シェ・ベベール

Name: シェ・ベベール
Address: パリ
Price range: €4 - €90

Chez Bébert

★ 3.8 (3,507)

セットメニュー

エクスプレスセット

Formule Express

ランチのみ（土日祝日を除く）前菜 + メインまたはメイン + デザート前菜ヤギのクリスピーまたはエビのサラダ卵入りブリックまたは本日の前菜メインメルゲーズまたはチキンクスクスまたはダックのタジン鍋（プルーン添え）またはミックスグリル、フライドポテトまたは本日のメインデザートクレームブリュレまたはベリーのカクテルソルベの盛り合わせまたはオリエンタル菓子（2個）税込み価格 - サービス料込み 16%

2品の前菜を提供するエクスプレスランチメニュー。当店自慢の料理を素早く楽しめるのに最適です。

€21~ ≈ ¥3,805

ベベールジュニア

Bebert Junior

12歳未満ローストコクレまたはラムチョップ、フライドポテトまたはチキンクスクスプレートコカ・コーラまたはミネラルウォーター 1/2 ダム・ブランシュ：バニラアイスクリーム1スクープ、チョコレートソース、ウエハース、甘いホイップクリームとスライスアーモンド

12歳未満のお子様向けフルコースメニュー。適切なメインディッシュ、ドリンク、アイスデザートが含まれます。

€17 ≈ ¥3,080

前菜

ケミアの盛り合わせ

Assortiment de Kémia

数種類の小さな前菜

地中海風の小さなサラダとアミューズブーシュの盛り合わせ。食前の様々な味を楽しむのに最適です。

€13 ≈ ¥2,355

ツナ入りシラタ・メシュイア

Slata Mechouia au Thon

グリルパプリカとトマト、細かく刻んだもの

グリルしたパプリカとトマトを細かく刻んで味付けしたチュニジア風サラダ、ツナ添え。スモーキーでフレッシュな味わい。

€10 ≈ ¥1,812

エビのサラダ

Salade de Crevettes

調理済みのエビを使ったフレッシュサラダ。軽やかで食事の始まりに最適です。

€10 ≈ ¥1,812

ライム風味のシラタ・ギダ

Slata Gida au Citron Vert

パプリカ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリを細かく角切りにし、ライムで味付けしたもの

グリルした野菜を細かく刻み、ライムで味付けしたもの。非常に爽やかでクリスピー。

€10 ≈ ¥1,812

ニンニクグリルパプリカ

Poivrons Grillés à l'Ail

とエキストラバージンオリーブオイル

ニンニクとオリーブオイルでマリネしたグリルパプリカ。とろけるような食感と芳醇な味わい。

€9 ≈ ¥1,631

ブリック

Briouats

ツナ、ポテト、チキンを詰めたクリスピーなミニクレープ3枚

ツナ、ポテト、チキンを詰めたクリスピーなブリック生地の小さな三角形。カリカリで温かい。

€11 ≈ ¥1,993

パスティラデギュスタシオン

Pastilla Dégustation

半塩半甘のコクレを詰めたパイ生地

鶏肉（コクレ）、アーモンド、シナモンを詰めた甘塩っぱい伝統的なモロッコ風パイ。クリスピーなパイ生地で包まれています。

€15 ≈ ¥2,718

ヤギのクリスピー

Croustillant de Chèvre

ヤギのチーズを詰めてアカシア蜂蜜をかけたクリスピーなブリック生地。

クリスピーなブリック生地に包まれたヤギのチーズを揚げ、蜂蜜をかけたもの。とろけるような甘塩っぱい組み合わせ。

€10 ≈ ¥1,812

ブリック

Les Bricks

当店自慢の軽やかでクリスピーなスペシャリテ...

卵、ツナ、エビを詰めた非常に薄い生地のパイ。非常にクリスピーな食感。

€7~ ≈ ¥1,268

タジン鍋

タジン鍋はモロッコ特有の料理で、土鍋でじっくり煮込みます。全てのタジン鍋には香り高いセモリナが添えられています。ご注文を受けてから調理し、お好みに合わせて調整できます。

チキンのタジン鍋

Tagine au Poulet

レモンコンフィと香り高いオリーブ

レモンコンフィとオリーブでゆっくり煮込んだ鶏肉。酸味と柔らかさが特徴。

€23 ≈ ¥4,167

レーズン添えラムのタジン鍋

Tagine d'Agneau aux Raisins

ゴールデンレーズンとコンフィオニオン添え

ナスとゆっくり煮込んだラム肉。甘塩っぱい風味。

€27 ≈ ¥4,892

プルーン添えラムのタジン鍋

Tagine d'Agneau aux Pruneaux

プルーンとローストアーモンド添え

子羊肉、甘いプルーン、ローストアーモンドのカリカリ感を組み合わせたモロッコ風クラシック。

€27 ≈ ¥4,892

市場の7種の野菜タジン鍋

Tagine aux 7 Légumes du Marché

季節の野菜をテラコッタ鍋でじっくり煮込んだもの。

€18.50 ≈ ¥3,352

ナス添えラムのタジン鍋

Tagine d'Agneau aux Aubergines

柔らかいナスとゆっくり煮込んだラム肉。風味豊かで濃厚。

€27 ≈ ¥4,892

ダックのタジン鍋（プルーン添え）

Tagine de Canard aux Figues ou aux Pruneaux

乾燥果物添えの鴨肉の煮込み。伝統的なタジン鍋の洗練されたバリエーション。

€23~ ≈ ¥4,167

クスクス

「カロリーは少なく、美味しさはそのまま」お好みのものをクスクスに加えて... シナモン風味のコリンスレーズンをご用意しております。

野菜クスクス

Couscous Légumes

蒸した小麦のセモリナに、様々な野菜がたっぷり入ったブイヨンを添えたもの。満足感のあるベジタリアン料理。

€18 ≈ ¥3,261

メルゲーズクスクス

Couscous Merguez

スパイシーな牛・羊肉ソーセージ、メルゲーズを添えたクスクス。

€22 ≈ ¥3,986

チキンクスクス

Couscous au Poulet

柔らかい鶏肉と野菜のブイヨンを添えたクスクス。

€22 ≈ ¥3,986

クスクスベベール

Couscous Bébert

チキン、串焼き、メルゲーズ

ラム肉、串焼き、メルゲーズ、チキンをすべて盛り合わせた当店特製クスクス。

€34 ≈ ¥6,160

クスクス串焼き

Couscous Brochettes

牛ひき肉のグリル串2本

牛ひき肉のグリル串2本を添えたクスクス。

€25 ≈ ¥4,529

ラムチョップグリルクスクス

Couscous Côtes d'Agneau Grillées

3個

ラムチョップグリル3本を添えたクスクス。

€25 ≈ ¥4,529

ラムクスクス

Couscous Mouton

煮込みラム肩肉

長時間煮込んで柔らかくした子羊の肩肉を添えたクスクス。

€25 ≈ ¥4,529

クスクスドゥシュール

Couscous Douceur

牛乳、デーツ、バター、レーズン、砂糖、シナモン、カリカリのアーモンドと砂糖漬けオレンジピール、コンフィオニオン

牛乳、ドライフルーツ、シナモン、スパイスを使った、甘いバージョンのクスクス。

€18.50 ≈ ¥3,352

チキン串焼きクスクス

Couscous au Poulet (En brochettes)

グリルチキンの串焼きを添えたクスクス。

€24 ≈ ¥4,348

クスクススペシャルミックス

Couscous Spécial Mixte

チキン、串焼き、メルゲーズ

チキン、牛串、メルゲーズを含むミックスグリル。

€27 ≈ ¥4,892

メシュイクスクス

Couscous Méchoui

ローストラム

オーブンでローストしたラム肉（メシュイ）を添えたクスクス。柔らかくクリスピー。

€34 ≈ ¥6,160

クスクスロイヤル

Couscous Royal

ラム肉、チキン、串焼き、メルゲーズ、ラムチョップ

ラム肉、チキン、串焼き、メルゲーズ、ラムチョップの5種類の肉を使った最も豪華なクスクス。

€38 ≈ ¥6,885

串焼き（1本）

Brochette (l'unité)

追加の肉串。

€6.50 ≈ ¥1,178

メルゲーズ（2本）

Merguez (la paire)

スパイシーなソーセージ2本追加。

€5.50 ≈ ¥996

グリル料理

全てのグリル料理には、オリエンタルライス、ポテトチップス、またはグリーンサラダをお選びいただけます。

グリルベベール

Grillade Bébert

ラムチョップ、串焼き、メシュイ、メルゲーズ

ラムチョップ、串焼き、ローストラム、メルゲーズのミックスグリル。

€32 ≈ ¥5,798

チキンのグリル串（2本）

Brochettes de Poulet (2 pièces)

グリルチキン

マリネしてグリルした鶏むね肉の串焼き2本。

€19 ≈ ¥3,442

シシケバブ

Chiche Kebab

牛ひき肉のグリル串2本

牛ひき肉のグリル串2本。

€21 ≈ ¥3,805

メシュイベベール「串焼き」

Méchoui Bébert « À la Broche »

オーブンロースト子羊の肩肉

ゆっくりとローストまたはグリルした子羊の肩肉。柔らかく黄金色に焼き上がっています。

€32 ≈ ¥5,798

ハーブローストコクレ

Coquelet Rôti aux Herbes

ハーブでローストした丸鶏。

€22 ≈ ¥3,986

ラムチョップ添え（3本）

Côtes d'Agneau Garnies (3 pièces)

ラムチョップ3本、付け合わせ付き。

€24 ≈ ¥4,348

デザート＆コーヒー

カフェデリス

Café Délice

コーヒーと、ルクム、デーツ、ハルヴァのピース。

コーヒーとオリエンタルスイーツのセレクション：ルクム、デーツ、ハルヴァ。

€9.50 ≈ ¥1,721

テュルク風コーヒー

Thé Gourmand

ミントティーと、ルクム、デーツ、ハルヴァのピース。

ミントティーとオリエンタルスイーツのセレクション。

€9.50 ≈ ¥1,721

フレッシュミントティー

Thé à la Menthe Fraîche

フレッシュミントの葉と砂糖で淹れた緑茶。伝統的な消化促進・交流を促す飲み物。

€4 ≈ ¥725

アペリティフ

全てのアペリティフにはケミアが付きます。

カクテルベベール 7cl

Cocktail Bébert 7cl

当店オリジナルカクテル。

€8 ≈ ¥1,449

アニセット、パスティス51、ペルノー45、カサニス、リカール 3cl

Anisette, Pastis 51, Pernod 45, Casanis, Ricard 3cl

フランスまたは地中海風の伝統的なアニス系食前酒。冷たい水と共にお出しします。

€8 ≈ ¥1,449

モレスク

Mauresque

リカール、オルジェシロップ 3cl

パスティスとアーモンドシロップ（オルジェ）を混ぜたもの。

€8 ≈ ¥1,449

100%ピュアモルトウイスキー 5cl

Whisky 100% Pure Malt 5cl

シングルモルトウイスキー。

€10 ≈ ¥1,812

J&B、バーボン 5cl

J&B, Bourbon 5cl

ブレンドウイスキーまたはアメリカンバーボン。

€9 ≈ ¥1,631

シーバス 5cl

Chivas 5cl

プレミアムスコッチウイスキー。

€10 ≈ ¥1,812

アメリカーノ、マティーニ、ポート、スーズ、カンパリ、ギニョレ、マリブ、サモス・マスカット 7cl

Americano, Martini, Porto, Suze, Campari, Guignolet, Malibu, Muscat de Samos 7cl

クラシックなアペリティフ、酒精強化ワイン、リキュールのセレクション。

€8 ≈ ¥1,449

キール・ロワイヤルブラン・ド・ブラン 10cl

Kir Royal blanc de blancs 10cl

ピーチ、カシス、ラズベリー、ブラックベリー

パスティスとフルーツクリーム（カシス、ピーチなど）を混ぜたもの。

€8 ≈ ¥1,449

白ワインキール 10cl

Kir vin Blanc 10cl

カシスリキュールを混ぜた白ワイン。

€7 ≈ ¥1,268

マティーニジン 7cl

Martini Gin 7cl

ジンとベルモットベースのクラシックカクテル。

€10 ≈ ¥1,812

ジン 3cl

Gin 3cl

ジュニパーベリーのリキュール。

€8 ≈ ¥1,449

ピコンビール、ウォッカ 3cl

Picon Bière, Vodka 3cl

ピコン（オレンジビター）風味のビールまたはウォッカ。

€9 ≈ ¥1,631

トマトジュース 25cl

Jus de tomate 25cl

フレッシュ野菜ジュース。

€6 ≈ ¥1,087

ワイン

モロッコワイン

ゲルーアン AOG 赤またはグレー

Guerrouane AOG rouge ou gris

ゲルーアン地方産のモロッコワイン。赤またはグレー（淡いロゼ）があります。

€25 ≈ ¥4,529

ジャマル - モロッコ瓶詰め

Djamal - Mise en bouteille au Maroc

現地で瓶詰めされたモロッコワイン。

€26 ≈ ¥4,711

ブーラワン赤またはグレー - レストレーション・キュヴェ

Boulaouane rouge ou gris - Cuvée Restauration

人気のモロッコワイン、軽やかでフルーティー。

€25 ≈ ¥4,529

ハラナシラー AOG 赤またはロゼ

Halana Syrah AOG rouge ou rosé

ベニ・ムティール地区

モロッコ産シラー品種のワイン。

€26 ≈ ¥4,711

アルジェリアワイン

ロゼ / 赤

テッサラ山脈 AOG

Monts du Tessala AOG

サン・オーギュスタン

テッサラ山脈産のアルジェリアワイン。

€30 ≈ ¥5,435

アルジェリア産赤ワイン

Vins d'Algérie Rouges

アルジェリア産赤ワイン各種。

€23~ ≈ ¥4,167

フランスワイン

ボルドー AOP

Bordeaux AOP

クラシックなボルドーワイン。

€25~ ≈ ¥4,529

サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ

Saint-Emilion Grand Cru

シャトー・ベレール・フィジャック

ボルドー産の高級赤ワイン、サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ。

€45 ≈ ¥8,153

ボルドー

Bordeaux

シャトー・ムーラン・ド・ラベル

ボルドーワイン。

€25~ ≈ ¥4,529

ミュスカデ・シュル・リー

Muscadet sur Lie

ドメーヌ・ド・ロネ（AOP白）

ロワール産の辛口でフレッシュな白ワイン。前菜に最適です。

€25~ ≈ ¥4,529

サンセール

Sancerre

ブロ（ワイン）

ロワール渓谷産の有名な白ワイン。

€40 ≈ ¥7,247

ボージョレー・ヴィラージュ

Beaujolais Villages

シャトー・ド・コルセル（AOP赤）

軽やかでフルーティーな赤ワイン。

€25~ ≈ ¥4,529

コート・デュ・ローヌ

Côtes-du-Rhône

コスト・クラヴェル・ヴィンヤード

ローヌ渓谷産の赤ワイン、スパイシーで温かい。

€25~ ≈ ¥4,529

ブロリー

Brouilly

シャトー・ド・コルセル

ボージョレー地区のクリュ、フルーティーな赤ワイン。

€29~ ≈ ¥5,254

AOPロゼ

Rosés AOP

フランス産ロゼワイン。

€28~ ≈ ¥5,073

北アフリカワイン

マスカラ・コトー AOG、ゲルーアン AOG、ブーラワン

グラスワイン

Vin au Verre

赤またはグレー - 15cl

北アフリカワイン1杯。

€6 ≈ ¥1,087

カラフェ

Carafe

赤またはグレー

カラフェで提供されるワイン。

€9~ ≈ ¥1,631

フィレット（小ボトル）

Fillette

赤またはグレー - 46cl

伝統的な小ボトルワイン（フィレット）。

€14 ≈ ¥2,537

ドリンク

クローネンブルグ 1664 33cl

Kronenbourg 1664 33cl

フランス産ブロンドビール。

€6 ≈ ¥1,087

ハイネケン 33cl

Heineken 33cl

ラガーブロンドビール。

€7 ≈ ¥1,268

コカ・コーラ、コカ・ゼロ 33cl

Coca-Cola, Coca zero 33cl

コーラ系ソーダ。

€5.50 ≈ ¥996

ペリエ 33cl

Perrier 33cl

天然炭酸ミネラルウォーター。

€5.50 ≈ ¥996

オランジーナ、シュエップス、レモネード 25cl

Orangina, Schweppes, Limonade 25cl

フルーツソーダまたはレモネード。

€5.50 ≈ ¥996

フルーツジュース＆ネクター 25cl

Jus et nectars de fruits 25cl

各種フルーツジュース。

€5.50 ≈ ¥996

搾りたてオレンジジュース 8cl

Orange pressée fraîche 8cl

搾りたてのオレンジジュース。

€7.50 ≈ ¥1,359

ボルドー

Badoit

ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。

€4.80~ ≈ ¥870

エビアン

Evian

ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。

€4.80~ ≈ ¥870

シャンパン

モエ・エ・シャンドンブリュット

Moët et Chandon Brut

フランス産高級シャンパン、ブリュット。

€90~ ≈ ¥16,306

メニューの最後

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価3,507件

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