本日のスペシャル Plat du Jour キャラメル風味の焼き豚 柔らかい豚肉を甘辛いキャラメルソースで煮込んだ料理。風味豊かでとろけるような食感で、ベトナムの家庭料理(Thịt Kho)の定番です。通常は白いご飯と一緒に提供されます。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
生姜キャラメル豆腐 Tofu caramélisé au gingembre ベトナムのデザート(Tàu Hũ Nước Đường)。シルクのような豆腐を温かい状態で提供し、香りの良い生姜シロップをかけます。非常に柔らかい食感で、わずかにスパイシーで甘い味わいです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
バナナとココナッツミルク、タピオカパール Banane au lait de coco et perle de tapioca クリーミーなココナッツミルクで煮込んだバナナとタピオカパール(Chè Chuối)。濃厚で温かく、香りの良い、滑らかな食感のデザートです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ココナッツミルクのパール Perles au lait de coco 甘いココナッツミルクに入れたタピオカパール。シンプルで爽やかなデザートで、心地よいモチモチした食感です。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ココナッツミルクとパンダンのタピオカ入りコーン Maïs au lait de coco et tapioca de pandanus パンダン風味のココナッツミルクとタピオカで作ったスイートコーン(Chè Bắp)。甘い風味と様々な食感の組み合わせ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
バナナ、ココナッツミルク、ピーナッツの氷菓子 Gâteau glacé au banane lait de coco et cacahuetes バナナの甘さとココナッツミルク、ローストピーナッツの食感を組み合わせた冷たいデザート。伝統的なベトナムのアイスクリームに似ています。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ココナッツミルクのタイ風プリン Flan Thaï au lait de coco ココナッツミルクと卵で作ったクリーミーなプリン。滑らかな食感とエキゾチックな風味で、しばしば少量のキャラメルソースを添えて提供されます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +