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Dàzhòng jiǔchǎng TOKU 15 niánmù lǎoshù shōwǎ xiāngtǔ liàolǐ zhǐwū zhuānmén diàn retro shítáng

大眾酒場TOKU 15年目老舗 昭和郷土料理煮込み専門店 レトロ食堂

深夜食堂料理，提供日式料理、壽司、酒類。

★ 4.1 (736) $$$Pricey

單品

*項目超過240種 以上只是一部分 歡迎開口詢問!

日式蘿蔔柚子雞
和風大根柚雞子雞
一道日式燉煮料理，使用鮮嫩雞肉與大根（白蘿蔔）燉煮，並加入柚子調味，風味清爽帶有淡淡柑橘香氣。
TWD300 ≈ HK$74
紅酒燉牛肉
經典的燉煮料理，牛肉經過紅酒長時間慢燉，肉質軟嫩入味，湯汁濃郁，帶有豐富的紅酒香氣。
TWD480 ≈ HK$119
山葵米牛
牛肉料理，搭配山葵（哇沙比）調味，微辣的口感能襯托出牛肉的鮮甜。
TWD480 ≈ HK$119
鯖魚一夜干
將鯖魚經過鹽漬並風乾一夜後燒烤，魚肉緊實且油脂豐富，鹹香適中，非常適合下酒。
TWD580 ≈ HK$144
美式壽司
結合日式壽司與西方口味的創意壽司，通常包含酪梨、美乃滋或其他豐富的配料，口感層次豐富。
TWD580 ≈ HK$144
ROMIROMI 夏威夷生魚片
源自夏威夷的生魚片料理，將新鮮魚生切丁，拌入洋蔥、番茄及特製醬料，口感清爽開胃。
TWD480 ≈ HK$119
每日更換沙拉
日替沙拉
依照當日新鮮食材製作的沙拉，內容物可能會有所變化，提供清脆爽口的蔬菜組合。
TWD280 ≈ HK$69
日式炒烏龍麵
日式炒烏龍
使用粗烏龍麵條與蔬菜、肉片一同拌炒，醬汁鹹香濃郁，麵條口感Q彈滑順。
TWD300 ≈ HK$74
章魚燒
日本著名小吃，圓球狀的麵糊中包入章魚塊，外皮微焦，內部軟嫩，淋上特製醬汁與柴魚片。
TWD300 ≈ HK$74
炸竹筴魚
將竹筴魚裹粉油炸至金黃酥脆，魚肉鮮嫩，通常搭配沾醬或檸檬食用。
TWD480 ≈ HK$119
日式炒麵
YAKISOBA
日式炒麵，通常使用中華麵與蔬菜、肉類拌炒，風味鹹甜，是日本常見的鐵板料理。
TWD300 ≈ HK$74
日式炒雜菜
日替炒野菜
使用當季新鮮蔬菜進行快炒，保留蔬菜的脆度與甜味，口味依當日食材而定。
TWD280 ≈ HK$69
豆味噌黃瓜
豆味增黃瓜
新鮮清脆的黃瓜切塊，搭配鹹香的豆味噌醬料，是一道清爽的開胃小菜。
TWD120 ≈ HK$30
握壽司 (一貫)
由壽司師傅手捏的醋飯搭配新鮮魚生，魚肉與米飯的結合恰到好處。
TWD80 ≈ HK$20

套餐

因當日食材調整

1000元起 套餐
1000元起 SET MENU
每日更換蔬菜沙拉 每日更換握壽司/日式炒麵 美式壽司 馬鈴薯燉肉 ROMIROMI 夏威夷生魚片 日式蘿蔔柚子雞 紅酒燉牛肉 烤鯖魚一夜 例湯 膠質魚湯 可續
豐富的套餐組合，包含前菜、沙拉、壽司、燉肉、烤魚及湯品等多道料理，適合想要一次品嚐多種招牌菜色的客人。
TWD1,000 ≈ HK$248

飲品

Sapporo 白啤
500ml
Sapporo 品牌的白啤酒，口感清爽順口，帶有細緻的泡沫與麥香。
TWD250 ≈ HK$62
EBISU 黑啤
500ml
EBISU 品牌的黑啤酒，酒體醇厚，帶有烘焙麥芽的香氣與微苦的餘韻。
TWD250 ≈ HK$62
各式清酒
提供多種日本清酒選擇，米香濃郁，適合搭配日式料理享用。
TWD380 ≈ HK$94
HIGHBALL
威士忌蘇打，以威士忌為基底加入蘇打水，口感清爽氣泡感強，非常解膩。
TWD150 ≈ HK$37
沙瓦系列
日式沙瓦調酒，通常含有水果風味，酸甜好入口，酒精濃度適中。
TWD150 ≈ HK$37
HIGHBALL
BALLHI
類似 Highball 的調酒飲品，清爽帶有氣泡。
TWD150 ≈ HK$37
可樂/可爾必思
無酒精軟性飲料，提供可樂或乳酸飲料可爾必思選擇。
TWD80 ≈ HK$20
烏龍茶
無糖烏龍茶，茶香甘醇，具有解膩的效果。
TWD80 ≈ HK$20

小酒菜、沙拉

自家製章魚山葵
自家製章魚WASABI
使用生章魚與山葵（哇沙比）醃漬的小菜，口感滑溜彈牙，帶有嗆辣風味，是經典的下酒菜。
TWD220 ≈ HK$55
味噌小黃瓜
新鮮清脆的小黃瓜，佐以味噌醬食用，簡單清爽。
TWD120 ≈ HK$30
揚出豆腐
日式炸豆腐，豆腐裹上薄粉油炸，外皮微酥內裡軟嫩，浸泡在鹹甜的柴魚醬汁中。
TWD120 ≈ HK$30
日式番茄
和風蕃茄
切片番茄搭配日式和風醬汁，酸甜開胃。
TWD100 ≈ HK$25
冷奴豆腐
日式冷豆腐，通常在嫩豆腐上放上蔥花、薑末與柴魚片，淋上醬油食用，口感冰涼滑嫩。
TWD90 ≈ HK$22
韓式泡菜
醃製發酵的辣味白菜，口感酸辣爽脆。
TWD90 ≈ HK$22
日式浸煮蔬菜
野菜OHITASHI
日式浸煮蔬菜，將燙過的青菜浸泡在出汁（高湯）中入味，口味清淡雅緻。
TWD90 ≈ HK$22
味噌高麗菜
爽脆的高麗菜搭配味噌醬料，適合做為開胃菜或搭配燒肉。
TWD90 ≈ HK$22
特製大根泥
磨碎的白蘿蔔泥，可能搭配特製調味，通常作為解膩的配菜。
TWD80 ≈ HK$20
毛豆
水煮帶殼毛豆，簡單灑鹽調味，是經典的下酒零嘴。
TWD80 ≈ HK$20
天婦羅
日式炸物拼盤，包含裹上麵衣油炸的蝦子與各式蔬菜，外皮酥脆。
TWD330 ≈ HK$82

嚴選壽司、卷類料理

彩虹卷
美式壽司卷的一種，壽司卷上方鋪有多種不同顏色的魚生與酪梨，色彩繽紛如彩虹。
TWD300 ≈ HK$74
鮪魚 2P
鮪魚握壽司，一份兩貫。鮪魚肉質鮮紅，口感軟嫩。
TWD120 ≈ HK$30
鮭魚 2P
鮭魚握壽司，一份兩貫。鮭魚油脂豐富，口感滑潤香甜。
TWD140 ≈ HK$35
旗魚 2P
旗魚握壽司，一份兩貫。旗魚肉質較為紮實，顏色偏白。
TWD100 ≈ HK$25
甘蝦 1P
甘蝦握壽司，一份一貫。甘蝦口感甜美軟糯。
亮皮魚 2P
光物 2P
亮皮魚握壽司，一份兩貫。泛指魚皮帶有銀色光澤的魚類（如鯖魚、竹筴魚），風味較為濃郁。
扇貝 2P
扇貝握壽司，一份兩貫。扇貝肉質鮮甜厚實，口感柔軟。
TWD180 ≈ HK$45
赤貝 2P
赤貝握壽司，一份兩貫。赤貝肉質爽脆，帶有獨特的海洋鮮味。
TWD200 ≈ HK$50
海膽 2P
海膽軍艦壽司，一份兩貫。海膽口感綿密濃郁，味道甘甜，被譽為海中的奶油。
TWD400 ≈ HK$99
鰹魚 2P
鰹魚握壽司，一份兩貫。鰹魚風味獨特，肉質鮮紅。
TWD300 ≈ HK$74
黑鮪 1P
黑鮪魚握壽司，一份一貫。使用頂級黑鮪魚，油脂分布均勻，入口即化。
鮭魚卵 2P
鮭魚卵軍艦壽司，一份兩貫。鮭魚卵顆粒飽滿，咬下後會有鮮美的汁液爆出。
TWD280 ≈ HK$69
瑪麗蓮夢露卷
創意壽司卷，通常使用扇貝或其他鮮甜海鮮，造型與口味皆具特色。
TWD350 ≈ HK$87
向日葵卷
外型如向日葵般的創意壽司卷，可能搭配魚卵或黃色系食材，視覺效果亮眼。
TWD340 ≈ HK$84
龍卷
經典的美式壽司卷（龍卷），通常以炸蝦為內餡，上方鋪上酪梨片與鰻魚醬汁。
TWD320 ≈ HK$79

卷壽司

加州卷
美式壽司的代表，內餡通常包含蟹肉棒、酪梨與黃瓜，外層裹上海苔與醋飯，有時會撒上芝麻或魚卵。
TWD200 ≈ HK$50
鐵火卷-大
經典的鮪魚細卷壽司（大份），海苔包裹著醋飯與新鮮鮪魚肉。
TWD180 ≈ HK$45
鐵火卷-小
經典的鮪魚細卷壽司（小份），適合當作收尾的主食或小點。
TWD120 ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的736個評分
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