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EtniKahn

我们所有的肉类均来自法国或爱尔兰的优质选择。注意：我们的一些菜肴含有过敏原。我们的表格可供您参考。 支付方式：银行卡（Visa、Mastercard、American Express）。本餐厅不接受支票。

★ 4.4 (469) $$Moderate

开胃菜

酸味鲷鱼生鱼片
TARTARE DE DAURADE ACIDULÉ
猕猴桃茴香混合
新鲜鲷鱼生鱼片，生食。与猕猴桃和茴香的混合带来甜酸和茴香的味道。口感嫩滑清爽。
€18 ≈ HK$162
牛肉薄片及其配菜
CARPACCIO DE CARNE Y SUS ACOMPAGNANTES
蘑菇，圣女果和浓缩香醋
生牛肉薄片，配新鲜配菜。用浓缩香醋调味，带来甜酸味。清淡精致的开胃菜。
€19 ≈ HK$171
牛骨髓
OS À MOELLE
粗盐和烤面包
烤牛骨髓，热食。骨髓丰富、油腻且入口即化，可涂抹在烤面包上，撒上少许粗盐。
€18 ≈ HK$162
墨西哥鳄梨酱
AHUACAMOLLI MEXICANO
压碎的鳄梨，木薯片
墨西哥风味的鳄梨酱，由压碎的鳄梨制成。配上酥脆的木薯片蘸食。奶油般顺滑，美味可口。
€14 ≈ HK$126
烤帕德龙辣椒和烤玉米
PIMIENTOS DEL PADRON ET MAÏS GRILLÉ
烤西班牙小青椒配玉米。辣椒通常是甜的，但有时可能辣。典型的西班牙小吃。
€20 ≈ HK$180
爆米花鸡
POP'CORN CHICKEN
烧烤和甜辣椒酱
小块炸鸡块，酥脆如爆米花。配烧烤酱和甜辣椒酱。
€16 ≈ HK$144
鹅肝酱
TERRINE DE FOIE GRAS
芒果酸辣酱和烤面包
一片鸭肝酱，浓郁顺滑。配上甜芒果酸辣酱以形成对比，并配有烤面包。
€35 ≈ HK$316
烤鹅肝
FOIE GRAS GRILLÉ
芒果酸辣酱和烤哈拉面包
香煎鹅肝薄片，外酥内软。配芒果酸辣酱和烤哈拉面包。
€35 ≈ HK$316
PAPITO 鹰嘴豆泥
PAPITO HOUMOUS
鹰嘴豆和白豆泥，手撕牛肉
奶油般顺滑的鹰嘴豆泥，用鹰嘴豆和白豆制作。配上美味的手撕牛肉。搭配面包享用。
€19 ≈ HK$171

自制塔可

CARMEN 塔可
TACOS CARMEN
手撕鸡肉，鳄梨酱，凉拌卷心菜，莎莎酱
塔可配嫩手撕鸡肉。配上奶油鳄梨酱，酥脆的凉拌卷心菜和新鲜莎莎酱。
€24 ≈ HK$216
PANCHO 塔可
TACOS PANCHO
手撕牛肉，鳄梨酱，凉拌卷心菜，莎莎酱
塔可配美味手撕牛肉。配鳄梨酱，凉拌卷心菜和莎莎酱，带来丰富的口感。
€24 ≈ HK$216
瓦拉塔塔可
TACOS VALLARTA
手撕羊肩肉，鳄梨酱，凉拌卷心菜，莎莎酱
手撕羊肩肉塔可，风味浓郁。配鳄梨酱，凉拌卷心菜和莎莎酱。
€29 ≈ HK$261

自制扁平面包

鸡肉扁平面包
CHICKEN FLATBREAD
手撕鸡肉，焦糖洋葱，圣女果，芝麻菜，蜂蜜芥末酱
扁平面包，配手撕鸡肉和焦糖洋葱。淋上蜂蜜芥末酱和新鲜芝麻菜。
€18 ≈ HK$162
牛肉扁平面包
BEEF FLATBREAD
手撕牛肉，焦糖洋葱，圣女果，芝麻菜，烧烤酱
扁平面包，配手撕牛肉和烧烤酱。配圣女果和芝麻菜。
€18 ≈ HK$162
羊肉扁平面包
LAMB FLATBREAD
手撕羊肉，焦糖洋葱，圣女果，芝麻菜，芥末籽，蛋黄酱
扁平面包，配手撕羊肉和蒜味蛋黄酱。配芥末籽增加辛辣味和新鲜蔬菜。
€22 ≈ HK$198

沙拉

ETNIKAHN 沙拉
ETNIKAHN SALAD
烤或炸鸡肉 生菜，圣女果，黄瓜，彩色胡萝卜，萝卜，鳄梨，溏心蛋，面包丁
大份什锦沙拉，配有鸡肉（烤或炸）和多种新鲜蔬菜。还包含一个流心溏心蛋和面包丁。
€22 ≈ HK$198
健康鱼肉沙拉
HEALTHY FISH SALAD
烟熏三文鱼 藜麦，彩色胡萝卜，荷兰豆，萝卜，能量混合，溏心蛋
健康沙拉，配腌制三文鱼（烟熏三文鱼）和藜麦。配上酥脆的蔬菜和溏心蛋。
€22 ≈ HK$198

汉堡

配新鲜自制炸薯条

黑暗面
THE DARK SIDE
双层牛肉饼，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱，培根，鸡蛋，松露蛋黄酱，番茄酱
非常丰盛的汉堡，配有两块碎牛肉饼、培根和鸡蛋。用香薰松露蛋黄酱调味。
€35 ≈ HK$316
绝地武士
THE JEDI
炸肉排，生菜，酸黄瓜，番茄，洋葱，蜂蜜芥末酱，番茄酱
炸肉排汉堡（酥脆炸鸡胸肉）配生蔬菜。蜂蜜芥末酱带来甜咸味。
€22 ≈ HK$198
原力
THE FORCE
牛排，手撕牛肉，鳄梨酱，番茄，生菜，烧烤酱，番茄酱
结合了碎牛肉饼和手撕牛肉的汉堡。风味浓郁，配有鳄梨酱和烧烤酱。
€25 ≈ HK$225
ETNIKAHN 汉堡
ETNIKAHN BURGER
牛排，生菜，番茄，酸黄瓜，洋葱，番茄酱
经典汉堡，配碎牛肉饼和传统配料（生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜）。
€22 ≈ HK$198

烧烤

配自选配菜：炸薯条、青豆或土豆泥

肋眼牛排
ENTRECÔTE
根据您的喜好烤制的牛排（肋眼牛排）。肉质纹理清晰，多汁。
€30~ ≈ HK$270
羊排
CÔTES D'AGNEAU
烤羊排。肉质鲜嫩，味道独特。
€30~ ≈ HK$270
烤鸡肉串
BROCHETTES DE PARGUIT
腌制并烤制的鸡腿肉串。鲜嫩可口。
€25~ ≈ HK$225
小牛肉排
CÔTE DE VEAU
大份烤小牛肉排。白肉，细腻而柔软。
€45~ ≈ HK$406
阿根廷烤牛肉
ASADO DE BŒUF
慢炖或阿根廷式烤牛肉。肉质非常嫩滑可口。
€32~ ≈ HK$289
BARBAKAHN 什锦烤肉
BARBAKAHN MIXED GRILL
肋眼牛排，烤鸡肉串，羊排，牛骨髓，辣味香肠
巨大的什锦烤肉，适合分享：肋眼牛排、鸡肉、羊肉、牛骨髓和辣味香肠。
€95~ ≈ HK$856
用杰克丹尼尔斯火焰烹制的战斧牛排
CÔTE DE BŒUF TOMAHAWK FLAMBÉE AU JACK DANIEL'S
（按重量计，根据到货情况）
令人印象深刻的带骨牛排（战斧牛排）。用杰克丹尼尔斯威士忌火焰烹制，风味独特。价格按重量计算。

经典款

炸或烤鸡胸肉
ESCALOPE DE POULET PANÉE OU GRILLÉE
自选配菜
根据您的选择准备的鸡胸肉：炸（酥脆）或烤（更清淡）。
€22~ ≈ HK$198
几乎是传统风格的牛肉生鱼片
TARTARE DE BŒUF PRESQUE TRADITIONNEL
精美混合生菜沙拉和炸薯条
生牛肉碎，配炸薯条和沙拉。
€22 ≈ HK$198

来自海洋

三文鱼排，普罗旺斯炖菜
PAVÉ DE SAUMON, RATATOUILLE
烤或煎三文鱼排，配普罗旺斯炖菜（慢炖的南法蔬菜混合）。
€25 ≈ HK$225
鲷鱼鱼排，夏季蔬菜
FILET DE DAURADE, LÉGUMES D'ÉTÉ
白鱼柳（鲷鱼）精心烹制。配时令蔬菜。
€25 ≈ HK$225

配菜

炸薯条
FRITES
一份自制炸薯条。
€5 ≈ HK$45
土豆泥
PURÉE
奶油般顺滑的土豆泥。
€5 ≈ HK$45
烤小土豆和炒培根
POMMES GRENAILLES ET LARDONS SAUTÉS
烤小土豆配烟熏培根块。
€6 ≈ HK$54
青豆
HARICOTS VERTS
蒸或炒青豆，清淡酥脆。
€6 ≈ HK$54
烤玉米
MAÏS GRILLÉ
烤玉米棒，甜美焦糖。
€6 ≈ HK$54
混合生菜沙拉
SALADE DE MESCLUN
嫩生菜沙拉配油醋汁。
€9 ≈ HK$81

甜点

柠檬酥皮碎挞
TARTE CITRON AUX ÉCLATS DE MERINGUE
甜挞，配上酸甜的柠檬奶油，撒上酥脆的蛋白糖。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
€12 ≈ HK$108
巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
蛋白糖
熔岩巧克力蛋糕，热乎乎的流心。配一球香草冰淇淋，冷热对比。
€12 ≈ HK$108
百香果提拉米苏
TIRAMISU AUX FRUITS DE LA PASSION
意大利提拉米苏的果味变种，配马斯卡彭奶油和酸甜的百香果。
€12 ≈ HK$108

冰淇淋麻糬

巧克力
CHOCOLAT
我们最美味、最怀旧的麻糬！沉醉于 64% 黑巧克力冰淇淋心的柔软之中！
日本甜点，由柔软的糯米粉制成，内含浓郁的黑巧克力冰淇淋。
椰子
NOIX DE COCO
来一份异国情调和美味吧，品尝我们的椰子冰淇淋麻糬！
椰子味冰淇淋麻糬，带来甜美奶油般的热带风味。
覆盆子荔枝
FRAMBOISE LITCHI
荔枝的清新与覆盆子的甜美完美结合！融化在这款粉红色水果麻糬中！
荔枝和覆盆子风味的冰淇淋麻糬，带有花香和果香。
柚子柠檬
CITRON YUZU
柚子柠檬是日本美食的核心，是一种非常芳香的柑橘。让这款酸甜的麻糬带给您清新的感觉！
柚子冰淇淋麻糬，一种介于柠檬和橘子之间的芳香日本柑橘。
芒果
MANGUE
来一次热带之旅，品尝我们的芒果麻糬，芳香而甜美！
芒果味冰淇淋麻糬，甜美而异国情调。
香草
VANILLE
一款美味浓郁的麻糬！我们的帕尔维冰淇淋采用马达加斯加波旁香草制作。
经典麻糬，内含高品质波旁香草冰淇淋。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的469個評分
$
$$ Moderate
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