【Chì niú gē shàntóu huǒguō】Táiběi huǒguō ｜ shàntóu huǒguō ｜ Táiběi měishí ｜ xíngtiāngōng měishí ｜ wēntǐ niú zhōngshān qū měishí wǎnghóng tuījiàn

Base de hot pot ideal para reuniones pequeñas, requiere la elección de un sabor de caldo. Incluye una base de caldo estándar, adecuada para cocinar todo tipo de ingredientes.

Base de hot pot ideal para reuniones medianas, requiere la elección de un sabor de caldo. Incluye una base de caldo estándar, adecuada para cocinar todo tipo de ingredientes.

Base de hot pot ideal para reuniones grandes, requiere la elección de un sabor de caldo. Incluye una base de caldo estándar, adecuada para cocinar todo tipo de ingredientes.

Finas láminas de wagyu japonés A5 de primera calidad, con una distribución de grasa uniforme como vetas de mármol. La carne es extremadamente tierna y se derrite en la boca. Se recomienda cocinarla solo unos segundos en el caldo hirviendo.

Láminas de solomillo de res de Taiwán, con una textura masticable y un sabor a carne intenso. Ideal para los que disfrutan del sabor original de la carne.

Láminas de solomillo de res importado de EE. UU., con abundante grasa, textura tierna y jugosa. Desprende un aroma delicioso después de cocinarlo en el hot pot.

Láminas de costilla de res deshuesada de EE. UU., con alto contenido de grasa y vetas finas. Textura suave y tierna, una opción popular para el hot pot.

Corte de solomillo de la zona del hombro, con una mayor proporción de carne magra pero aún tierna. Textura más firme y jugosa.

Carne de res fresca de Taiwán, disponible en cantidades limitadas cada día. No ha sido congelada, manteniendo su dulzor y ternura originales. Se recomienda cocinarla ligeramente hasta que esté rosada.

Láminas de res de EE. UU. con abundante grasa, textura tierna y jugosa. Después de cocinar, el aroma de la grasa es intenso, ideal para quienes prefieren una textura suave y untuosa.

Láminas de solomillo de res, generalmente con un tendón fino en el centro, textura elástica y masticable. Carne relativamente magra.

Selección de la parte premium de la paleta de cerdo, con una proporción equilibrada de grasa y magro. Después de cocinar, la textura es tierna y jugosa, siendo un corte clásico para el hot pot.

Selección premium de cerdo Matsusaka, con una textura crujiente y tierna, y un aroma único a grasa. No se endurece fácilmente incluso cocinándola por mucho tiempo.

Láminas de cordero lechal importado de Australia, con carne tierna y un ligero sabor a cordero. Ideal para cocinar en caldos de satay intensos.

Langostinos salvajes de Penghu, de gran tamaño. La carne es firme y elástica, con un dulzor intenso, siendo un marisco de alta calidad.

Langostinos blancos de cáscara translúcida, con carne tierna y dulce. Se recomienda escaldarlos rápidamente para mantener su ternura.

Langostinos salvajes capturados, de tamaño grande, con una textura firme y masticable. Con un rico sabor a mar.

Langostinos rojos ángel de color rojo brillante, con carne suave y dulce. Se recomienda no cocinarlos demasiado para no afectar la textura.

Ostras frescas y carnosas, llenas del sabor del mar. Cocinar brevemente en el caldo para disfrutar de su textura suave.

Vieiras grandes de calidad para comer crudas, con carne gruesa y dulce. Se recomienda cocinar hasta que estén medio hechas para conservar la ternura y dulzor del centro.

Calamar salvaje de Nanfangao, con una textura elástica y crujiente. Al cortarlo en aros y añadirlo al hot pot, su frescura realza el sabor del caldo.

Calamar pequeño salvaje de Keelung, de tamaño pequeño pero con un sabor intenso. Textura tierna, ideal para cocinar entero o en rodajas.

Filete de mero de Longdan criado en Kaohsiung, con abundante colágeno en la piel y una textura fina y elástica. Es una opción de pescado premium para hot pot.

Lubina joya criada en Pingtung, con carne deliciosa y sin sabor a tierra. La carne es tierna, adecuada para todas las edades.

Filete de tilapia de Taiwán, con carne firme y sin espinas finas. Su sabor suave absorbe fácilmente la delicia del caldo.

Una tabla mixta que incluye varios mariscos premium, como crustáceos, moluscos y pescado. Ideal para compartir y disfrutar de la dulzura de varios mariscos a la vez.

Una generosa porción de mariscos premium variados. Ideal para los amantes de los mariscos.

Una tabla centrada en varios langostinos premium, incluyendo langostinos grandes y langostinos salvajes. La mejor opción para los amantes de los langostinos.

Una combinación de mariscos diseñada para dos personas, que incluye langostinos, pescado y moluscos. Porción adecuada y precio asequible.

Tabla de dumplings caseros variados, con múltiples sabores. La masa es elástica y el relleno jugoso.

Tendón de res estofado y tierno, rico en colágeno. Se puede comer directamente o calentar ligeramente en el hot pot.

Láminas de lengua de res estofada, con una textura tierna y un aroma especial. Es un excelente aperitivo cocido para acompañar el hot pot.

Una tabla combinada que incluye tendón de res estofado, lengua de res estofada y tripa de cerdo estofada. Disfruta de tres sabores clásicos estofados a la vez.

Un plato de arroz clásico taiwanés, cubierto con sabrosa carne de cerdo estofada. Salado y delicioso, es el acompañamiento perfecto para el hot pot.

Arroz blanco al vapor, suave y tierno.

Huevo fresco, generalmente utilizado para preparar salsas. Añadir la yema a la salsa satay puede darle una textura más suave.

Un famoso postre tradicional de Keelung, con una textura suave y fina. Ideal para refrescarse después del hot pot.

Salsa satay artesanal especial de la casa, con un aroma rico y un sabor único. Ideal para llevar a casa como condimento o recuerdo.