Chez Michel

Name: Chez Michel
Address: 82 Av. du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France, パリ
Price range: €14.5 - €20.5

★ 4.5 (154) $Budget 📍 82 Av. du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France

セットメニュー

メニュー

前菜 - メインディッシュ - デザートまたはチーズ

前菜、メインディッシュ、デザートまたはチーズを含むフルコース。レストランの料理全体を味わうことができます。

€20.50 ≈ ¥3,714

前菜 - メインディッシュ

ENTRÉE - PLAT

前菜とメインディッシュを含むランチまたはディナーセットメニュー。

€19.50 ≈ ¥3,533

メインディッシュ - デザート

PLAT - DESSERT

メインディッシュとデザートを含むセットメニュー。

€19.50 ≈ ¥3,533

本日のメインディッシュ

PLAT du Jour

その日の特別なメインディッシュ。市場の食材に合わせて調理されることが多いです。

€14.50 ≈ ¥2,627

前菜

イワシのリエット M.

Rillette de Sardines M.

潰したイワシをベースにしたクリーミーなディップ。自家製と思われます（「M.」）。濃厚な食感と海の風味、パン添え。

ペリゴール風サラダ

Salade du Perigord

南西フランス地方の典型的なミックスサラダ。通常、鴨の砂肝、クルミ、時にはスモークした鴨肉が添えられます。風味豊かで素朴な組み合わせ。

セロリ・ラヴのマヨネーズ和え M.

Celeri Remoulade M.

マヨネーズマスタードソースで和えた千切りセロリ・ラヴ。ビストロの定番前菜、シャキシャキとした食感とクリーミーさ。

ゆで卵のマヨネーズ添え

Oeuf Mayonnaise

クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで美味しい、フレンチビストロの定番。

ニシンの切り身

Filet de Harengs

油と酢でマリネした魚の切り身。玉ねぎや人参が添えられることが多いです。濃厚な風味ととろけるような食感。

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de Charcuterie

サラミ、生ハム、テリーヌなどの冷たい肉の盛り合わせ。パンとピクルス添え。

メインディッシュ

マリネした牛肉の串焼き

Brochette de Boeuf Mariné

マリネしてから串焼きにした牛肉の切り身。肉は柔らかく、マリネの風味が効いています。

牛ホホ肉の煮込み

Joue de Boeuf

非常に柔らかく、とろけるまで長時間煮込んだ牛肉の塊。濃厚でゼリー状のソースで提供されます。

キッシュ・ロレーヌ

Quiche Lorraine

卵とクリームのアパレイユとスモークベーコンを詰めた塩味のタルト。サクサクの生地と柔らかいフィリング。

「chez Michel」風牛肉のタルタル

Tartare de Boeuf façon "chez Michel"

自家製レシピに従って味付けされた、刻んだ生の牛肉。新鮮で風味豊か、冷製で提供されます。

デザート

チーズまたはデザート

Fromage ou Dessert

食後の選択：チーズの盛り合わせまたは甘いペストリー。

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価154件

$ Budget

📍 82 Av. du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France

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