Cuan Shi | Zuo Huo Guo | Taipei Zhongshan Store

Name: Cuan Shi | Zuo Huo Guo | Taipei Zhongshan Store
Address: Taipei
Price range: TWD308 - TWD8888

汆食｜作伙鍋｜台北中山店

平日ランチセット提供時間：平日月～金 11:30～13:30 (祝日、振替休日は除く) 複数名様用セットは、セット人数分の基本スープベース料金に充当できます。

★ 4.6 (1,492) $$Moderate

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平日ランチセット

ランチセット。セット内容：スープベース、メイン、ご飯物、水出し茶、食後のデザート。

ひまわり肩ロース豚

向日葵梅花豬

スペイン産豚肩ロース

スペイン産肩ロース豚のスライスで、均一な脂肪の分布が特徴です。熱湯で軽くしゃぶしゃぶして火を通すと、柔らかくパサつきません。様々なスープベースに合います。

TWD318~ ≈ ¥1,585

台湾産肩ロース豚

台灣梅花豬

台湾産豚肩ロース

台湾産の高品質な豚肉を使用し、肉質は甘く新鮮で臭みがありません。肩ロース部位は適度な脂身で、弾力のある食感が特徴です。本来の味を楽しむために、さっぱりとしたスープベースで味わうことをお勧めします。

TWD348 ≈ ¥1,734

台湾産豚バラ肉

台灣培根豬

台湾産豚バラ肉

脂身の多い豚バラ肉の薄切りです。しゃぶしゃぶすると脂の香りが広がり、口当たりが滑らかです。濃厚な肉の香りがお好きな方におすすめです。

TWD348 ≈ ¥1,734

鶏もも肉ステーキ

鮮嫩雞腿排

鶏もも肉

骨なしの鶏もも肉の塊で、肉厚でジューシーです。火を通すと柔らかくジューシーで、鶏肉の弾力を保ちます。肉に味を染み込ませるために、少し長めに煮込むことをお勧めします。

TWD328 ≈ ¥1,635

厳選牛

精選雪花牛

米国産バラ肉

雪のような霜降りの脂肪の入り具合が特徴のアメリカ産牛肉を使用。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、脂が豊富で甘みがあります。鍋の中で最も人気のある牛肉の一つです。

TWD358 ≈ ¥1,784

肩ロース

嫩肩里肌牛

チャックテンダー

肩ロース肉のスライスで、脂肪が少なく肉質がしっかりしています。噛み応えがあり、肉の風味が濃厚です。あまり脂っこいのが苦手な方におすすめです。

TWD388 ≈ ¥1,934

ニュージーランド産特選仔羊

紐西蘭特選小羔羊

プレーリーラム

ニュージーランド産の仔羊肉で、肉質は繊細で臭みがありません。しゃぶしゃぶすると柔らかく、独特の羊肉の香りがします。特に薬膳や麻辣スープベースとの相性が良いです。

TWD388 ≈ ¥1,934

イベリコ肩ロース豚

伊比利梅花豬

イベリコ豚肩ロース

スペインの国宝級イベリコ豚、「世界で最も美味しい豚肉」と称されています。独特のナッツのような香りと、豊かでしつこくない脂身が特徴です。繊細な食感を味わうために、完全に火を通さないことをお勧めします。

TWD458 ≈ ¥2,283

プライムフラットアイアン

Prime翼板

米国産フラットアイアン

アメリカ産Primeグレードの牛肉を使用し、フラットアイアン部位は細かな霜降りが特徴です。肉質はフィレに次ぐ柔らかさで、濃厚な肉汁が豊富です。ピンク色になる程度に軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

TWD488 ≈ ¥2,432

牛ショートリブ

無骨牛小排

米国産牛ショートリブ

牛のリブロース部位から取られ、大理石のような美しい霜降りが特徴です。肉質は非常に柔らかく繊細で、口の中でとろけます。鍋の肉の中でも最高級の選択肢です。

TWD588 ≈ ¥2,931

A5和牛

日本産A5和牛

日本の最高ランクA5和牛、極上の霜降りです。口の中で脂が溶け、至極の甘みと柔らかさをもたらします。一枚ずつ軽くしゃぶしゃぶして、一口一口の美味しさを大切にすることをお勧めします。

TWD768 ≈ ¥3,828

ミックスシーフード

綜合海鮮

海鮮盛り合わせ

エビ、アサリ、魚の切り身など、数種類の新鮮な海鮮の盛り合わせです。新鮮な食材は、スープに入れると旨味が増します。海鮮がお好きな方におすすめです。

TWD498 ≈ ¥2,482

キノコ盛り合わせ (ベジタリアン)

菇菇拼盤 (素)

キノコ盛り合わせ

数種類の新鮮なキノコのヘルシーな選択肢です。キノコは多糖類が豊富で、シャキシャキとした食感です。野菜スープベースと合わせると、さっぱりとして負担がありません。

TWD308 ≈ ¥1,535

豆類盛り合わせ (ベジタリアン)

豆類拼盤 (素)

豆腐盛り合わせ

豆腐、湯葉など、様々な大豆製品の組み合わせです。大豆製品はスープをよく吸い、食感が豊かです。ベジタリアンの方や大豆の風味が好きな方におすすめです。

TWD308 ≈ ¥1,535

複数名様用セット

コンボセットメニュー。セットご注文で、季節の野菜盛り合わせ、ご飯物、ドリンク（水出し茶/黒ウーロン茶+$20）、食後のデザートが付いています。

2名様用肉セット

2人鮮肉套餐

2名様用肉コンボセット。ご飯物2人前、ドリンク（水出し茶/黒ウーロン茶+$20）、食後のデザート2人前付き。

2名様で楽しめる肉鍋セットです。肉2種、野菜盛り合わせ、ご飯物が含まれます。スープベースは基本料金に充当でき、温かい食事の時間をお楽しみいただけます。

TWD898~ ≈ ¥4,476

2名様用海鮮肉セット

2人海陸套餐

2名様用肉海鮮コンボセット。ミックス海鮮（白エビ、赤エビ、鯛、バサ、小イカ、アサリ）が含まれます。ご飯物2人前付き。

2名様用の海鮮肉コンボで、肉と海鮮の両方を楽しめます。肉類、豊富なミックス海鮮盛り合わせ、手作り練り物を含みます。食材が豊富で多様です。

TWD1,398~ ≈ ¥6,968

3名様用満足セット

3人滿足套餐

3名様用肉海鮮コンボセット。海鮮盛り合わせ（白エビ、赤エビ、バサ、イカ、小イカ、日本産生牡蠣、アサリ）と豆類盛り合わせ（揚げ湯葉、凍豆腐、生湯葉）が含まれます。ご飯物3人前付き。

3名様向けの豪華セットです。肉類の選択肢が増え、海鮮と豆類盛り合わせが組み合わされています。十分な量で、様々な好みに対応できます。

TWD2,398~ ≈ ¥11,952

4名様用ごちそうセット

4人饗宴套餐

4名様用肉海鮮コンボセット。海鮮盛り合わせ（白エビ、赤エビ、天使の海老、鯛、バサ、鮭、小イカ、日本産生牡蠣、ホタテ、アサリ）、豆類盛り合わせ、団子盛り合わせ（鱈すり身団子、新竹貢丸、タロイモ団子、イカ団子）が含まれます。ご飯物4人前付き。

4名様で楽しめる豪華な宴です。海鮮は天使の海老やホタテなどの高級食材が追加され、肉類、団子、豆類盛り合わせと組み合わされ、非常に贅沢です。

TWD3,198~ ≈ ¥15,939

6～8名様用豪華セット

6~8人豪華套餐

6～8名様用肉海鮮コンボセット。日本A5和牛、活ロブスター海鮮盛り合わせ（白エビ、赤エビ、天使の海老、バサ、鮭、小イカ、日本産生牡蠣、ホタテ、アサリ）、エビすり身、イカすり身、豆類盛り合わせ、餃子盛り合わせ（蛋餃、燕餃、魚餃）、団子盛り合わせ（鱈すり身団子、新竹貢丸、タロイモ団子、イカ団子）が含まれます。ご飯物8人前付き。

複数名様でのお祝いに最適な、最高級の豪華セットです。A5和牛と活ロブスター、そして大量の肉類、各種手作り団子や餃子、豊富な海鮮が含まれます。お祝いや接待に最適です。

TWD8,898~ ≈ ¥44,349

メニューの最後

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