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Donchon shabu-shabu

韓国で愛される「ドゥンチョンしゃぶカルグクス」のメニューです。ピリ辛のスープや旨味たっぷりのスープで楽しむしゃぶしゃぶ、種類豊富なチヂミ、鉄板焼きなどをご用意しています。

★ 4.5 (1,540) $$Moderate 📍 Japan, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 1 Chome−8−12 Bec Building, 1階

Shabu-shabu

牛肉しゃぶしゃぶセット
BEST [소고기 샤브샤브세트] (牛肉+野菜+カルグクス+ポックンパ+きのこ+トンチミ) ドゥンチョンしゃぶしゃぶで代表的な牛肉しゃぶしゃぶセット。サッとだしにくぐらせ、お好みでタレをつけてお召し上がりください。
牛肉と野菜、きのこをスープで楽しむしゃぶしゃぶセットです。〆のカルグクス（韓国うどん）とポックンパ（焼き飯）まで付いた満足感のあるコースです。
¥1,980~
ドゥンチョンカルグクスセット
[등촌 칼국수 세트] (きのこ+野菜+カルグクス+ポックンパ+コッチョリキムチ+トンチミ) ★エゴマ入りカルグクス(들깨칼국수)+100円★
たっぷりのきのこと野菜が入ったカルグクス（韓国うどん）のセットです。スープの旨味が染み込んだ麺と、最後のポックンパが絶品です。
¥1,480~
海鮮カルグクス
[해물 칼국수]
新鮮な魚介類がたっぷり入ったカルグクスです。海鮮の出汁が効いたスープは奥深い味わいで、辛味だしと旨味だしから選べます。
¥1,480~

しゃぶしゃぶ追加メニュー

サムギョプサル
130g 삼겹살
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉です。脂の甘みがスープによく合います。
¥980
肩ロース
130g 돼지목살
しゃぶしゃぶ用の豚肩ロース肉です。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい食感です。
¥980
黒豚
130g 흑돼지
味わい深い黒豚のお肉です。通常の豚肉よりも濃厚な旨味が楽しめます。
¥1,280
牛バラ
100g 갈비
しゃぶしゃぶ用の牛バラ肉です。脂がのっていてジューシーです。
¥980
リブロース
100g 등심
きめ細かく柔らかなリブロース肉です。上品な脂の甘みが特徴です。
¥1,280
ミスジ
100g 부채살
牛の肩甲骨の下の部分のお肉です。希少部位で、柔らかく独特の食感があります。
¥1,280
チャドルバギ
100g 차돌박이
牛のともばら肉の薄切りです。脂身が多く、濃厚な風味がスープに溶け出します。
¥1,280
牛肩ロース
100g 소목살
程よい食感と牛肉の旨味がしっかりと感じられる肩ロース肉です。
¥1,280
きのこ＋セリ
버섯(버섯+미나리)
鍋に追加するきのことセリ（ミナリ）のセットです。香りの良い野菜がスープの味を引き立てます。
¥680
セリ
90g 미나리
爽やかな香りとシャキシャキした食感が特徴のセリ（ミナリ）です。
¥580
チンゲン菜
150g 청경채
鍋の定番野菜、チンゲン菜です。
¥580
じゃがいも
200g 감자
スープと一緒に煮込むと美味しいじゃがいもです。
¥380
すいとん
10個 수제비
小麦粉を練って作ったすいとんです。もちもちとした食感が楽しめます。
¥380
もち
7個 떡
鍋に入れるお餅（トック）です。煮崩れしにくく、スープによく合います。
¥380
おでん
1串 오뎅
串に刺さった韓国風の薄いさつま揚げです。
¥380
餃子
7個 만두
鍋に入れて楽しむ水餃子です。
¥380
ラーメン
라면
〆にぴったりのラーメン（サリ麺）です。
¥380
春雨
당면
スープをよく吸う春雨です。
¥380
うどん
우동
太めのうどん麺です。
¥380
カルグクス
칼국수
韓国の平打ちうどん、カルグクスです。もちもちとした食感です。
¥400
ポックンパ
볶음밥
鍋の残ったスープで作る韓国風チャーハン（焼き飯）です。
¥500
ライス
공기밥
白ご飯です。
¥300
トッピング（チーズ・のり）
토핑(치즈/김가루)
ポックンパなどに加えるチーズと海苔のトッピングです。
¥300

一品料理 (A La Carte)

ドゥンチョンサラダ
등촌샐러드
新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。さっぱりとした味わいです。
¥1,280
昔ながらのとんかつ
옛날돈까스
大きく薄く叩いて揚げた、韓国式の昔ながらのトンカツです。甘めのデミグラスソースがかかっています。
¥1,580
チャプチェ
잡채
春雨と色々な野菜、肉をごま油で炒め和えた韓国の伝統料理です。甘辛い味付けが特徴です。
¥1,280
ケランチム
계란찜
土鍋でふわふわに蒸し上げた韓国風の茶碗蒸しです。出汁の優しい味がします。
¥980
トッポギ
떡볶이
餅（トック）と野菜、おでんを甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ定番屋台料理です。
¥980
タッカンジョン
닭강정
一口サイズの揚げ鶏を甘辛いソースで絡めた料理です。カリッとした食感が楽しめます。
¥980
海鮮卵スープ
해물계란탕
海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味の卵スープです。
¥980
もち餃子スープ
떡만두국
お餅と餃子が入ったボリュームのあるスープです。
¥980
海鮮ちゃんぽん純豆腐チゲ
해물짬뽕순두부찌개
魚介の出汁が効いたちゃんぽん風の純豆腐（スンドゥブ）チゲです。柔らかい豆腐と海鮮の組み合わせが絶妙です。
¥1,280~

スペシャル一品・鉄板焼肉

ボッサム
보쌈
茹でた豚肉を野菜やキムチと一緒に包んで食べる料理です。余分な脂が落ちていてヘルシーです。
¥2,980
鉄板サムギョプサル
철판삼겹살
鉄板で香ばしく焼き上げた豚バラ焼肉です。
¥1,480
鉄板LAカルビ
철판LA갈비
骨付きのカルビ肉を甘辛いタレで焼き上げた一品です。
¥1,980
鉄板豚カルビ
철판돼지갈비
豚カルビを鉄板でジューシーに焼き上げました。ご飯が進む味付けです。
¥1,980
鉄板牛カルビ
철판소갈비
牛カルビの鉄板焼きです。肉の旨味を堪能できます。
¥1,680
鉄板ハラミ
철판하라미
柔らかくヘルシーな牛ハラミの鉄板焼きです。
¥1,680

チヂミ (Korean Pancake)

かき入り海鮮とねぎのチヂミ
해물파전
牡蠣や海鮮、ネギをたっぷりと使った豪華なチヂミです。外はカリッと中はもちもちです。
¥1,880
チーズキムチチヂミ
치즈김치전
酸味のあるキムチチヂミにとろけるチーズをのせた一品です。まろやかさと辛さがマッチします。
¥1,580
チーズジャガイモチヂミ
치즈감자전
すりおろしたジャガイモの生地にチーズを合わせたチヂミです。香ばしくクリーミーです。
¥1,580
キムチチヂミ
김치전
キムチを生地に混ぜて焼いたピリ辛のチヂミです。
¥1,280
ジャガイモチヂミ
감자전
ジャガイモ本来の風味ともちもちした食感が楽しめるシンプルなチヂミです。
¥1,280
ニラチヂミ
부추전
ニラをたっぷり使った香り豊かなチヂミです。
¥1,180
ズッキーニチヂミ
애호박전
韓国カボチャ（エホバク）を使った甘みのあるチヂミです。
¥1,180

サイドメニュー

蒸し餃子
찐만두
肉汁たっぷりの蒸し餃子です。
¥980
揚げ餃子
튀김만두
皮をカリカリに揚げた香ばしい餃子です。
¥980
水餃子
물만두
つるっとした喉越しの茹で餃子です。
¥980
フライドポテト
감자튀김
カリッと揚げたフライドポテトです。
¥980
ソットクソットク
소떡소떡
ソーセージと餅を串に刺して焼いた人気のおやつです。
¥980
チーズスティック
치즈스틱
チーズを衣で包んで揚げたスナックです。中のチーズが伸びます。
¥980
チーズボール
치즈볼
もちもちの生地の中にチーズが入った丸い揚げドーナツです。
¥980
スンデ
순대
豚の腸にもち米や春雨などを詰めた韓国式ソーセージです。独特の風味があります。
¥1,280
卵焼き
계란말이
具材が入った韓国風の厚焼き玉子です。
¥1,280

小皿・その他

チャンジャ
창자
タラの内臓を辛く味付けした塩辛です。お酒のアテに最適です。
¥680
コッチョリキムチ
겉절이
漬けたばかりの浅漬け白菜キムチです。シャキシャキとした食感とフレッシュな辛さが楽しめます。
¥580
韓国のり
김
ごま油と塩で味付けされた香ばしい韓国海苔です。
¥280
黄桃
황도
甘いシロップ漬けの黄桃です。
¥680
冷奴
냉두부
冷たい豆腐に薬味醤油をかけた一品です。
¥680

デザート

ショコラアイス
쇼콜라아이스
濃厚なチョコレート味のアイスクリームです。
¥380
抹茶アイス
녹차아이스
ほろ苦い抹茶の風味が楽しめるアイスクリームです。
¥380
イチゴミルクアイス
딸기밀크아이스
甘酸っぱいイチゴとミルクの優しい味わいのアイスクリームです。
¥380
バニラアイス
바닐라아이스
定番のバニラアイスクリームです。
¥380

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5
Google Mapsの評価1,540件
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$$ Moderate
📍 Japan, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 1 Chome−8−12 Bec Building, 1階
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