稻香園陳記潮汕砂鍋粥(萬華總店)






稻香園陳記潮汕砂鍋粥(萬華總店)
백년 조주 뚝배기 죽. 죽은 모두 생쌀로 끓이며 20-40분 소요됩니다. 공휴일 식사 피크 타임에는 식사 시간이 90분입니다.
토핑 옵션 (일부 죽에 적용 가능): 새우, 돼지갈비, 뱀장어, 가리비, 개구리 다리, 토종닭.
대표 꽃게 죽
招牌膏蟹粥
토핑: 새우, 돼지갈비, 뱀장어, 가리비, 개구리 다리, 토종닭.
꽃게를 주재료로 한 조주 뚝배기 죽, 죽이 부드럽고 게살의 달콤한 맛이 가득합니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋고, 속을 따뜻하게 하며 신선하고 맛있습니다.
클래식 죽
經典粥品
토핑 선택: 새우, 돼지갈비, 뱀장어, 가리비, 개구리 다리, 토종닭.
기본 조주 뚝배기 죽, 고객은 다양한 메인 재료 중 하나를 선택하여 곁들일 수 있습니다. 죽은 걸쭉하고 부드러우며, 선택한 재료에 따라 다른 풍미를 냅니다.
황제 랍스터 죽
帝王龍蝦粥
고급 랍스터 뚝배기 죽, 통째로 끓인 랍스터를 사용합니다. 신선한 맛이 진하고, 랍스터 살이 탱글탱글하며, 최고의 해산물 죽 경험입니다.
돼지 위 연근 버섯 죽
豬肚蓮子菌菇粥
돼지 위, 연근, 버섯을 결합한 건강 죽. 돼지 위는 쫄깃하고, 연근은 부드러우며, 버섯이 향을 더해 맛이 상큼하고 부드럽습니다.
활새우 죽
活蝦粥
신선한 활새우로 끓인 뚝배기 죽. 새우 살이 달콤하고 단단하며, 죽이 해산물의 정수를 흡수하여 맛이 신선하고 맛있습니다.
동석 굴 죽
東石蚵仔粥
토핑 6가지 중 선택
동석 신선한 굴로 끓인 죽, 선택한 토핑과 함께 제공됩니다. 굴이 통통하고 육즙이 풍부하며 바다 향이 가득합니다.
보양 탕평채 죽
滋補甲魚粥
토핑 6가지 중 선택
자라를 넣어 끓인 죽, 보양 효과가 있습니다. 콜라겐이 풍부하고 부드러워 보양식으로 좋습니다.
펑후 야생 홍조기 죽
澎湖野生紅條粥
토핑 6가지 중 선택
펑후 야생 홍조기 생선을 사용하며, 생선살이 섬세하고 신선하며 껍질이 쫄깃하고 살이 부드럽습니다. 뚝배기 죽과 함께하면 신선한 맛이 돋보입니다.
최고급 전복죽
極品鮑魚粥
토핑 6가지 중 선택
전복을 넣어 끓인 고급 죽. 전복이 탱글탱글하고 신선한 맛이 죽에 스며들어 고급스러운 풍미를 냅니다.
펑후 오징어 죽
澎湖小管粥
토핑 6가지 중 선택
펑후 오징어 (새끼 오징어)로 끓인 죽. 오징어가 신선하고 아삭하며 바다 향이 진합니다.
전복 가리비 조개 죽
鮑魚干貝蛤蜊粥
전복, 가리비, 조개 세 가지 해산물 진미를 모았습니다. 해산물의 신선하고 달콤한 정수가 죽에 완전히 스며들어 맛이 매우 신선하고 풍부합니다.
용호반 죽
龍虎斑粥
토핑 6가지 중 선택
용호반 생선살을 사용하며, 살이 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 죽은 신선하고 부드러우며 영양이 풍부합니다.
찐 대게
清蒸大閘蟹
시즌 한정
찐 방식은 대게의 원액과 맛을 그대로 보존합니다. 게살이 풍부하고 게살이 달콤하며, 진강 식초와 함께 먹으면 더 좋습니다.
소금구이 대게
鹽焗大閘蟹
시즌 한정
굵은 소금으로 감싸 구운 대게. 소금구이 방식은 신선한 맛을 더 잘 보존하고 향을 더하며, 풍미가 진합니다.
전복
鮑魚
1인분
단품으로 주문한 전복을 죽에 넣어 함께 끓이면 고급스러움과 신선한 맛을 더할 수 있습니다.
뱀장어
鱔魚
1인분
잘게 썬 뱀장어, 살이 부드럽고 죽에 넣으면 독특한 신선한 향을 더합니다.
새우
蝦子
1인분
신선한 새우, 죽의 단맛과 식감을 더합니다.
굴
蚵仔
1인분
신선한 굴, 통통하고 육즙이 풍부하여 죽에 진한 바다 향을 더합니다.
개구리 다리
田雞
1인분
개구리 다리살은 부드럽고 하얗고, 닭고기와 비슷하지만 더 부드러워 죽 재료로 자주 사용됩니다.
토종닭
土雞
1인분
토종닭 고기는 단단하고 쫄깃하며, 끓인 후 닭 기름의 향이 매력적입니다.
돼지갈비
排骨
1인분
돼지 갈비, 죽을 더욱 진하고 달콤하게 만들고 고기가 부드럽습니다.
푸닝 두반장
普寧豆瓣醬
무료
조주 특산 황두장, 짜고 달콤하며 뒷맛이 좋습니다. 죽 속 토핑을 찍어 먹기 좋습니다.
가리비
干貝
1인분
건조 또는 신선한 가리비, 신선도를 높이는 효과가 뛰어나 죽을 더욱 신선하고 맛있게 만듭니다.
조개
蛤蜊
1인분
신선한 조개, 끓이면 국물이 시원하고 살이 부드럽습니다.
토란
芋頭
1인분
깍둑 썬 토란, 죽에 넣어 끓이면 부드럽고 포근하며 토란 향이 납니다.
가리비 관자
瑤柱
1인분
가리비 관자, 농축된 해산물의 감칠맛은 죽의 풍미를 높이는 고급 재료입니다.
동채 (겨자채)
冬菜
1인분 무료
마늘 향과 짠맛이 나는 절인 배추 또는 양배추, 죽 위에 뿌려 풍미를 더합니다.
소스 향 남방 전복
醬香南非鮑
예약
남방 전복을 사용하고 특제 소스로 조리했습니다. 전복 살이 두껍고 탱글탱글하며, 소스 향이 진합니다.
볶음 소고기
小炒牛肉
센 불에 빠르게 볶은 소고기 편육, 보통 고추와 채소를 곁들입니다. 고기가 부드럽고 불맛이 강하며, 매콤해서 밥과 잘 어울립니다.
부추 꽃 볶음 쭈꾸미
韭菜花炒小章魚
아삭한 부추 꽃과 쫄깃한 쭈꾸미를 함께 볶았습니다. 식감이 아삭하고 풍부하며 맛이 좋습니다.
애플 시드
蘋果西打
대만의 클래식 사과맛 탄산음료, 거품이 곱고 사과 향이 납니다.
콜라
可樂
클래식 코카콜라 탄산음료. 달콤하고 시원하며 식사와 함께하기 좋습니다.
가둬보
加多寶
차갑게 마시는 차 음료, 달콤하고 허브 향이 나며 느끼함을 잡아주고 더위를 식혀줍니다.
매조 건강 홍차/녹차
每朝健康紅/綠茶
기능성 차 음료, 홍차 또는 녹차 선택 가능. 상큼한 맛으로 기름기를 제거하고 느끼함을 잡아줍니다.
알로에 주스
蘆薈汁
알로에 과육이 함유된 과일 음료, 달콤하고 상큼하며 시원하고 열을 내려주는 맛입니다.
코코넛 주스
椰子汁
달콤한 코코넛 워터, 천연 코코넛 향이 나며 시원하고 갈증을 해소해 줍니다.
보리차
麥仔茶
보리로 끓인 차 음료, 카페인 없음. 진한 맥아 향과 약간의 단맛으로 느끼함을 잡아줍니다.
미닛메이드
美粒果
과육이 함유된 오렌지 주스 음료. 적당한 산미와 단맛, 풍부한 맛입니다.
대만 맥주
台灣啤酒
대만 현지 생산 라거 맥주. 상큼한 맛, 독특한 맥아 향과 퐁라이 쌀 향이 납니다.
금패 맥주
金牌啤酒
대만 맥주 금패 시리즈, 쓴맛이 적고 더 부드럽고 상큼한 맛입니다.
18일 생맥주
18天生啤
신선도를 강조한 비살균 생맥주, 유통기한이 짧습니다. 맥아 향이 진하고 거품이 섬세하며 매우 부드럽습니다.
중고
中高
Zhong gao
병에 담긴 증류주.
발베니 12년
百富12年
The Balvenie Aged 12 Years
싱글 몰트 스카치 위스키, 12년 숙성. 꿀, 바닐라, 과일 향이 나며 부드러운 맛입니다.
달모어 12년
大摩12年
The Dalmore 12Y 싱글 몰트 스카치 위스키
싱글 몰트 스카치 위스키. 감귤, 초콜릿, 향신료의 복합적인 풍미와 풍부한 맛을 지녔습니다.
XR 21년
XR 21年
Johnnie Walker XR Aged 21 Year
블렌디드 스카치 위스키, 21년 숙성. 부드럽고 둥근 맛, 훈연, 꿀, 오크통 향이 납니다.
생수
礦泉水
병에 담긴 생수.