menufans

Courtepaille

暖炉料理。炎の愛好家のために、私たちのグリルマスターがすべてのノウハウを発揮します。

★ 4.0 (1,663) $$Moderate 📍 Rue de la Chapelle Saint-Nicolas, Saint-Brice-sous-Forêt

当店のメニュー

クールトポーズ・メニュー
Menu Courtepause
メイン + フルーツ + コーヒー
メインディッシュ、フレッシュフルーツ、温かいドリンクが含まれる、素早いランチフォーミュラ。
€15~ ≈ ¥2,718
メゾン・メニュー
Menu Maison
前菜 + メイン + ドリンク または メイン + デザート + ドリンク (19.90€) / フルコース (24.90€)
2品または3品から選べるカスタマイズ可能なメニューで、クラシックなフランス料理のセレクションが含まれます。
€19.90~ ≈ ¥3,605
プチ・パイユ・メニュー
Menu Petit Paillou
12歳まで。メイン、デザート、ドリンク、サプライズプレゼント付き。
お子様向けメニュー：メインディッシュ（パスタ、バーガー、チキン）、デザート、ドリンク、サプライズトイが含まれます。
€7.90 ≈ ¥1,431
サポーター・フォーミュラ
La Formule du Supporter
メイン + ドリンク
ボリュームのあるメインディッシュとドリンクを組み合わせた、特別なサポーター向けフォーミュラ。賑やかな食事に最適です。
€16.90~ ≈ ¥3,062

生ビール

ハイネケン
Heineken
クラシックなラガーブロンドビール、フレッシュでバランスの取れた味わいです。
€4.10~ ≈ ¥743
パナシェ（ビールとレモネードのミックス）
Panaché
ビールとレモネードの爽やかなミックス。甘く、アルコール度数は低めです。
€4.10~ ≈ ¥743
モナコ
Monaco
ビール、レモネード、グレナデンシロップベースのフランスのクラシックカクテル。赤色で甘い味わいです。
€4.10~ ≈ ¥743
ピコンビール
Picon bière
ビールとピコン（オレンジ風味のビターリキュール）を混ぜたもの。北フランスや東フランスで非常に人気のあるユニークな甘酸っぱい味わいです。
€5.90~ ≈ ¥1,069

前菜＆ボード

クールトパイユ風テリーヌ
La terrine Courtepaille
ピクルス添えフォレスティエール
マッシュルーム入り田舎風テリーヌ、ピクルス添え。素朴で風味豊かな食感で、パンと一緒にどうぞ。
€2.95 ≈ ¥534
ゆで卵のマヨネーズ添え
L'oeuf mayonnaise
クールトパイユ風マスタード
フランスのビストロの定番：ゆで卵にマスタードで風味をつけた自家製マヨネーズをかけたもの。
€2.95 ≈ ¥534
とろけるペリゴール産カベクー
Cabécou du Périgord fondant
クルトン、クルミ、赤玉ねぎ、バルサミコ
温かく溶ける小さなヤギのチーズ、カリカリの付け合わせと甘塩っぱいアクセントを添えて提供されます。
€2.95 ≈ ¥534
ファイスセル（水切りヨーグルト）
Faisselle
カリカリの種子、チャイブクリーム
熟成させていないフレッシュチーズで、ハーブと種子を加えた塩味バージョンで提供されます。
€4.90 ≈ ¥888
前菜デュオ
Le duo d'entrées
前菜2種類からお選びください：クールトパイユ風テリーヌ、ゆで卵のマヨネーズ添え、またはとろけるペリゴール産カベクー
数種類の小さな前菜から2種類選べるテイスティングプレート。
€5.70 ≈ ¥1,033
シャルキュトリーボード
Planche de charcuterie
ハーブ入りハム、モルタデッラ、オーヴェルニュ産ドライソーセージ、クールトパイユ風テリーヌ、ピクルス
伝統的なフランスのシャルキュトリーの盛り合わせ。食前酒に最適です。
€12.95 ≈ ¥2,346
大きなミックスボード
Grande planche mixte
ハーブ入りハム、モルタデッラ、オーヴェルニュ産ドライソーセージ、クールトパイユ風テリーヌ、ペリゴール産カベクー、人参、ぶどう、クルミ、ピクルス
シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きなシェアプレートで、様々な付け合わせが添えられます。
€17.95 ≈ ¥3,252

肉＆アンドゥイエット

暖炉料理。すべての料理には、お好みの付け合わせとソースが添えられます。

リブロース
L'entrecôte
霜降りがその脂肪を強調し、その風味を引き立てます
霜降りでジューシーなビーフステーキを暖炉でグリルし、ユニークなスモーキーな風味に仕上げました。
€23.40~ ≈ ¥4,240
サーロインのバベット
Bavette d'aloyau
長く風味豊かな肉
繊維質が長く、濃厚な風味とジューシーさが特徴のビーフステーキ。ややしっかりした食感です。
€17.30 ≈ ¥3,134
ブッチャー風ビーフパテ
Steak haché pur boeuf façon bouchère
厚切りビーフパテ、ご希望の焼き加減でグリル。柔らかく風味豊かです。
€10.50~ ≈ ¥1,902
リブアイステーキ
La côte de boeuf
ジューシーで霜降りがあり、濃厚な味わいの希少部位。約430g（数量限定）。
骨付きの非常に大きなビーフステーキで、風味豊かで非常に柔らかい。大食漢におすすめです。
€28.50 ≈ ¥5,164
アンドゥイエット・ド・トロワ
Andouillette de Troyes
クールトパイユ風レシピ
豚の腸を使った伝統的なフランスのソーセージ。非常に強い香りとお味、独特の食感。経験豊富な食通向けの一品です。
€15.90 ≈ ¥2,881
アンドゥイエット・ド・ヴィル AAAAA
Andouillette de Vire AAAAA
手作り
高品質な自家製アンドゥイエットソーセージ（5Aラベル）、ブナ材でスモーク。力強く本格的な味わいです。
€18.90 ≈ ¥3,424

自家製バーガー

ル・ルブ・ラール
Le Roub'lard
ブリオッシュバンズ、カベクー・デュ・ペリゴールチーズ、グリルベーコン、レタス、赤玉ねぎ、トマト、バーガーソース
とろけるヤギのチーズとカリカリのベーコンを使った、ブリオッシュバンズに入った贅沢なバーガー。
€17.50~ ≈ ¥3,171
チキンバーガー
Le burger poulet
ブリオッシュバンズ、鶏むね肉のフィレ、エメンタールチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、カレーマンゴーソース
エキゾチックなカレーマンゴーソースを使った、鶏むね肉のフィレバーガー。
€14.70 ≈ ¥2,663
ファルソーバーガー
Le burger Farçou
ブリオッシュバンズ、アヴェイロン風ベジタリアンパテ、エメンタールチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、カレーマンゴーソース
南フランスの特産品であるハーブと野菜のパテ（ファルソー）で肉の代わりに使ったベジタリアンバーガー。
€13.90 ≈ ¥2,518

シュークルート＆ココット

クラシックなシュークルートの盛り合わせ
L'assiette de choucroute classique
グリルハム、クナック（ソーセージ）、グリルベーコン、シュークルート、ベイクドポテト
温かい発酵キャベツと様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ベーコン、ハム）を添えたアルザス風料理。酸味があり、体が温まる味わいです。
€15.90 ≈ ¥2,881
ラ・ロワイヤル
La Royale
コンフィにした豚バラ肉、クナック（ソーセージ）、グリルベーコン、トゥールーズ風ソーセージ、シュークルート、ベイクドポテト
より多くの種類の肉を使った、非常にボリュームのあるシュークルートのバージョン。
€25.90 ≈ ¥4,693
シーフードシュークルート
Choucroute de la mer
タラの切り身、サーモン、ムール貝、シュークルート、ベイクドポテト、バターソース風味のソース
肉の代わりに魚やムール貝を使い、クリーミーなソースで仕上げた、シュークルートのシーフードバージョン。
€18.50 ≈ ¥3,352
子羊の骨付き肉のココット煮
La cocotte de souris d'agneau
バター風味のコキエット（ショートパスタ）添え
子羊の肩肉を長時間煮込み、非常に柔らかくコンフィにしたもの。パスタを添えて提供されます。
€24.90 ≈ ¥4,511

デザート

チョコレートモワルー
Moelleux au chocolat
バニラアイスクリーム添え
温かいチョコレートケーキで、とろりとした中心部があり、バニラアイスクリームを添えて温冷のコントラストを楽しめます。
€6.90 ≈ ¥1,250
フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche façon pain perdu
ヌテラ、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム
厚切りブリオッシュを浸して焼き、温かいチョコレートとアイスクリームを添えて提供。非常に贅沢な一品。
€7.40 ≈ ¥1,341
プロフィテロール
Profiterole
アーモンド入りクラックランシュー、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース
バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュークリーム。
€4.50 ≈ ¥815
ラ・ダム・ブランシュ
La Dame Blanche
バニラアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ
バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームを添えたクラシックなアイスクリームパフェ。
€8.50 ≈ ¥1,540

ワインセラー

シャルドネ ロマリオール IGP ペイ・ドック産
Chardonnay extrait de Romarion IGP Pays d'Oc
白ワイン。白い花の香り。食前酒やチーズによく合います。
辛口でフローラルな白ワイン。
€3.90~ ≈ ¥707
マルベック マルセル フランス産ワイン
Malbec Marcel Vin de France
赤ワイン。ル・セードル社製。フルーティーで芳醇な味わいです。
フルーティーで飲みやすい赤ワインで、グリルした肉によく合います。
€4~ ≈ ¥725

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価1,663件
$
$$ Moderate
📍 Rue de la Chapelle Saint-Nicolas, Saint-Brice-sous-Forêt
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Steak factory
Steak factory
★ 4.3 · $$
 PLANET WOK ST-BRICE (95)
PLANET WOK ST-BRICE (95)
★ 4.6 · $$
 OFFSIDE
OFFSIDE
★ 4.6
 Bo Sushi
Bo Sushi
★ 4.5 · $$
 New Wok 95
New Wok 95
★ 4.3 · $$
 Chez Inoun
Chez Inoun
★ 4.6 · $$