ローストダック
เป็ดย่าง
ローストダック
一羽 600
半羽 300
小皿 160
ローストダック 一羽 600バーツ 半羽 300バーツ 小皿 160バーツ
特製ローストダック。皮はパリパリで美しい色、肉は柔らかくジューシー。スパイスの香りがほんのり。まろやかなソース添え。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。
฿160~
≈ ¥776
Busaba Halal BKK
Busaba Halal BKK
บุษบา เป็ดย่างมุสลิม Busaba Halal BKK
ローストダックメニュー
ご飯もの
ローストダック丼
ข้าวหน้าเป็ด
ローストダックとご飯
熱々のご飯の上に、柔らかく皮がパリパリのローストダック。甘辛くまろやかなソースがかかっています。キュウリとガリ添え。
฿85~
≈ ¥413
牛肉とホーリーバジル炒め 目玉焼き添え
กะเพราเนื้อไข่ดาว
ローストダックとホーリーバジル炒め 目玉焼き添え
豚ひき肉または細切れ牛肉のガパオ炒めご飯。ホーリーバジルの香りが食欲をそそるスパイシーな味。カリカリの目玉焼き添え。人気の定番一品料理です。
฿95
≈ ¥461
0
鴨肉とホーリーバジル炒め 目玉焼き添え
กะเพราเป็ดไข่ดาว
ローストダックとホーリーバジル炒め 目玉焼き添え
ローストダックをホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒め、スパイシーな味が鴨肉に染み込んでいます。目玉焼きが辛さを和らげます。
฿105
≈ ¥510
0
エビとガーリック、目玉焼き添え
กุ้งกระเทียมไข่ดาว
エビとガーリックソース炒め 目玉焼き添え
新鮮なエビをガーリックとコショウで炒め、甘辛く味付け。ご飯と目玉焼きと一緒にどうぞ。辛いものが苦手な方におすすめです。
฿105
≈ ¥510
0
牛肉とオイスターソース、目玉焼き添え
เนื้อน้ำมันหอยไข่ดาว
牛肉とオイスターソース炒め ご飯と目玉焼き添え
柔らかい牛肉をオイスターソースで炒め、甘辛くまろやかな味付け。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。目玉焼き添え。
฿95
≈ ¥461
0
牛肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อ
牛肉チャーハン
牛肉、卵、野菜を強火で炒めたチャーハン。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。まろやかな味付け。食べる前にレモンを絞ると風味がアップします。
฿95~
≈ ¥461
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビチャーハン
新鮮なエビと卵、野菜を炒めたチャーハン。マイルドな味で、どんな世代にも食べやすいです。
฿105~
≈ ¥510
エビ入りオムレツライス
ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ
エビオムレツライス
ふわふわに揚げたオムレツに刻みエビ入り。熱々のご飯とチリソースと一緒にどうぞ。シンプルながらも美味しい一品です。
฿80
≈ ¥388
0
麺類
ローストダックとワンタン麺（ドライ）
บะหมี่แห้งเป็ด
ローストダックと麺
モチモチのエッグヌードルをドライで提供し、揚げニンニクと和え、ローストダックとカイラン菜を添え、スープと一緒にどうぞ。
฿95~
≈ ¥461
ローストダックヌードル
บะหมี่น้ำเป็ด
ローストダックヌードルスープ
熱々のクリアスープに入ったエッグヌードル。まろやかな味付け。大きなローストダックの切り身が添えられています。喉越しが良い一品です。
฿95~
≈ ¥461
ローストダックとワンタン麺（ドライ）
บะหมี่หยกแห้งเป็ด
ローストダックのグリーンヌードル
鮮やかな緑色のワンタン麺。ドライで提供され、ローストダックとよく合います。麺は独特のモチモチとした食感です。
฿95~
≈ ¥461
ローストダックとワンタン麺
บะหมี่หยกน้ำเป็ด
ローストダックのグリーンヌードルスープ
クリアスープに入ったワンタン麺とローストダック。まろやかで甘いスープの味。
฿95~
≈ ¥461
エビワンタンスープ
เกี๊ยวกุ้งน้ำ
エビワンタンスープ
薄い皮のワンタンにエビがたっぷり入っています。熱々のスープで茹でられ、揚げニンニクとネギが散らされています。
฿70
≈ ¥340
0
エビワンタンスープ麺
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำ
エビワンタンスープ 麺入り
エッグヌードルとエビワンタンの組み合わせ。甘くて風味豊かなスープ。
฿90
≈ ¥437
0
鴨肉のワンタンスープ
เกี๊ยวน้ำเป็ด
ローストダックワンタンスープ
ローストダックのワンタンスープ。ワンタンと鴨肉の両方の風味を楽しめる、食べやすいメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
鴨肉とエビワンタンスープ麺
บะหมี่เกี๊ยวน้ำเป็ด
ローストダックワンタンスープ 麺入り
麺、ワンタン、ローストダックがすべて入った一品。満足感のある一食です。
฿90
≈ ¥437
0
シーフードトムヤム・センレック（細麺）
เส้นเล็กต้มยำทะเล
シーフードトムヤム 麺入り
スパイシーなトムヤムスープに入った細麺。エビやイカなどのシーフード入り。唐辛子とライムで味付け。
฿85
≈ ¥413
0
シーフード・フォ・ヤム・太麺
เส้นใหญ่โฟยำทะเล
シーフードイェンタフォー・トムヤム 麺入り
太麺のイェンタフォーをトムヤム風に味付け。酸味と辛味が効いた濃厚な味。赤いイェンタフォーソースの風味が豊か。
฿85
≈ ¥413
0
フィッシュボールヌードルスープ
บะหมี่น้ำลูกชิ้นปลา
フィッシュボールヌードルスープ
弾力のあるフィッシュボールが入ったクリアスープ麺。生臭さがなく、さっぱりとした爽やかな味。
฿70
≈ ¥340
0
鶏肉の鍋焼き麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鶏肉チャーハン（香ばしい鍋の香り）
鶏肉と卵を鍋で炒め、ドライで香ばしい香りに仕上げた太麺。チリソース添え。
฿80
≈ ¥388
0
シーフード鍋焼き麺
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
シーフードチャーハン（香ばしい鍋の香り）
新鮮なシーフードと太麺を鍋で炒めたもの。外はカリカリ、中はモチモチ。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
鶏肉の太麺醤油炒め
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วไก่
鶏肉と醤油炒め 麺添え
太麺を黒醤油、鶏肉、中国野菜（カイラン）と炒め、甘辛くまろやかな味付け。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
クリスピーヌードル シーフードあんかけ
บะหมี่กรอบ ราดหน้าทะเล
クリスピーヌードル シーフードあんかけ
カリカリに揚げたエッグヌードルに、野菜とシーフードが入った濃厚なあんかけ。麺のカリカリ感とまろやかなあんかけの組み合わせが楽しめます。
฿90
≈ ¥437
0
太麺のビーフグレービーソースかけ
ใหญ่ราดหน้าเนื้อ
ビーフグレービーソースかけ麺
強火で炒めた太麺に、柔らかくマリネした牛肉とカイラン菜のあんかけ。まろやかな味。
฿80
≈ ¥388
0
ガオラオと茹で物
鴨肉のガオラオ（スープなし）
เกาเหลาเป็ด
ローストダックスープ
濃厚なローストダックスープ。鴨肉と野菜入り。麺なし。おかずとしても、そのままスープとしてもどうぞ。
฿90
≈ ¥437
0
シーフードトムヤム・ガオラオ（スープなし）
เกาเหลาต้มยำทะเล
シーフードトムヤム
スパイシーなシーフードトムヤム。シーフードがたっぷり入っています。麺なし。酸味と辛味が効いた本格的な味。
฿90
≈ ¥437
0
シーフード・フォ・ヤム・ガオラオ（スープなし）
เกาเหลาโฟยำทะเล
シーフードイェンタフォー・トムヤム
イェンタフォー・ガオラオ（スープなし）をトムヤム風に味付け。濃厚でスパイシーな味。シーフードたっぷり。
฿90
≈ ¥437
0
フィッシュボール・ガオラオ（スープなし）
เกาเหลาลูกชิ้นปลา
フィッシュボールスープ
まろやかなクリアスープ。数種類のフィッシュボール入り。フィッシュボール好きにはたまらない一品。
฿90
≈ ¥437
0
フィッシュボール・フォ・ガオラオ（スープなし）
เกาเหลาโฟลูกชิ้นปลา
フィッシュボール・イェンタフォー
甘酸っぱい赤いイェンタフォー・スープ。フィッシュボールと空芯菜入り。麺なし。
฿90
≈ ¥437
0
茹でた麺
บะหมี่ลวก
エッグヌードル
茹でたエッグヌードルを揚げニンニク油と和えたもの。付け合わせにどうぞ。
฿40
≈ ¥194
0
茹でたワンタン麺
บะหมี่หยกลวก
グリーンヌードル
茹でたワンタン麺。緑色が鮮やかで食欲をそそります。揚げニンニク油と和えています。
฿40
≈ ¥194
0
おかず
鴨肉のガパオ炒め（おかず）
กะเพราเป็ด เป็นกับข้าว
ローストダックとホーリーバジル炒め
一口大のローストダックをホーリーバジルと炒め、スパイシーな味付け。ご飯と一緒につまみとしてどうぞ。
฿180
≈ ¥874
0
シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
シーフードトムヤム
シーフードミックス・トムヤム鍋。濃厚なスープに、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブがたっぷり。酸味と辛味が効いています。
฿170
≈ ¥825
0
牛肉のトムセップ
ต้มแซบเนื้อ
ビーフスパイシースープ
スパイシーな牛肉のトムセップ。ロースト米粉と乾燥唐辛子の香りが食欲をそそります。煮込んで柔らかくなった牛肉は口の中でとろけます。
฿150
≈ ¥728
0
シーフード春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
スパイシー春雨サラダ シーフード
新鮮なシーフードが入った春雨サラダ。スパイシーで酸味、塩味、甘味のバランスが取れた本格的な味付け。
฿150
≈ ¥728
0
グリルビーフ ジャオ・チム（つけだれ）添え
เนื้อย่าง น้ำจิ้มแจ่ว
グリルビーフ
適度に焼いた牛肉のマリネ。一口大にカットされ、スパイシーなジャオ・チム（つけだれ）添え。
฿130
≈ ¥631
0
おつまみと点心
揚げ鶏の軟骨
เอ็นข้อไก่ทอด
クリスピーチキテンダー
カリカリに揚げた鶏の軟骨。噛み応えがあり、サクサクとした食感が楽しめます。おつまみに最適です。
฿69
≈ ¥335
0
鶏肉のすり身揚げ
ไก่จ๊อ
チキンロール
黄金色に揚げられた鶏肉のすり身揚げ。しっかりとした食感で、スパイスの香りが食欲をそそります。プラムソース添え。
฿69
≈ ¥335
0
野菜の春巻き
ปอเปี๊ยะผัก
春巻き
野菜たっぷりの餡を春巻きの皮で包み、カリカリに揚げたもの。甘いソース添え。
฿69
≈ ¥335
0
揚げエビワンタン
เกี๊ยวกุ้งทอด
クリスピーシュリンプダンプリング
カリカリの揚げエビワンタン。外はカリカリ、中はモチモチ。エビがたっぷり入っていて、おやつにぴったりです。
฿69
≈ ¥335
0
肉まん
ซาลาเปา
1個 15バーツ
ひき肉、鶏肉の照り焼き、あんこ
照り焼きチキン、バーベキューチキン、あんこ
蒸したての温かい肉まん。ふわふわの生地に、甘いものとしょっぱいものの両方の餡があります。
฿15~
≈ ¥73
焼売
ขนมจีบ
4個 40バーツ
蒸し餃子
たっぷりの餡が入った焼売。蒸したてに揚げニンニクを散らし、黒酢と一緒にどうぞ。
฿40
≈ ¥194
0
海苔
สาหร่าย
4個 40バーツ
海苔巻き蒸し
味付けした豚ひき肉を海苔で包み、蒸し上げたもの。海苔と豚肉の風味が楽しめます。
฿40
≈ ¥194
0
メニューの最後
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お店情報
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