Craft

Name: Craft
Address: バンコク
Price range: ฿325 - ฿785

คราฟท์

表示価格はサービス料10％とVATを含んでおりません。

★ 4.8 (905)

サラダ

クラフトサラダ

qraft. salad

揚げたての氷魚、マリネしたとびこ、オレンジ、 candied yuzu、貝割れ大根、マリネした美人トマト、季節野菜おすすめのペアリングティー鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。または、大紅袍をペアリングすると、口の中をリフレッシュし、消化を助けます。

揚げたての氷魚と、ゆずやオレンジの爽やかな柑橘系の風味が特徴の、爽やかなサラダ。食感は、クリスピーな魚と新鮮な野菜のミックスで、甘酸っぱい風味です。口の中をリフレッシュする前菜としてお楽しみください。

฿325 ≈ ¥1,577

シトラスオーシャンサラダ

citrusy ocean salad

備長炭焼きエビガーリックバター風味、ポメロ、 candied yuzu、ベビーソレル、赤エンダイブ、和風きゅうりおすすめのペアリングティー新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、複雑さと爽やかさが加わります。または、鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。

ガーリックバターで香ばしくグリルしたエビと、爽やかなポメロを効かせたシーフードサラダ。スモーキーで香ばしいエビと、柑橘系のフルーツの甘酸っぱさのバランスが取れています。野菜と一緒にエビを食べると、完璧な一口になります。

฿385 ≈ ¥1,868

マンゴーアボカドサラダ

mangovocado salad

アボカド、マンゴー、スモークベーコン、オリエンタルピーカン、ブルーベリー、ラディッシュ、ミズナ、ロメインレタス、ベビーロメインおすすめのペアリングティージャスミンティーをペアリングすると、風味にさらなる深みが生まれます。または、鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。

クリーミーなアボカドと甘いマンゴーに、香ばしいスモークベーコンを組み合わせた鮮やかなサラダ。甘み、塩味、スモーキーな風味がピーカンの食感と混ざり合います。香りの良いお茶によく合う、ボリューム満点のサラダです。

฿325 ≈ ¥1,577

フルーツシンフォニーサラダ

fruit symphony salad

クラフト炭焼きココナッツ、季節のフルーツ、 candied yuzu、季節野菜、和風きゅうり、ブリーチーズおすすめのペアリングティー鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、キャラメルのノートがフルーツと素晴らしく合います。または、大紅袍をペアリングすると、フルーティーさと甘みが増します。

ローストココナッツ、季節のフルーツ、クリーミーなブリーチーズを使用した、フルーツ中心のサラダ。甘みと香ばしさの体験に、柔らかいフルーツからクリスピーな野菜まで、様々な食感が楽しめます。濃厚なチーズと甘いフルーツの相互作用をお楽しみください。

฿385 ≈ ¥1,868

レッド旨味サラダ

red umami salad

トマト、ローストライチ、しそ、ブッラータ＆ブリーチーズおすすめのペアリングティージャスミンティーをペアリングすると、風味にさらなる深みが生まれます。または、大紅袍をペアリングすると、フルーティーさと甘みが増します。

฿450 ≈ ¥2,184

マントウサンド

東京ハムマントウサンド

tokyo ham mantou sando

備長炭焼きハム、ローストライチ、オーガニックのスモークハム、しそ、いちご、ポメロ、 candied yuzu、ミックスチーズおすすめのペアリングティー鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。または、新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、複雑さと爽やかさが加わります。

グリルしたハムと、いちごやライチなどのフルーツを挟んだ、スチームマントウバンを使用したフュージョンサンド。柔らかくふわふわのバンが、香ばしいハムと甘いフルーツと対照的です。オープンサンドのように手で持って食べます。

฿365 ≈ ¥1,771

旬のゆずエビマントウサンド

two season yuzu shrimp mantou sando

備長炭焼きマントウ＆エビ早生ゆず（黄色）、晩生ゆず（緑）、季節のフルーツ＆野菜おすすめのペアリングティー新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、複雑さと爽やかさが加わります。または、鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。

グリルしたマントウバンを使用したエビサンド。2種類のゆず柑橘を効かせています。風味は香ばしく、独特の爽やかな柑橘系のキックがあります。バンは外側が軽くクリスピーに、内側は柔らかく焼き上げています。

฿385 ≈ ¥1,868

アボカド＆エッグマントウサンド

avocado & egg mantou sando

備長炭焼きマントウ、マリネした半熟卵、いちご、スライスアボカド、パルメザンチーズおすすめのペアリングティー鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、口の中をリフレッシュし、風味にさらなる深みが生まれます。または、ジャスミンティーをペアリングすると、甘みと香りが増します。

クリーミーなアボカド、半熟卵、パルメザンチーズをグリルしたバンに挟んだ、ベジタリアン向けのサンドイッチ。いちごのほのかな甘みと、濃厚でクリーミーな食感。ブランチやランチに最適な、満足感のある一品です。

฿385 ≈ ¥1,868

旨味きのこマントウサンド

umami mushroom mantou sando

備長炭焼きマントウ＆ポートベッロ、舞茸の天ぷら、熟成チーズ、季節野菜おすすめのペアリングティージャスミンティーをペアリングすると、濃厚さを抑え、口の中をリフレッシュします。または、大紅袍をペアリングすると、口の中をリフレッシュし、消化を助けます。

グリルしたポートベッロとクリスピーな舞茸の天ぷらを挟んだ、きのこたっぷりのサンドイッチ。熟成チーズで風味豊かで土のような味わいが引き立ちます。天ぷらが柔らかいバンに心地よい食感を加えています。

฿325 ≈ ¥1,577

フルーツブロッサムマントウサンド

fruit blossoms mantou sando

備長炭焼きマントウ、いちじく、季節のフルーツ、 candied yuzu、オリエンタルピーカン、ミックスチーズおすすめのペアリングティージャスミンティーをペアリングすると、風味にさらなる深みが生まれます。または、新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、控えめなフローラルノートが風味に加わります。

いちじく、季節のフルーツ、ミックスチーズを使用した、甘み中心のサンドイッチ。甘み、ナッツのような風味、クリーミーな味わいが、デザートやティータイムのおやつに似ています。フローラルなお茶とのペアリングがおすすめです。

฿425 ≈ ¥2,063

クロワッサン＆サンドイッチ

北海道産小麦粉＆フランス産バタークラフトクロワッサン数種類の日本の小麦粉、バター、炭浸漬水、酵母、そしてクラフト独自の技術を特別にブレンドすることで、ユニークで精密な層と食感を持つオリエンタルスタイルのクロワッサンを開発しました。クラフトクロワッサンは、外側はクリスピーでサクサク、内側は柔らかくモチモチです。

シュリンプクロサンド

shrimp kurosando

クラフトクロワッサン、備長炭焼きエビガーリックバター風味、いくら、青しそおすすめのペアリングティー新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、複雑さと爽やかさが加わります。または、鉄観音茶（焙煎）をペアリングすると、甘みと香りが増します。

特製炭生地を使用した香ばしいクロワッサンサンド。グリルしたエビとイクラを挟んでいます。クロワッサンはサクサクでバターの風味が豊かで、香ばしいシーフードのフィリングとよく合います。サンドイッチの贅沢なひねりです。

฿425 ≈ ¥2,063

A5和牛クロサンド

A5 wagyu kurosando

クラフトクロワッサン、備長炭焼きA5和牛、ロメインレタス、マッシュルーム、わさびおすすめのペアリングティー新鮮な鉄観音茶をペアリングすると、濃厚さを抑え、この料理の温かい効果を和らげます。または、熟成プーアル茶をペアリングすると、口の中を完全にリセットし、消化を助けます。

最高級A5和牛を炭焼きクロワッサンに挟んだ、プレミアムサンドイッチ。濃厚で脂が乗った柔らかい牛肉は、わさびのシャープさでバランスが取れています。肉好きにはたまらない贅沢な一品です。

฿785 ≈ ¥3,810

トーストサンド

tosuto sando