menufans

Corbany

★ 4.3 (173) 📍 9 Eonju-ro 94-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

RISOTTO

Risotto de pollo en salsa rosa
로제 닭가슴살 리조또
Risotto con la especialidad de la casa Corbaní, una salsa cremosa y refrescante, pechuga de pollo y varios granos.
Un plato de arroz hecho con salsa rosa, una mezcla de tomate y crema, con suave pechuga de pollo. Se caracteriza por su sabor suave y rico.
₩19,000 ≈ €11.00
Risotto de huevas de cangrejo
게내장 리조또
Un risotto de sabor exótico con el sabor umami de las huevas de cangrejo reinterpretado con la frescura del limón.
Un risotto hecho con huevas de cangrejo para un sabor rico y sabroso. Combina el profundo sabor del marisco con la frescura del limón.
₩20,500 ≈ €12.00
Risotto de crema de champiñones Corbaní
코르바니 버섯크림 리조또
Risotto enriquecido con la salsa cremosa especial de Corbaní sobre una variedad de champiñones.
Un risotto que combina una variedad de champiñones con una rica salsa cremosa. Puedes disfrutar del fragante aroma de los champiñones y la suavidad de la crema.
₩17,500 ≈ €10.00

PLATO PRINCIPAL

(Cena)

Ñoquis de trufa de autor
시그니쳐 트러플 뇨끼
Ñoquis caseros hechos con una salsa cremosa a base de leche de soja y el profundo sabor de la trufa (*Ñoquis: pasta italiana hecha con una masa de patata y harina de sémola)
Ñoquis tiernos hechos con masa de patata, cubiertos con salsa de crema de soja y aroma de trufa. Se caracteriza por su sabor rico y lujoso.
₩32,000 ≈ €19.00
Roulade de pollo asado
로스트 치킨 룰라드
Pechuga de pollo nutricionalmente completa rellena de queso crema, frambuesas y pistachos, cocinada al vacío (*Roulade: plato hecho enrollando carne, ave o pescado durante la cocción)
Pechuga de pollo rellena de queso, frutos secos, etc., enrollada y cocida. Cocinada al vacío para una textura muy suave.
₩26,000 ≈ €15.00
Filete de solomillo de ternera coreana
한우 안심 스테이크
Filete de ternera tierno cocinado al vacío con patatas fritas de trufa y verduras de temporada
Filete de solomillo de ternera coreana de primera calidad, asado a la perfección. Se sirve con puré de patatas con aroma a trufa.
₩45,000 ≈ €27.00

POSTRE

Crème brûlée
크림 브륄레
Un postre donde se rompe el dulce caramelo sobre una suave crema de natillas.
Un postre francés con una capa fina y crujiente de caramelo sobre una crema de natillas fría. Se rompe la parte superior con una cuchara y se come con la crema.
₩10,000 ≈ €6.00
Trío de helados
아이스크림 트리오
Tres sabores de helado con topping de almendras
Puedes probar tres sabores diferentes de helado a la vez. Se sirve con almendras tostadas.
₩10,000 ≈ €6.00
Cold brew affogato
콜드브루 아포가토
Helado de vainilla con café cold brew y topping de almendras
Un postre donde se vierte café cold brew intenso sobre helado de vainilla dulce. La combinación de dulzura y amargor es excelente.
₩10,000 ≈ €6.00

CAFÉ

Café americano Cold Brew
콜드브루 아메리카노
Cold brew de "Yirgacheffe" de Etiopía, llamado "la dama del café"
Café suave extraído con agua fría durante mucho tiempo. Puedes sentir el aroma floral y la acidez únicos de los granos de Etiopía Yirgacheffe.
₩4,000~ ≈ €2.00

TÉ

Té de frutas

Té de pomelo
자몽티
Un té de frutas caliente hecho con sirope de pomelo. Puedes disfrutar del sabor agridulce y dulce característico del pomelo.
₩5,500 ≈ €3.00
Té de limón
레몬티
Un té caliente hecho con sirope de limón fresco. Es rico en vitamina C y tiene un sabor agridulce.
₩5,500 ≈ €3.00

Té de hierbas y té negro

Té "Dammann Frères" francés de 320 años de historia

Manzanilla
케모마일
Té de hierbas con un sutil aroma a manzana. Se puede disfrutar sin 부담 (carga) ya que no contiene cafeína.
₩4,500 ≈ €3.00
Menta
페퍼민트
Un té de hierbas caracterizado por su sabor fresco y refrescante a menta. Limpia la boca.
₩4,500 ≈ €3.00
Earl Grey
얼그레이
Té negro con aroma a bergamota. Combina el refrescante aroma cítrico con el profundo sabor del té negro.
₩4,500 ≈ €3.00
Darjeeling
다즐링
Té negro producido en la región de Darjeeling, India. Se caracteriza por su sabor delicado y ligero y su aroma a moscatel.
₩4,500 ≈ €3.00

BEBIDA SUAVE

Limonada de pomelo
자몽에이드
Una bebida fría hecha con sirope de pomelo y agua con gas. La efervescencia y el sabor del pomelo son refrescantes.
₩6,000 ≈ €4.00
Limonada de arándanos
블루베리 에이드
Una bebida fría donde los dulces arándanos se combinan con agua con gas efervescente.
₩6,000 ≈ €4.00
Limonada de naranja
오렌지 에이드
Una bebida donde la refrescante naranja se combina con agua con gas fría.
₩6,000 ≈ €4.00
Limonada de limón
레몬 에이드
Una bebida fría donde la frescura del limón y la efervescencia del carbonato destacan.
₩6,000 ≈ €4.00
Coca-Cola
콜라
Una bebida de cola carbonatada representativa.
₩4,000 ≈ €2.00
Coca-Cola Zero
제로 콜라
Coca-Cola sin azúcar y sin calorías.
₩4,000 ≈ €2.00
Sprite
스프라이트
Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.
₩4,000 ≈ €2.00
San Pellegrino
산 펠레그리노
Agua con gas 500ML
Agua mineral natural italiana. Se caracteriza por sus suaves burbujas y su sabor limpio.
₩7,000 ≈ €4.00

VINO DE LA CASA

Vino tinto
레드와인
Vino tinto de la casa servido en copa.
₩8,000 ≈ €5.00
Vino blanco
화이트와인
Vino blanco de la casa servido en copa.
₩8,000 ≈ €5.00
Bramini
버니니
275mL (Moscato)
Vino espumoso dulce y refrescante. Es bueno para disfrutar de forma ligera.
₩8,000 ≈ €5.00
Media botella de vino tinto
레드와인 하프보틀
375mL (Pinotage · Shiraz)
Vino tinto que puedes disfrutar sin 부담 (carga) con una pequeña porción.
₩24,000 ≈ €14.00

SOJU PREMIUM

Ilpum Jinro
일품진로
25%, 375ML
Un soju premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su profundo sabor y suave paso por garganta.
₩30,000 ≈ €18.00
Hwayo
화요
25%, 375ML
Un soju premium hecho con arroz nacional mediante destilación a presión reducida. Tiene un sabor limpio y claro.
₩28,000 ≈ €17.00

CERVEZA EMBOTELLADA

Stella
스텔라
330ML (Lager, Bélgica)
Cerveza lager Pilsner belga. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante y su amargo aroma a lúpulo.
₩7,000 ≈ €4.00
Heineken
하이네켄
330ML (Lager, Países Bajos)
La cerveza lager representativa de los Países Bajos. Puedes disfrutar de su frescura y sabor equilibrado.
₩7,000 ≈ €4.00
Hoegaarden
호가든
330ML (Ale, Bélgica)
Cerveza de trigo belga. Tiene un sabor fragante y suave debido a la cáscara de naranja y al cilantro.
₩7,000 ≈ €4.00
Schmucker
슈무커
500ML (Hefe Weizen, Alemania)
Cerveza de trigo alemana. Se jacta de su rica espuma y profundo sabor ya que la levadura está viva.
₩8,000 ≈ €5.00

ETC

Jugo de naranja
오렌지쥬스
Jugo de naranja refrescante y dulce.
₩5,500 ≈ €3.00
Agua tónica
토닉워터
Agua con gas que se puede disfrutar como mezclador de cócteles o como bebida. Tiene un sabor ligeramente amargo.
₩2,000 ≈ €1.00
Rodaja de limón
레몬슬라이스
Una rodaja de limón que se puede disfrutar con bebidas o licores.
₩2,000 ≈ €1.00

WHISKY

BALLENTINE 17Y
Un whisky escocés de sabor suave y equilibrado. Se caracteriza por su dulce miel y aroma a vainilla.
₩19,000~ ≈ €11.00
ROYAL SALUTE 21Y
Un whisky escocés de lujo elaborado para la familia real británica. Combina aromas afrutados y un sabor ahumado.
₩510,000~ ≈ €301.00
GLEN MORANGIE 18Y
Un whisky de malta única con ricas notas florales y afrutadas. Ofrece un sabor suave y elegante.
₩600,000~ ≈ €354.00
HIGHLAND PARK 12Y
Un whisky de malta única que equilibra el ahumado aroma a turba con la dulzura del roble de jerez.
₩255,000~ ≈ €150.00
HIGHLAND PARK 18Y
Un whisky de malta única caracterizado por su sabor y aroma profundos y envejecidos. Tiene un excelente equilibrio entre miel y aroma a turba.
₩540,000~ ≈ €318.00
DALMORE 12Y
Un whisky de malta única envejecido en barricas de jerez, con un rico aroma afrutado y sabor a chocolate.
₩300,000~ ≈ €177.00
JONNIEWALER BLACK
Un whisky blended con un sabor ahumado y rico. Es un producto popular entre el público.
₩210,000~ ≈ €124.00
JONNIEWALER BLUE
Un whisky premium mezclado con los mejores aguardientes. Su textura aterciopelada y su profundo sabor son excepcionales.
₩825,000~ ≈ €486.00
ARDBEG CORRYVRECHAN
Un whisky de Islay caracterizado por su intenso aroma a turba y su sabor especiado. Recomendado para aquellos que prefieren un sabor único y fuerte.
₩35,000~ ≈ €21.00

GIN&VODKA&RON

GIN HANDRICKS
HANDRICKS GIN
Una ginebra premium única con notas de rosa y pepino. Se caracteriza por su sabor refrescante y suave.
₩17,000~ ≈ €10.00
VODKA GREYGOOSE
GREYGOOSE VODKA
Un vodka premium hecho con el mejor trigo francés. Se jacta de un sabor muy suave y limpio.
₩19,000~ ≈ €11.00
VODKA ABSOLUTE
ABSOLUTE VODKA
El vodka representativo de Suecia. Se utiliza como base para diversos cócteles por su sabor puro y limpio.
₩10,000~ ≈ €6.00
RON BARCADI
BARCADI RUM
Ron, un licor destilado hecho de caña de azúcar. Se caracteriza por su dulce aroma y suave sabor.
₩8,000~ ≈ €5.00

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Información del Restaurante

★
4.3
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📍 9 Eonju-ro 94-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
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