赤鐵廣島燒專賣店 - 民權店

これは広島風のお好み焼きです。大阪風とは異なり、具材を層状に重ねて焼きます。底には薄い生地、その上にキャベツ、豚肉、中華麺、卵を重ね、最後に濃厚なソースをかけます。豊かな食感で、野菜の甘みとソースの塩気が絶妙に調和しています。

元祖広島焼きに、たっぷりのネギと半熟温泉卵をトッピング。卵黄を崩せば、とろりとした卵が麺と野菜を包み込み、より滑らかで濃厚な味わいに。ネギの爽やかな辛味もアクセントになります。

3種のチーズを加えた広島焼き。溶けたチーズと熱々の麺が絡み合い、濃厚なミルクの風味ととろけるような食感をもたらします。濃厚な味とチーズ好きにはたまらない一品です。

福岡産明太子をトッピングした広島焼き。明太子の塩気とピリ辛さが特製ソースとよく合い、海の幸の旨味とプチプチとした食感をプラスします。

エビ、アボカド、トマトなどの洋風食材を加えた創作広島焼き。アボカドのクリーミーさとトマトの甘酸っぱさが、全体をさっぱりとさせ、新しい味を求める方にぴったりです。

広島名産の牡蠣を使用。ふっくらとした牡蠣を鉄板で焼き上げると、濃厚な海の幸が広がり、広島焼きのソースと相性抜群。贅沢な海鮮風味の一品です。

イカの風味とサクサクの食感が楽しめる、お好み焼きのトッピング。広島焼きに加えることで、食感の層が豊かになります。

新鮮な刻みネギが、シャキシャキとした食感と爽やかな風味を加え、ソースの濃厚さを和らげます。

とろりとした黄身が特徴の半熟卵。崩すと流れ出る黄身が、料理をより滑らかで濃厚にします。

福岡産のたらこ漬け。独特の塩辛さとプチプチとした食感が特徴で、人気の調味料です。

加熱すると柔らかくモチモチになる日本の餅。広島焼きに加えると、満足感と噛み応えが増します。

プリンのような滑らかで繊細な食感の、日本の蒸し料理。出汁で作られ、上品で優しい味わいです。

茹でた枝豆に塩を振ったもの。さっぱりヘルシーな前菜で、ビールによく合います。

韓国の辛い白菜キムチ。酸っぱ辛く、シャキシャキとした食感で、油っぽさを取り除き食欲をそそります。

鉄板で強火で炒めた新鮮なもやしに、ニンニクで風味をつけました。シャキシャキとした食感と濃厚なニンニクの風味が特徴です。

希少な松阪豚（豚頸肉）を使用。コリコリとした歯ごたえと弾力のある食感が特徴です。ネギ塩ダレで味付けされ、塩気が食欲をそそり、お酒によく合います。

鶏ひき肉と軟骨や野菜を混ぜた、食感豊かな日本のつくね。鉄板で表面を香ばしく焼き上げ、中はジューシーに仕上げます。

鉄板で焼いたカルビ。脂が豊富で、肉は柔らかくジューシー。シンプルな味付けで牛肉本来の旨味を引き出します。

味噌ダレで味付けした牛の大腸。丁寧に処理された大腸は、噛み応えと脂の旨味がたっぷり。味噌の甘じょっぱさが、絶妙な酒の肴になります。

薄切りの牛タンを鉄板で素早く焼き上げ、シャキシャキとした食感を保ちます。特製ネギ塩ダレで、さっぱりといただけます。

お得なアップグレードセット。3種類のおかず（茶碗蒸し、枝豆、キムチ）から1つ選び、ドリンク1杯が付いています。食事をより豊かにしたい方におすすめです。