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Dazhong Jiuchang TOKU 15-year-old established shop, Showa local cuisine stew specialty store, retro canteen

大眾酒場TOKU 15年目老舗 昭和郷土料理煮込み専門店 レトロ食堂

深夜食堂料理，提供日式料理、寿司、酒类。

★ 4.1 (736) $$$Pricey

单品

*项目超过240种 以上只是一部分 欢迎开口询问!

和风大根柚子鸡
和風大根柚雞子雞
一道日式炖煮料理，使用鲜嫩鸡肉与大根（白萝卜）炖煮，并加入柚子调味，风味清爽带有淡淡柑橘香气。
TWD300 ≈ ¥1,495
红酒炖牛肉
紅酒燉牛肉
经典的炖煮料理，牛肉经过红酒长时间慢炖，肉质软嫩入味，汤汁浓郁，带有丰富的红酒香气。
TWD480 ≈ ¥2,392
山葵米牛
牛肉料理，搭配芥末（哇沙比）调味，微辣的口感能衬托出牛肉的鲜甜。
TWD480 ≈ ¥2,392
鲭鱼一夜干
鯖魚一夜干
将鲭鱼经过盐渍并风干一夜后烧烤，鱼肉紧实且油脂丰富，咸香适中，非常适合下酒。
TWD580 ≈ ¥2,891
美式寿司
美式壽司
结合日式寿司与西方口味的创意寿司，通常包含牛油果、美乃滋或其他丰富的配料，口感层次丰富。
TWD580 ≈ ¥2,891
ROMIROMI 夏威夷生鱼片
ROMIROMI 夏威夷生魚片
源自夏威夷的生鱼片料理，将新鲜生鱼切丁，拌入洋葱、番茄及特制酱料，口感清爽开胃。
TWD480 ≈ ¥2,392
日替沙拉
依照当日新鲜食材制作的沙拉，内容物可能会有所变化，提供清脆爽口的蔬菜组合。
TWD280 ≈ ¥1,396
日式炒乌龙
日式炒烏龍
使用粗乌龙面条与蔬菜、肉片一同拌炒，酱汁咸香浓郁，面条口感Q弹滑顺。
TWD300 ≈ ¥1,495
章鱼烧
章魚燒
日本著名小吃，圆球状的面糊中包入章鱼块，外皮微焦，内部软嫩，淋上特制酱汁与柴鱼片。
TWD300 ≈ ¥1,495
炸竹筴鱼
炸竹筴魚
将竹筴鱼裹粉油炸至金黄酥脆，鱼肉鲜嫩，通常搭配沾酱或柠檬食用。
TWD480 ≈ ¥2,392
YAKISOBA
日式炒面，通常使用中华面与蔬菜、肉类拌炒，风味咸甜，是日本常见的大阪烧料理。
TWD300 ≈ ¥1,495
日替炒蔬菜
日替炒野菜
使用当季新鲜蔬菜进行快炒，保留蔬菜的脆度与甜味，口味依当日食材而定。
TWD280 ≈ ¥1,396
豆味噌黄瓜
豆味增黃瓜
新鲜清脆的黄瓜切块，搭配咸香的豆味噌酱料，是一道清爽的开胃小菜。
TWD120 ≈ ¥598
握寿司 (一贯)
握壽司 (一貫)
由寿司师傅手捏的醋饭搭配新鲜生鱼片，鱼肉与米饭的结合恰到好处。
TWD80 ≈ ¥399

SET MENU

因当日食材调整

1000元起 SET MENU
日替蔬菜沙拉 日替握寿司/日式炒面 美式寿司 马铃薯炖肉 ROMIROMI 夏威夷生鱼片 和风大根柚子鸡 红酒炖牛肉 鲭鱼一夜干 例汤 胶质鱼汤 可续
丰富的套餐组合，包含前菜、沙拉、寿司、炖肉、烤鱼及汤品等多道料理，适合想要一次品尝多种招牌菜色的客人。
TWD1,000 ≈ ¥4,984

饮品

Sapporo 白啤
500ml
Sapporo 品牌的白啤酒，口感清爽顺口，带有细致的泡沫与麦香。
TWD250 ≈ ¥1,246
EBISU 黑啤
500ml
EBISU 品牌的黑啤酒，酒体醇厚，带有烘焙麦芽的香气与微苦的余韵。
TWD250 ≈ ¥1,246
各式清酒
提供多种日本清酒选择，米香浓郁，适合搭配日式料理享用。
TWD380 ≈ ¥1,894
HIGHBALL
威士忌苏打，以威士忌为基底加入苏打水，口感清爽气泡感强，非常解腻。
TWD150 ≈ ¥748
沙瓦系列
日式沙瓦调酒，通常含有水果风味，酸甜好入口，酒精浓度适中。
TWD150 ≈ ¥748
BALLHI
类似 Highball 的调酒饮品，清爽带有气泡。
TWD150 ≈ ¥748
可乐/可尔必思
可樂/可爾必思
无酒精软性饮料，提供可乐或乳酸饮料可尔必思选择。
TWD80 ≈ ¥399
乌龙茶
烏龍茶
无糖乌龙茶，茶香甘醇，具有解腻的效果。
TWD80 ≈ ¥399

下酒小菜、沙拉

自家制章鱼芥末
自家製章魚WASABI
使用生章鱼与芥末（哇沙比）腌渍的小菜，口感滑溜弹牙，带有呛辣风味，是经典的下酒菜。
TWD220 ≈ ¥1,097
味噌黄瓜
味噌小黃瓜
新鲜清脆的小黄瓜，佐以味噌酱食用，简单清爽。
TWD120 ≈ ¥598
扬出豆腐
揚出豆腐
日式炸豆腐，豆腐裹上薄粉油炸，外皮微酥内里软嫩，浸泡在咸甜的柴鱼酱汁中。
TWD120 ≈ ¥598
和风番茄
和風蕃茄
切片番茄搭配日式和风酱汁，酸甜开胃。
TWD100 ≈ ¥498
冷奴豆腐
日式冷豆腐，通常在嫩豆腐上放上葱花、姜末与柴鱼片，淋上酱油食用，口感冰凉滑嫩。
TWD90 ≈ ¥449
韩式泡菜
韓式泡菜
腌制发酵的辣味白菜，口感酸辣爽脆。
TWD90 ≈ ¥449
蔬菜OHITASHI
野菜OHITASHI
日式浸煮蔬菜，将烫过的青菜浸泡在出汁（高汤）中入味，口味清淡雅致。
TWD90 ≈ ¥449
味噌卷心菜
味噌高麗菜
爽脆的高丽菜搭配味噌酱料，适合作为开胃菜或搭配烧肉。
TWD90 ≈ ¥449
特制大根泥
特製大根泥
磨碎的白萝卜泥，可能搭配特制调味，通常作为解腻的配菜。
TWD80 ≈ ¥399
毛豆
水煮带壳毛豆，简单撒盐调味，是经典的下酒零嘴。
TWD80 ≈ ¥399
天妇罗
天婦羅
日式炸物拼盘，包含裹上面衣油炸的虾子与各式蔬菜，外皮酥脆。
TWD330 ≈ ¥1,645

严选寿司、卷类料理 SUSHI

彩虹卷
彩虹卷是一种美式寿司卷，上面铺有多种不同颜色的生鱼片和牛油果，色彩缤纷如彩虹。
TWD300 ≈ ¥1,495
鲔鱼 2P
鮪魚 2P
鲔鱼握寿司，一份两贯。鲔鱼肉质鲜红，口感软嫩。
TWD120 ≈ ¥598
鲑鱼 2P
鮭魚 2P
鲑鱼握寿司，一份两贯。鲑鱼油脂丰富，口感滑润香甜。
TWD140 ≈ ¥698
旗鱼 2P
旗魚 2P
旗鱼握寿司，一份两贯。旗鱼肉质较扎实，颜色偏白。
TWD100 ≈ ¥498
甜虾 1P
甘蝦 1P
甜虾握寿司，一份一贯。甜虾口感甜美软糯。
光物 2P
亮皮鱼握寿司，一份两贯。泛指鱼皮带有银色光泽的鱼类（如鲭鱼、竹筴鱼），风味较浓郁。
扇贝 2P
扇貝 2P
扇贝握寿司，一份两贯。扇贝肉质鲜甜厚实，口感柔软。
TWD180 ≈ ¥897
赤贝 2P
赤貝 2P
赤贝握寿司，一份两贯。赤贝肉质爽脆，带有独特的海洋鲜味。
TWD200 ≈ ¥997
海胆 2P
海膽 2P
海胆军舰寿司，一份两贯。海胆口感绵密浓郁，味道甘甜，被誉为海中的奶油。
TWD400 ≈ ¥1,994
鲣鱼 2P
鰹魚 2P
鲣鱼握寿司，一份两贯。鲣鱼风味独特，肉质鲜红。
TWD300 ≈ ¥1,495
黑鲔 1P
黑鮪 1P
黑鲔鱼握寿司，一份一贯。使用顶级黑鲔鱼，油脂分布均匀，入口即化。
鲑鱼卵 2P
鮭魚卵 2P
鲑鱼卵军舰寿司，一份两贯。鲑鱼卵颗粒饱满，咬下后会有鲜美的汁液爆出。
TWD280 ≈ ¥1,396
玛丽莲梦露卷
瑪麗蓮夢露卷
创意寿司卷，通常使用扇贝或其他鲜甜海鲜，造型与口味皆具特色。
TWD350 ≈ ¥1,744
向日葵卷
外型如向日葵般的创意寿司卷，可能搭配鱼籽或黄色系食材，视觉效果亮眼。
TWD340 ≈ ¥1,695
龙卷
龍卷
经典的美式寿司卷（Dragon Roll），通常以炸虾为内馅，上面铺上牛油果片与鳗鱼酱汁。
TWD320 ≈ ¥1,595

卷 MAKI

加州卷
美式寿司的代表，内馅通常包含蟹肉棒、牛油果和黄瓜，外层裹上海苔和醋饭，有时会撒上芝麻或鱼籽。
TWD200 ≈ ¥997
铁火卷-大
鐵火卷-大
经典的鲔鱼细卷寿司（大份），海苔包裹着醋饭与新鲜鲔鱼肉。
TWD180 ≈ ¥897
铁火卷-小
鐵火卷-小
经典的鲔鱼细卷寿司（小份），适合当作收尾的主食或小点。
TWD120 ≈ ¥598

メニューの最後

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お店情報

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4.1
Google Mapsの評価736件
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$$$ Pricey
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