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Chi Tie Hiroshima Yaki Specialty Store - Minquan Store

赤鐵廣島燒專賣店 - 民權店

赤鉄広島焼き専門店。本格的な重ね焼き広島焼きと各種鉄板料理を提供しています。

4.2 (1,843) $$Moderate

広島焼き

職人が作る広島焼き、重ねるたびに広がる美味しさ。

元祖広島焼き
原味廣島燒
野菜、豚肉、玉子、中華麺
これは広島風のお好み焼きです。大阪風とは異なり、具材を層状に重ねて焼きます。底には薄い生地、その上にキャベツ、豚肉、中華麺、卵を重ね、最後に濃厚なソースをかけます。豊かな食感で、野菜の甘みとソースの塩気が絶妙に調和しています。
TWD280 ≈ ¥1,396
月見広島焼き
月見廣島燒
野菜、豚肉、玉子、ネギ、温泉卵、中華麺
元祖広島焼きに、たっぷりのネギと半熟温泉卵をトッピング。卵黄を崩せば、とろりとした卵が麺と野菜を包み込み、より滑らかで濃厚な味わいに。ネギの爽やかな辛味もアクセントになります。
TWD320 ≈ ¥1,595
チーズ広島焼き
起司廣島燒
野菜、豚肉、玉子、チーズ、中華麺
3種のチーズを加えた広島焼き。溶けたチーズと熱々の麺が絡み合い、濃厚なミルクの風味ととろけるような食感をもたらします。濃厚な味とチーズ好きにはたまらない一品です。
TWD340 ≈ ¥1,695
明太子広島焼き
明太子廣島燒
野菜、豚肉、玉子、明太子、中華麺
福岡産明太子をトッピングした広島焼き。明太子の塩気とピリ辛さが特製ソースとよく合い、海の幸の旨味とプチプチとした食感をプラスします。
TWD360 ≈ ¥1,794
洋風広島焼き
洋風廣島燒
野菜、豚肉、玉子、エビ、アボカド、トマト、中華麺
エビ、アボカド、トマトなどの洋風食材を加えた創作広島焼き。アボカドのクリーミーさとトマトの甘酸っぱさが、全体をさっぱりとさせ、新しい味を求める方にぴったりです。
TWD380 ≈ ¥1,894
牡蠣広島焼き
牡蠣廣島燒
野菜、豚肉、玉子、牡蠣、中華麺 (150g)
広島名産の牡蠣を使用。ふっくらとした牡蠣を鉄板で焼き上げると、濃厚な海の幸が広がり、広島焼きのソースと相性抜群。贅沢な海鮮風味の一品です。
TWD400 ≈ ¥1,994

広島焼きトッピング

お好みで追加可能

イカ天ぷら餅
花枝天婦羅餅
イカの風味とサクサクの食感が楽しめる、お好み焼きのトッピング。広島焼きに加えることで、食感の層が豊かになります。
TWD80 ≈ ¥399
刻みネギ
蔥花
新鮮な刻みネギが、シャキシャキとした食感と爽やかな風味を加え、ソースの濃厚さを和らげます。
TWD30 ≈ ¥150
温泉卵
溫泉蛋
とろりとした黄身が特徴の半熟卵。崩すと流れ出る黄身が、料理をより滑らかで濃厚にします。
TWD30 ≈ ¥150
福岡産明太子
福岡產明太子
福岡産のたらこ漬け。独特の塩辛さとプチプチとした食感が特徴で、人気の調味料です。
TWD100 ≈ ¥498
麻糬
2枚
加熱すると柔らかくモチモチになる日本の餅。広島焼きに加えると、満足感と噛み応えが増します。
TWD100 ≈ ¥498

鉄板単品

赤鉄茶碗蒸し
赤鐵茶碗蒸
手作り茶碗蒸し
プリンのような滑らかで繊細な食感の、日本の蒸し料理。出汁で作られ、上品で優しい味わいです。
TWD60 ≈ ¥299
ヘルシー枝豆
健康毛豆
茹でた枝豆に塩を振ったもの。さっぱりヘルシーな前菜で、ビールによく合います。
TWD60 ≈ ¥299
韓国キムチ
韓國泡菜
韓国の辛い白菜キムチ。酸っぱ辛く、シャキシャキとした食感で、油っぽさを取り除き食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299
ニンニクもやし
蒜味豆苗
もやしのニンニク炒め
鉄板で強火で炒めた新鮮なもやしに、ニンニクで風味をつけました。シャキシャキとした食感と濃厚なニンニクの風味が特徴です。
TWD140 ≈ ¥698
ネギ塩豚トロ
蔥鹽松阪豬
ネギ塩豚トロ
希少な松阪豚(豚頸肉)を使用。コリコリとした歯ごたえと弾力のある食感が特徴です。ネギ塩ダレで味付けされ、塩気が食欲をそそり、お酒によく合います。
TWD240 ≈ ¥1,196
鶏つくね
雞肉丸子
鉄板つくね
鶏ひき肉と軟骨や野菜を混ぜた、食感豊かな日本のつくね。鉄板で表面を香ばしく焼き上げ、中はジューシーに仕上げます。
TWD260 ≈ ¥1,296
赤鉄カルビ焼き
赤鐵牛小排
カルビ焼き
鉄板で焼いたカルビ。脂が豊富で、肉は柔らかくジューシー。シンプルな味付けで牛肉本来の旨味を引き出します。
TWD240 ≈ ¥1,196
和牛ホルモン味噌焼き
和牛味噌大腸燒
ホルモン味噌焼き
味噌ダレで味付けした牛の大腸。丁寧に処理された大腸は、噛み応えと脂の旨味がたっぷり。味噌の甘じょっぱさが、絶妙な酒の肴になります。
TWD260 ≈ ¥1,296
ネギ塩牛タン
蔥鹽牛舌
ネギ塩牛タン
薄切りの牛タンを鉄板で素早く焼き上げ、シャキシャキとした食感を保ちます。特製ネギ塩ダレで、さっぱりといただけます。
TWD160 ≈ ¥797

ドリンク

ソフトドリンク

ソフトドリンク

完熟りんごジュース
完熟蘋果汁
青森県産100%
青森県産のりんごを100%使用したジュース。自然な甘みと濃厚なりんごの香りが楽しめます。
TWD80 ≈ ¥399
レモン炭酸水
檸檬氣泡水
無糖
無糖の炭酸水に、ほのかなレモンの香りを添えました。強い炭酸感で、油っこさを洗い流し、さっぱりと爽快です。
TWD60 ≈ ¥299
日本のラムネ
日本彈珠汽水
懐かしい日本のラムネ。瓶の口にはガラス玉が入っています。甘くて優しい味と穏やかな炭酸は、子供たちに大人気です。
TWD60 ≈ ¥299
コーラ
可樂
定番の炭酸飲料。甘みと炭酸がしっかりあり、濃厚な鉄板料理によく合います。
TWD60 ≈ ¥299
ウーロン茶
烏龍茶
無糖のウーロン茶。濃厚な茶葉の香りと、後味のすっきり感が特徴。口の中の油っぽさを効果的に洗い流します。
TWD60 ≈ ¥299
カルピス
可爾必思
甘酸っぱい乳酸菌飲料。さっぱりとして喉の渇きを癒します。
TWD60 ≈ ¥299

アルコール飲料

アルコール・酒類

琉球生ビール
琉球生啤酒
オリオン
沖縄の有名なビールブランド「オリオン」。すっきりとした飲み口で苦味が少なく、熱々の鉄板料理によく合います。
TWD140 ≈ ¥698
角ハイボール
角嗨
角ハイボール
角ハイボール。ウイスキーの香りを残しつつ、よりすっきりとした飲み口で、炭酸が食事によく合います。
TWD140 ≈ ¥698
ウーロンハイ
烏龍燒酒
ウーロンハイ
焼酎にウーロン茶を加えて作ったもの。甘みがなく、お茶と焼酎の香りが楽しめ、すっきりとした味わいです。
TWD140 ≈ ¥698
梅酒
梅入りです♪
甘酸っぱい日本の梅酒。グラスには梅が1つ入っています。アルコール度数は適度で、フルーティーな香りが豊か。食前酒や食中酒として楽しめます。
TWD120 ≈ ¥598
巨峰サワー
巨峰葡萄沙瓦
焼酎ベースに巨峰の果汁とソーダを加えたもの。濃厚なぶどうの甘い香りが楽しめ、アルコール度数は低めで飲みやすいです。
TWD140 ≈ ¥698
ヤクルトサワー
養樂多沙瓦
ヤクルトの乳酸菌飲料風味のサワーカクテル。甘酸っぱく飲みやすい口当たりで、微炭酸が人気です。
TWD140 ≈ ¥698

セットメニュー

セットアップグレード
升級套餐
単品3種から1つ選択と60円のドリンク1杯付き。通常価格120円、特別価格100円。
お得なアップグレードセット。3種類のおかず(茶碗蒸し、枝豆、キムチ)から1つ選び、ドリンク1杯が付いています。食事をより豊かにしたい方におすすめです。
TWD100~ ≈ ¥498

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
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