Donghaean

スケトウダラを入れて煮込んだ、澄んだスープまたは辛いスープの鍋料理です。すっきりとした淡白な味が特徴で、柔らかいスケトウダラの身を楽しめます。ご飯と一緒に満足感のある食事になります。

明太子や白子など、魚卵をたっぷり入れて煮込んだ鍋です。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味と、プチプチと弾ける卵の食感が調和しています。

スケトウダラの鍋に卵を追加して、より豊かに楽しめるメニューです。すっきりとしたスケトウダラのスープに香ばしい卵が加わり、深い味わいを出します。

凍らせていない新鮮なスケトウダラ（生太刀魚）を使用して煮込んだ鍋です。冷凍魚に比べて身がはるかに柔らかく、スープの味がすっきりしています。

新鮮な生のスケトウダラを使用して煮込んだ鍋料理です。冷凍スケトウダラに比べて身がより柔らかく、スープの風味が深いです。

脂が多く香ばしいサバをこんがりと焼いた料理です。外はカリッと、中はジューシーで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。

新鮮な刺身を、酢で味付けしたご飯に乗せた基本的な寿司セットです。様々な魚の味を楽しめます。

一般的な寿司よりも高級な魚種や部位を使用して構成したプレミアム寿司セットです。

ご飯の上に角切りにした刺身と各種野菜を乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる料理です。甘酸っぱく辛い味が食欲をそそります。

土鍋にご飯ととびこ、刻んだキムチ、野菜などを入れて熱々に温めて食べるビビンバです。食べる時にプチプチと弾ける飛子の食感が特徴です。

旬の牡蠣をたっぷり入れて煮込んだ、すっきりとしたスープご飯です。冬の味覚で、牡蠣の香ばしい海の香りと淡白なスープが絶品です。

冷たいスープに薄切りにした刺身と野菜を入れて食べる夏の味覚です。甘酸っぱく冷たいので、暑さを和らげるのに適しています。

アワビとお米を一緒に炊いた滋養食のお粥です。アワビの内臓の香ばしく濃厚な味わいを感じられ、消化が良いです。

白米一膳です。鍋や焼き物料理と一緒に食事として添えて食べます。

様々な旬の刺身を1人前ずつ楽しめる基本の構成です。数種類の刺身を一度に味わえるため人気があります。

基本の盛り合わせ刺身よりも少し高級な魚種や部位が含まれた1人前の刺身メニューです。

高級魚種を中心に構成された特別な1人前盛り合わせ刺身です。豊かな味わいと構成を誇ります。

最上級の部位と高級魚を厳選したプレミアムな1人前刺身コースです。最高のクオリティを楽しめます。

韓国人が最も好んで食べる白身魚であるカジキマグロの刺身です。身がもちもちとして淡白で、生臭さが少ないため、どなたでも気軽に楽しめます。チョジャン、醤油、マクチャンなど、様々なソースとよく合います。

高級刺身用の魚であるタイ（真鯛）の刺身です。皮を軽く湯通しして、コリコリとした食感を活かすこともあり、身がしっかりしていて旨味が優れています。

食後に軽くおつまみとして添えるのに良いメニュー構成です。通常、メインメニューを召し上がった後に追加注文される場合に利用可能です。

柔らかく香ばしい味が特徴のサーモンの刺身です。口の中でとろけるような食感と独特の脂っこい風味が魅力的です。

茹でたサザエを薄切りにしたお刺身料理です。コリコリとした食感と、噛むほどに染み出す甘みが良いです。

カリッと揚げたエビフライです。外はカリッと、中はプリプリとしたエビの身を楽しめます。

海苔にご飯ととびこ、かいわれ大根などを入れて円錐形に巻いた海苔巻き寿司（手巻き）です。片手で手軽に食べやすいです。

コーンとマヨネーズ、チーズなどを鉄板で焼いた、香ばしく甘い料理です。老若男女問わず人気のサイドメニューです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。刺身や鍋料理と特に良く合います。

爽快な炭酸と清涼感のあるラガービールです。軽く喉を潤したり、揚げ物と一緒に飲むのに適しています。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色が濁っていて味が香ばしく、炭酸があるので爽快です。

米を低温発酵させて醸造した澄んだお酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかで、刺身との相性が抜群です。

オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留式ソジュです。深く濃厚な香りとまろやかな喉越しを感じられます。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。