menufans

차오 테라짜

Ciao Terrazza
4.5 (117) $$$$많이 비싸요

간단한 안주

시작하기 좋은 핑거푸드

문어 '인치니'
POLPO 'NCINI
타지아스카 올리브와 콩피 샬롯 프리터를 곁들인 거대 문어. 달콤한 마늘과 구운 고추 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 해산물 애피타이저입니다.
฿720 ≈ ₩32,723
모짜렐라 인 카로짜
PANZOTTI IN CARROZZA
피에노로 토마토 쿠리를 곁들인 건조 토마토와 신선한 바질을 채운 모짜렐라 주머니. 모짜렐라 인 카로짜의 고급 변형입니다.
฿500 ≈ ₩22,724
마르티나 프랑카 카포콜로와 칠리 허니 포카치아
PAN FOCACCIA CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E MIELE AL PEPERONCINO
훈제 마르티나 프랑카 카포콜로와 지중해 양념을 곁들인 수제 포카치아. 매콤한 꿀과 절인 샬롯으로 풍미를 더했습니다.
฿590 ≈ ₩26,815

브루스케타

치아오 추천 토핑을 곁들인 고급 허브 크로스티니

타지마 비프 타르타르
BATTUTA DI TAJIMA
훈제 버터 크로스티니 위에 얹은 칼로 썬 타지마 비프 타르타르. 참치 마요네즈와 칸타브리아 멸치로 양념했습니다.
฿740 ≈ ₩33,632
푸아그라 파테와 비노 산토에 절인 배 무스
PÂTÉ DI FOIE GRAS E MOSTARDA DI PERE AL VIN SANTO
고대 토스카나 레시피로 만든 오리 간 파테. 비노 산토에 절인 배와 함께 제공됩니다.
฿680 ≈ ₩30,905
토마토 소스
AL POMODORO
숙성 발사믹 식초와 신선한 바질로 마리네이드한 토마토를 곁들인 클래식 브루스케타. 심플하고 상큼합니다.
฿520 ≈ ₩23,633

콜드컷과 치즈 플래터

셰프가 엄선한 콜드컷과 수제 치즈

하우스 콜드컷 플래터 (나눠 먹기)
TAGLIERE DI SALUMI DELLA CASA (TO SHARE)
셰프가 엄선한 수제 콜드컷, 피클, 참치, 속을 채운 고추. 나누어 먹기 좋습니다.
฿1,150 ≈ ₩52,266
하몬 요셀리토 그란 리제르바 (60g)
PROSCIUTTO JOSELITO GRAN RISERVA (60g)
70개월 숙성된 하몬 요셀리토 그란 리제르바 햄, 손으로 썰었습니다. 토마토 빵, 수제 피클, 파르미지아노 치즈와 함께 제공됩니다.
฿1,690 ≈ ₩76,809
치즈 플래터 (나눠 먹기)
FORMAGGI AL TAGLIERE (TO SHARE)
다양한 곁들임과 함께 제공되는 이탈리아 치즈 모음. 나누어 먹기 좋습니다.
฿1,150 ≈ ₩52,266

수프

수프

호박 벨루테, 가리비, 조개 환원액
VELLUTATA DI ZUCCA CAPASANTA E RIDUZIONE MOLLUSCHI
홋카이도 가리비와 사르데냐 프리굴라를 곁들인 크리미한 호박 벨루테. 갑각류 환원액으로 풍미를 더했습니다.
฿820 ≈ ₩37,268
정원 야채 수프
MINESTRONE DELL’ORTO
바질 페스토를 곁들인 클래식 정원 야채 미네스트로네. 따뜻하고 건강한 요리입니다.
฿520 ≈ ₩23,633

애피타이저 및 샐러드

애피타이저 및 샐러드

아카미 참치 카르파초, 아보카도, 차가운 토마토 수프
CRUDO DI TONNO AKAMI AVOCADO E ZUPPETTA FREDDA DI POMODORO
일본 아카미 참치, 아보카도 팀발, 유자 진주, 훈제 캐비어를 곁들입니다. 신선하고 세련된 애피타이저입니다.
฿1,490 ≈ ₩67,719
와규 카르파초, 루꼴라, 파키노 토마토, 트러플 소스
CARPACCIO DI WAGYU RUCOLA E POMODORI PACHINO CON SALSA TARTUFATA
와규 카르파초, 루꼴라, 파키노 토마토, 트러플 허니 소스, 파르미지아노 레지아노 플레이크.
฿1,300 ≈ ₩59,084
모듬 튀김
FRITTO MISTO
아말피 레몬과 달콤한 마늘, 멸치 마요네즈를 곁들인 튀긴 오징어와 새우. 바삭하고 황금빛입니다.
฿980 ≈ ₩44,540
송아지 타르타르
VITELLO TONNATO
절인 채소와 크리미한 참치 케이퍼 소스를 곁들인 송아지 타르타르. 피에몬테의 클래식 애피타이저입니다.
฿880 ≈ ₩39,995
산 다니엘 햄과 멜론
PROSCIUTTO SAN DANIELE E MELONE
달콤한 멜론을 곁들인 산 다니엘 프로슈토. 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합입니다.
฿690 ≈ ₩31,360
부라타 (150g)
BURRATA (150g)
풀리아 부라타 샐러드, 베리 콩피 토마토, 바삭한 빵. 숙성 발사믹 식초와 바질 오일로 양념했습니다.
฿860~ ≈ ₩39,086
치아오 시저 샐러드
CIAO CAESAR
타이거 새우 버터 마늘, 바삭한 베이컨, 베이비 로메인 상추, 파르미지아노 크루통을 곁들인 시그니처 시저 샐러드.
฿920 ≈ ₩41,813
소시지와 야채 피자
ORTOLANA CON SALSICCIA
농부 소시지, 믹스타 샐러드, 절인 아티초크, 구운 호박 샐러드. 이탈리안 드레싱과 마늘 크루통으로 양념했습니다.
฿720 ≈ ₩32,723
믹스타 샐러드
MISTICANZA
제철 유기농 잎채소 샐러드, 방울토마토, 캐러멜 호두, 발사믹 드레싱.
฿460 ≈ ₩20,907

파스타와 리조또

파스타와 리조또

치아오 시그니처

랍스터 탈리아텔레
TAGLIOLINI ALL'ASTICE
보스턴 랍스터와 약간 매콤한 비스크 소스를 곁들인 40개 노른자 수제 탈리아톨리니.
฿2,800 ≈ ₩127,257
치아오 버섯 리조또
CIAO RISOTTO AI FUNGHI
클래식 버섯 리조또, 크리미하고 풍미가 풍부합니다.
฿790 ≈ ₩35,905
캄포트 페퍼와 마자라 레드 새우를 곁들인 '취한' 토나렐리
TONNARELLI UBRIACHI AL PEPE DI KAMPOT GAMBERO ROSSO DI MAZARA
캄포트 블랙 페퍼에 익힌 '취한' 토나렐리. 시칠리아산 생붉은새우, 신선한 그린 페퍼, 굴 에멀젼과 함께 제공됩니다.
฿1,500 ≈ ₩68,173
게살과 가리비 라비올리
BOTTONI AL GRANCHIO E CAPA SANTA
홋카이도 가리비와 털게를 채운 '버튼' 라비올리. 캐비어 트리오, 샴페인 소스, 갑각류 환원액과 함께 제공됩니다.
฿1,600 ≈ ₩72,718

전통

라자냐
LASAGNA
느리게 찐 와규 갈비 볼로네제를 곁들인 수제 라자냐.
฿880 ≈ ₩39,995
치타라 스파게티와 조개
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE
수제 치타라 스파게티에 수입된 조개, 화이트 와인과 지중해 허브에 볶은 것을 곁들입니다.
฿950 ≈ ₩43,177
토마토 또는 갈릭 오일과 페페론치노 스파게티
SPAGHETTI POMODORO OR AGLIO OLIO E PEPERONCINO
으깬 파키노 토마토와 신선한 바질을 곁들인 '스파게티로' 스파게티 또는 클래식 갈릭, 오일, 페페론치노 버전.
฿720 ≈ ₩32,723
까르보나라
CARBONARA
크리미한 노른자와 페코리노 에멀젼, 숙성 로마노 관찰레, 사라왁 블랙 페퍼를 곁들인 수제 스파게티.
฿780 ≈ ₩35,450
라구 탈리아텔레
TAGLIATELLE AL RAGU
느리게 찐 와규 갈비 볼로네제 라구를 곁들인 수제 계란 탈리아텔레.
฿880 ≈ ₩39,995
가지 파르미지아나
PARMIGIANA DI MELANZANE
토마토 소스와 훈제 스카모르자를 곁들인 구운 가지 팀발.
฿790 ≈ ₩35,905

피자

고메 피자

소시지와 브로콜리니 AOP
SALSICCIA E BROCCOLINI AOP
이탈리아 수제 소시지, 회향 씨앗, 브로콜리니, 훈제 스카모르자, 페페론치노, 바삭한 마늘을 곁들인 피자.
฿860 ≈ ₩39,086
해산물 마리나라
MARINARA CON I FRUTTI DI MARE
조개, 홍합, 오징어, 타이거 새우를 곁들인 해산물 피자. 마리네이드 토마토, 타지아스카 올리브, 마리나라 소스로 양념했습니다.
฿960 ≈ ₩43,631
마르게리타
MARGHERITA
모짜렐라, 신선한 바질, 파르미지아노 레지아노, 토마토 소스를 곁들인 클래식 피자.
฿790 ≈ ₩35,905
트러플 플랫브레드
SCHIACCIATINA TARTUFATA
트러플 녹인 스카모르자 치즈를 채운 수제 포카치아.
฿900 ≈ ₩40,904
치아오
CIAO
24개월 숙성된 산 다니엘 햄, 트러플 마스카르포네, 모짜렐라, 야생 루꼴라, 절인 무화과, 콩피 토마토를 곁들인 피자.
฿920 ≈ ₩41,813

메인 요리

메인 코스

육류

육류

양갈비와 허브 크러스트 안심 듀오
DUO DI AGNELLO CON CARRÉ D'ARROSTO E LOMBO IN CROSTA ALLE ERBE FINI
구운 양갈비와 허브 크러스트 안심 듀오. 가지 퐁당, 구운 고추, 감자 로제트와 함께 제공됩니다.
฿2,390 ≈ ₩108,623
구운 닭고기 수프리마
SUPREMA DI POLLO ARROSTO
알프스 허브 버터와 함께 구운 옥수수 사료 닭고기 수프리마. 달콤한 옥수수 라비올리, 야생 버섯 캐서롤, 달콤한 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.
฿1,560 ≈ ₩70,900
밀라네즈 스타일 코끼리 귀 커틀릿 (300g)
ORECCHIA D'ELEFANTE ALLA MILANESE (300g)
밀라네즈 스타일 송아지 커틀릿 '코끼리 귀', 허브 빵 크럼블로 빵가루를 입혔습니다. 절인 샬롯, 루꼴라, 마리네이드 토마토, 멸치 버터와 함께 제공됩니다.
฿2,400 ≈ ₩109,078
와규 스테이크 (300g)
TAGLIATA DI WAGYU (300g)
타임 감자, 버터 글레이즈드 그린빈, 루꼴라, 파르미지아노 플레이크, 으깬 페퍼 소스를 곁들인 구운 와규 등심.
฿2,760 ≈ ₩125,439

생선

생선

홍합
COZZE
화이트 와인, 으깬 블랙 페퍼, 랍스터 육수, 버터 마늘 포카치아에 볶은 수입 홍합.
฿1,100 ≈ ₩49,994
허브 오픈 라비올리, 해산물 캐서롤
RAVIOLO APERTO ALLE ERBE CASSERUOLA DI MARE
정원 허브 오픈 라비올리, 해산물 캐서롤, 달콤한 완두콩, 산호 소스.
฿1,790 ≈ ₩81,354
농어 아쿠아 파짜 (나눠 먹기)
BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA (TO SHARE)
구운 통지중해 농어, 구운 토마토, 타지아스카 올리브, 케이퍼 꽃, 사프란 감자, 아쿠아 파짜 육수.
฿2,690 ≈ ₩122,258

디저트

디저트

티라미수
TIRAMISU
사보야르디, 커피, 마스카르포네 크림으로 만든 치아오의 시그니처 클래식 티라미수.
฿490 ≈ ₩22,270
로사 할머니의 사과 파이
TORTA DI MELA DI NONNA ROSA
바닐라 버번 아이스크림과 커스터드 크림을 곁들인 로사 할머니의 리코타 사과 파이.
฿490 ≈ ₩22,270
아마레나 체리와 머랭
COPPA AMARENA E MERINGA
아마레나 체리, 머랭, 사탕수수 아를레트를 곁들인 마스카르포네 아이스크림.
฿490 ≈ ₩22,270
아말피의 기쁨
DELIZIA D'AMALFI
림첼로 바바, 베리, 바닐라 휘핑 크림, 레몬 소르베.
฿490 ≈ ₩22,270
아이스크림과 소르베
GELATO E SORBETTO
수제 아이스크림과 소르베 모음. 피오르 디 라떼, 초콜릿, 과일과 같은 클래식한 맛이 포함됩니다.
฿450 ≈ ₩20,452

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매장 정보

4.5
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