【赤牛哥汕頭火鍋】台北火鍋｜汕頭火鍋｜台北美食｜行天宮美食｜溫體牛 中山區美食 網紅推薦

少人数での食事に適した鍋のベースで、1種類のスープの味を選択する必要があります。基本的なスープベースが含まれており、様々な食材をしゃぶしゃぶするのに適しています。

中規模のグループでの食事に適した鍋のベースで、1種類のスープの味を選択する必要があります。基本的なスープベースが含まれており、様々な食材をしゃぶしゃぶするのに適しています。

大規模なグループでの食事に適した鍋のベースで、1種類のスープの味を選択する必要があります。基本的なスープベースが含まれており、様々な食材をしゃぶしゃぶするのに適しています。

高級なA5ランク和牛のスライスで、霜降りが大理石のように均一に分布しています。肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感です。沸騰したスープで数秒さっと火を通すだけで食べられます。

台湾産リブロース芯の牛肉スライスで、噛み応えがあり、肉の香りが濃厚です。牛肉本来の味を好むお客様におすすめです。

アメリカ産の高級リブロース牛のスライスで、霜降りが豊富で、口当たりは柔らかくジューシーです。鍋でしゃぶしゃぶすると香りが広がります。

アメリカ産の骨なし牛ショートリブのスライスで、脂肪分が高く、きめ細かく分布しています。口当たりは滑らかで柔らかく、鍋料理の人気メニューです。

牛肩ロースの翼板肉で、赤身の割合が高いですが柔らかさも保っています。食感はしっかりしており、肉汁が豊富です。

毎日数量限定で提供される台湾産温体牛で、冷凍されていないため、牛肉本来の甘みと柔らかさを保っています。ピンク色になる程度にさっと火を通すことをおすすめします。

脂肪分が豊富なアメリカ産牛肉のスライスで、口当たりは脂っこく柔らかいです。火を通すと脂の香りが濃厚になり、滑らかな食感を好むお客様におすすめです。

板腱部位の牛肉スライスで、中央には通常細い筋があり、噛み応えがあります。肉質は比較的赤身が多いです。

上質な肩ロースの部位を選んでおり、赤身と脂身のバランスが良いです。火を通しても柔らかくパサつかず、鍋料理の定番肉です。

貴重な松阪豚の部位で、食感はシャキシャキとして弾力があり、独特の脂の香りがします。長時間煮込んでも硬くなりにくいです。

オーストラリア産の子羊肉のスライスで、身は柔らかく、羊特有の匂いは控えめです。濃厚な沙茶スープベースで調理するのに適しています。

澎湖産の天然車エビで、サイズが大きいです。身はしっかりとして弾力があり、甘みが強く、高品質な海鮮食材です。

殻が透き通った白エビで、身は繊細で甘みがあります。さっと湯通しすることで、新鮮で柔らかい食感を保つのがおすすめです。

天然の草エビで、サイズが大きく、身はしっかりとして噛み応えがあります。濃厚な海の風味があります。

色が鮮やかな天使の海老で、身はふんわりと甘みがあります。食感を損なわないよう、煮すぎないことをおすすめします。

新鮮でふっくらとした牡蠣で、海の風味が満載です。スープでさっと火を通すだけで食べられ、口当たりは滑らかです。

生食用レベルの大きなホタテで、身は厚く甘みがあります。中心の柔らかさと甘みを保つため、半生の状態まで煮ることをおすすめします。

南方澳産の天然透抽で、身は弾力がありコリコリしています。輪切りにして鍋に入れると、風味がスープを引き立てます。

基隆産の天然小イカで、サイズは小さいですが風味が濃厚です。柔らかく、丸ごとまたは輪切りにして調理するのに適しています。

高雄産の竜胆石斑（ハタ）のスライスで、皮にはコラーゲンが豊富で、身は繊細で弾力があります。高級な鍋用の魚のスライスです。

屏東で養殖された宝石スズキで、土臭さがなく新鮮で美味しいです。身は柔らかく、老若男女問わず楽しめます。

台湾ティラピアのスライスで、身はしっかりしており小骨が少ないです。淡白な味で、スープの旨味を吸いやすいです。

数種類の高級エビ、貝類、魚のスライスを組み合わせた海鮮盛り合わせ。複数人でのシェアに適しており、様々な海鮮の甘みを一度に味わえます。

多様な高級海鮮食材を集めたボリューム満点の盛り合わせ。海鮮好きのお客様におすすめです。

様々な上質なエビをメインにした盛り合わせで、車エビ、タイガーエビなどが含まれます。エビ好きにはたまらない一品です。

二人用にデザインされた海鮮セットで、エビ、魚、貝類が含まれています。適量で、お得な価格です。

手作りの各種餃子の盛り合わせで、数種類の味が含まれています。皮はもちもちで、餡はジューシーです。

あらかじめ煮込まれた牛スジで、柔らかくコラーゲンたっぷりです。そのまま食べても、鍋に入れて軽く温めても美味しいです。

煮込み済みの牛タンのスライスで、口当たりは柔らかく独特の香りがあります。鍋に添えるのに最適な温菜です。

牛スジ、牛タン、豚の大腸の煮込みを組み合わせた盛り合わせ。3種類の定番煮込み料理の美味しさを一度に味わえます。

台湾の定番主食、白米に濃厚なルーロー（煮込み肉）をかけたもの。塩辛くてご飯が進み、鍋の最高の付け合わせです。

柔らかく蒸した白米。

新鮮な生卵で、通常ディップソースの調製に使用されます。卵黄を沙茶ソースに加えると、滑らかな食感が加わります。

基隆の有名な伝統的なかき氷で、口当たりはきめ細かく滑らかです。鍋の後に口直しや暑気払いに適しています。

店特製の自家製沙茶ソースで、香りが濃厚で風味が独特です。お土産や調味料として購入するのに適しています。