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Cun Zi Kou

村子口

備考：日曜定休 住所：台北市八徳路三段12巷52弄34号 電話：2579-6455

★ 4.1 (1,683) $Budget

料理

大盛りは20元増し

牛肉麺（紅焼）
紅燒牛肉麵
台湾の定番麺料理。濃厚な豆板醤と醤油で煮込んだ紅焼スープをベースにしています。柔らかく味の染み込んだ牛肉と、コシのある麺が特徴です。塩味と少しの辛味が絶妙で、熱々を食べるのが一番美味しいです。
TWD150~ ≈ ¥748
紅焼牛肉細粉
紅燒牛肉細粉
紅焼牛肉麺と同じ濃厚なスープと牛肉の塊を使用。麺を細い春雨（冬粉）に替えており、滑らかな食感でスープがよく絡みます。
TWD150~ ≈ ¥748
半筋半肉麺
半筋半肉麵
煮込み牛肉と牛すじの両方を楽しめる麺料理。牛すじは柔らかく煮込まれ、牛肉は柔らかく、濃厚な紅焼スープと相まって、豊かな食感の層を楽しめます。
TWD200~ ≈ ¥997
牛三宝麺
牛三寶麵
豪華な牛肉麺の選択肢で、牛肉、牛すじ、牛モツの3種類（三宝）が含まれています。肉の柔らかさ、すじのモチモチ感、モツの歯ごたえを一度に味わえます。
TWD220~ ≈ ¥1,097
炸醤麺
榨醬麵
中華風の汁なし和え麺。ひき肉、干し豆腐の角切り、甜麺醤を炒めて作った濃厚な炸醤をかけています。食べる前に均一に混ぜてください。甘じょっぱさがちょうど良く、香りが豊かです。
TWD85~ ≈ ¥424
麻醤麺
麻醬麵
濃厚なごまペーストをベースにした汁なし和え麺。深いナッツとごまの香りがし、とろみのあるソースが麺によく絡み、滑らかな食感です。
TWD85~ ≈ ¥424
双醤麺
雙醬麵
炸醤（肉そぼろと干し豆腐）と麻醤（ごまペースト）の2種類のソースを組み合わせた汁なし麺。肉そぼろの塩味とごまの濃厚な香りの両方を楽しめます。
TWD95~ ≈ ¥473
牛肉湯麺
牛肉湯麵
紅焼牛肉スープと麺を使用していますが、牛肉の塊は含まれていません。濃厚なスープと麺を楽しみたいが、肉は不要な方におすすめです。
TWD110~ ≈ ¥548
牛肉湯餃
110/8個
紅焼牛肉スープに水餃子（通常8個）が入っています。餃子の皮が牛肉スープの旨味を吸い込み、独特の風味があります。麺は入っていません。
TWD110 ≈ ¥548
牛肉スープ
牛肉湯
紅焼牛肉スープと煮込まれた牛肉の塊が入った、麺なしのスープです。他の麺類や小皿料理と合わせて食べるのに適しています。
TWD100 ≈ ¥498
牛肉の澄ましスープ
牛肉清湯
あっさりとした牛肉スープで、通常は大きな牛肉は入っていません。紅焼スープよりも油っこくなく、牛肉のすっきりとした香りがします。
TWD60 ≈ ¥299
水餃子
水餃
5の倍数
定番の中華風茹で餃子で、皮はもちもちしています。通常は醤油、酢、またはごま油につけて食べます。
TWD8~ ≈ ¥40
炒餅
北方麺料理。ネギ油餅を細切りにし、豚肉、野菜（キャベツ、人参など）、卵と一緒に強火で炒めます。餅の皮がソースを吸い込み、食感が豊かで歯ごたえがあります。
TWD130 ≈ ¥648

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価1,683件
$
$ Budget
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