蜂の巣のラープ(スパイシーサラダ) ลาบรังผึ้ง イサーン風スパイシー蜂の巣サラダ ラープ風に味付けした蜂の巣。炒り米とハーブの香りがします。酸味、塩味、辛味があり、蜂の巣のクリーミーさも楽しめます。生野菜やもち米と一緒にどうぞ。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
雷魚のイサーン風スパイシースープ(丸ごと) ต้มลาวปลาช่อน (ตัว) スネークヘッドフィッシュのスパイシースープ (価格は重量によります) 雷魚のイサーン風スパイシースープ。プラーラーと地元のハーブ入り。バイマックルーの香りがして、まろやかな味です。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
バナナの花のカレー แกงขี้เหล็ก サイアミーズカシアのレッドカレー バナナの花とココナッツミルクが入った伝統的なカレー。クリーミーでわずかに苦味があり、独特の風味です。熱々のご飯と一緒にどうぞ。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
バナナの花のレッドカレー แกงคั่วหัวปลี バナナの花のレッドカレー ココナッツミルクとバナナの花のカレー。濃厚な味で、スパイスの香りが豊かです。バナナの花は肉のような柔らかい食感です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
タケノコのウー(スープ) อู๋หน่อไม้สด 茹でた新鮮なタケノコ、カラシン、発酵魚 ヤーンガイの葉で煮込んだ新鮮なタケノコ。プラーラーと米粉で味付け。まろやかな味で、ハーブの香りがします。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
昔ながらのチャーハン ข้าวผัดโบราณ 黒醤油チャーハン 昔ながらの黒醤油を使ったチャーハン。甘じょっぱくまろやかな味で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。おかずと卵焼き付き。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
バナナの葉で包んで焼いた小魚のモック(蒸し料理) หมกปลาซิวอ่างใบตองย่าง 小魚をスパイスとハーブで和え、バナナの葉で包んで焼いたもの 小魚をスパイスとハーブで和え、バナナの葉で包んで焼いたもの。魚の甘みとスパイスがよく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ミアンラープ(ラープをライスペーパーで包んだもの) เมี่ยงลาบ イサーン風スパイシーサラダをベトナムライスペーパーで包んだもの イサーン風スパイシーラープ。ベトナムライスペーパーと生野菜で包んで食べるスタイル。様々な食感が楽しめます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ジャックフルーツスープ ซุปขนุน ジャックフルーツのスパイシーサラダ 若いジャックフルーツとラープ調味料を混ぜ、プラーラーとゴマを加えたもの。香ばしく、肉のような食感です。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
カニとパパイヤサラダ(麺なし) ตำลาวปูนาไร้เส้น ラーオ風パパイヤサラダ(麺なし) ラーオ風パパイヤサラダ。カニと茹でたプラーラー入り。パパイヤ不使用。ドレッシングの味を重視。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
生エビとロータスステムのスパイシーサラダ ตำไหลบัวกุ้งสด エビとロータスステムのスパイシーサラダ カリカリのロータスステムをスパイシーなドレッシングで和えたもの。新鮮なエビ入り。酸味と辛味、爽やかな味。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +
生エビとラーオ風パパイヤサラダ ตำลาวกุ้งสด 生エビとラーオ風スパイシーパパイヤサラダ プラーラーの香りがするラーオ風パパイヤサラダ。新鮮なエビ入り。パンチの効いた味。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +
タムスアラーオ(ミックスパパイヤサラダ) ตำชั่วลาว 発酵魚醤とタイ米麺のスパイシーパパイヤサラダ カノムジーン(タイ米麺)と混ぜたラーオ風パパイヤサラダ。麺にスパイシーなドレッシングが染み込み、美味しいです。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
タムスアプー(カニ入りミックスパパイヤサラダ) ตำซั่วปู タイ米麺と蟹のスパイシーパパイヤサラダ カニとカノムジーン(タイ米麺)のパパイヤサラダ。塩味と辛味、カニの香りがします。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
新鮮なタイアサリとパパイヤサラダ ตำปูม้าสด 新鮮な青蟹とスパイシーパパイヤサラダ 新鮮なタイアサリとパパイヤサラダ。ラーオ風(プラーラー入り)またはタイ風/カニ風(プラーラーなし)を選べます。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
小エビとラーオ風パパイヤサラダ ตำลาวกุ้งฝอย ラーオ風パパイヤサラダに小エビを乗せたもの 茹でた小エビを散らしたラーオ風パパイヤサラダ。カリカリとした食感とエビの香りが楽しめます。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
茹でエビのスパイシーサラダ ตำกุ้งเด้งลวก 茹でエビのスパイシーサラダ 茹でたエビのスパイシーパパイヤサラダ。エビはプリプリで、パパイヤサラダによく合います。 ฿110 ≈ ¥534 − 0 +
茹で卵とキュウリのスパイシーサラダ ตำแตงไข่ต้ม 茹で卵とキュウリのスパイシーサラダ カリカリのキュウリのスパイシーサラダ。半熟卵と一緒に食べると、辛さを和らげます。 ฿85~ ≈ ¥413 選択0
インゲンとカリカリ豚肉のスパイシーサラダ ตำถั่วหมูกรอบ スパイシーインゲンとカリカリ豚肉のサラダ インゲンのスパイシーサラダ。大きなカリカリ豚肉入り。カリカリとした食感とクリーミーな味わいが楽しめます。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
塩漬け卵とスイートコーンのパパイヤサラダ ตำข้าวโพดไข่เค็ม トウモロコシと塩漬け卵のスパイシーサラダ 甘酸っぱくまろやかなスイートコーンのパパイヤサラダ。塩漬け卵入りでクリーミーさとコクが増します。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
タムムア(ミックスパパイヤサラダ) ตำมั่วซั่วทรงเครื่อง タイ米麺、白豚ソーセージ、豚皮のスパイシーパパイヤサラダ 具沢山の大きなパパイヤサラダ。カノムジーン、豚ソーセージ、豚皮入り。パンチの効いた味。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
プー(カニ味噌)と発酵タケノコのパパイヤサラダ ตำน้ำปูหน่อไม้ดอง ルアンパバーンスタイルのスパイシーパパイヤサラダと北タイ風カニ味噌 プー(カニ)と発酵タケノコ入りのパパイヤサラダ。北タイ風調味料(プー)を使用。独特の香りで、濃厚な味。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
ラーオ風パパイヤサラダ ตำลาว 発酵魚醤とラーオ風スパイシーパパイヤサラダ 伝統的なラーオ風パパイヤサラダ。茹でたプラーラー入り。辛味と塩味、そしてナッツのような香りが特徴です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
塩漬けカタツムリのパパイヤサラダ ตำหอยดอง スパイシーカタツムリスパイスサラダ 塩漬けカタツムリのパパイヤサラダ。酸味と塩味が特徴で、塩漬けカタツムリの独特の香りがします。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
豚ソーセージとパパイヤサラダ ตำลาวหมูยอ 白豚ソーセージとラーオ風スパイシーサラダ 豚ソーセージとラーオ風パパイヤサラダ。弾力のあるソーセージが食感を豊かにします。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚皮とラーオ風パパイヤサラダ ตำลาวกากหมู 豚皮と発酵魚醤のラーオ風スパイシーパパイヤサラダ 揚げたての豚皮を散らしたラーオ風パパイヤサラダ。カリカリとした食感がパパイヤサラダによく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
タイオリーブとパパイヤサラダ ตำลาวมะกอก タイオリーブとラーオ風スパイシーサラダ 野生のタイオリーブを加えたラーオ風パパイヤサラダ。独特の酸味と香りがパパイヤサラダをより美味しくします。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
タムパー(ミックスサラダ) ตำป่า ウォーターミモザ、タケノコ、カタツムリ、発酵魚醤、タイ米麺のスパイシーサラダ 野菜たっぷりパパイヤサラダ。ウォーターミモザ、タケノコ、カタツムリ、カノムジーン入り。パンチの効いた味。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
カラシン(タイのハーブ)とパパイヤサラダ ตำลาวกระถิน ランプを乗せたイサーン風スパイシーサラダ カラシン(タイのハーブ)を散らしたラーオ風パパイヤサラダ。クリーミーさとハーブの香りが増します。 ฿75 ≈ ¥364 − 0 +
牛胆入り牛のコイ(ラープ風サラダ) ก้อยเนื้อ (ใส่ดี) 牛胆入り乾燥スパイシー牛肉サラダ 牛胆で味付けした生の牛肉のコイ(ラープ風サラダ)。わずかな苦味があり、イサーン地方で人気のある料理です。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
アリの卵のコイ(ラープ風サラダ) ก้อยไข่มดแดง 乾燥スパイシーアリの卵サラダ アリの卵をラープ風に味付けしたもの。口の中で弾けるクリーミーな食感。酸味と辛味のバランスが良い、季節限定の珍しいメニューです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
牛スジのコイ(ラープ風サラダ) ก้อยเนื้อลาย 乾燥スパイシー牛肉とジャレットのサラダ 牛スジをコイ風に味付けしたもの。パンチの効いた味で、噛み応えがあります。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
焼き牛肉のコイ(ラープ風サラダ) ก้อยเนื้อย่าง 乾燥スパイシーグリルビーフサラダ 香ばしく焼いた牛肉をコイ風に味付けしたもの。炒り米と唐辛子パウダー入り。濃厚な味。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
牛肉のコイ(ラープ風サラダ、炒め) ก้อยเนื้อ (คั่ว) 乾燥スパイシーローストビーフサラダ 炒めた牛肉のコイ(ラープ風サラダ)。濃厚な味で、炒め牛肉とスパイスの香りがします。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
カタツムリのコイ(ラープ風サラダ) ก้อยหอยปัง 乾燥スパイシーカタツムリと牛肉のサラダ カタツムリ(またはカタツムリ)のコイ(ラープ風サラダ)。パンチの効いた味。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
焼き牛肉のナムトック(スパイシーサラダ) น้ำตกเนื้อย่าง スパイシーチョップドビーフサラダ 脂身付きの焼き牛肉のナムトック(スパイシーサラダ)。ハーブが効いた濃厚な味。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
揚げた豚肉のラープ(スパイシーサラダ) ลาบหมูทอด スパイシー揚げ豚肉サラダ 豚ひき肉を丸めて揚げたもの。ラープ風に味付けされ、外はカリッと、中は柔らかいです。ハーブの香りがします。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
炒めエビのコイ(ラープ風サラダ) ก้อยกุ้งคั่ว 乾燥スパイシーローストシュリンプサラダ 小エビを和えて炒めたもの。香ばしく、カリカリとした食感が楽しめます。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚肉のラープ(スパイシーサラダ) ลาบหมู スパイシーポークサラダ 豚ひき肉を炒めてラープ風に味付けしたもの。レバーと豚皮入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
ナマズのラープ(スパイシーサラダ) ลาบปลาดุก スパイシーキャットフィッシュサラダ 焼いたナマズの身をほぐしてラープ風に味付けしたもの。焼きナマズの香りがします。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
豚軟骨のトムセーブ(スパイシースープ) ต้มแซ่บกระดูกอ่อน スパイシー豚軟骨スープ 豚軟骨のトムセーブ(スパイシースープ)。乾燥唐辛子で酸味と辛味が効いています。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
柔らかく煮込んだ牛肉のトムセーブ(スパイシースープ) ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย スパイシー煮込み牛肉スープ 柔らかく煮込んだ牛肉のトムセーブ(スパイシースープ)。濃厚な味。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
レゴックキノコのカレー แกงเห็ดระโงก スパイシースープ(キノコ) 季節の森のキノコ(レゴックキノコ)のカレー。キノコはカリカリで、カレーはまろやかな味です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
揚げた豚腸のガーリック風味 ไส้อ่อนทอดกระเทียม 揚げた豚腸のガーリック風味 揚げた豚腸のガーリック風味。外はカリッと、中は柔らかいです。揚げニンニクの香りがします。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
ハーブ風味の揚げティラピア ปลาทับทิมทอดสมุนไพร 揚げたティラピアに揚げたハーブ(レモングラス、コブミカンの葉など)を散らしたもの。香ばしくて美味しいです。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +