蜂巢辣沙拉
ลาบรังผึ้ง
东北风味辣蜂巢沙拉
蜂巢，用老挝辣沙拉调味，带有烤米和香草的香气，味道酸辣咸，带有蜂巢的浓郁风味，可搭配新鲜蔬菜或糯米饭
฿90
≈ ¥20
0
Crokmai Thai Lao 2
Crokmai Thai Lao 2
Krua Khun Toi 菜单
★ 4.1
(994)
$$Moderate
推荐菜单
老挝风格鲶鱼汤（整条）
ต้มลาวปลาช่อน (ตัว)
酸辣蛇头鱼汤
（价格按重量计算）
老挝风格的辣鲶鱼汤，加入发酵鱼酱和当地香草，带有罗勒叶的香气，味道浓郁醇厚
฿350
≈ ¥77
0
金合欢叶咖喱
แกงขี้เหล็ก
香茅红咖喱
当地咖喱，加入金合欢叶和椰奶，味道浓郁，略带苦味，是其独特之处，搭配热米饭食用
฿80
≈ ¥18
0
香蕉花红咖喱
แกงคั่วหัวปลี
香蕉花红咖喱
椰奶咖喱配香蕉花，味道浓郁，带有咖喱香气，香蕉花口感柔软，类似肉类
฿100
≈ ¥22
0
新鲜竹笋汤
อู๋หน่อไม้สด
煮新鲜竹笋配香兰叶和发酵鱼酱
新鲜竹笋，用香兰叶煮熟，加入发酵鱼酱和米粉调味，味道浓郁，带有香草香气
฿100
≈ ¥22
0
古法炒饭
ข้าวผัดโบราณ
古法炒饭
古法炒饭，加入黑酱油，味道甜咸可口，带有锅气香，配有配菜和煎蛋
฿120
≈ ¥26
0
烤小鱼，用香蕉叶包裹
หมกปลาซิวอ่างใบตองย่าง
烤鲶鱼，用香蕉叶包裹，淋上咖喱
小鱼，用咖喱和香草调味，用香蕉叶烤制，鱼肉甜美，与香料完美融合
฿80
≈ ¥18
0
辣沙拉卷
เมี่ยงลาบ
东北风味辣沙拉，用越南米纸包裹
老挝辣沙拉，搭配越南米纸和新鲜蔬菜，可卷食，口感丰富
฿100
≈ ¥22
0
菠萝蜜汤
ซุปขนุน
菠萝蜜辣沙拉
炖菠萝蜜，加入辣沙拉调料、发酵鱼酱和芝麻，味道浓郁，口感类似肉类
฿90
≈ ¥20
0
青木瓜沙拉
老挝青木瓜沙拉配海螺（无米粉）
ตำลาวปูนาไร้เส้น
老挝风格青木瓜沙拉（无米粉）
老挝青木瓜沙拉，加入河蟹和煮熟的发酵鱼酱，不加木瓜，注重配料和沙拉酱的味道
฿85
≈ ¥19
0
新鲜虾莲藕沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
辣莲藕沙拉配虾
脆莲藕，用酸辣酱调味，加入新鲜大虾，味道酸辣清爽
฿110
≈ ¥24
0
老挝青木瓜沙拉配新鲜虾
ตำลาวกุ้งสด
老挝风格青木瓜沙拉配生虾
老挝青木瓜沙拉，加入发酵鱼酱，味道浓郁，搭配鲜虾，味道辛辣刺激
฿110
≈ ¥24
0
老挝青木瓜沙拉配米粉
ตำชั่วลาว
泰式青木瓜沙拉配发酵鱼酱和泰式米粉
老挝青木瓜沙拉配米粉，米粉吸收了沙拉酱的酸辣味，美味浓郁
฿70
≈ ¥15
0
青木瓜沙拉配米粉和螃蟹
ตำซั่วปู
泰式青木瓜沙拉配泰式米粉和螃蟹
青木瓜沙拉配螃蟹和米粉，味道咸辣，带有河蟹的香气
฿70
≈ ¥15
0
新鲜蓝蟹青木瓜沙拉
ตำปูม้าสด
辣青木瓜沙拉配新鲜蓝蟹
特制青木瓜沙拉，加入新鲜蓝蟹，肉质鲜甜，可选老挝风味（加发酵鱼酱）或泰式/螃蟹风味（不加发酵鱼酱）
฿120~
≈ ¥26
老挝青木瓜沙拉配粉丝
ตำลาวกุ้งฝอย
老挝风格青木瓜沙拉，顶部放有小虾
老挝青木瓜沙拉，撒上煮熟的小虾，增加脆度和虾的香气
฿85
≈ ¥19
0
水煮虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งเด้งลวก
辣水煮虾沙拉
鲜虾青木瓜沙拉，虾肉鲜嫩弹牙，搭配酸辣的沙拉酱
฿110
≈ ¥24
0
黄瓜沙拉配水煮蛋
ตำแตงไข่ต้ม
黄瓜沙拉配水煮蛋
脆黄瓜沙拉，味道辛辣，搭配半熟的溏心蛋，有助于中和辣味
฿85~
≈ ¥19
长豆角脆皮猪肉沙拉
ตำถั่วหมูกรอบ
豇豆和脆皮猪肉辣沙拉
长豆角辣沙拉，加入大块脆皮猪肉，增加脆度和浓郁的风味
฿90
≈ ¥20
0
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米和咸蛋辣沙拉
甜玉米沙拉，味道酸甜可口，加入咸蛋增加浓郁度和风味
฿80
≈ ¥18
0
什锦青木瓜沙拉
ตำมั่วซั่วทรงเครื่อง
泰式青木瓜沙拉配泰式米粉、猪肉香肠和猪油渣
大份青木瓜沙拉，配有米粉、猪肉香肠和猪油渣，味道浓郁，配料丰富
฿100
≈ ¥22
0
腌竹笋青木瓜沙拉配螃蟹酱
ตำน้ำปูหน่อไม้ดอง
老挝琅勃拉邦风格青木瓜沙拉配北部螃蟹酱
青木瓜沙拉配北部螃蟹酱和腌竹笋，香气独特，味道浓郁
฿85
≈ ¥19
0
老挝青木瓜沙拉
ตำลาว
老挝风格青木瓜沙拉配发酵鱼酱
正宗老挝青木瓜沙拉，加入煮熟的发酵鱼酱，味道辛辣咸香，浓郁醇厚
฿60
≈ ¥13
0
青木瓜沙拉配螃蟹
ตำปู
青木瓜沙拉配咸蟹
泰式青木瓜沙拉配咸河蟹，味道酸辣咸，不加发酵鱼酱
฿60
≈ ¥13
0
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉配花生和炸虾米
青木瓜沙拉，加入炸虾米和烤花生，味道浓郁，不辣
฿70
≈ ¥15
0
腌海螺青木瓜沙拉
ตำหอยดอง
辣苹果螺沙拉
青木瓜沙拉配腌海螺，味道酸咸，带有腌海螺的独特香气
฿95
≈ ¥21
0
猪肉香肠青木瓜沙拉
ตำลาวหมูยอ
老挝风格辣沙拉配猪肉香肠
老挝青木瓜沙拉配猪肉香肠，增加口感，更美味
฿80
≈ ¥18
0
老挝青木瓜沙拉配猪油渣
ตำลาวกากหมู
老挝青木瓜沙拉配猪油渣和发酵鱼酱
老挝青木瓜沙拉，撒上新鲜炸猪油渣，酥脆可口，搭配沙拉酱
฿80
≈ ¥18
0
老挝青木瓜沙拉配橄榄
ตำลาวมะกอก
老挝风格辣沙拉配泰国橄榄
老挝青木瓜沙拉配野橄榄，增加酸涩味和独特香气，使沙拉酱更浓郁
฿80
≈ ¥18
0
丛林青木瓜沙拉
ตำป่า
辣水芙蓉、竹笋、苹果螺、发酵鱼酱和泰式米粉沙拉
青木瓜沙拉，配料丰富，包括水 संयंत्र、竹笋、蜗牛和米粉，味道辛辣刺激
฿90
≈ ¥20
0
老挝青木瓜沙拉配银合欢籽
ตำลาวกระถิน
老挝风格辣沙拉，顶部放有羊肉
老挝青木瓜沙拉，撒上剥壳的银合欢籽，增加浓郁的风味和香草香气
฿75
≈ ¥16
0
老挝青木瓜沙拉配猪颈肉
ตำลาวคอหมู
老挝风格辣沙拉配烤猪颈肉
老挝青木瓜沙拉配烤猪颈肉，味道完美融合
฿100
≈ ¥22
0
辣沙拉 / 切碎肉沙拉 / 辣牛肉沙拉
牛肉末辣沙拉（加牛胆）
ก้อยเนื้อ (ใส่ดี)
牛肉末辣沙拉配牛胆
生牛肉切碎，用牛胆调味，略带苦味，是老挝人的热门菜肴
฿90
≈ ¥20
0
蚂蚁卵辣沙拉
ก้อยไข่มดแดง
干辣蚂蚁卵沙拉
辣蚂蚁卵，味道浓郁，口感独特，是季节性稀有菜肴
฿100
≈ ¥22
0
牛肉末辣沙拉
ก้อยเนื้อลาย
干辣牛肉沙拉配牛筋
脆牛肉切碎，调味成辣沙拉，口感嚼劲十足
฿100
≈ ¥22
0
烤牛肉辣沙拉
ก้อยเนื้อย่าง
干辣烤牛肉沙拉
香烤猪肉切碎，调味成辣沙拉，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁
฿90
≈ ¥20
0
烤牛肉末辣沙拉
ก้อยเนื้อ (คั่ว)
干辣烤牛肉沙拉
烤牛肉末辣沙拉，味道浓郁，带有烤牛肉和香料的香气
฿90
≈ ¥20
0
辣海螺沙拉
ก้อยหอยปัง
干辣牛肉沙拉配苹果螺
海螺或蜗牛，切碎后用老挝辣沙拉调味，味道辛辣
฿90
≈ ¥20
0
猪肉沙拉
น้ำตกหมู
辣猪肉末沙拉
烤猪颈肉切碎，调味成酸辣咸的辣沙拉，带有烤米香气
฿85
≈ ¥19
0
烤牛肉辣沙拉
น้ำตกเนื้อย่าง
辣牛肉末沙拉
烤牛肉，调味成辣沙拉，味道浓郁，带有香草香料
฿90
≈ ¥20
0
炸猪肉末沙拉
ลาบหมูทอด
辣炸猪肉沙拉
猪肉末球，炸至外酥内嫩，内部调味成辣沙拉，带有香草香气
฿95
≈ ¥21
0
猪肉辣沙拉
ก้อยหมู
干辣猪肉沙拉
新鲜猪肉切碎，调味成辣沙拉，味道浓郁
฿90
≈ ¥20
0
烤猪肉末辣沙拉
ก้อยหมู (คั่ว)
干辣烤猪肉沙拉
猪肉末辣沙拉，炒熟后口感浓郁
฿90
≈ ¥20
0
牛肚
เนื้อขี้ริ้วขาว
牛杂
煮牛肚，可蘸酱食用，或做成辣沙拉/切碎肉沙拉，口感脆嫩，嚼劲十足
฿80
≈ ¥18
0
烤虾仁辣沙拉
ก้อยกุ้งคั่ว
干辣烤虾沙拉
虾米，调味成辣沙拉后炒熟，香脆可口
฿80
≈ ¥18
0
蘑菇辣沙拉
ลาบเห็ด
辣蘑菇沙拉
辣蘑菇沙拉，味道浓郁，是健康菜肴
฿80
≈ ¥18
0
粉丝辣沙拉
ลาบวุ้นเส้น
辣粉丝沙拉
粉丝辣沙拉，加入猪肉末，口感顺滑
฿80
≈ ¥18
0
猪肉辣沙拉
ลาบหมู
辣猪肉沙拉
猪肉末辣沙拉，加入肝脏和猪皮，味道酸辣咸平衡
฿90
≈ ¥20
0
鸭肉辣沙拉
ลาบเป็ด
辣鸭肉沙拉
鸭肉末辣沙拉，加入内脏和炸脆的鸭皮，带有干辣椒和烤米的香气
฿90
≈ ¥20
0
鸡肉辣沙拉
ลาบไก่
辣鸡肉沙拉
猪肉末辣沙拉，味道辛辣，是老挝风味
฿90
≈ ¥20
0
炸鱼辣沙拉
ลาบปลาดุก
辣鲶鱼沙拉
烤鲶鱼肉，去骨后调味成辣沙拉，带有烤鱼的香气
฿90
≈ ¥20
0
辣猪肝
ตับหวาน
辣猪肝沙拉
猪肝辣沙拉，口感柔软多汁
฿90
≈ ¥20
0
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
辣竹笋沙拉
竹笋丝，用香兰叶煮熟，用芝麻和辣沙拉调料调味，味道浓郁
฿60
≈ ¥13
0
炖 / 咖喱
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
辣猪软骨汤
酸辣猪软骨汤，用辣椒调味，味道酸辣
฿120
≈ ¥26
0
酸辣炖牛肉
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
辣炖牛肉汤
炖牛肉，炖至软烂，用酸辣汤调味，味道浓郁
฿120
≈ ¥26
0
猪肉奥姆
อ่อมหมู
猪肉奥姆，加入香菜和当地蔬菜，带有发酵鱼酱的浓郁风味
฿100
≈ ¥22
0
牛肉奥姆
อ่อมเนื้อ
牛肉奥姆，味道浓郁，带有香菜的香气
฿100
≈ ¥22
0
鸡肉奥姆
อ่อมไก่
鸡肉奥姆，加入混合蔬菜，味道浓郁，是正宗的老挝风味
฿100
≈ ¥22
0
竹笋汤
แกงหน่อไม้
竹笋汤，加入香兰叶汁、蘑菇和各种蔬菜，味道清甜，略带咸辣
฿80
≈ ¥18
0
鸡蛋串奥姆
แกงอ่อมพวงไข่
奥姆咖喱，加入鸡软蛋，蛋黄浓郁，咖喱味道辛辣
฿150
≈ ¥33
0
野蘑菇咖喱
แกงเห็ดระโงก
辣蘑菇汤
季节性的野蘑菇咖喱，蘑菇口感脆嫩，咖喱味道浓郁
฿100
≈ ¥22
0
炸 / 烤
蚂蚁卵煎蛋
ไข่เจียวไข่มดแดง
蚂蚁卵煎蛋
蓬松的煎蛋，里面塞满了蚂蚁卵，味道浓郁，口感独特
฿90
≈ ¥20
0
炸风干猪肉
หมูแดดเดียวทอด
风干猪肉
风干猪肉，炸至酥脆，味道咸甜，可单独食用或搭配糯米饭
฿90
≈ ¥20
0
炸风干牛肉
เนื้อแดดเดียวทอด
风干牛肉
炸风干牛肉，味道浓郁，口感嚼劲十足
฿100
≈ ¥22
0
炸猪小肠配大蒜
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
炸猪小肠配大蒜
炸猪小肠配大蒜，外酥内嫩，带有炸大蒜的香气
฿90
≈ ¥20
0
盐烤鸡翅
ปีกไก่ทอดเกลือ
炸鸡翅
盐烤鸡翅，烤至皮脆肉嫩，味道咸度适中
฿90
≈ ¥20
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸡翅（菜单标签错误，实际是鸭嘴）
炸鸭嘴，炸至酥脆，味道咸香，是受欢迎的下酒菜
฿100
≈ ¥22
0
盐烤鸡
ไก่ทอดเกลือ
炸本地鸡配盐
本地鸡块，用盐腌制后炸至外酥内嫩，味道鲜美
฿120~
≈ ¥26
炸鱼配香草沙拉
ปลาช่อนลุยสวน
炸脆鲶鱼，淋上香草沙拉酱和各种蔬菜，味道辛辣，配料丰富
฿350
≈ ¥77
0
炸罗非鱼配鱼露
ปลาช่อนทอดน้ำปลา
炸脆鲶鱼，淋上鱼露，味道咸甜可口，搭配芒果蘸酱
฿350
≈ ¥77
0
香草炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
炸脆罗非鱼，撒上炸香草，如香茅、柠檬叶，香气扑鼻
฿300
≈ ¥66
0
炸罗非鱼配大蒜
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
炸罗非鱼配大蒜和胡椒，鱼肉鲜甜，带有大蒜香气
฿300
≈ ¥66
0
炸罗非鱼配鱼露
ปลานิลทอดน้ำปลา
炸罗非鱼配鱼露，味道咸甜可口
฿250
≈ ¥55
0
香草炸罗非鱼
ปลานิลทอดสมุนไพร
炸罗非鱼，配香草
฿250
≈ ¥55
0
烤鸡
ไก่ย่าง
烤鸡
香料腌制烤鸡，烤至皮脆肉嫩，带有炭火香气，搭配蘸酱
฿110~
≈ ¥24
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤猪颈肉
炭烤猪颈肉，肉质柔软多汁，肥瘦相间，香气四溢
฿90
≈ ¥20
0
虎纹牛肉
เสือร้องไห้
烤牛腩
烤牛肉，带有肥肉夹层，肉质有嚼劲，味道浓郁
฿100
≈ ¥22
0
烤猪小肠
ไส้ย่าง
烤猪小肠，烤至香气四溢，无腥味，搭配蘸酱
฿90
≈ ¥20
0
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤猪舌，口感柔软弹牙，带有烤肉的香气
฿90
≈ ¥20
0
烤猪奶
นมย่าง
烤猪奶，味道浓郁，口感软糯弹牙
฿90
≈ ¥20
0
烤猪奶
แป้งนมย่าง
烤猪奶，口感酥脆，味道浓郁
฿90
≈ ¥20
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
烤鲶鱼，整条烤制，肉质甜美，带有烟熏味
฿50
≈ ¥11
0
炸鲶鱼
ปลาสัมทอด
炸酸鱼
炸酸鱼，炸至金黄酥脆，味道酸咸适中
฿80
≈ ¥18
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠
炸猪肉香肠，口感弹牙，可单独食用或搭配米饭
฿80
≈ ¥18
0
炸鸡肌腱
เอ็นไก่ทอด
炸鸡肌腱
炸鸡肌腱，外酥内脆，口感嚼劲十足
฿90
≈ ¥20
0
炸猪排骨
แหนมซี่โครงทอด
炸猪排骨
炸猪排骨，味道酸香，是绝佳的下酒菜
฿100
≈ ¥22
0
伊森香肠
ไส้กรอกอีสาน
烤香肠
烤伊森香肠，略带酸味，搭配腌姜和新鲜辣椒
฿80
≈ ¥18
0
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