로제 닭가슴살 리조또 상큼하고 크리미한 코르바니 특제 소스와 닭 가슴살 및 각종 곡물이 어우러진 리조또 토마토와 크림을 섞은 로제 소스에 부드러운 닭가슴살을 넣어 만든 쌀 요리입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. ₩19,000 ≈ − 0 +
게내장 리조또 게장의 고소함을 재해석한 감칠맛에 레몬의 상큼함을 더한 이국적 풍미의 리조또 게 내장을 넣어 녹진하고 고소한 맛을 낸 리조또입니다. 해산물의 깊은 풍미와 레몬의 상큼함이 어우러져 있습니다. ₩20,500 ≈ − 0 +
코르바니 버섯크림 리조또 다채로운 버섯들에 코르바니 특제 크림소스를 얹어 더욱 리치해진 리조또 다양한 버섯과 진한 크림소스가 어우러진 리조또입니다. 버섯의 향긋함과 크림의 부드러움을 즐길 수 있습니다. ₩17,500 ≈ − 0 +
시그니쳐 트러플 뇨끼 두유를 베이스로한 크림소스와 트러플의 깊은맛이 느껴지는 수제 *뇨끼 (*뇨끼: 감자와 세몰리나 밀가루 를 함께 반죽하여 만든 이탈리아식 파스타) 감자 반죽으로 만든 쫄깃한 뇨끼에 두유 크림 소스와 트러플 향을 입힌 요리입니다. 고소하고 고급스러운 풍미가 특징입니다. ₩32,000 ≈ − 0 +
로스트 치킨 룰라드 크림치즈, 라즈베리와 피스타치오로 속을 채워 수비드 공법으로 조리한 영양만점 닭가슴살 *룰라드 (*룰라드: 육류, 가금류, 생선 등을 조리과정에서 둥글게 말아 만들어진 요리) 닭가슴살 안에 치즈와 견과류 등을 채워 둥글게 말아 익힌 요리입니다. 수비드 방식으로 조리하여 식감이 매우 부드럽습니다. ₩26,000 ≈ − 0 +
한우 안심 스테이크 트러플 감자튀레와 수비드 공법으로 조리한 안심 그리고 제철 채소 최상급 한우 안심을 부드럽게 구워낸 스테이크입니다. 트러플 향이 나는 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. ₩45,000 ≈ − 0 +
크림 브륄레 부드러운 커스타드 크림위에 얹은 달콤한 캐러멜을 깨뜨려 먹는 디저트 차가운 커스터드 크림 위에 얇고 바삭한 캐러멜 토핑을 얹은 프랑스 디저트입니다. 숟가락으로 윗면을 깨뜨려 크림과 함께 떠먹습니다. ₩10,000 ≈ − 0 +
아이스크림 트리오 세 가지 맛 아이스크림과 아몬드 토핑 세 가지 다른 맛의 아이스크림을 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 고소한 아몬드가 토핑되어 있습니다. ₩10,000 ≈ − 0 +
콜드브루 아포가토 콜드브루 커피를 얹은 바닐라 아이스크림과 아몬드 토핑 달콤한 바닐라 아이스크림에 진한 콜드브루 커피를 부어 먹는 디저트입니다. 달콤쌉싸름한 맛의 조화가 좋습니다. ₩10,000 ≈ − 0 +
콜드브루 아메리카노 "커피의 귀부인"이라 불리는 에티오피아 산 "예가체프" 콜드브루 차가운 물로 장시간 추출한 부드러운 커피입니다. 에티오피아 예가체프 원두 특유의 꽃향기와 산미를 느낄 수 있습니다. ₩4,000~ ≈ 담기0