Corbany








ロゼ鶏むね肉リゾット
로제 닭가슴살 리조또
爽やかでクリーミーなコルヴァーニ特製ソースと鶏むね肉、各種穀物が調和したリゾット
トマトとクリームを混ぜたロゼソースに、柔らかい鶏むね肉を入れて作った米料理です。柔らかく香ばしい味わいが特徴です。
ケジャン(カニの醤油漬け)リゾット
게내장 리조또
ケジャン(カニの醤油漬け)の香ばしさを再解釈した旨味にレモンの爽やかさを加えた、エキゾチックな風味のリゾット
カニの内臓を入れて濃厚で香ばしい味わいに仕上げたリゾットです。海産物の深い風味とレモンの爽やかさが調和しています。
コルヴァーニキノコクリームリゾット
코르바니 버섯크림 리조또
様々なキノコにコルヴァーニ特製クリームソースをかけて、よりリッチになったリゾット
様々なキノコと濃厚なクリームソースが調和したリゾットです。キノコの香りとクリームのまろやかさを楽しめます。
(ディナー)
シグネチャー トリュフニョッキ
시그니쳐 트러플 뇨끼
豆乳ベースのクリームソースとトリュフの深い味わいが感じられる手作りニョッキ(*ニョッキ:ジャガイモとセモリナ粉を一緒に練って作ったイタリア風パスタ)
ジャガイモ生地で作ったもちもちのニョッキに、豆乳クリームソースとトリュフの香りをまとわせた料理です。香ばしく高級感のある風味が特徴です。
ローストチキンルラード
로스트 치킨 룰라드
クリームチーズ、ラズベリー、ピスタチオを詰めてスロークッカー調理した栄養満点の鶏むね肉ルラード(*ルラード:肉、家禽、魚などを調理過程で丸く巻いて作られた料理)
鶏むね肉の中にチーズやナッツなどを詰めて丸く巻き、調理した料理です。スロークッカー調理により、非常に柔らかい食感です。
韓牛(韓国産牛肉)ヒレステーキ
한우 안심 스테이크
トリュフポテトフライとスロークッカー調理した牛ヒレ肉、季節の野菜
最高級韓牛(韓国産牛肉)ヒレ肉を柔らかく焼き上げたステーキです。トリュフ風味のポテトピューレと共に提供されます。
クレームブリュレ
크림 브륄레
柔らかいカスタードクリームの上にのせた甘いキャラメルを割って食べるデザート
冷たいカスタードクリームの上に薄くてパリパリのキャラメルトッピングをのせたフランスのデザートです。スプーンで表面を割ってクリームと一緒に食べます。
アイスクリームトリオ
아이스크림 트리오
3種類のアイスクリームとアーモンドトッピング
3種類のアイスクリームを一度に味わえるメニューです。香ばしいアーモンドがトッピングされています。
コールドブリューアフォガート
콜드브루 아포가토
コールドブリューコーヒーをかけたバニラアイスクリームとアーモンドトッピング
甘いバニラアイスクリームに濃いコールドブリューコーヒーをかけて食べるデザートです。甘さと苦さの調和が良いです。
コールドブリューアメリカーノ
콜드브루 아메리카노
「コーヒーの貴婦人」と呼ばれるエチオピア産「イエガチェフ」コールドブリュー
冷たい水で長時間抽出したまろやかなコーヒーです。エチオピア産イエガチェフ豆特有の花の香りと酸味を感じられます。
グレープフルーツティー
자몽티
グレープフルーツシロップで作った温かいフルーツティーです。グレープフルーツ特有のほろ苦く甘い味わいを楽しめます。
レモンティー
레몬티
爽やかなレモンシロップで作った温かいお茶です。ビタミンCが豊富で甘酸っぱいです。
グレープフルーツエード
자몽에이드
グレープフルーツシロップに炭酸水を加えた冷たい飲み物です。ピリッとした炭酸とグレープフルーツの味が爽やかです。
ブルーベリーエード
블루베리 에이드
甘いブルーベリーとピリッとした炭酸水が調和した冷たい飲み物です。
オレンジエード
오렌지 에이드
爽やかなオレンジと冷たい炭酸水が調和した飲み物です。
レモンエード
레몬 에이드
レモンの爽やかさと炭酸の清涼感が際立つ冷たい飲み物です。
コーラ
콜라
代表的な炭酸飲料です。
ゼロコーラ
제로 콜라
砂糖不使用の0カロリーコーラです。
スプライト
스프라이트
レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。
サンペレグリノ
산 펠레그리노
炭酸水 500ML
イタリア産天然炭酸水です。まろやかな気泡とすっきりとした味わいが特徴です。
赤ワイン
레드와인
グラスで提供されるハウス赤ワインです。
白ワイン
화이트와인
グラスで提供されるハウス白ワインです。
ベルニナ
버니니
275mL(モスカート)
甘くて清涼感のあるスパークリングワインです。気軽に楽しめます。
赤ワインハーフボトル
레드와인 하프보틀
375mL (ピノタージュ・シラー)
少量で気軽に楽しめる赤ワインです。
イルプムジンロ
일품진로
25%, 375ML
オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。深い風味とまろやかな飲み口が特徴です。
ファヨ
화요
25%, 375ML
国産米を使用し、減圧蒸留方式で作られたプレミアム焼酎です。すっきりとしたクリアな味わいです。
ステラ
스텔라
330ML(ラガー、ベルギー)
ベルギー産ピルスナーラガービールです。すっきりとした爽やかな味わいと、ほろ苦いホップの香りが特徴です。
ハイネケン
하이네켄
330ML(ラガー、オランダ)
オランダを代表するラガービールです。清涼感とバランスの取れた味わいを楽しめます。
ヒューガルデン
호가든
330ML(エール、ベルギー)
ベルギー風小麦ビールです。オレンジの皮とコリアンダーが入っており、香りが良くまろやかな味わいです。
シュムッカー
슈무커
330ML(ヘフェヴァイツェン、ドイツ)
ドイツ産小麦ビールです。酵母が生きており、豊かな泡立ちと深い味わいを誇ります。
オレンジジュース
오렌지쥬스
爽やかで甘いオレンジジュースです。
トニックウォーター
토닉워터
カクテルのミキサーや飲み物として楽しめる炭酸水です。ほろ苦い味わいです。
レモンスライス
레몬슬라이스
飲み物やアルコールに添えられるレモンスライスです。
BALLENTINE 17Y
BALLENTINE 17Y
柔らかくバランスの取れた味わいのスコッチウイスキーです。甘い蜂蜜とバニラの香りが特徴です。
ROYAL SALUTE 21Y
ROYAL SALUTE 21Y
英国王室のために作られた高級スコッチウイスキーです。フルーツの香りとスモーキーな風味が調和しています。
GLEN MORANGIE 18Y
GLEN MORANGIE 18Y
花の香りとフルーツの香りが豊かなシングルモルトウイスキーです。まろやかでエレガントな味わいです。
HIGHLAND PARK 12Y
HIGHLAND PARK 12Y
スモーキーなピート香とシェリーオークの甘さが調和したシングルモルトウイスキーです。
HIGHLAND PARK 18Y
HIGHLAND PARK 18Y
熟成された深い味わいと香りが特徴のシングルモルトウイスキーです。蜂蜜とピート香のバランスが優れています。
DALMORE 12Y
DALMORE 12Y
シェリー樽で熟成され、濃厚なフルーツの香りとチョコレートの風味が特徴のシングルモルトウイスキーです。
JONNIEWALER BLACK
JONNIEWALER BLACK
スモーキーで豊かな味わいのブレンデッドウイスキーです。一般的に愛されている製品です。
JONNIEWALER BLUE
JONNIEWALER BLUE
最高級原酒をブレンドしたプレミアムウイスキーです。ベルベットのような滑らかな口当たりと深い風味が絶品です。
ARDBEG CORRYVRECHAN
ARDBEG CORRYVRECHAN
強烈なピート香とスパイシーな味わいが特徴のアイスラウイスキーです。ユニークで力強い風味を好む方におすすめです。
HANDRICKS GIN
HANDRICKS GIN
バラとキュウリの香りが漂うユニークなプレミアムジンです。爽やかでまろやかな味わいが特徴です。
GREYGOOSE VODKA
GREYGOOSE VODKA
フランス産最高級小麦で作られたプレミアムウォッカです。非常に滑らかでクリアな味わいを誇ります。
ABSOLUTE VODKA
ABSOLUTE VODKA
スウェーデンを代表するウォッカです。純粋でクリーンな味わいで、様々なカクテルのベースとして使用されます。
BARCADI RUM
BARCADI RUM
サトウキビから作られた蒸留酒であるラムです。甘い香りとまろやかな味わいが特徴です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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