酸味のある鯛のタルタル
TARTARE DE DAURADE ACIDULÉ
キウイとフェンネルのミックス
生の鯛のタルタル。キウイとフェンネルとの組み合わせが甘酸っぱくアニスのような風味を加えます。柔らかく爽やかな食感。
€18
≈ ¥3,261
0
EtniKahn
EtniKahn
全ての肉は厳選されたフランス産またはアイルランド産です。注：一部の料理にはアレルゲンが含まれています。アレルゲン表をご用意しております。 お支払い方法：クレジットカード（Visa、Mastercard、AmericanExpress）。小切手はご利用いただけません。
★ 4.4
(469)
$$Moderate
前菜
カルパッチョ・デ・カルネと付け合わせ
CARPACCIO DE CARNE Y SUS ACOMPAGNANTES
マッシュルーム、チェリートマト、バルサミコ酢の還元ソース
新鮮な付け合わせを添えた、生の牛肉の薄切り。甘酸っぱい風味を加えるためのバルサミコ酢の還元ソースで味付け。軽くて繊細な前菜。
€19
≈ ¥3,442
0
牛骨髄
OS À MOELLE
粗塩とトースト
ローストした牛骨髄を熱々で提供。濃厚で脂肪分が多く、とろけるような食感。トーストしたパンに塗って粗塩を振ってどうぞ。
€18
≈ ¥3,261
0
アウアカモリ・メヒカーノ
AHUACAMOLLI MEXICANO
アボカドのマッシュ、キャッサバチップス
潰したアボカドで作ったメキシコ風ワカモレ。カリカリのキャッサバチップスを添えて。クリーミーで美味しい。
€14
≈ ¥2,537
0
パドロンピーマンとグリルしたトウモロコシ
PIMIENTOS DEL PADRON ET MAÏS GRILLÉ
グリルしたスペイン産ピーマンとトウモロコシ。ピーマンは通常甘いですが、時々辛いこともあります。典型的なタパス料理。
€20
≈ ¥3,624
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ポップコーンチキン
POP'CORN CHICKEN
BBQ＆スイートチリソース
パン粉をまぶして揚げた小さな鶏肉の塊。ポップコーンのようにカリカリ。BBQソースと甘辛チリソースを添えて。
€16
≈ ¥2,899
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フォアグラテリーヌ
TERRINE DE FOIE GRAS
マンゴーチャツネとトースト
鴨フォアグラのテリーヌ。濃厚でクリーミー。甘いマンゴーチャツネとトーストを添えて。
€35
≈ ¥6,341
0
グリルフォアグラ
FOIE GRAS GRILLÉ
マンゴーチャツネとハラパンのトースト
熱々のフォアグラの薄切りをソテー。外はカリッと、中はとろける。マンゴーチャツネとトーストしたハラパンを添えて。
€35
≈ ¥6,341
0
パピートフムス
PAPITO HOUMOUS
ひよこ豆と白いんげん豆のマッシュ、ほぐした牛肉
ひよこ豆と白いんげん豆で作ったクリーミーなフムス。風味豊かなほぐした牛肉をトッピング。パンと一緒にどうぞ。
€19
≈ ¥3,442
0
自家製タコス
タコス・カルメン
TACOS CARMEN
ほぐした鶏肉、ワカモレ、コールスロー、ピコデガロ
ほぐした鶏肉を詰めたタコス。クリーミーなワカモレ、シャキシャキのコールスロー、新鮮なピコデガロサルサを添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
タコス・パンチョ
TACOS PANCHO
ほぐした牛肉、ワカモレ、コールスロー、ピコデガロ
風味豊かなほぐした牛肉を詰めたタコス。食感の組み合わせを楽しむために、ワカモレ、コールスロー、ピコデガロサルサを添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
タコス・バジャルタ
TACOS VALLARTA
ほぐしたラム肩肉、ワカモレ、コールスロー、ピコデガロ
風味豊かなほぐしたラム肩肉のタコス。ワカモレ、コールスロー、ピコデガロサルサを添えて。
€29
≈ ¥5,254
0
自家製フラットブレッド
チキンフラットブレッド
CHICKEN FLATBREAD
ほぐした鶏肉、キャラメルソテーした玉ねぎ、チェリートマト、ルッコラ、ハニーマスタード
ほぐした鶏肉とキャラメルソテーした玉ねぎを乗せたフラットブレッド。ハニーマスタードソースと新鮮なルッコラでアクセント。
€18
≈ ¥3,261
0
ビーフフラットブレッド
BEEF FLATBREAD
ほぐした牛肉、キャラメルソテーした玉ねぎ、チェリートマト、ルッコラ、BBQソース
ほぐした牛肉とBBQソースをかけたフラットブレッド。チェリートマトとルッコラを添えて。
€18
≈ ¥3,261
0
ラムフラットブレッド
LAMB FLATBREAD
ほぐしたラム肉、キャラメルソテーした玉ねぎ、チェリートマト、ルッコラ、マスタードシード、アイオリ
ほぐしたラム肉、キャラメルソテーした玉ねぎ、チェリートマト、ルッコラ、マスタードシードを添えたフラットブレッド。ピリッとしたマスタードシードと新鮮な野菜を添えて。
€22
≈ ¥3,986
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サラダ
エトニカーンサラダ
ETNIKAHN SALAD
グリルまたはパン粉をまぶした鶏肉
レタス、チェリートマト、キュウリ、カラフルな人参、ラディッシュ、アボカド、ポーチドエッグ、クルトン
鶏肉（グリルまたはパン粉）とたくさんの新鮮な野菜を使った大きなサラダ。とろとろのポーチドエッグとクルトンも含まれています。
€22
≈ ¥3,986
0
ヘルシーフィッシュサラダ
HEALTHY FISH SALAD
サーモングラブラックス
キヌア、カラフルな人参、スナップエンドウ、ラディッシュ、エナジーミックス、ポーチドエッグ
マリネサーモン（グラブラックス）とキヌアのヘルシーサラダ。シャキシャキ野菜とポーチドエッグを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
バーガー
自家製フライドポテト添え
ダークサイド
THE DARK SIDE
ダブルステーキ、レタス、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ベーコン、卵、トリュフアイオリ、ケチャップ
トリュフ風味のアイオリで味付けされた、ベーコンと卵を挟んだボリューム満点のバーガー。
€35
≈ ¥6,341
0
ジェダイ
THE JEDI
シュニッツェル、レタス、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ハニーマスタード、ケチャップ
シュニッツェル（カリッとパン粉をまぶした薄切り肉）とサラダのバーガー。甘辛いハニーマスタードソース。
€22
≈ ¥3,986
0
フォース
THE FORCE
ステーキ、ほぐした肉、ワカモレ、トマト、レタス、BBQソース、ケチャップ
パテとほぐした牛肉を組み合わせたバーガー。ワカモレとBBQソースで風味豊か。
€25
≈ ¥4,529
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エトニカーンバーガー
ETNIKAHN BURGER
ステーキ、レタス、トマト、ピクルス、玉ねぎ、ケチャップ
クラシックバーガー。パテ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス。
€22
≈ ¥3,986
0
グリル
お好みの付け合わせ（フライドポテト、インゲン豆、マッシュポテト）を添えて
リブロース
ENTRECÔTE
お好みの焼き加減にグリルした牛肉（リブロース）。霜降りのジューシーな肉。
€30~
≈ ¥5,435
ラムチョップ
CÔTES D'AGNEAU
グリルしたラムチョップ。特徴的な風味を持つ柔らかい肉。
€30~
≈ ¥5,435
パーギットの串焼き
BROCHETTES DE PARGUIT
マリネしてグリルした鶏肉（骨抜きもも肉）の串焼き。柔らかく風味豊か。
€25~
≈ ¥4,529
仔牛のリブロース
CÔTE DE VEAU
グリルした大きな仔牛のリブロース。繊細で柔らかい白身肉。
€45~
≈ ¥8,153
ビーフ・アサード
ASADO DE BŒUF
アルゼンチン風にゆっくり調理またはグリルした牛肉料理。非常に柔らかく風味豊かな肉。
€32~
≈ ¥5,798
バーバカーンミックスグリル
BARBAKAHN MIXED GRILL
リブロース、パーギット、ラムチョップ、牛骨髄、メルゲーズソーセージ
シェアに最適な巨大なグリル肉の盛り合わせ：リブロース、鶏肉、ラム肉、牛骨髄、スパイシーソーセージ。
€95~
≈ ¥17,212
ジャックダニエルズでフランベしたトマホーク牛リブロース
CÔTE DE BŒUF TOMAHAWK FLAMBÉE AU JACK DANIEL'S
（重量制、入荷状況による）
骨付きリブロース（トマホーク）。ジャックダニエルズウィスキーでフランベしたユニークな味わい。重量制。
クラシック
パン粉をまぶした、またはグリルした鶏むね肉の薄切り
ESCALOPE DE POULET PANÉE OU GRILLÉE
お好みの付け合わせ
お好みに合わせて調理した鶏むね肉：パン粉をまぶして（カリッと）、またはグリルして（ヘルシーに）。
€22~
≈ ¥3,986
ほぼ伝統的なビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF PRESQUE TRADITIONNEL
ミックスサラダとフライドポテト
刻んで味付けした生の牛肉。フライドポテトとサラダを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
シーフード
サーモンの切り身、ラタトゥイユ
PAVÉ DE SAUMON, RATATOUILLE
グリルまたはソテーしたサーモンの切り身。ラタトゥイユ（南仏風煮込み野菜）を添えて。
€25
≈ ¥4,529
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タイの鯛のフィレ、夏野菜添え
FILET DE DAURADE, LÉGUMES D'ÉTÉ
白身魚（タイ）のフィレを丁寧に調理。季節の野菜を添えて。
€25
≈ ¥4,529
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付け合わせ
フライドポテト
FRITES
自家製フライドポテト。
€5
≈ ¥906
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マッシュポテト
PURÉE
クリーミーなマッシュポテト。
€5
≈ ¥906
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ローストポテトとソテーしたベーコン
POMMES GRENAILLES ET LARDONS SAUTÉS
ベーコンビッツを添えてローストした小ぶりのジャガイモ。
€6
≈ ¥1,087
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インゲン豆
HARICOTS VERTS
蒸しまたはソテーしたインゲン豆。軽くてシャキシャキ。
€6
≈ ¥1,087
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グリルしたトウモロコシ
MAÏS GRILLÉ
グリルした甘くキャラメル状のトウモロコシ。
€6
≈ ¥1,087
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ミックスサラダ
SALADE DE MESCLUN
若いミックスサラダ、ドレッシング
€9
≈ ¥1,631
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デザート
メレンゲの粒入りレモンタルト
TARTE CITRON AUX ÉCLATS DE MERINGUE
レモンクリームのタルト、メレンゲの粒を散らして。
€8
≈ ¥1,449
0
クレームブリュレ
CRÈME BRULÉE
バニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム添え
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
メレンゲ
温かいとろとろのチョコレートケーキ。バニラアイスクリームを添えて、温冷のコントラストをお楽しみください。
€12
≈ ¥2,174
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パッションフルーツティラミス
TIRAMISU AUX FRUITS DE LA PASSION
イタリアのティラミスをフルーツでアレンジ。マスカルポーネクリームと酸味のあるパッションフルーツを使用。
€12
≈ ¥2,174
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アイスクリームもち菓子
チョコレート
CHOCOLAT
当店のもち菓子の中で最も贅沢で懐かしい味！64%ダークチョコレートのアイスクリームの優しい中心に溺れてください！
日本のデザート。柔らかい餅生地の中に濃厚なダークチョコレートアイスクリームが入っています。
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ココナッツ
NOIX DE COCO
ココナッツアイスクリームもち菓子で、エキゾチックで贅沢なひとときをお楽しみください！
ココナッツ風味のアイスクリームもち菓子。甘くクリーミーなトロピカルな味わいです。
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ラズベリーライチ
FRAMBOISE LITCHI
ライチの爽やかさとラズベリーの甘さの完璧な組み合わせ！このピンク色のフルーティーなもち菓子にうっとりしてください！
ライチとラズベリーを組み合わせた、フローラルでフルーティーなアイスクリームもち菓子。
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ゆず
CITRON YUZU
日本の食文化の中心であるゆずは、非常に香りの高い柑橘類です。この酸味のあるもち菓子の爽やかさをぜひお試しください！
ゆずのアイスクリームもち菓子。ゆずはレモンとみかんの中間のような、非常に香りの高い日本の柑橘類です。この酸味のあるもち菓子の爽やかさをぜひお試しください！
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マンゴー
MANGUE
マンゴーもち菓子で、トロピカルで繊細な甘さをお楽しみください！
マンゴー風味のアイスクリームもち菓子。甘くエキゾチック。
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バニラ
VANILLE
風味豊かで濃厚なもち菓子！当店のパルフェアイスクリームは、マダガスカル産ブルボンバニラで作られています。
高品質なブルボンバニラアイスクリームを詰めたクラシックなもち菓子。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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