チャプチェ
잡채
韓国風チャプチェ。様々な野菜と肉が入った韓国風のガラス麺炒め。風味豊かで少し甘く、ごま油の香り。定番のお祝い料理。
₩20,000
≈ ¥2,136
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China Castle
China Castle
중국성
当店では、素材選びから調理法まで、お客様の味覚と健康だけを考えております。一流シェフが心を込めて作った料理を、目と舌でお楽しみいただけるでしょう。
料理部
チュングクソン酢豚
중국성탕수육
当店自慢の酢豚。揚げた豚肉を甘酸っぱいグレーズでコーティングしたもの。
₩37,000
≈ ¥3,951
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酢豚
탕수육
酢豚。野菜が入った甘酸っぱいソースで提供される、カリカリの揚げ豚肉。
₩16,000~
≈ ¥1,708
四川風酢豚
사천탕수육
四川風酢豚。クラシックなバージョンに似ていますが、スパイシーなチリオイルや唐辛子で調理され、辛さが効いています。
₩27,000
≈ ¥2,883
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牛肉の酢豚
소고기탕수육
牛肉の酢豚。豚肉の代わりに揚げた牛肉の細切りを、クラシックな甘酸っぱいソースで提供。
₩33,000
≈ ¥3,524
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ナンジャワンス
난자완스
揚げたミートパテ（通常は豚肉または牛肉）を野菜と共に風味豊かなオイスターソースのグレービーで煮込んだもの。柔らかく風味豊か。
₩33,000
≈ ¥3,524
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ユリンギ
유린기
揚げた鶏肉に新鮮な野菜と甘酸っぱい醤油ベースのソースをかけたもの。カリカリで爽やか。
₩33,000
≈ ¥3,524
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鶏肉の甘辛炒め
깐풍기
スパイシーガーリックチキン。ニンニク、唐辛子、風味豊かで少しスパイシーなソースで炒めた揚げ鶏肉。
₩33,000
≈ ¥3,524
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ラジョギ
라조기
スパイシー鶏肉炒め。揚げた鶏肉を野菜と唐辛子で炒め煮したもの。濃厚でスパイシー。
₩33,000
≈ ¥3,524
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オウヨンドンク
어향동구
刻みエビを詰めた椎茸を揚げ、スパイシーで酸味のあるソースで煮込んだもの。
₩38,000
≈ ¥4,058
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コチュチャプチェ
고추잡채
豚肉細切りとピーマン（またはパプリカ）の炒め物。風味豊かで、しばしば蒸しパンと一緒に食べられます。
₩33,000
≈ ¥3,524
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ニラチャプチェ
부추잡채
ニラと豚肉の細切り炒め。香ばしく風味豊か。
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卵スープ
계란탕
中華風卵スープ。溶き卵と野菜が入った、とろみのある優しいスープ。
₩15,000
≈ ¥1,602
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海参とアワビ
해삼전복
海参とアワビの煮込み。濃厚なソースに入った高級シーフードを使ったプレミアム料理。
₩60,000
≈ ¥6,407
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三鮮おこげスープ
삼선누룽지탕
シーフードおこげスープ。熱いシーフードグレービーをかけるとおこげがジュワッと鳴る。
₩45,000
≈ ¥4,805
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海参スープ
해삼탕
海参スープ/煮込み。風味豊かな茶色いソースで煮込んだ柔らかい海参。
₩60,000
≈ ¥6,407
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海参ジュース
해삼쥬스
海参と豚足の煮込み。「ジュセ」は豚足を指します。濃厚でゼラチン質の料理。
₩60,000
≈ ¥6,407
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ユサンシル
유산슬
シーフードと肉、野菜（タケノコ、キノコ）の炒め物。少しとろみのある風味豊かなソースで提供。
₩38,000
≈ ¥4,058
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パルボチェ
팔보채
八宝料理。様々なシーフード（イカ、エビ、海参）と野菜のプレミアム炒め物。
₩38,000
≈ ¥4,058
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ヤンジャンピ
양장피
彩り豊かなシーフードと野菜をデンプンシートの周りに盛り付け、スパイシーなマスタードソースで和えたもの。
₩33,000
≈ ¥3,524
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チョンガボク
전가복
「ハッピーファミリー」料理。アワビ、ホタテなどのシーフードを使った高級煮込み料理で、家族の団らんを象徴します。
₩60,000
≈ ¥6,407
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エビの甘辛炒め
깐풍새우
スパイシーガーリックペッパーソースで和えた揚げエビ。カリカリで風味豊か。
₩36,000
≈ ¥3,844
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エビの甘辛炒め
깐쇼새우
チリソースエビ。甘辛いチリソースでコーティングされた揚げエビ。
₩36,000
≈ ¥3,844
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エビの富貴
부귀새우
クリームエビ。濃厚でクリーミーなソース（マヨネーズベースが多い）で和えた揚げエビに、ほのかな甘み。
₩36,000
≈ ¥3,844
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クラゲの冷菜
해파리냉채
クラゲの冷菜。タコの細切りをピリ辛のマスタードガーリックソースで和えたもの。食感が良い。
₩25,000
≈ ¥2,670
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三風冷菜
삼풍냉채
三種冷菜盛り合わせ。通常、クラゲ、ローストポーク、保存卵を含む冷たい前菜の盛り合わせ。
₩40,000
≈ ¥4,271
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四風冷菜
사풍냉채
四種冷菜盛り合わせ。アワビやエビなどの高級食材を含む、より豊富な冷たい前菜の盛り合わせ。
₩45,000
≈ ¥4,805
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麺類
麺類
ジャージャー麺
짜장면
黒豆ソースの麺。角切り豚肉と野菜入り。風味豊かで甘く、土のような香り。
₩5,500
≈ ¥587
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うどん
우동
中華風うどん。澄んだ風味豊かなスープ、野菜、シーフードが入った麺スープ（日本の太麺スタイルとは異なります）。
₩6,000
≈ ¥641
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チャンポン
짬뽕
スパイシーシーフード麺スープ。ムール貝、イカ、野菜がたっぷり入った濃厚な赤いスープ。スパイシーで風味豊か。
₩6,000
≈ ¥641
0
味噌チャンポン
된장짬뽕
味噌チャンポン。発酵味噌（デンジャン）を使った風味豊かなバリエーションで、より深く土のような風味。
₩7,500
≈ ¥801
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ウルミョン
울면
とろみのある麺スープ。とろみのある澄んだスープに入った麺で、野菜とシーフードが入っています。
₩6,000
≈ ¥641
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シーフード炒めチャンポン
해물볶음짬뽕
シーフード炒め麺。チャンポンの汁なしバージョンで、スパイシーなソースとたっぷりのシーフードで炒められたもの。
₩8,000
≈ ¥854
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ギスムン
기스면
鶏肉麺スープ。澄んだあっさりした鶏がらスープに入った細麺。
₩7,500
≈ ¥801
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ジャージャー麺
간짜장
ドライ黒豆麺。ソースは少なめの水分で別に炒められ、麺と混ぜるために別添えで提供されます。標準的なジャージャー麺よりも濃厚な風味。
₩6,000
≈ ¥641
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燃える唐辛子ジャージャー麺
불타는고추짜장
激辛唐辛子ジャージャー麺。唐辛子を加えた、非常にスパイシーなジャージャー麺。
₩6,500
≈ ¥694
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三鮮ジャージャー麺
삼선쟁반짜장
シーフード黒豆麺。大皿で提供され、たっぷりのシーフードで炒められたもの。
₩7,500
≈ ¥801
0
三鮮ジャージャー麺
삼선간짜장
シーフード（エビ、イカ）を加えた、プレミアムドライ黒豆麺の炒め物。
₩8,000
≈ ¥854
0
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
プレミアムスパイシーシーフード麺スープ。高品質なシーフードがたっぷり入っています。
₩8,500
≈ ¥908
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三鮮中華風うどん
삼선우동
プレミアム中華風うどん。 extra シーフードが入った澄んだ麺スープ。
₩8,500
≈ ¥908
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八宝湯麺
팔진탕면
八宝湯麺。8種類の貴重な食材（様々なシーフードや野菜）を含む、濃厚なスープ麺料理。
₩8,500
≈ ¥908
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生牡蠣チャンポン
생굴짬뽕
新鮮な牡蠣の麺スープ。通常、新鮮な牡蠣の海の風味を引き立てる白い非辛味スープ。
₩8,000
≈ ¥854
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焼き餃子
군만두
焼き餃子。肉と野菜が入った、カリカリに焼いたまたは揚げた餃子。
₩5,000
≈ ¥534
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水餃子
물만두
茹で餃子。柔らかい餃子を醤油ダレで提供。
₩5,000
≈ ¥534
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ご飯類
ご飯
チュングクソン定食
중국성국밥
当店特製ご飯スープ。たっぷりのご飯、肉、野菜が入った、当店自慢のスタイルのスープ。
₩9,000
≈ ¥961
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チャーハン
볶음밥
チャーハン。卵、野菜、角切り豚肉が入った炒めご飯。黒豆ソース付き。
₩6,500
≈ ¥694
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チャンポンご飯
짬뽕밥
スパイシーシーフードご飯スープ。麺の代わりに蒸しご飯のボウルに入っています。
₩6,500
≈ ¥694
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ベーコンチャーハン
베이컨볶음밥
ベーコンチャーハン。スモーキーなベーコンを使った風味豊かなチャーハン。
₩7,500
≈ ¥801
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三鮮XOチャーハン
삼선XO볶음밥
XOソースのプレミアムシーフードチャーハン。スパイシーなシーフードベースのXOソースで味付けされた、濃厚で風味豊かなチャーハン。
₩9,500
≈ ¥1,014
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三鮮チャーハン
삼선볶음밥
プレミアムシーフードチャーハン。エビ、イカ、その他のシーフードが含まれています。
₩8,000
≈ ¥854
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エビチャーハン
새우볶음밥
エビチャーハン。たっぷりのエビが入ったチャーハン。
₩8,000
≈ ¥854
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キムチチャーハン
김치볶음밥
キムチチャーハン。キムチを使ったスパイシーで tangy なチャーハン。
₩7,000
≈ ¥747
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キムチ丼
김치덮밥
キムチご飯。炒めたキムチと肉を蒸しご飯に乗せたもの。
₩7,000
≈ ¥747
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チャプチェご飯
잡채밥
チャプチェご飯。ご飯の上にチャプチェと野菜を乗せ、黒豆ソースをかけたもの。
₩7,500
≈ ¥801
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キムチチャプチェご飯
김치잡채밥
キムチチャプチェご飯。キムチを加えたスパイシーなチャプチェご飯。
₩7,500
≈ ¥801
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麻婆豆腐ご飯
마파밥
麻婆豆腐ご飯。スパイシーな麻婆豆腐とひき肉をチリソースで炒め、ご飯に乗せたもの。
₩7,500
≈ ¥801
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チュングクソン特製ご飯
중국성특밥
特製ご飯丼。シーフードと野菜が混ざった風味豊かなソースがかかった、当店自慢のご飯料理。
₩8,000
≈ ¥854
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コチュチョンシク
고추정식
唐辛子ご飯セット。おそらく、炒めた唐辛子と肉が乗ったご飯丼。
₩8,000
≈ ¥854
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ユサンシルご飯
유산슬밥
ユサンシルご飯。とろみのあるソースに入ったシーフード、肉、タケノコの炒め物をご飯に乗せたもの。
₩16,000
≈ ¥1,708
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チャプチャプご飯
잡탕밥
シーフードご飯。風味豊かなソースに入った様々なシーフードと野菜をご飯に乗せたもの。
₩16,000
≈ ¥1,708
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海参スープご飯
해삼탕밥
海参ご飯。風味豊かなソースで煮込んだ海参をご飯に乗せたもの。
₩18,000
≈ ¥1,922
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酒類
アルコール
二鍋頭
이과두주
エルグオトウ。ソルガムから作られた強い中国の蒸留酒。アルコール度数が非常に高い。
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カオリャン酒
고량주
カオリャン酒。ソルガムから作られた中国の蒸留酒。
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竹葉青酒
죽엽청주
竹葉酒。竹の葉とハーブで風味付けされた緑がかった黄色の白酒。甘く芳香がある。
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チョンジ・カオリャン酒
천지고량주
チョンジ・カオリャン。ソルガム酒の一種。
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延辺高粱酒
연태고량주
ヤンタイ・カオリャン。フルーティーでフローラルな香りと滑らかな後味が特徴の人気の中国酒。
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特別料理
特別料理
ユッケジャン
육개장
売り切れ / 入荷待ち
ワラビやもやしなどの野菜が入ったスパイシーな牛肉スープ。濃厚で hearty。
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餃子スープ
만두국
餃子スープ。澄んだ牛肉またはイリコ出汁に入ったマンドゥ（餃子）、しばしば卵と海苔の飾り付き。
₩7,000
≈ ¥747
0
餅餃子スープ
떡만두국
餅と餃子のスープ。風味豊かなスープに入ったスライス餅と餃子。
₩7,000
≈ ¥747
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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