チーズボール
ชีสบอล
丸い形をしたゴールデンブラウンの衣のチーズフライ。中にはとろーり伸びるチーズが入っています。チーズの塩味と風味が楽しめ、ソースを添えてお召し上がりください。
฿99
≈ ¥480
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Cherdchai Moo Krata
Cherdchai Moo Krata
เฉิดฉาย หมูกระทะ
私のためのプレート
チキンナゲット
นักเก็ตไก่
パン粉をつけて揚げた鶏ひき肉のナゲット。一口サイズで、中は柔らかくまろやかな味わいの人気のスナックです。
฿89
≈ ¥432
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餃子
เกี๊ยวซ่า
味付けした豚ひき肉の餃子。薄い皮で包み、外はカリッと中は柔らかく揚げています。甘酸っぱい餃子のタレを添えてお召し上がりください。
฿89
≈ ¥432
0
エビドーナツ
โดนัทกุ้ง
エビのすり身をリング状にしてパン粉をつけ、揚げたもの。外はカリッと中はエビの弾力が楽しめます。梅ソースを添えて。
฿99
≈ ¥480
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チーズスティック
ชีสสติ๊ก
衣をつけて揚げたチーズスティック。噛むと長く伸びます。チーズの濃厚な塩味を存分に味わえる人気のスナックです。
฿89
≈ ¥432
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お腹いっぱいになるメニュー
リブアイステーキとジャオジャオソース
เนื้อริบอายจิ้มแจ่ว
リブアイステーキをちょうど良い火加減で焼き、一口大にカットしたもの。スパイシーなジャオジャオソースを添えて。
฿249
≈ ¥1,208
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ポークチョップ
พอร์คชอป
骨付きポークチョップステーキ。焼いて香ばしく、柔らかくジューシーな肉は、付け合わせとソースを添えて。
฿179
≈ ¥869
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牛肉と発酵タケノコのドライチリ炒め
เนื้อผัดพริกแห้งหน่อไม้ดอง
牛肉とドライチリ、発酵タケノコを炒めたもの。スパイシーで酸味、塩味、辛味があり、鍋の香りとハーブの香りがします。
฿149
≈ ¥723
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グリルした豚肩ロース（本物）
คอหมูย่าง (แท้)
スパイスでマリネし、弱火で香ばしく焼いた豚肩ロース。柔らかく脂肪の入り具合が良い肉は、ジャオジャオソースによく合います。
฿129
≈ ¥626
0
エビと黄色いタケノコの炒め物
หน่อไม้เหลืองผัดกุ้ง
新鮮なエビとカリカリの黄色いタケノコを炒めたもの。塩味と甘みのバランスが良く、ご飯によく合います。
฿129
≈ ¥626
0
ドライスキートムヤム
สุกี้แห้ง
春雨と空芯菜、白菜、肉を炒めたもの。スパイシーなスキースソースで味付け。乾いた炒め物で、鍋の香ばしい香りがします。
฿89
≈ ¥432
0
ドラッグクイーン風ママー（インスタントラーメン）炒め
มาม่าผัดขี้เมา
インスタントラーメンをハーブ、ピンクペッパー、バイマックルー（こぶみかんの葉）で炒めたもの。タイ風のスパイシーで刺激的な味わいです。
฿89
≈ ¥432
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昔ながらの鉄道チャーハン
ข้าวผัดรถไฟโบราณ
昔ながらのチャーハン。黒醤油とカイラン菜入り。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。昔を思い出させるメニューです。
฿89
≈ ¥432
0
パッシーユー（タイ風焼きそば）
ผัดซีอิ้ว
卵、カイラン菜、肉と一緒に炒めた麺。甘い醤油と薄口醤油で味付け。甘みと塩味のバランスが良いです。
฿89
≈ ¥432
0
やめられない美味しさ
干し牛肉のジェードジャイ
เนื้อเค็มเจิดจาย
塩漬けにして乾燥させた牛肉を揚げたもの。塩味と風味が楽しめ、香ばしく美味しいです。おつまみにもご飯のおかずにも合います。
฿149
≈ ¥723
0
ジェードジャイ塩豚
หมูเค็มเจิดจาย
塩でマリネして揚げた豚肉。ちょうど良い塩加減で、噛み応えがあり、おつまみに最適です。
฿129
≈ ¥626
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
調味料でマリネして乾燥させた牛肉を揚げたもの。濃厚な味わいで、噛み応えがあり、牛肉の香りがします。
฿99
≈ ¥480
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
干し豚肉を揚げたもの。まろやかな味わいで、柔らかく硬くない肉は、チリソースやもち米によく合います。
฿99
≈ ¥480
0
干しイカの卵
หมึกไข่แดดเดียว
イカの卵のフライ。卵がたっぷり入っており、塩味と風味が楽しめ、イカの香りがします。
฿139
≈ ¥675
0
牛スネ肉のボイルとジャオジャオソース
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
スジが入った牛スネ肉を茹でてカリカリにしたもの。スパイシーなソースを添えて、さらに風味豊かに。
฿149
≈ ¥723
0
揚げアヒルの口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口。軟骨まで食べられます。濃厚な塩味と風味が楽しめます。
฿129
≈ ¥626
0
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネしてカリカリに揚げた豚バラ肉。ナンプラーの塩味と香りが楽しめ、シーフードソースやご飯によく合います。
฿119
≈ ¥578
0
豚バラ肉の唐揚げ、チリガーリック風味
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
豚バラ肉を刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。スパイシーで塩辛く、ハーブの香りがします。
฿129
≈ ¥626
0
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
イサーン風の発酵米ソーセージ。焼くと皮がカリカリになり、生姜の漬物と生唐辛子を添えて。
฿119
≈ ¥578
0
ネーム（豚肉の発酵ソーセージ）入りスペアリブ
แหนมซี่โครง
ネーム（豚肉の発酵ソーセージ）でマリネして酸味を出した豚スペアリブ。揚げて骨から肉がほろりと外れるほど柔らかくなり、酸味と塩味のバランスが良いです。
฿129
≈ ¥626
0
枝豆
ถั่วแระญี่ปุ่น
塩茹でした枝豆。甘みとコクがあり、健康的なスナックです。
฿79
≈ ¥383
0
揚げ豆腐
ถั่วทอด
塩味の揚げピーナッツ。カリカリで香ばしく、お酒のおつまみに最適です。
฿79
≈ ¥383
0
揚げラープ
ลาบทอด
味付けした豚ひき肉のラープを丸めて揚げたもの。酸味、辛味、ロースト米の香りが楽しめ、おつまみに最適です。
฿129
≈ ¥626
0
カシューナッツ
เม็ดมะม่วง
揚げカシューナッツ。香ばしくカリカリで、おやつに最適です。
฿99
≈ ¥480
0
伝説の赤いソーセージ
ไส้กรอกแดงในตำนาน
揚げた赤いソーセージ。子供の頃に人気だったメニュー。美味しいソースを添えて。
฿69
≈ ¥335
0
ピリッと刺激的な美味しさ
ネームボード
แหนมบอร์ด
ネーム・ヌアン（豚肉の発酵ソーセージ）セット。ボードに盛り付けられ、ネーム、ライスペーパー、新鮮な野菜、美味しいソースが含まれています。ボリューム満点のセットです。
฿299
≈ ¥1,451
0
サーモンヤム
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンをスパイシーなヤムソースで和えたもの。タイ風の酸味、辛味、甘みのバランスが取れています。
฿219
≈ ¥1,063
0
サーモンの豪華盛り合わせ
เหลาแซลมอน
ナンプラーで味付けした新鮮なサーモンのゲーン（スープ）。ナンプラーの香りがし、まろやかでスパイシーです。
฿219
≈ ¥1,063
0
タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
甘みと酸味のバランスが良いソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。ナンプラーは使用していません。食べやすく爽やかです。
฿79
≈ ¥383
0
カニとナンプラー入りソムタム
ส้มตำปูปลาร้า
塩漬けカニとナンプラー入りのソムタム。塩辛く、辛く、まろやかな味わいで、ナンプラーの香りがします。スパイシーな味が好きな人に人気のメニューです。
฿69
≈ ¥335
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとカニ入りナンプラーソムタムのミックス。酸味、甘み、塩味、辛味、ナンプラーのコクがすべて揃っています。
฿79
≈ ¥383
0
塩漬け卵入りトウモロコシのソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りスイートコーンソムタム。甘み、コク、塩味のバランスが良く、食べやすいです。子供から大人まで楽しめます。
฿99
≈ ¥480
0
ジェードジャイソムタム
ตำเจิดจาย
当店特製のソムタム。独特のスパイシーな味わいで、具材がたっぷり入っています。
฿99
≈ ¥480
0
新鮮エビヤム
ยำกุ้งสด
新鮮で弾力のあるエビをスパイシーなヤムソースと香りの良いハーブで和えたもの。酸味、辛味、爽やかな味わいです。
฿149
≈ ¥723
0
ネーム（豚肉の発酵ソーセージ）ヤム
ยำหมูยอ
しっかりしたネーム（豚肉の発酵ソーセージ）をスライスし、風味豊かなヤムソースと野菜、ハーブで和えたもの。まろやかな味わいで食べやすいです。
฿119
≈ ¥578
0
ミックス春雨ヤム
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
モチモチした春雨と様々なお肉やシーフードを和えたもの。酸味と辛味のバランスが良いです。
฿179
≈ ¥869
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伝統的な春雨ヤム
ยำวุ้นเส้นโบราณ
伝統的な春雨ヤム。豚ひき肉、干しエビ、ピーナッツ入り。辛すぎずまろやかな味わいです。
฿129
≈ ¥626
0
シーフードの豪華盛り合わせ
เหลาทะเล
ナンプラーで味付けしたシーフードミックスのゲーン（スープ）。エビ、イカ、カニがたっぷり入っており、スパイシーでまろやかな味わいです。
฿179
≈ ¥869
0
シーフード細麺ソムタム
ตำเส้นเล็กทะเล
パパイヤの代わりにモチモチした細麺を使ったソムタム。新鮮なシーフードとスパイシーなソムタムソースが麺に染み込んでいます。
฿129
≈ ¥626
0
ネーム・ソングクルアン（具沢山ネーム）
แหนมทรงเครื่อง
生のネーム（豚肉の発酵ソーセージ）をハーブ、生姜、唐辛子、ピーナッツと和えたもの。酸味、辛味、コク、ハーブの香りが楽しめます。
฿119
≈ ¥578
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
ボイルした豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が強く、ライムとニンニクの香りがします。
฿119
≈ ¥578
0
揚げ豚肉ヤム
ยำหมูทอด
外はカリッと中は柔らかく揚げた豚肉を、スパイシーなヤムソースで和えたもの。豚肉のカリカリ感とヤムソースのスパイシーさが楽しめます。
฿119
≈ ¥578
0
甘辛豚レバー
ตับหวาน
豚レバーのボイル。ちょうど良い火加減で柔らかく甘みがあります。唐辛子粉、ロースト米、ライム、ナンプラーで味付けした本格的なイサーン風の味わいです。
฿119
≈ ¥578
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
味付けした豚ひき肉のラープ。唐辛子粉、ロースト米、ライム、ナンプラーで味付けし、赤玉ねぎとミント入り。香ばしく美味しいです。
฿119
≈ ¥578
0
ピータンヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンをスパイシーなヤムソースで和え、豚ひき肉とハーブを添えたもの。コク、塩味、酸味、辛味があります。
฿99
≈ ¥480
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
ナンプラーで味付けした新鮮なエビ。スパイシーなシーフードソースと生のゴーヤを添えて。カリカリで弾力があり、スパイシーです。
฿129
≈ ¥626
0
ワサビ風味のかまぼこ
ปูอัดวาซาบิ
高品質のかまぼこ。冷やして醤油とワサビを添えて提供。甘みと爽やかさがワサビの刺激と対照的です。
฿89
≈ ¥432
0
喉越しすっきり
シーフードミックスのトムヤムクン
ต้มยำรวมมิตรทะเล
濃厚またはクリアなトムヤムクン。エビ、イカ、魚などのシーフードがたっぷり入っており、温かいスープは喉越しが良いです。
฿149
≈ ¥723
0
スペアリブのトムセップ（酸辛スープ）
ต้มแซ่บกระดูก
豚スペアリブのトムセップ（酸辛スープ）。酸味、辛味、熱さが特徴で、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉、ドライチリなどのハーブの香りがします。
฿149
≈ ¥723
0
セット
ムーカタセット（小）新鮮野菜付き
ชุดเซ็ตหมูกระทะชุดเล็ก พร้อมผักสด
1〜2名様用
1〜2名様用ムーカタミックスセット。様々な部位の豚肉、シーフード、野菜が含まれており、焼肉に最適です。
฿290
≈ ¥1,407
0
ムーカタセット（大）新鮮野菜付き
ชุดเซ็ตหมูกระทะชุดใหญ่ พร้อมผักสด
3〜4名様用
3〜4名様用ムーカタミックスセット（大）。豚肉、鶏肉、シーフードがたっぷり、大きな野菜セット付きで、お腹いっぱいになります。
฿490
≈ ¥2,378
0
牛スネ肉のジャオホンセット
ชุดแจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย
本格的なイサーン風ジャオホンセット。カリカリの牛スネ肉を中心に、ハーブスープとスパイシーなジャオジャオソースを添えて。
฿290
≈ ¥1,407
0
ジャオホンセット（豚肉）
ชุดแจ่วฮ้อน-หมู
豚肉スライスと野菜が入ったジャオホン豚セット。スパイシーでハーブの香りがするスープでしゃぶしゃぶ。
฿249
≈ ¥1,208
0
ムーカタ・ジャオホン
追加用食材
豚バラ肉
หมูสามชั้น
脂身のバランスが良いスライスされた豚バラ肉。炭火でカリカリになるまで焼き上げ、香ばしく美味しいです。
฿69
≈ ¥335
0
韓国風ソースでマリネした豚バラ肉
หมูสามชั้นหมักซอสเกาหลี
韓国風ソースでマリネした豚バラ肉。濃厚な味わいで、ソースの香りが良く、焼くと柔らかくジューシーです。
฿69
≈ ¥335
0
ベーコン
เบคอน
薄切りスモークベーコン。カリカリに焼くとスモークの香りが良く、どんなソースにも合います。
฿69
≈ ¥335
0
黒胡椒風味の豚肉マリネ
หมูหมักพริกไทยดำ
スパイスと黒胡椒でマリネした豚肉。わずかにスパイシーで、柔らかく美味しい肉です。
฿69
≈ ¥335
0
ごま風味豚肉
หมูหมักงา
ごま油と白ごまでマリネした豚肉。ごまの香りが良く、柔らかく口当たりが良いです。
฿69
≈ ¥335
0
豚レバー
ตับหมู
一口大にスライスした新鮮な豚レバー。ちょうど良い火加減でボイルまたはグリルすると、柔らかく甘みのある食感が楽しめます。
฿69
≈ ¥335
0
オーストラリア産牛肉
เนื้อออสเตรเลีย
オーストラリア産輸入牛肉。高品質で、柔らかく脂肪の入り具合が良い肉は、焼くと香ばしく美味しいです。
฿79
≈ ¥383
0
牛スネ肉
เนื้อน่องลาย
スジが入った牛スネ肉。噛み応えがあり、独特の美味しさです。
฿79
≈ ¥383
0
新鮮なエビ
กุ้งสด
大きくて新鮮なエビ。弾力があり甘みのある身は、焼いても茹でても美味しいです。
฿69
≈ ¥335
0
新鮮なイカ
ปลาหมึกสด
縞模様に切り込みを入れた新鮮なイカ。焼くと弾力があり、カリカリで柔らかく、硬くありません。
฿69
≈ ¥335
0
ミノ（牛の胃袋）
สไบนาง (ผ้าขี้ริ้ว)
白いミノ（牛の胃袋）。きれいに洗い、茹でるとカリカリになります。ジャオジャオソースを添えてお召し上がりください。
฿69
≈ ¥335
0
卵豆腐
เต้าหู้ไข่
卵豆腐のロール。滑らかで甘みとコクがあり、スープに入れるのに適しています。
฿49
≈ ¥238
0
新鮮野菜セット
ชุดผักสด
様々な種類の新鮮野菜セット。鍋に入れてスープに甘みを加え、健康にも良いです。
฿69
≈ ¥335
0
白菜
ผักกาดขาว
新鮮でシャキシャキした甘い白菜。茹でると柔らかくなり、スープをよく吸います。
฿25
≈ ¥121
0
キャベツ
กะหล่ำปลี
細切りキャベツ。柔らかくなるまで茹でると、スープに自然な甘みが加わります。
฿25
≈ ¥121
0
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮でシャキシャキした美味しいタイの空芯菜。ムーカタやしゃぶしゃぶに人気の野菜です。
฿25
≈ ¥121
0
ヤングコーン
ข้าวโพดอ่อน
カリカリで甘みのあるヤングコーン。スープによく合います。
฿25
≈ ¥121
0
トウモロコシの粒
เม็ดข้าวโพด
スイートコーンの粒。スープで茹でると甘みと風味が加わります。
฿25
≈ ¥121
0
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
小さな房になったエノキダケ。噛み応えがあり、ムーカタやジャオホンのスープによく合います。
฿25
≈ ¥121
0
春雨
วุ้นเส้น
水で戻した春雨。茹でるとモチモチした透明な麺になり、ソースやスープと一緒に食べられます。
฿19
≈ ¥92
0
翡翠麺
บะหมี่หยก
緑色の翡翠麺。茹でるとモチモチした食感になり、ムーカタの主食として最適です。
฿25
≈ ¥121
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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