Cantisserie

前菜、メイン、デザートをお選びいただける、3品のフルコースランチセットです。 · バランスの取れた贅沢な食事。 · 本日のおすすめまたはアラカルトからお料理をお選びください。

2品（前菜とメイン、またはメインとデザート）をお選びいただける、軽めのランチセット。 · より手軽な食事に最適。 · 利用可能な料理の中からお好みのものをお選びください。

シンプルなメイン料理とアイスクリームのデザートが含まれるお子様向けメニュー。 · 小さなお子様向けの少量ポーション。 · お子様に人気のシンプルで美味しい食事。

4コースのガストロノミー体験：前菜、魚料理、肉料理、デザート。 · シェフの料理の幅広さを体験できます。 · 一連の料理をお楽しみください。

軽くグリルしたメロンスライス、クリーミーなモッツァレラクリームとカリカリの生ハム添え。 · フレッシュで食感のある甘塩っぱいミックス。 · 食事の始まりにぴったりの軽やかな前菜。

細かく刻んでオレンジでマリネした生エビ。クルトンとエシャロット添え。 · フレッシュで磯の香りがし、柑橘系のニュアンス。 · 冷やしてどうぞ。

伝統的な田舎風パテ、ピクルス添え。 · 濃厚な肉の風味としっかりした食感。 · ビストロ料理の定番、パンと一緒にどうぞ。

牛肉の薄切りを外側だけ焼き、中は生の状態にし、醤油で味付け。 · 溶けるような食感と旨味。 · 軽やかで洗練された和風インスピレーション料理。

サーモンのポワレ、スパイシーなチョリソー風味のクリーミーソース、ライス添え。 · 風味豊かな海の幸と大地の恵みの組み合わせ。 · ボリュームのあるメインディッシュ。

鴨肉の高級部位、コンフィにした野菜と甘酸っぱいオレンジソース添え。 · 柔らかい肉、鴨と柑橘類のクラシックな組み合わせ。 · 風味豊かな料理。

長い繊維質の牛肉、非常に風味豊かで、緑レンズ豆とエシャロットソース添え。 · 伝統的で心温まるビストロ料理。 · 肉は通常、柔らかさを最大限に引き出すためにレアで提供されます。

低温で長時間調理した豚肉をほぐし、まろやかなピューレを添えて。 · 非常に溶けるような食感と甘辛い味。 · 柔らかく食べやすい料理。

イタリア風に調理されたクリーミーなライス、たっぷりのパルメザンチーズとスライスした生のキノコ添え。 · 濃厚でクリーミー、ベジタリアン。 · 温かい状態でお召し上がりください。

チョコレートをテーマにした食感のあるデザート、プラリネのクランチとアイスクリーム添え。 · 贅沢でチョコレート風味、フレッシュ。 · カカオ愛好家向け。

浸して焼いたブリオッシュのスライスを温かいキャラメルと洋梨のピースと共に提供。 · しっとり、温かく、甘い。 · 非常に心温まるデザート。

オーブンで焼いたリンゴを塩バタービスケットに乗せ、そばの実アイスクリームとキャラメルを添えて。 · ブルターニュ風、フルーティー、バター風味。 · 溶けるような食感とカリカリした食感の組み合わせ。

ゆっくりと砂糖で煮込んだフェンネル、クランブル（生地のくず）とスパイシーなアイスクリーム添え。 · オリジナル、まろやかなアニスの風味。 · 驚きと軽やかさのあるデザート。

パンケーキ、自家製スプレッド、ドリンクが付いた、セイボリーとスイートの料理を組み合わせたボリューム満点のセット。 · 週末にぴったりの、完全で多様な食事。 · 一度に複数の名物料理を味わうのに最適。

お子様向けのブランチバージョン。 · パンケーキ、セイボリー、ジュースが含まれます。 · 贅沢で少量向け。