







592 Prasert-Manukit Rd, Lat Phrao, Bangkok 10230, Thailand
おすすめメニュー
カキとマントウ
คากิ-หมั่นโถ
厳選された豚の前足のみを使用。前足は柔らかく、しつこくなく、健康に良い脂肪分が含まれています。熱々のマントウと一緒にお召し上がりください。
豚足(カキ)を中国風スパイスソースで柔らかく煮込みました。塩味と甘味のバランスが良く、もちもちとした食感です。柔らかいマントウを添えて。
オースワン(カキと卵の炒め物)熱々鍋
ออส่วนกระทะร้อน
厳選された大ぶりのスズキは、毎日養殖場から直送される新鮮なものです。当店特製の調味料で炒め、一皿ずつ熱々の鍋で提供されます。
新鮮なカキを衣と卵で炒め、熱々の鍋で提供されます。衣はちょうど良い歯ごたえで、まろやかな味。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。チリソースを添えて。
ホイチョー(カニのすり身揚げ)
หอยจ้อปู
誰もが絶賛するメニュー。大きなカニの団子で、厳選されたジャンボサイズのカニの身を使用。カニがたっぷり詰まっていて美味しいです。
豆腐皮でカニの身をたっぷり包み、黄金色になるまで揚げました。外はカリッと、中はふんわり。カニの甘みが満載で、甘酸っぱい梅ソースを添えて。
カニ入りクワイティオロード
ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู
伝説のメニュー。厳選されたカニの身と、薄く包まれたクワイティオシートを使用。スラタニから直送されたジャンボサイズのカニの身を使用し、甘いソースをかけました。エウタイのスタイル。ぜひお試しください。
もちもちのクワイティオ麺にカニの身をたっぷり詰め込み、特製甘辛ソースをかけました。軽食にもメインにもなる、食べやすく美味しい一品です。
カニの身のカレー炒め
เนื้อปูก้อนผัดผงกระหรี่
カニの身。雄のカニの爪の部分を厳選。大きなカニの身は、スラタニから直送された特大サイズ(1kgあたり3匹)のタイ産カニを使用。特製調味料で味付けし、カレー粉と和えました。まろやかな味で、カニの身のしっかりとした食感を楽しめます。
大きなカニの身を濃厚なカレーソースで炒め、卵と野菜を加えます。風味豊かでクリーミー、スパイスの香りは強すぎず、新鮮で甘いカニの身とソースがよく合います。
フイ・ヘー
ฮือแซ
「潮州風刺身」。中国魚の身を薄切りにし、水気を拭き取って乾燥させます。ごま油を塗り、白ごまを散らします。潮州風ソースにつけて、様々な付け合わせと一緒にお召し上がりください。
潮州風の生魚料理。薄切りにし、白ごまを散らして提供されます。新鮮な野菜と甘酸っぱいピーナッツ入りソースを添えて。食欲をそそる、めったにない一品です。
1品無料、以降1品につき150バーツ
ガーリックフライ
ทอดกระเทียม
鴨肉を黒胡椒とニンニクで香ばしくカリッと炒めました。塩辛くクリーミーな味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。熱々の白米と一緒にお召し上がりください。
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทยดำ
鴨肉を黒胡椒ソースと野菜と共に炒めました。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそり、鴨肉の臭みを和らげます。
チリペースト炒め
ผัดพริกเผา
鴨肉を濃厚なチリペーストソースで炒め、甘辛い味付けにしました。バジルとチリペーストの香りが食欲をそそります。
塩炒め
คั่วเกลือ
鴨肉を塩、唐辛子、ニンニクと共に鍋で乾燥するまで炒めました。塩辛くスパイシーな味は、おつまみに最適です。
ラートナー(とろみあんかけ麺)
ราดหน้า
濃厚なグレービーソースをかけたクワイティオ麺。鴨肉とチンゲン菜入り。まろやかな味で、豆味噌の香りが食欲をそそります。
ゲイムチャイとクリアスープ
แกงจืดเกี่ยมฉ่าย
クリアスープに漬物野菜(ゲイムチャイ)と鴨肉が入っています。酸味と塩味のバランスが良く、さっぱりとした味わいです。
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
鴨肉をバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒めました。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそる、タイで人気のメニューです。
塩茹で
รวนเค็ม
鴨肉を鍋で乾燥するまで炒め、塩辛くクリーミーな味付けにしました。噛み応えのある食感が楽しめます。
ミアン・ペット(鴨肉の包み焼き)
เมี่ยงเป็ด
鴨肉のひき肉を味付けして炒め、カリカリの麺とレタスを添えて提供されます。まろやかな味で、麺のカリカリ感が楽しめます。爽やかな一品です。
すき焼き
プレミアムスキヤキ
พรีเมียมสุกี้
特製柔らかマリネ肉と調味料を和えた、美味しさ満載のメニュー。大皿で提供され、家族全員で楽しめます。
プレミアムミックススキヤキセット。特製マリネ肉と数種類の新鮮な野菜、昔ながらの調味料が含まれています。まろやかなスープは、数名でシェアするのに最適です。
Stir-fried Sukiyaki
熱々スキヤキ鍋(ドライ)イシガキダイ
สุกียากี้แห้งกระทะร้อนปลาเต๋าเต้ย
新鮮なイシガキダイを使ったドライスキヤキ。熱々の鍋で提供され、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。豆板醤ソースが魚と春雨によく染み込んでいます。
熱々スキヤキ鍋(ドライ)
สุกียากี้แห้งกระทะร้อน
熱々の鍋で炒めるドライスキヤキ。豚肉、鶏肉、牛肉からお選びいただけます。春雨と野菜と共に炒め、味がしっかり染み込んでいます。鍋の香ばしい風味が濃厚です。
熱々スキヤキ鍋(ドライ)シーフード
สุกียากี้แห้งกระทะร้อนทะเล
シーフードミックスのドライスキヤキ。エビ、イカ、魚を特製スキヤキソースで炒め、熱々の鉄鍋で提供されます。
熱々スキヤキ鍋(ドライ)銀ダラ
สุกียากี้แห้งกระทะร้อนปลาหิมะ
柔らかい銀ダラの身を使ったドライスキヤキ。特製スキヤキソースと和え、魚の甘みとソースの濃厚な味が絶妙なバランスです。
熱々スキヤキ鍋(ドライ)黒ハタ
สุกียากี้แห้งกระทะร้อนปลาเก๋าดำ
新鮮な黒ハタの身を使ったドライスキヤキ。しっかりした身で臭みがなく、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。まろやかな味です。
熱々スキヤキ鍋(ドライ)アカハタ
สุกียากี้แห้งกระทะร้อนปลาเก๋าแดง
上質なアカハタの身を使ったドライスキヤキ。柔らかく甘い魚の身を、熱々の鍋で昔ながらの方法で炒めました。
アヒルの足と麺の煮込み
ขาห่านอบหมี่
細部までこだわったジャンボサイズの豚足は、8時間かけて煮込まれました。熱々の鍋で、麺と椎茸と共に提供されます。濃厚なシーフードソースでさらに美味しさをプラス。
柔らかく煮込んだアヒルの足と卵麺を土鍋で焼き上げます。香ばしいスパイスソースで味付けされた麺は、ソースの味がよく染み込んでいます。
クラゲとごま油和え
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา
冷たい前菜、中国風。香港クラゲを厳選し、特製調味料で和えました。コリコリとした食感、ごま油の香りが食欲をそそります。新しく炒った白ごまを散らして。
コリコリとしたクラゲを、中国風の調味料とごま油で和えました。風味豊かで爽やかな、人気の前菜です。
エビとサラダクリーム
กุ้งทอดครีมสลัด
大きめのエビをカリッと揚げ、特製サラダソースと和えました。様々な野菜の栄養価も含まれています。カリカリで香ばしいタロイモの巣に乗せて。
大きめのエビをカリッと揚げ、甘酸っぱいクリーミーサラダソースをかけました。新鮮な野菜とフルーツを添えて。絶妙なバランスの味です。
銀ダラの醤油蒸し
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
産地直送の新鮮な銀ダラを使用。柔らかく甘い身はプレミアム品質です。日本のネギを散らし、まろやかに味付けした醤油ベースのソースをかけました。
柔らかく繊細な白い身の銀ダラを、上質な醤油で蒸しました。甘塩っぱい味で、生姜とネギの香りが食欲をそそります。
イカの詰め物とエビ
ปลาหมึกยัดไส้กุ้ง
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx イカの詰め物とエビの熱々鍋。スパイシーなソースをかけ、熱々の鍋で提供されます。新鮮なイカとジューシーなソースの味が一口で楽しめます。
大きめのイカに味付けしたエビのすり身を詰め、スパイシーなソースをかけ、熱々の鍋で提供されます。イカの歯ごたえとエビの柔らかい詰め物がよく合います。
タロイモの土鍋ご飯
ข้าวอบเผือก
土鍋でタロイモ、カシューナッツ、中華ソーセージ、エビを蒸した、めったにないメニュー。ぜひお試しください。
タロイモ、中華ソーセージ、干しエビ、ナッツ類と共に土鍋で炊き込んだご飯。ご飯はパラパラで、蒸し料理の香りが食欲をそそります。まろやかで個性的な味です。
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