مُتْزِي كُو

طبق نودلز كلاسيكي من تايوان، يعتمد على مرق اللحم البقري الغني المطبوخ بصلصة الفاصوليا العريضة وصلصة الصويا. يقدم مع قطع لحم بقري طرية ومشبعة بالنكهة ونودلز مطاطية. النكهة مالحة، حلوة، وحارة قليلاً، وهي ألذ عند تناولها ساخنة.

نفس حساء اللحم البقري الأحمر المطبوخ الغني وقطع اللحم البقري. يتم استبدال النودلز بنودلز رفيعة (دونغ فن)، مما يوفر ملمسًا ناعمًا يمتص المرق بسهولة.

طبق نودلز يجمع بين اللحم البقري المطبوخ وأوتار اللحم البقري. يتم طهي أوتار اللحم البقري حتى تصبح طرية ولزجة، واللحم البقري طري، مع حساء أحمر غني، مما يوفر طبقات غنية من النكهة والملمس.

خيار فاخر من نودلز اللحم البقري، يشمل ثلاثة أجزاء: اللحم البقري، وأوتار اللحم البقري، وكرشة اللحم البقري (ثلاثة كنوز). يتيح لك تذوق طراوة اللحم، وليونة الأوتار، ومضغة الكرشة في آن واحد.

نودلز جافة صينية مخلوطة، مغطاة بصلصة فاصوليا غنية مصنوعة من اللحم المفروم، مكعبات فول الصويا، وصلصة الفاصوليا الحلوة. يجب خلطها جيدًا قبل الأكل، ذات نكهة مالحة وحلوة متوازنة ورائحة قوية.

نودلز جافة مخلوطة تعتمد على صلصة السمسم الغنية. تتميز بنكهة جوزية وسمسم عميقة، والصلصة سميكة وتغطي النودلز بإحكام، مما يوفر ملمسًا ناعمًا.

نودلز جافة تجمع بين صلصة الفاصوليا (لحم مفروم وفول الصويا) وصلصة السمسم. تتميز بمزيج من ملوحة وصلصة اللحم ونكهة السمسم الغنية.

يستخدم حساء اللحم البقري الأحمر المطبوخ مع النودلز، ولكنه لا يشمل قطع اللحم البقري. مناسب للعملاء الذين يستمتعون بالحساء الغني والنودلز ولكن لا يحتاجون إلى اللحم.

زلابية (عادة 8 قطع) مضافة إلى حساء اللحم البقري الأحمر المطبوخ. تمتص قشرة الزلابية جوهر حساء اللحم البقري، مما يعطيها نكهة فريدة. لا يشمل النودلز.

وعاء من حساء اللحم البقري الأحمر المطبوخ الصافي، يحتوي على قطع لحم بقري مطبوخة ومشبعة بالنكهة، بدون نودلز. مثالي للتناول مع الأطباق الجافة الأخرى أو المقبلات.

مرق لحم بقري خفيف ومنعش، عادة لا يحتوي على قطع كبيرة من اللحم البقري. أقل دهنية من مرق اللحم الأحمر المطبوخ، مع رائحة لحم بقري خفيفة.

زلابية صينية كلاسيكية مسلوقة، ذات قشرة مطاطية. عادة ما تقدم مع صلصة الصويا، الخل، أو زيت السمسم.

طبق نودلز شمالي، يتم فيه تقطيع كعكة البصل الأخضر إلى شرائح، ثم قليها بسرعة مع شرائح اللحم، والخضروات (مثل الملفوف والجزر)، والبيض. تمتص قشرة الكعكة الصلصة، مما يوفر نكهة غنية ومطاطية.