牛肉のパッシーイウ
ผัดซีอิ๊วเนื้อ
太麺を黒醤油、牛肉、カイラン菜と炒めたもの。鍋と牛肉の香りが食欲をそそります。
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身は半熟または固めでお好み通りに。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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