タコ 'ンチーニ
POLPO 'NCINI
巨大なタコをタッジャスカオリーブとコンフィにしたエシャロットのフリッターと共に。甘いガーリックソースと焦がしたピーマンを添えて。濃厚で風味豊かな海の幸の前菜。
฿720
≈ ¥3,494
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Ciao Terrazza
Ciao Terrazza
★ 4.5
(117)
$$$$Expensive
おつまみ
軽食
モッツァレラインカロッチャ
PANZOTTI IN CARROZZA
モッツァレラチーズのポケット、ドライトマトとフレッシュバジル詰め、ピエンノロトマトのクーリ添え。モッツァレラインカロッチャのグルメバージョン。
฿500
≈ ¥2,427
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自家製フォカッチャ、マルティーナ・フランカのカポコッロ、チリ入りハニー
PAN FOCACCIA CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E MIELE AL PEPERONCINO
自家製フォカッチャ、スモークしたマルティーナ・フランカ産カポコッロ、地中海風調味料添え。スパイシーハニーとピクルスにしたエシャロットで風味豊かに。
฿590
≈ ¥2,863
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ブルスケッタ
自家製ハーブのクロスティーニ、チャオのおすすめトッピング添え
但馬牛のタルタル
BATTUTA DI TAJIMA
ナイフでカットした但馬牛のタルタル、スモークバターのクロスティーニ添え。トンナートマヨネーズとカンタブリア産アンチョビで味付け。
฿740
≈ ¥3,591
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フォアグラのパテとヴィンサントの洋梨のモスタルダ
PÂTÉ DI FOIE GRAS E MOSTARDA DI PERE AL VIN SANTO
古代トスカーナ風レシピで作られた鴨のフォアグラパテ。ヴィンサントで煮込んだ洋梨添え。
฿680
≈ ¥3,300
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トマトソース
AL POMODORO
クラシックなブルスケッタ、熟成バルサミコ酢でマリネしたトマトとフレッシュバジル添え。シンプルで爽やか。
฿520
≈ ¥2,524
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シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
シェフ厳選のコールドカットと職人チーズ
自家製シャルキュトリー盛り合わせ（シェア用）
TAGLIERE DI SALUMI DELLA CASA (TO SHARE)
シェフ厳選の職人シャルキュトリー、ピクルス、ツナ、詰め物唐辛子添え。シェアに最適。
฿1,150
≈ ¥5,581
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ハモン・ホセリート・グラン・レゼルバ (60g)
PROSCIUTTO JOSELITO GRAN RISERVA (60g)
70ヶ月熟成のハモン・ホセリート・グラン・レゼルバ、手切り。トマトパン、自家製ピクルス、パルミジャーノ添え。
฿1,690
≈ ¥8,202
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チーズの盛り合わせ（シェア用）
FORMAGGI AL TAGLIERE (TO SHARE)
イタリア産チーズの盛り合わせ、様々な添え物付き。シェアに最適。
฿1,150
≈ ¥5,581
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スープ
スープ
ホタテとカボチャのビロード仕立て、貝類の還元ソース
VELLUTATA DI ZUCCA CAPASANTA E RIDUZIONE MOLLUSCHI
北海道産ホタテとサルデーニャ産フレグラを添えたクリーミーなカボチャのビロード仕立て。甲殻類の還元ソースで風味豊かに。
฿820
≈ ¥3,980
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自家製ミネストローネ
MINESTRONE DELL’ORTO
自家製野菜のミネストローネ、バジルペスト添え。温かくヘルシーな一品。
฿520
≈ ¥2,524
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前菜＆サラダ
前菜＆サラダ
アキミマグロのカルパッチョ、アボカド、冷製トマトスープ
CRUDO DI TONNO AKAMI AVOCADO E ZUPPETTA FREDDA DI POMODORO
日本産アキミマグロのカルパッチョ、アボカドのテリーヌ、柚子のパール、スモークキャビア添え。フレッシュで洗練された前菜。
฿1,490
≈ ¥7,231
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和牛カルパッチョ、ルッコラとパキーノトマト、トリュフソース添え
CARPACCIO DI WAGYU RUCOLA E POMODORI PACHINO CON SALSA TARTUFATA
和牛カルパッチョ、ワイルド・ルッコラとパキーノトマト、トリュフハニーソースとパルミジャーノ・レッジャーノのスライス添え。
฿1,300
≈ ¥6,309
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フリット・ミスト
FRITTO MISTO
アマランティ産レモンと甘いガーリックマヨネーズ、アンチョビ添えのフリットミスト（イカとエビ）。カリカリでゴールデン。
฿980
≈ ¥4,756
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ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
ヴィテッロ・トンナート、ピクルス添え、クリーミーなツナとケッパーソース。ピエモンテのクラシックな前菜。
฿880
≈ ¥4,271
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サンダニエーレ産プロシュートとメロン
PROSCIUTTO SAN DANIELE E MELONE
熟成サンダニエーレ産プロシュート、甘いメロン添え。クラシックな甘じょっぱい組み合わせ。
฿690
≈ ¥3,349
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ブッラータ (150g)
BURRATA (150g)
プーリア産ブッラータチーズのサラダ、森の果実のコンフィトマト、カリカリパン添え。熟成バルサミコ酢とバジルオイルで味付け。
฿860~
≈ ¥4,174
チャオ・シーザー
CIAO CAESAR
特製シーザーサラダ、バターガーリック風味のタイガーエビ、カリカリベーコン、ベビーロメインレタス、パルミジャーノクロスティーニ添え。
฿920
≈ ¥4,465
0
ソーセージと野菜のピザ
ORTOLANA CON SALSICCIA
農家風ソーセージ、ミックスグリーン、ピクルスにしたアーティチョーク、グリルしたカボチャのサラダ。イタリアンドレッシングとガーリッククロスティーニ添え。
฿720
≈ ¥3,494
0
ミックスグリーン
MISTICANZA
季節のオーガニックリーフサラダ、キャラメリゼしたクルミ、バルサミコドレッシング添え。
฿460
≈ ¥2,232
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パスタ＆リゾット
パスタ＆リゾット
チャオ シグネチャー
オマール海老のタリアリーニ
TAGLIOLINI ALL'ASTICE
40個の卵黄を使った自家製タリアテッレ、軽くスパイシーなビスクソースで和えたボストン産オマール海老添え。
฿2,800
≈ ¥13,589
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きのこのリゾット
CIAO RISOTTO AI FUNGHI
クラシックなきのこのリゾット、クリーミーで風味豊か。
฿790
≈ ¥3,834
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カンポットペッパー風味の酔っ払いトンナレッリ、マッツァーラ産赤エビ添え
TONNARELLI UBRIACHI AL PEPE DI KAMPOT GAMBERO ROSSO DI MAZARA
「酔っ払い」トンナレッリ（ワインで調理）とカンポット産黒胡椒。シチリア産赤エビのカルパッチョ、フレッシュグリーンペッパー、牡蠣のエマルジョン添え。
฿1,500
≈ ¥7,280
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ホタテとタラバガニの詰め物ラビオリ
BOTTONI AL GRANCHIO E CAPA SANTA
北海道産ホタテとタラバガニを詰めたラビオリ「ボットーニ」。キャビアのトリオ、シャンパンソース、甲殻類の還元ソース添え。
฿1,600
≈ ¥7,765
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トラディション
ラザニア
LASAGNA
和牛ショートリブのボロネーゼソースを添えた自家製ラザニア。
฿880
≈ ¥4,271
0
キタッラ・スパゲッティとアサリ
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE
自家製キタッラ・スパゲッティ、白ワインと地中海産フレッシュハーブでソテーした輸入アサリ添え。
฿950
≈ ¥4,610
0
スパゲッティ トマトソース または ガーリックオイルチリ
SPAGHETTI POMODORO OR AGLIO OLIO E PEPERONCINO
自家製スパゲッティ、潰したパキーノトマトとフレッシュバジル添え、またはクラシックなガーリック、オイル、チリ風味。
฿720
≈ ¥3,494
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カルボナーラ
CARBONARA
自家製スパゲッティ、クリーミーな卵黄とペコリーノのエマルジョン、熟成ローマ産グアンチャーレ、サラワク産黒胡椒添え。
฿780
≈ ¥3,785
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タリアテッレ・アル・ラグー
TAGLIATELLE AL RAGU
和牛ショートリブをじっくり煮込んだボロネーゼソースを添えた、自家製卵麺タリアテッレ。
฿880
≈ ¥4,271
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ナスとトマトのパルミジャーナ
PARMIGIANA DI MELANZANE
ナスとトマトソース、スモークスカモルツァのグラタン仕立て。
฿790
≈ ¥3,834
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ピザ
グルメピザ
ソーセージとブロッコリーニ
SALSICCIA E BROCCOLINI AOP
自家製イタリアンソーセージ、フェンネルシード、ブロッコリーニ、スモークスカモルツァ、チリ、カリカリガーリックのピザ。
฿860
≈ ¥4,174
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シーフードのマリナーラ
MARINARA CON I FRUTTI DI MARE
アサリ、ムール貝、イカ、タイガーエビのシーフードピザ。マリネしたトマト、タッジャスカオリーブ、マリナーラソースで味付け。
฿960
≈ ¥4,659
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マルゲリータ
MARGHERITA
モッツァレラ、フレッシュバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、トマトソースのクラシックピザ。
฿790
≈ ¥3,834
0
トリュフ風味のフォカッチャ
SCHIACCIATINA TARTUFATA
溶けたスカモルツァチーズとトリュフを詰めた手延べフォカッチャ。
฿900
≈ ¥4,368
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チャオ
CIAO
24ヶ月熟成サンダニエーレ産プロシュート、トリュフ風味のマスカルポーネ、モッツァレラ、ワイルド・ルッコラ、コンフィにしたイチジク、コンフィにしたトマトのピザ。
฿920
≈ ¥4,465
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メイン
メインコース
肉
肉料理
子羊のデュオ、ローストした背肉とハーブクラストのロース
DUO DI AGNELLO CON CARRÉ D'ARROSTO E LOMBO IN CROSTA ALLE ERBE FINI
子羊のデュオ、ローストした背肉とハーブクラストのロース。ナス、焦がしたピーマン、ポテトのロゼット添え。
฿2,390
≈ ¥11,599
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ローストチキンの最高級部位
SUPREMA DI POLLO ARROSTO
アルプスのハーブバターで仕上げた、コーンで育てたローストチキンの最高級部位。スイートコーンラビオリ、ワイルドマッシュルームのキャセロール、甘いエシャロットソースを添えて。
฿1,560
≈ ¥7,571
0
ミラノ風仔牛のカツレツ「象の耳」(300g)
ORECCHIA D'ELEFANTE ALLA MILANESE (300g)
ミラノ風仔牛のカツレツ「象の耳」、ハーブパン粉で衣付け。ピクルスにしたエシャロット、ルッコラ、マリネしたトマト、アンチョビとケッパーのバター添え。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
和牛タリアータ (300g)
TAGLIATA DI WAGYU (300g)
グリルした和牛のリブアイステーキ、タイム風味のポテト、バター風味のインゲン豆、ルッコラ、パルミジャーノのスライス、潰した胡椒のソース添え。
฿2,760
≈ ¥13,395
0
魚
魚料理
ムール貝
COZZE
白ワイン、潰した黒胡椒、ロブスターの出汁、バターとガーリックのフォカッチャでソテーしたムール貝。
฿1,100
≈ ¥5,338
0
オープンラビオリ、海の幸キャセロール
RAVIOLO APERTO ALLE ERBE CASSERUOLA DI MARE
自家製ハーブのオープンラビオリ、シーフードキャセロール、甘いエンドウ豆、コーラルソース添え。
฿1,790
≈ ¥8,687
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アクアパッツァ風シーバス（シェア用）
BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA (TO SHARE)
丸ごとグリルした地中海産シーバス、ローストトマト、タッジャスカオリーブ、ケッパーの花、サフラン風味のポテト、アクアパッツァソース添え。
฿2,690
≈ ¥13,055
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デザート
デザート
ティラミス
TIRAMISU
チャオ特製クラシックティラミス、サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネクリーム使用。
฿490
≈ ¥2,378
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おばあちゃんのリンゴパイ
TORTA DI MELA DI NONNA ROSA
おばあちゃんのローザ風リコッタとリンゴのタルト、アングレーズソースとバーボンバニラアイスクリーム添え。
฿490
≈ ¥2,378
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アマレーナとメレンゲのクープ
COPPA AMARENA E MERINGA
マスカルポーネのアイスクリーム、アマレーナチェリー、メレンゲ、サトウキビのアルレット添え。
฿490
≈ ¥2,378
0
アマルフィのデリツィア
DELIZIA D'AMALFI
リモンチェッロのクラシックババ、森の果実、バニラ風味のホイップクリーム、レモンソルベ添え。
฿490
≈ ¥2,378
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アイスクリーム＆ソルベ
GELATO E SORBETTO
自家製アイスクリームとソルベの盛り合わせ。フィオルディラッテ、チョコレート、フルーツなどのクラシックなフレーバーを含む。
฿450
≈ ¥2,184
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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