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Dao Xiang Yuan Chen Ji Chao Shan Sha Guo Zhou (Wan Hua Zong Dian)

稻香園陳記潮汕砂鍋粥（萬華總店）

創業百年の潮汕土鍋お粥。お粥はすべて生米から炊き上げるため、20～40分お待ちください。休日のピークタイムはご利用時間を90分とさせていただきます。

★ 4.7 (1,785) $$Moderate

土鍋お粥

トッピングオプション（一部のお粥に適用）：エビ、豚カルビ、うなぎ、ホタテ、カエル、地鶏。

特製蟹味噌粥
招牌膏蟹粥
トッピング：エビ、豚カルビ、うなぎ、ホタテ、カエル、地鶏。
上海ガニを主役にした潮汕土鍋お粥。お粥はクリーミーで、蟹味噌の甘みがたっぷりです。複数人でシェアするのに適しており、胃に優しく美味しいです。
TWD900~ ≈ ¥4,486
定番のお粥
經典粥品
トッピングお選びください：エビ、豚カルビ、うなぎ、ホタテ、カエル、地鶏。
基本の潮汕土鍋お粥。お客様はお好みのメイン食材を一つ選んで組み合わせることができます。お粥はとろみがあり、滑らかな食感で、選んだ食材によって風味が異なります。
TWD650~ ≈ ¥3,240
キングロブスター粥
帝王龍蝦粥
贅沢なロブスター土鍋お粥。丸ごと一匹のロブスターで煮込んでいます。濃厚な魚介の旨味とプリプリの身が特徴で、究極の海鮮お粥体験です。
豚モツ、蓮の実、キノコのお粥
豬肚蓮子菌菇粥
豚モツ、蓮の実、キノコを組み合わせた健康粥。豚モツは歯ごたえがあり、蓮の実は柔らかく、キノコが香りを加え、さっぱりとした優しい味わいです。
TWD800~ ≈ ¥3,987
活エビのお粥
活蝦粥
新鮮な活エビで煮込んだ土鍋お粥。エビの身は甘くてしっかりしており、お粥は海鮮の旨味を吸い込み、美味しく仕上がっています。
TWD750~ ≈ ¥3,738
東石産牡蠣のお粥
東石蚵仔粥
トッピング6種から1つ選択
東石産の新鮮な牡蠣を使ったお粥。お好みのトッピングと合わせて。牡蠣はふっくらジューシーで、磯の香りがたっぷりです。
TWD650~ ≈ ¥3,240
滋養強壮スッポン粥
滋補甲魚粥
トッピング6種から1つ選択
スッポンを使ったお粥。滋養強壮効果があります。コラーゲンが豊富で、柔らかく煮込まれており、滋養補給に適しています。
TWD1,100~ ≈ ¥5,483
澎湖産天然赤ハタのお粥
澎湖野生紅條粥
トッピング6種から1つ選択
澎湖産の天然赤ハタを使用。魚肉は繊細で美味しく、皮はもちもち、身は柔らかいです。土鍋のお粥のベースと合わせると、魚介の旨味が際立ちます。
TWD800~ ≈ ¥3,987
極上アワビ粥
極品鮑魚粥
トッピング6種から1つ選択
アワビと一緒に煮込んだ高級お粥。アワビは歯ごたえがあり、旨味が粥に溶け込み、上品な味わいです。
TWD900~ ≈ ¥4,486
澎湖産小イカのお粥
澎湖小管粥
トッピング6種から1つ選択
澎湖産の小イカ（ソデイカ）を使ったお粥。小イカはシャキシャキとした食感で甘みがあり、磯の香りが豊かです。
TWD750~ ≈ ¥3,738
アワビ、ホタテ、アサリのお粥
鮑魚干貝蛤蜊粥
アワビ、ホタテ、アサリの三種の高級海鮮を組み合わせました。海鮮の甘みと旨味がすべてお粥のベースに溶け込み、非常に美味しく豊かな味わいです。
TWD1,050~ ≈ ¥5,233
龍虎斑（リュウコフ）のお粥
龍虎斑粥
トッピング6種から1つ選択
龍虎斑（リュウコフ）の魚肉を使用。肉質は繊細でコラーゲンが豊富です。お粥は新鮮で滑らか、栄養満点です。

特製上海ガニ

蒸し上海ガニ
清蒸大閘蟹
季節限定
蒸し料理で上海ガニの本来の味を保ちます。蟹味噌が濃厚で、身は甘く、鎮江酢と一緒に食べるとさらに美味しいです。
塩焼き上海ガニ
鹽焗大閘蟹
季節限定
粗塩で包んで焼き上げた上海ガニ。塩焼きにすることで旨味を閉じ込め、香ばしさを加え、風味豊かに仕上がります。

トッピング

アワビ
鮑魚
一皿
単品のアワビ。お粥と一緒に煮込むことで、贅沢さと旨味を加えることができます。
TWD350 ≈ ¥1,744
うなぎ
鱔魚
一皿
輪切りにしたうなぎ。肉質は繊細で、お粥に入れると独特の風味が加わります。
TWD150 ≈ ¥748
エビ
蝦子
一皿
新鮮なエビ。お粥の甘みと食感を増します。
TWD200 ≈ ¥997
牡蠣
蚵仔
一皿
新鮮な牡蠣（蚵仔）。ふっくらジューシーで、お粥に濃厚な磯の香りを加えます。
TWD150 ≈ ¥748
カエル
田雞
一皿
カエルの肉は繊細で白い。鶏肉に似ているがより柔らかく、お粥の一般的な食材です。
TWD150 ≈ ¥748
地鶏
土雞
一皿
地鶏の肉はしっかりしていて噛みごたえがあり、煮込むと鶏油の香りが食欲をそそります。
TWD150 ≈ ¥748
豚カルビ
排骨
一皿
豚カルビ。お粥のベースをより濃厚で甘くし、肉は柔らかくします。
TWD150 ≈ ¥748
普寧豆板醤
普寧豆瓣醬
無料
潮汕特産の黄豆醤。塩味と甘みが調和し、お粥の具材につけて食べるのに適しています。
ホタテ
干貝
一皿
乾燥または新鮮なホタテ。風味を非常に高め、お粥のベースをより美味しくします。
TWD180 ≈ ¥897
アサリ
蛤蜊
一皿
新鮮なアサリ。茹でると汁が美味しく、身は柔らかいです。
TWD150 ≈ ¥748
タロイモ
芋頭
一皿
角切りのタロイモ。お粥に入れるとクリーミーで柔らかくなり、タロイモの風味がします。
TWD50 ≈ ¥249
ホタテ
瑤柱
一皿
干し貝柱。凝縮された魚介の旨味で、お粥の風味を高める高級食材です。
TWD150 ≈ ¥748
冬菜
一皿 無料
漬け込んだ白菜またはキャベツ。ニンニクの香りと塩味があり、お粥の上に散らすと風味が増します。

特製炒め物

アワビの醤油煮込み
醬香南非鮑
予約
南アフリカ産アワビを使用し、特製ソースで調理。アワビは厚みがあり歯ごたえがあり、ソースの風味が濃厚です。
牛肉炒め
小炒牛肉
強火でさっと炒めた牛肉のスライス。通常、唐辛子や野菜と一緒に炒めます。肉は柔らかく、香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。
TWD380 ≈ ¥1,894
ニラと小ダコの炒め物
韭菜花炒小章魚
シャキシャキのニラと歯ごたえのある小ダコを一緒に炒めました。食感が豊かで、風味が良いです。
TWD480 ≈ ¥2,392

ドリンク

アップルサイダー
蘋果西打
台湾定番のリンゴ風味炭酸飲料。きめ細やかな泡立ちで、リンゴの香りがします。
TWD40 ≈ ¥199
コーラ
可樂
定番のコカ・コーラ炭酸飲料。甘くて爽快で、食事によく合います。
TWD40 ≈ ¥199
加多宝
加多寶
涼茶飲料。甘くてハーブの香りがし、食欲をそそり、暑さを和らげます。
TWD50 ≈ ¥249
毎朝健康 紅茶/緑茶
每朝健康紅/綠茶
機能性茶飲料。紅茶または緑茶から選べます。爽やかな口当たりで、油っこさを洗い流すのに役立ちます。
TWD50~ ≈ ¥249
アロエジュース
蘆薈汁
アロエの果肉が入ったジュース飲料。甘さ控えめで爽やか、清涼感があり火照りを鎮める効果があります。
TWD90 ≈ ¥449
ココナッツジュース
椰子汁
甘くて爽やかなココナッツウォーター。天然のココナッツの香りがし、清涼感があり喉の渇きを癒します。
TWD90 ≈ ¥449
麦茶
麥仔茶
大麦で煮出したお茶飲料。カフェインフリー。濃厚な麦の香りとほのかな甘みがあり、非常にさっぱりします。
TWD90 ≈ ¥449
美粒果
果肉入りのオレンジジュース飲料。甘酸味のバランスが良く、豊かな味わいです。
TWD100 ≈ ¥498
台湾ビール
台灣啤酒
台湾産のラガービール。爽やかな口当たりで、独特の麦の香りと蓬莱米の香りがします。
TWD40 ≈ ¥199
金牌ビール
金牌啤酒
台湾ビールの金牌シリーズ。苦味が少なく、より飲みやすく爽やかです。
TWD90 ≈ ¥449
18日生ビール
18天生啤
鮮度を重視した非加熱生ビール。賞味期限が短いです。麦の香りが豊かで泡がきめ細かく、非常に飲みやすいです。
TWD120 ≈ ¥598
中辛
中高
中高
ボトル入りスピリッツ。
TWD900 ≈ ¥4,486
バランタイン12年
百富12年
The Balvenie Aged 12 Years
シングルモルトスコッチウイスキー、12年熟成。蜂蜜、バニラ、フルーツの香りが特徴で、口当たりは滑らかです。
TWD1,750 ≈ ¥8,722
大摩12年
The Dalmore 12Y Single Malt Scotch Whisky
シングルモルトスコッチウイスキー。柑橘類、チョコレート、スパイスの複雑な風味が特徴で、豊かな味わいです。
TWD1,950 ≈ ¥9,719
XR 21年
Johnnie Walker XR Aged 21 Year
ブレンデッドスコッチウイスキー、21年熟成。口当たりは柔らかくまろやかで、スモーキーさ、蜂蜜、オーク樽の香りが特徴です。
TWD2,850 ≈ ¥14,205
ミネラルウォーター
礦泉水
ボトル入りミネラルウォーター。
TWD50 ≈ ¥249

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価1,785件
$
$$ Moderate
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